甲基葡萄糖市场研究报告按类型（液体、粉末）、按来源（玉米、大米、淀粉、小麦）、按应用（食品和饮料、药品、化妆品和个人护理、工业）、按最终产品（糖果、烘焙产品、乳制品、酱汁和调料）和按地区（北美、欧洲、南美、亚太地区、中东和非洲）- 预测到 2034 年

甲基葡萄糖市场概览

2022 年甲基葡萄糖市场规模估计为 1.52（十亿美元）。甲基葡萄糖行业预计将从 2023 年的 1.58（十亿美元）增长到 2032 年的 2.24（十亿美元）。甲基葡萄糖市场复合年增长率（增长）预计在预测期内（2024 年 - 2032）。

突出甲基葡萄糖市场的主要趋势

加工食品和饮料的需求不断增长，特别是在新兴市场，正在推动甲基葡萄糖市场的增长。天然和有机食品添加剂的日益普及为甲基葡萄糖作为合成甜味剂的更健康替代品创造了机会。生产工艺的技术进步和新应用的开发预计将有助于市场增长。可持续发展举措和对具有成本效益的解决方案的需求正在推动甲基葡萄糖在各个行业的采用。消费者对更健康和功能性成分（例如低热量和低血糖指数选择）的偏好的变化正在影响市场动态。甲基葡萄糖在药品、个人护理和工业应用中的使用不断增加，进一步扩大了市场潜力。

来源主要研究、二次研究、MRFR 数据库和分析师评论

甲基葡萄糖市场驱动因素

 

食品和饮料应用中对甲基葡萄糖的需求不断增长

甲基葡萄糖是一种多功能成分，因其甜度、粘度和保湿性等功能特性而广泛应用于食品和饮料行业。它适用于一系列食品，包括糖果、烘焙食品、冰淇淋和饮料。对加工和包装食品和饮料的需求不断增长，特别是在新兴市场，正在推动甲基葡萄糖市场的增长。甲基葡萄糖可增强食品的质地、风味和保质期，使其成为食品制造商的宝贵成分。随着食品和饮料行业的不断扩大，对甲基葡萄糖的需求预计将上升，从而促进食品和饮料行业的整体增长甲基葡萄糖市场行业。

技术进步和新产品开发

甲基葡萄糖市场正在见证不断的技术进步，导致新产品和应用的开发。正在进行的研究和开发工作的重点是提高甲基葡萄糖的功能和效率。例如，具有增强特性（例如更高的甜度或改善的溶解度）的改性甲基葡萄糖在市场上越来越受欢迎。这些进步是由对创新和增值食品成分不断增长的需求推动的。此外，利用可再生原料开发生物基甲基葡萄糖作为传统生产方法的可持续替代品正受到关注。这些技术进步和新产品开发预计将为甲基葡萄糖市场行业创造新的增长机会。

健康意识不断增强，对低血糖指数成分的需求不断增强

消费者的健康意识日益增强，并寻求符合其饮食偏好的食品和饮料产品。甲基葡萄糖是一种低血糖指数甜味剂，这意味着它不会导致血糖水平迅速升高。这一特性使其成为针对注重健康的消费者的产品的合适成分，例如适合糖尿病患者的食品和饮料。糖尿病和肥胖症患病率的上升正在推动对包括甲基葡萄糖在内的低血糖指数成分的需求。随着越来越多的消费者选择更健康的食品，预计甲基葡萄糖市场将从这一趋势中受益。

 

甲基葡萄糖细分市场洞察

 

甲基葡萄糖市场类型洞察

 

