全球膳食套件配送服务市场研究报告：按膳食类型（素食、纯素食、肉食动物、古式、无麸质）、按定价模式（订阅、一次性购买、定制计划）、按消费者人口统计（家庭、单身专业人士、大学生、注重健康的消费者）、按分销渠道（在线、零售店、直接面向消费者）和按地区（北美、欧洲、南美）美洲、亚太地区、中东和非洲）- 到 2035 年的预测。

全球餐包配送服务市场概览

2023 年，餐包配送服务市场规模为 210.3 亿美元。餐包配送服务市场行业预计将从 2022 年的 242.6 亿美元增长到 2032 年的 632.2 亿美元，在预测期内（2024 - 2032 年）复合年增长率 (CAGR) 为 12.72%。兴趣上升全球范围内的即食食品和烹饪的优势正在推动人们对产品的偏好不断上升。是促进市场增长的关键市场驱动力。

资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

餐包配送服务市场趋势

• 在线食品配送行业的扩张将推动市场增长

由于各种送货服务为顾客提供单份和多份服务，美国消费者对加热即食市场的兴趣一直在增长。例如，外出就餐比在家吃饭便宜。此外，与外卖和送货上门服务相比，由于产品的可及性，熟食晚餐可以节省更多时间。家庭烹饪还可以让人们完全控制自己想要使用的物品，这对于那些有食物过敏或试图避免特定物质的人来说是有益的。

图 1：在线配送平台与 Restaurant Direct（2015-2021）资料来源：二次研究、初步研究、 MRFR 数据库和分析师审查

在 2020 年 4 月的 HUNTER 研究中，54% 的美国消费者表示，他们比以前更频繁地做饭，而 22% 的消费者表示，他们订购预制餐包的频率更高。越来越多的人选择在家吃饭而不是在外面吃饭。千禧一代和婴儿潮一代都更频繁地选择点餐或停留一段时间，以节省外出就餐的费用。此外，消费者外出就餐的次数减少，更喜欢呆在家里。婴儿潮一代和千禧一代这两个主要世代群体的观点和习惯是造成这一转变的重要因素。

尽管婴儿潮一代的人数现在比千禧一代少，但他们仍然占人口的相当大一部分，他们的习惯对家庭烹饪行业有很大影响。餐包配送服务是完美的答案，因为预先计划膳食可以大大减少食物浪费。由于每个部分都是预先测量好的，因此膳食套件提供了烹饪膳食所需的成分。许多送货服务提供的量较大，包括每份的卡路里数和其他营养成分。

但是，从 2022 年到 2030 年，加热和食品类别的餐包配送服务市场预计将以 17.8% 的复合年增长率快速增长。餐包配送服务的顾客会收到厨师烹制的饭菜。顾客可以选择烹饪食材，也可以使用网站上已经发布的食谱之一。由于物品的便利性和可获取性，这些套件在全球范围内变得越来越受欢迎。例如，Freshly Inc. 提供定制餐点及其商标系列，包括传统炖牛肉和第戎猪排等菜肴。这些预制食品在冰箱中的保质期通常为 3-5 天，需要 5-15 分钟加热和食用。

因此，近年来健康自制饮食习惯的快速发展提高了市场的复合年增长率。在欧洲和北美等发达经济体，由于对健康食品的需求，预计对餐包配送服务市场的需求将会增加。预计餐包配送服务市场收入将极大地受到创意包装的影响。

餐包配送服务细分市场洞察

餐包配送服务食物类型洞察

餐包配送服务市场根据食物类型进行细分，包括即食食品和即食食品。在研究期间，预计即食食品类餐食将通过产生最多的餐包配送服务市场收入来保持领先地位。 2021年，即食市场品类占据整体市场份额超过60.7%。预计该类别在预测期内将保持其市场主导地位。与传统的烹饪程序相比，该部分有助于节省时间。然而，从 2022 年到 2030 年，即热即食类别预计将以 17.8% 的复合年增长率增长。由于商品容易获得，该市场越来越受欢迎。

餐包配送服务服务类型见解

根据服务类型，餐包配送服务市场细分包括一份、两份、四份等。份量始终取决于餐包配送服务希望服务多少订户以满足他们的需求。 2021 年，单一配送服务类别占据了近 57.8% 的市场份额。单一服务群体的终端消费者以年轻人为主。对于因资金余额有限而远离家乡的单身汉来说，单一服务段实用且价格合理。此外，千禧一代对营养饮食的需求推动了市场的增长。

