Natural Antimicrobials Market

全球天然抗菌剂市场概览

p2023年，天然抗菌剂市场规模估值为7.5亿美元。预计到2032年，天然抗菌剂市场规模将从2024年的8.04亿美元增长至13.19亿美元，预测期内（2024-2032年）的复合年增长率（CAGR）为6.37%。食品饮料行业对天然抗菌剂的需求不断增长，这得益于其高效、环保、副作用小等优势，是推动市场扩张的主要驱动力之一。人们越来越多地认识到食用几乎不含防腐剂的食物对健康有益，这也刺激了对天然抗菌剂的需求。

来源：二手资料研究、一手资料研究、MRFR 数据库和分析师评论

天然抗菌剂市场趋势

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• 有机食品和清洁标签产品消费者健康意识的不断提高正在推动市场增长

p由于有机食品和清洁标签产品消费者健康意识的不断提高，天然抗菌剂市场的复合年增长率具有更大的增长潜力。随着消费者对天然成分和食品添加剂的认识不断提高，对无化学产品的需求也日益增长。此外，这也促使生产商在其食品系列中加入天然抗菌剂。这可能会在预测期内扩大市场规模。此外，消费者对方便食品的偏好日益增长，预计在预测期内，天然抗菌剂在食品和饮料行业的份额将进一步扩大。此外，劳动人口的增长对便捷食品需求的影响是该行业扩张的重要因素。

此外，由于消费者对有机食品和清洁标签产品的偏好日益增长，预计该行业的市场价值将进一步提升。此外，推动天然抗菌剂需求的关键因素之一是消费者对天然成分和食品添加剂的了解。根据印度品牌资产基金会的数据，食品加工行业是印度最大的行业之一，在出口、预期增长、产量和消费方面位居第五。据估计，印度食品加工行业占该国整体食品市场的 32%。因此，它贡献了高达 6% 的所有工业投资、13% 的印度出口，以及分别接近制造业和农业总增加值 (GVA) 的 8.80% 和 8.39%。因此，随着本土产业的扩张，市场份额也在不断增加，从而推动了天然抗菌剂市场收入的增长。

天然抗菌剂市场细分洞察

h3天然抗菌剂来源洞察 p天然抗菌剂市场按来源细分，包括植物、动物和微生物。微生物细分市场占据主导地位。构成天然抗菌剂的微生物能够产生抗生素、抗病毒剂、抗真菌剂、抗原虫剂以及其他天然存在的抗菌剂。各种微生物，例如细菌、真菌、病毒和寄生虫，都可能引起感染，而这些物质可以帮助人们抵抗和预防感染。

图 1：2022 年及以后天然抗菌剂市场（按来源划分） 2032 年（十亿美元）

来源：二手研究、一手研究、MRFR 数据库和分析师评论

天然抗菌剂应用洞察

p根据应用，天然抗菌剂市场细分包括烘焙和糖果、乳制品和冷冻甜点、饮料、零食、肉制品、油和脂肪及其他。烘焙和糖果类别的收入最高。这可以归因于消费者对全谷物健康益处的认识不断提高，以及出于对动物福利和环境可持续性的担忧，对有机成分烘焙食品的需求不断增长。此外，在预测期内，政府对生产设施卫生的严格要求也将有助于行业增长。

天然抗菌剂区域洞察

p按地区划分，该研究提供了北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区的市场洞察。北美天然抗菌剂市场将占据主导地位。天然抗菌剂生产商对天然食品添加剂的需求不断增长，是推动该地区在北美市场增长的主要因素。此外，北美市场被认为受到美国等国家的显著影响。

此外，市场报告中研究的主要国家是美国、加拿大、德国、法国、英国、意大利、西班牙、中国、日本、印度、澳大利亚、韩国和巴西。

图 2：2022 年各地区天然抗菌剂市场份额（单位：十亿美元）

来源：二手资料研究、一手资料研究、MRFR 数据库和分析师评论

欧洲天然抗菌剂由于方便食品的迅速普及，市场占据第二大市场份额。此外，由于人口增长和消费者对健康和卫生问题的认识不断提高，该地区对烘焙、乳制品、肉类和其他产品的需求也在增加。此外，德国天然抗菌剂市场占有最大的市场份额，英国天然抗菌剂市场是欧洲地区增长最快的市场。

由于当地对天然抗菌剂的认识不断提高，预计亚太地区天然抗菌剂市场将在 2023 年至 2032 年间以最快的复合年增长率增长。人们对有机食品的需求也推动了亚太地区天然抗菌剂市场的增长。此外，中国天然抗菌剂市场占有最大的市场份额，印度天然抗菌剂市场是亚太地区增长最快的市场。