甲基葡萄糖市场按类型分为液体和粉末。液体甲基葡萄糖是一种透明的粘稠液体，由葡萄糖、麦芽糖和其他低聚糖的混合物组成。它是通过淀粉酶水解产生的，在各种食品和饮料产品中用作甜味剂。粉末甲基葡萄糖是一种干燥的白色粉末，由纯葡萄糖组成。它是由液体甲基葡萄糖结晶生产的，用作各种食品和饮料产品以及制药行业的甜味剂。液体甲基葡萄糖部分预计将在甲基葡萄糖中占据更大的份额由于其在食品和饮料行业的广泛应用，预测期内的市场。由于粉末甲基葡萄糖在制药行业的使用不断增加，预计在预测期内将以更快的速度增长。 2024年，液体甲基葡萄糖细分市场预计将占甲基葡萄糖市场收入的约60%，而粉末甲基葡萄糖细分市场预计将占市场收入的约40%。到2032年，液体甲基葡萄糖细分市场将占市场收入的约40%。预计将占市场收入的约55%，而粉末甲基葡萄糖部分预计将占市场收入的约45%。食品和饮料行业对甜味剂的需求不断增长，推动了甲基葡萄糖市场的增长。制药行业对甲基葡萄糖的需求不断增长也推动了市场的发展。由于人口的增加和消费者可支配收入的增加，预计该市场在预测期内将继续增长。 按类型划分的甲基葡萄糖市场细分的主要见解液体甲基葡萄糖细分市场预计将占据更大的份额由于其在食品和饮料行业的广泛应用，在预测期内的市场。由于粉末甲基葡萄糖在制药行业的使用不断增加，预计在预测期内将以更快的速度增长。食品和饮料行业对甜味剂的需求不断增长推动了市场的增长。该市场还受到制药行业对甲基葡萄糖不断增长的需求的推动。由于人口的增加和消费者可支配收入的增加，预计该市场在预测期内将继续增长。

来源主要研究、二次研究、MRFR 数据库和分析师评论

 

 

甲基葡萄糖市场来源洞察

 

甲基葡萄糖市场按来源细分，包括玉米、大米、淀粉和小麦。玉米细分市场规模最大，到 2023 年将占市场份额超过 50%。预计大米细分市场在预测期内将以 4.5% 的最高复合年增长率增长。到 2032 年，淀粉细分市场预计将占市场份额超过 25%。预计到 2032 年，小麦细分市场所占市场份额最小。玉米细分市场的增长是由对玉米基产品的需求不断增长推动的。甜味剂。由于亚太地区对大米甜味剂的需求不断增加，大米细分市场预计将增长。由于食品和饮料行业对淀粉甜味剂的需求不断增长，淀粉细分市场预计将增长。由于烘焙行业对小麦甜味剂的需求不断增加，小麦细分市场预计将增长。

 

 

甲基葡萄糖市场应用洞察

 

甲基葡萄糖市场按应用细分大致分为食品饮料、药品、化妆品个人护理和工业。由于加工食品和饮料的需求不断增长，食品饮料领域占据了最大的市场份额。甲基葡萄糖在各种食品和饮料产品中用作甜味剂、增稠剂和保湿剂。由于抗生素、维生素和其他药品生产中对甲基葡萄糖的需求不断增长，预计制药部门将出现显着增长。化妆品个人护理部门受到甲基葡萄糖作为保湿剂和润肤剂越来越受欢迎的推动。护肤和护发产品。由于在粘合剂、油漆和涂料的生产中越来越多地使用甲基葡萄糖，工业领域预计将稳步扩张。

 

 

甲基葡萄糖市场最终产品洞察

 

甲基葡萄糖市场的最终产品部分分为糖果、烘焙产品、乳制品和酱汁调料。 2023年，糖果占据了最大的市场份额，占比超过35%。这种主导地位归因于糖果、巧克力和其他糖果产品生产中对甲基葡萄糖的需求不断增加。由于甲基葡萄糖在面包、蛋糕和糕点等烘焙食品中广泛使用作为甜味剂和保湿剂，烘焙产品占据了很大的份额。乳制品占据了中等份额，主要用作冰中的甜味剂和组织剂奶油、酸奶和其他乳制品。酱料调料所占份额较小，在各种酱料、调料和调味品中用作增稠剂和风味增强剂。预计在 2024 年至 2032 年的预测期内，甲基葡萄糖终端产品市场将以 4.2% 的复合年增长率稳定增长，到 2032 年市场估值将达到 15.8 亿美元。

 

 

甲基葡萄糖市场区域洞察

 

从地区来看，北美在 2023 年占据最大市场份额，占收入的 40%。欧洲紧随其后，占据 30% 的份额，而亚太地区、南美洲和 MEA 则持有剩余份额。北美甲基葡萄糖市场的增长归因于食品和饮料行业对甲基葡萄糖的需求不断增加。由于制药和个人护理行业对甲基葡萄糖的需求不断增长，预计欧洲市场也将出现显着增长。由于该地区食品和饮料行业对甲基葡萄糖的需求不断增加，预计亚太地区将成为预测期内增长最快的地区市场。

