抹茶市场研究报告信息按应用（普通茶、食品、化妆品、抹茶饮料、个人市场）、按形式（即饮、速溶预混料、粉末形式）、按类型（传统、加糖、不加糖）、按配方（原味、调味）、按分销渠道（基于商店的分销渠道和非基于商店的分销渠道）和按地区（北美、欧洲、亚太地区、以及世界其他地区）——2032 年之前的市场预测

全球抹茶市场概览

2023 年抹茶市场规模为 34 亿美元。抹茶行业预计将从 2024 年的 36.6 亿美元增长到 2032 年的 63 亿美元，在预测期内（2024 - 2032 年）复合年增长率 (CAGR) 为 7.00%。消费者意识的提高和抹茶进出口是促进市场增长的关键市场驱动力。

资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

抹茶市场趋势

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  不断增长的具有健康意识的人口推动了市场增长。

  
  

越来越多的具有健康意识的人群正在推动抹茶市场的复合年增长率。一些国家已经认识到与生活方式相关的疾病是一个主要问题，导致消费者健康意识的提高。此外，消费者对抹茶健康益处的了解不断增加，也刺激了需求。抹茶可以刺激新陈代谢，为身体排毒，增加维生素 C、镁和锌的水平，并降低胆固醇和血糖。此外，老年人口的增加、预期寿命的延长以及慢性病发病率的惊人增加也影响了消费者的饮食模式。当今的消费者寻求既能为他们提供重要营养又能改善身心健康的饮料。因此，这些因素的结合增加了对抹茶的需求，并促进了抹茶的增长。

此外，抹茶还存在于各种饮料和甜点中，例如拿铁、冰沙、华夫饼、抹茶冰淇淋、纸杯蛋糕、饼干和各种其他美食。然而，随着体重观察者和注重健康的顾客减少甜食的消费，抹茶和拿铁的需求量很大。消费者对植物性营养饮料的需求不断变化，以及社交媒体的影响力不断增强（在社交媒体上宣传和推销健身相关产品），都有助于抹茶市场的收入增长。

细分洞察

抹茶应用洞察

基于应用的抹茶市场细分包括常规茶、食品、化妆品、抹茶饮料、个人市场。预计到 2022 年，普通茶品类将拥有最大的市场份额。抹茶在消费者中的使用正在扩大。全球消费者健康意识的增强可能会在预测期内推动抹茶市场的增长。

抹茶形态洞察

抹茶市场按形式细分，包括即饮、速溶预混料、粉末形式。在预测期内，粉末形式类别预计将占据重要的收入份额。根据多项研究，各种茶具有增强免疫系统、减少炎症、甚至预防癌症和心脏病的能力。有大量证据表明，每天喝茶可以改善健康，而某些品种的茶比其他品种的健康益处更多。茶粉是最传统的茶类型之一，它提供多种健康益处，引领该类别的收入增长。

抹茶类型洞察

抹茶市场根据类型细分，包括传统抹茶、加糖抹茶和不加糖抹茶。加糖类别占有重要的市场份额。加糖抹茶是另一种改善抹茶口味的简单方法。糖和龙舌兰糖浆等无味甜味剂将保留抹茶的天然风味，而蜂蜜和巧克力等甜食则能很好地掩盖抹茶的天然风味。喝抹茶对健康有很多好处，但过度吃甜食有时会产生相反的影响。如果可行，请使用天然甜味剂或含糖量尽可能少的甜味剂。

抹茶配方见解

抹茶市场根据配方细分，包括原味抹茶和调味抹茶。到 2022 年，风味茶类拥有最大的市场份额。这主要是由于市场上风味茶的种类繁多，这根据消费者的喜好和口味推动了需求。柠檬、芦荟、肉桂、野生浆果、茉莉、罗勒等多种口味根据市场需求而诞生。此外，预计该市场在 2022 年至 2032 年间将以 6.2% 的最快速度增长，因为健康和风味的结合会吸引买家购买该产品，以体验味道和好处。

图1：2022年和2032年按配方划分的抹茶市场（十亿美元）

资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

抹茶分销渠道洞察

抹茶市场按照分销渠道细分，包括门店分销渠道、非门店分销渠道。该市场以商店分销渠道为主。基于商店的分销渠道进一步分为专卖店和大卖场/超级市场。超市/大卖场预计将创造 17.35 亿美元的更大比例，GAGR 为 6.4%。大卖场、超级市场因其消费品种类齐全、停车位充足、营业时间便捷而越来越受欢迎。

抹茶区域洞察

按地区划分，该研究提供了北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区的市场洞察。由于香港、台湾、日本、印度和中国等国家的巨大生产潜力，亚太地区在抹茶市场上占据主导地位，到 2022 年，其市场份额将达到 42.4%，因此亚太地区对抹茶的需求不断增长。