餐包配送服务分销渠道类型洞察

根据分销渠道类型划分的餐包配送服务市场数据包括商店和名义商店。在当前情况下，非商店分销渠道类别预计将显着发展，从而在评估期内获得更大的市场份额。非商店品类在 2021 年占据了 63.2% 的市场收入份额，是最大的贡献者。随着时间的推移，成熟的互联网平台在餐包配送服务行业中经历了显着的增长。该类别的增长主要得益于服务提供商营业时间的灵活性、准时交货以及丰富的餐饮选择。

图 2：2021 年和 2021 年按分销渠道划分的餐包配送服务市场2030 年（百万美元）来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

餐包配送服务市场区域洞察

按地区划分，该研究提供了北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区的市场洞察。 2021年，亚太地区餐包配送服务市场规模达70.9835亿美元，预计在研究期间将呈现显着的复合年增长率。从2022年到2030年，亚太地区的餐包配送服务市场预计将以45.80%的复合年增长率增长。由于该产品的易用性和新鲜度，预计市场将出现惊人的增长。该地区时间有限的客户数量不断增长，推动了对这些送货服务的需求。该地区的主要市场是中国、日本和韩国。此外，COVID-19 提高了全国消费者对家常饭菜的兴趣和需求。澳大利亚、日本、中国、新加坡、斯里兰卡、韩国和印度等国家推动了素食和纯素餐包市场的发展。

此外，餐包配送服务市场报告研究的主要国家包括美国、加拿大、德国、法国、英国、意大利、西班牙、中国、日本、印度、澳大利亚、韩国和巴西。

图 3：2021 年和 2021 年按地区类型划分的餐包配送服务2030 年（百万美元）资料来源：二次研究，主要研究、MRFR 数据库和分析师审查

北美餐包配送服务市场控制着大部分市场份额。许多客户在该地区购买这些套件，因为这样可以节省时间和精力。该产品已发展成为餐馆、送货服务和零售店提供的预煮食品的更便宜、更健康的替代品。在 COVID-19 疫情期间，Blue Apron 和 Sun Basket 等企业的产品需求大幅飙升，因为消费者认为在家做饭更安全。 2020 年 3 月，Blue Apron 的餐包需求激增，部分原因是顾客因应对新冠肺炎 (COVID-19) 疫情而行为发生变化。此外，美国餐包配送服务市场占有最大的市场份额，加拿大餐包配送服务市场是该地区增长最快的市场。

欧洲的餐包配送服务市场占据第二大市场份额。大量具有健康意识的消费者和包装食品的日益使用预计将成为整个预测期内省级市场发展的主要推动力。在预测期内，快速扩大的在线渗透率是送餐包增长的主要因素。送餐行业出现显着增长，预计在预测期内（2022-2032 年）将继续保持这种增长势头。此外，德国餐包配送服务市场占有最大的市场份额，英国餐包配送服务市场是该地区增长最快的市场。

近期发展

2022年12月28日健康膳食和补充剂解决方案制造商Intelligent Foods宣布收购广受欢迎的15分钟套餐服务提供商Gobble。该交易将使Intelligent Foods能够实现产品多元化，并扩大其在超过4000万家庭的美国市场的影响力，将行业领先的优质送餐服务Gobble和Sunbasket整合到Intelligent Foods旗下。此次收购符合Intelligent Foods引领D2C食品和膳食解决方案市场的业务战略。

2021 年 11 月 10 日加拿大餐包领导者 Goodfood Market Corp. 宣布在其菜单中添加一小时杂货配送功能，旨在扩大在线杂货市场。这场流行病帮助该公司在加拿大普及了餐包业务，使其销售额每季度收入达到 1 亿美元。此举符合该公司的战略，即拓展餐包范围，并在快速增长的食品零售领域与加拿大巨头直接竞争。

2021 年 9 月 2 日，温哥华初创公司 FRESH PREP 宣布已筹集 2100 万美元的 B 轮融资，以探索将其餐包覆盖范围扩大到新市场的可能性。市场。该公司的目标是将其餐包配送服务扩展到新的地理市场。这家餐包配送初创公司计划利用这笔资金扩大其团队、投资自动化和自动化。新产品，并将其解决方案推向新市场。

2021 年 7 月 28 日世界领先的餐包公司 HelloFresh SE 宣布在其餐包服务中添加自有品牌杂货。这家在线膳食套件提供商正在为美国购物者增加一个购买附加自有品牌食品储藏室物品和即热食品的市场。该公司的目标是将其送餐包服务提升到一个新的水平，在在线商店 HelloFresh Market 中提供自有品牌、品牌食品储藏室等产品。

2021 年 6 月 3 日，领先的植物性食品技术公司 Very Good Food Company Inc. 宣布与温哥华本土餐包公司 Fresh Prep 建立合作伙伴关系。此举使该公司能够进入北美食品服务行业，并将其创新的植物性食品添加到 Fresh Prep 丰富的食谱和食品菜单中。餐包。