来源主要研究、二次研究、MRFR 数据库和分析师评论

 

 

甲基葡萄糖市场主要参与者和竞争见解

甲基葡萄糖市场行业的主要参与者不断致力于研究和开发，以推出满足客户不断变化的需求的创新产品。甲基葡萄糖市场的领先企业正致力于通过建立新的生产设施和建立战略合作伙伴关系来扩大其足迹。甲基葡萄糖市场的发展是由食品和饮料产品中天然甜味剂需求不断增长等因素推动的。甲基葡萄糖市场竞争格局的特点是既有成熟企业也有新兴企业。嘉吉，公司是甲基葡萄糖市场行业的领先企业。该公司提供多种甲基葡萄糖产品，包括葡萄糖、麦芽糖和高果糖玉米糖浆。嘉吉在北美、欧洲、亚洲和南美设有制造工厂。该公司强大的分销网络和成熟的客户群使其在市场上具有竞争优势。嘉吉致力于可持续实践，并实施了各种举措来减少对环境的影响。Tate Lyle PLC 是甲基葡萄糖市场行业的主要竞争对手。该公司非常注重创新，开发了一系列获得专利的甲基葡萄糖产品。泰莱尔 (Tate Lyle) 在北美、欧洲、亚洲和南美设有制造工厂。该公司对质量和客户服务的承诺为其在市场上赢得了卓越的声誉。泰莱尔积极参与研发，以进一步增强其产品组合并满足客户不断变化的需求。

甲基葡萄糖市场的主要公司包括

• 龙沙集团有限公司


• 诺维信公司


• 埃姆斯兰集团


• 杜邦


• Tate LylaneRoquette Freres


• 嘉吉


• 三菱化学控股公司


• 安瑞安公司


• 默克公司


• 阿彻丹尼尔斯米德兰


• 丹尼斯克


• 赛诺菲公司


• 嘉里集团


• WEIG GmbH Co. KG

甲基葡萄糖市场行业发展

2023年，甲基葡萄糖市场价值约为16亿美元，预计到2032年将达到22亿美元，预测期内复合年增长率为3.97%。推动市场增长的因素包括食品和饮料、药品和化妆品等各种应用中对甲基葡萄糖的需求不断增加。市场上的最新新闻和时事包括越来越多地采用甲基葡萄糖作为无糖甜味剂产品、甲基葡萄糖新的和创新应用的开发以及新兴市场对甲基葡萄糖不断增长的需求。在消费者对甲基葡萄糖的健康益处的认识不断提高、可支配收入增加以及方便食品日益普及等因素的推动下，预计未来几年该市场将出现显着增长。

甲基葡萄糖市场细分见解

• 甲基葡萄糖市场类型展望


• 液体


• 粉末


• 甲基葡萄糖市场来源展望


• 玉米


• 大米


• 淀粉


• 小麦


• 甲基葡萄糖市场应用展望


• 食品饮料


• 药品


• 化妆品个人护理


• 工业


• 甲基葡萄糖市场最终产品展望


• 糖果


• 烘焙产品


• 乳制品


• 酱汁调料


• 甲基葡萄糖市场区域展望


• 北美


• 欧洲


• 南美洲


• 亚太地区


• 中东和非洲

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2024	1.71 (USD Billion)
Market Size 2025	1.78 (USD Billion)
Market Size 2034	2.52 (USD Billion)
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	3.97% (2025 - 2034)
Report Coverage	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Base Year	2024
Market Forecast Period	2025 - 2034
Historical Data	2020 - 2024
Market Forecast Units	USD Billion
Key Companies Profiled	Lonza Group Ltd, Novozymes A/S, Emsland Group, DuPont, Tate LylaneRoquette Freres, Cargill, Mitsubishi Chemical Holdings Corporation, Ingredion Incorporated, Merck Co., Archer Daniels Midland, Danisco, Sanofi S.A., Kerry Group, WEIG GmbH Co. KG
Segments Covered	Type, Source, Application, End Product, Regional
Key Market Opportunities	Expanding beverage industry Rising demand for pharmaceuticals Increasing application in food processing
Key Market Dynamics	Rising demand Technological advancements Growing awareness Changing lifestyle Cost-effectiveness
Countries Covered	North America, Europe, APAC, South America, MEA