此外，市场报告研究的主要国家包括美国、加拿大、德国、法国、英国、意大利、西班牙、中国、日本、印度、澳大利亚、韩国和巴西。

图2：2022年按地区划分的抹茶市场份额（%）

资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

由于对强化、营养丰富的饮料的需求不断增长，欧洲的抹茶市场占据了第二大市场份额。此外，德国抹茶市场份额最大，英国抹茶行业是欧洲地区增长最快的市场。

预计从 2023 年到 2032 年，北美抹茶市场将以最快的复合年增长率增长。这是由于糖尿病和肥胖症患病率的增加促使消费者更加关注健康生活，从而推动了对有机和健康成分的需求。此外，中国抹茶市场份额最大，印度抹茶行业是北美地区增长最快的市场。

抹茶主要市场参与者&竞争洞察

领先的市场参与者正在大力投资研发以扩大其产品线，这将有助于抹茶市场进一步增长。市场参与者还开展各种战略活动来扩大其足迹，重要的市场发展包括新产品发布、合同协议、并购、更高的投资以及与其他组织的合作。为了在竞争更加激烈和不断发展的市场环境中扩张和生存，抹茶行业必须提供具有成本效益的产品。

本地制造以最大限度地降低运营成本是抹茶行业制造商为使客户受益并扩大市场份额而采用的关键业务策略之一。近年来，抹茶行业为医学提供了一些最显着的优势。抹茶市场的主要参与者，包括联合利华集团（英国）、AOI Tea Company（美国）、Aiya Co. Ltd.（日本）、ITO EN LTD（日本）、Marukyu Koyamaen Co. Ltd.（日本）等，正试图通过投资来增加市场需求研发运营。

Keurig Dr Pepper Inc. 是一家美国上市饮料和咖啡机公司，总部位于马萨诸塞州伯灵顿。它最初被称为 Green Mountain Coffee Roasters (1981-2014) 和 Keurig Green Mountain (2014-2018)。 Keurig Dr Pepper 于 2018 年 7 月由 Keurig Green Mountain 和 Dr Pepper Snapple Group 合并而成，提供超过 125 种热饮和冷饮。 Keurig Dr Pepper Canada 是该公司的加拿大子公司。 2020 年 10 月，Keurig Dr. Pepper Inc. 为其 Snapple 和 Core RTD 抹茶品牌推出了回收塑料瓶。

雀巢公司是一家瑞士跨国食品和饮料行业公司，总部位于瑞士沃州沃韦。自2014年以来，就收入和其他指标而言，它已成为全球最大的上市食品公司。雀巢在 2017 年财富 500 强中排名第 64 位，在 2016 年福布斯 2000 强全球最大上市公司排行榜中排名第 33 位。雀巢的产品包括婴儿食品（其中一些含有母乳低聚糖）、医疗食品、瓶装水、早餐麦片、咖啡和茶、糖果、乳制品、冰淇淋、冷冻食品、宠物食品和零食。雀巢旗下年销售额超过 10 亿瑞士法郎（约合 11 亿美元）的品牌包括 Nespresso、Nescafé、Kit Kat、Smarties、Nesquik、Stouffer's、Vittel 和 Maggi。 2019 年 2 月，雀巢在欧洲推出了 KitKat 绿茶抹茶。该产品由 UTZ 认证的可可豆与来自中国和日本的抹茶相结合而成。

抹茶市场的主要公司包括

• 雀巢公司（瑞士）


• 塔塔饮料有限公司（印度）


• 联合利华集团（英国）


• AOl Tea Company（美国）


• Aiya Co. Ltd.（日本）


• ITO EN LTD（日本）


• Marukyu Koyamaen Co. Ltd.（日本）

抹茶产业发展

2024 年 3 月-印度最受信赖的快速消费品品牌 Pansari Group 现在准备在 AAHAR 2024 上推出 TVOY 绿茶，让观众眼前一亮。最近，该公司推出了新茶系列 Pansari Chai，该系列有四种不同的口味，每种口味都能提供浓郁的茶饮体验。获得后客户对 Pansari Chai 反应热烈，团队考虑将他们的绿茶系列也推向市场。 

Attribute/Metric	Details
Market Size 2023	USD 3.4 billion
Market Size 2024	USD 3.66 billion
Market Size 2032	USD 6.3 billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	7.00% (2024-2032)
Base Year	2023
Market Forecast Period	2024-2032
Historical Data	2018- 2022
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Application, Form, Type, Formulation, Distribution Channel, and Region
Geographies Covered	North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the World
Countries Covered	The U.S., Canada, German, France, the UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled	Nestle SA (Switzerland), Tata Beverages Ltd. (India), The Unilever Group (U.K.), AOI Tea Company (U.S.), Aiya Co. Ltd. (Japan), ITO EN LTD (Japan), Marukyu Koyamaen Co. Ltd. (Japan).
Key Market Opportunities	Growing concern about health consciousness.
Key Market Dynamics	Because of the numerous health benefits connected with the use of matcha tea.