餐包配送服务市场主要市场参与者和参与者竞争洞察

主要市场公司正在研发上投入大量资金，以使其产品线多样化，推动行业进一步扩张。餐包配送服务的市场参与者参与战略活动，以提高其在重大行业变化中的影响力，包括新的关键市场开发、合同协议、并购、增加投资以及与其他组织的合作。餐饮配送服务行业的企业要想在竞争激烈、餐饮配送服务市场加速增长的环境中发展壮大，就必须提供价格合理的商品。

制造商在餐包配送服务行业中为服务客户和扩大市场领域而采用的主要业务策略之一是本地制造，以降低运营成本。餐包配送服务行业的最新发展为医学带来了一些最显着的好处。餐包配送服务市场主要参与者包括 Gousto（英国）、Home Chef（美国）、PeachDish（美国）、Sun Basket（美国）、ButcherBox（美国）、Blue Apron, LLC（美国）、Purple Carrot（美国）、Marley Spoon Inc.（德国）、HelloFresh（德国）、Plated（美国）。

总部位于德国柏林的 HelloFresh SE 是一家公开上市的餐包公司。它是美国最大的餐包供应商，还在欧洲、澳大利亚、加拿大、新西兰和日本开展业务。最近，HELLO FRESH Group 收购了即食食品公司、Factor75、Youfoodz 和 Green Chef。这样做是为了提高其在澳大利亚、英国和美国的渗透率

亚洲食品配送服务饭团外卖打算进军澳大利亚，首先在墨尔本和悉尼开展业务。饭团外卖应用程序可在 iOS 和 Android 上使用，现在为澳大利亚人提供送餐和取餐服务。

餐包配送服务市场的主要公司包括

• 古斯托（英国）


• 家庭厨师（美国）


• PeachDish（美国）


• Sun Basket（美国）


• ButcherBox（美国）


• 蓝色围裙


• LLC（美国）


• 紫胡萝卜（美国）


• Marley Spoon Inc.（德国）


• HelloFresh（德国）


• 电镀（美国）

餐包配送服务市场行业发展

• 2021 年 8 月：为了满足消费者对品种、营养、植物性膳食选择、口味和便利性的持续需求，Freshly Inc. 推出了其首个植物性预制食品系列“Purely Plant”，其中包括六种采用清洁全食品成分制成的植物蛋白新餐。无需任何准备，三分钟即可准备好并上桌。


• 2020 年 11 月：HelloFresh 以 2.77 亿美元收购了 Factor75, LLC。此次收购提高了 HelloFresh 在美国市场的地位并扩大了其客户群。


• 2020 年 10 月：Freshly Inc. 被雀巢以 9.5 亿美元收购。此次收购不仅增强了 Freshly Inc. 的发展前景，还让雀巢进入了快速扩张的美国市场。

餐包配送服务市场细分

餐包配送服务食物类型展望

• 即煮


• 即食

为 Outlook 提供餐食配送服务

• 一个


• 两个


• 四


• 其他

餐包配送服务配送前景

• 商店


• 非商店

餐包配送服务区域展望

• 
  北美
  
  
  
  • 美国
  
  
  • 加拿大
  
  
  
  


• 
  欧洲
  
  
  
  • 德国
  
  
  • 法国
  
  
  • 英国
  
  
  • 意大利
  
  
  • 西班牙
  
  
  • 欧洲其他地区
  
  
  
  


• 
  亚太地区
  
  
  
  • 中国
  
  
  • 日本
  
  
  • 印度
  
  
  • 澳大利亚
  
  
  • 韩国
  
  
  • 澳大利亚
  
  
  • 亚太地区其他地区
  
  
  
  


• 
  世界其他地区
  
  
  
  • 中东
  
  
  • 非洲
  
  
  • 拉丁美洲
  
  
  
  

Report Scope:

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2023	5.98(USD Billion)
MARKET SIZE 2024	6.61(USD Billion)
MARKET SIZE 2035	20.0(USD Billion)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	10.58% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Billion
KEY COMPANIES PROFILED	Blue Apron, HelloFresh, Green Chef, EveryPlate, Snap Kitchen, Purple Carrot, Home Chef, Martha and Marley Spoon, Territory Foods, Freshly, Sidebar, CookUnity, Plated, Sun Basket
SEGMENTS COVERED	Meal Type, Pricing Model, Consumer Demographics, Distribution Channel, Regional
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Growing demand for convenience, Expansion into international markets, Customizable meal options trend, Increased focus on health, Integration of technology solutions
KEY MARKET DYNAMICS	health-conscious consumers, convenience and time-saving, rising e-commerce adoption, diverse meal options, environmental sustainability focus
COUNTRIES COVERED	North America, Europe, APAC, South America, MEA