天然抗菌剂主要市场参与者和竞争洞察

p领先的市场参与者正在大力投资研发，以扩大其产品线，这将有助于天然抗菌剂市场进一步增长。市场参与者也在开展各种战略活动以扩大其影响力，重要的市场发展包括新产品发布、合同协议、并购、增加投资以及与其他组织的合作。为了在竞争更加激烈、不断发展的市场环境中扩张和生存，天然抗菌剂行业必须提供具有成本效益的产品。

在本地生产以最大限度地降低运营成本是天然抗菌剂行业制造商用来使客户受益并扩大市场份额的关键商业策略之一。近年来，天然抗菌剂行业为市场提供了一些最重要的优势。天然抗菌剂市场的主要参与者试图通过投资研发业务来增加市场需求，包括荷兰皇家帝斯曼集团 (Royal DSM NV)、美国陶氏杜邦公司 (Dow DuPont Inc.)、美国尤尼威尔公司 (Univar Inc.)、比利时 Galactic S.A.、美国建明工业公司 (Kemin Industries Inc.)、德国 Brenntag AG、丹麦科汉森公司 (Chr. Hansen A/S)、美国嘉吉公司 (Cargill Incorporated)、荷兰 Siveele B.V. 和德国巴斯夫公司 (BASF SE)。

建明工业公司 (Kemin Industries Inc.) 生产和销售与人类营养和动物健康相关的物质。其产品线包括酶、益生菌、类胡萝卜素、天然提取物、霉菌抑制剂、饲料防腐剂、毒素结合剂、液体抗菌制剂和抗氧化剂制剂等。这些产品广泛应用于生物燃料、个人护理、商业温室、宠物食品技术、炼油、膳食配料、食品技术以及动物营养与健康等各个领域。

Univar Solutions Inc. 前身为 Univar Inc.，是一家化学品分销公司，提供各种工业化学品、添加剂和定制服务。公司的产品线涵盖无机物、酒精、酸、碱、表面活性剂、乙二醇和通用化学品。此外，公司还提供其他服务，包括为生产商提供化学品数字广告（也称为电子营销）、为客户提供现场化学品仓储、为农业零售商提供支持服务以及提供环境解决方案。 Univar Solutions 服务于众多行业，包括农业、采矿业、石油和天然气、个人护理、涂料和粘合剂、家用和工业清洁、环境科学、食品添加剂、制药和水处理。

天然抗菌剂市场的主要公司包括

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• 荷兰皇家帝斯曼公司

• 美国陶氏杜邦公司

• Univar 公司（美国）

• Galactic 公司（比利时）

• 建明Industries Inc.（美国）

• Brenntag AG（德国）

• Hansen A/S（丹麦）

• Cargill Incorporated（美国）

• Siveele B.V.（荷兰）

• BASF SE（德国）

p天然抗菌剂行业发展

2021年2月：杜邦公司报告称，其子公司国际香精香料公司（International Flavors Fragrances Inc.）与其子公司营养与生物科学业务部门的合并已完成，合并价值454亿美元。随着酶、营养品、大豆蛋白、菌种和益生菌等品类的加入，IFF 的产品线将因此次合并而得到扩展。

2020 年 6 月：知名企业嘉吉在新加坡开设了其首个创新中心。该中心致力于改变消费者对食品安全、风味和营养的认知，同时预测市场动态。此外，该中心还将公司的本地客户与另外十个创新中心以及一个由 2,000 名食品科学家组成的网络联系起来。预计到 2020 年底，该中心将雇佣近 20 名食品科学家。

天然抗菌药物市场细分

h3天然抗菌药物来源展望（十亿美元，2018-2032） ul

• 植物

• 动物

• 微生物

h3天然抗菌剂应用前景（十亿美元，2018-2032） ul

• 面包店和面包店糖果

• 乳制品和乳制品冷冻甜点

• 饮料

• 零食

• 肉制品

• 油和油脂肪

• 其他

h3天然抗菌剂区域展望（十亿美元，2018-2032） ul

• 北美

• 美国

• 加拿大

• 欧洲

• 德国

• 法国

• 英国

• 意大利

• 西班牙

• 其余部分欧洲

• 亚太地区
  • 中国
  • 日本
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 韩国
  • 澳大利亚
  • 亚太地区其他地区

• 世界其他地区
  • 中东
  • 非洲
  • 拉丁美洲