生酮饮食市场研究报告信息按产品类型（水果、蔬菜、坚果种子、饮料、肉类、禽蛋、海鲜等）、分销渠道（基于商店和非商店）和按地区（北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区）-2032 年之前的市场预测

全球生酮饮食市场概览

2023年生酮饮食市场规模为105亿美元。生酮饮食行业预计将从2024年的110.93亿美元增长到2032年的172.192亿美元，在预测期内（2024年至2032年）复合年增长率（CAGR）为5.65%。推动这一扩张的主要市场驱动因素是多种疾病患病率的上升，包括肥胖、心血管疾病 (CVD) 和代谢综合征。

资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

生酮饮食市场趋势

• 肥胖人口的增加正在推动市场增长

肥胖是当今世界上最严重的健康问题之一。美国健康信托基金 2022 年 9 月的一份报告指出，十分之四的美国人是肥胖的。因此，人们正在将生酮食品纳入饮食中，并养成更健康的饮食习惯。他们经常去健身房和健身设施保持健康。医生和健身专业人士建议生酮饮食而不是间歇性禁食。低碳水化合物、高脂肪饮料旨在提供持续的能量并加速酮症的代谢状态，从而提高身体燃烧脂肪获取能量的能力。由于许多地区儿童肥胖症的流行，企业正在创造新颖的酮类产品，如蛋糕、巧克力、蛋白质棒等。例如，吉米健康食品公司于 2022 年 4 月推出了对生酮友好的巧克力软糖布丁。在亚马逊、沃尔玛等在线购买平台上可以买到各种对生酮友好的商品。

生酮饮料能够快速提供能量，这是它们在全球如此受欢迎的主要原因。饮用生酮饮料（例如生酮咖啡）对身体有许多健康益处。高脂肪和低碳水化合物的饮料旨在提供能量并加速酮症，提高身体更有效燃烧脂肪的能力。在预期的时间内，预计这将推动生酮饮食市场的发展。此外，精心设计的生酮饮食对普通大众几乎没有负面影响，并且有潜力用作糖尿病和肥胖症的一线治疗方法，支持市场复合年增长率。​​span>

超过 20 项研究表明，生酮饮食有助于减肥并改善整体健康。这些原因就是生酮饮食越来越受欢迎的原因。研究发现，摄入生酮饮食可以改善心血管疾病、多囊卵巢综合征、肥胖、癌症、阿尔茨海默病、帕金森病、癫痫和脑损伤等疾病。这与美国心脏病学会和营养与饮食学会所做的研究一致。这种饮食的优点使其在全球范围内越来越受欢迎，这可能有助于生酮饮食市场的增长。从而推动生酮饮食市场收入。

生酮饮食细分市场洞察

生酮饮食产品类型见解

基于产品类型的生酮饮食市场细分包括水果蔬菜、坚果种子、饮料、肉类、禽蛋、海鲜等。饮料细分市场占据主导地位。由于方便食品需求的增加和饮料形式生酮食品的供应，预计生酮饮食市场将通过饮料领域增长。在预测期内，对健康饮料的需求不断增长，以及饮料形式的生酮饮食产品的推出，预计将通过饮料领域支持生酮饮食食品市场的增长。由于饮料消费量的增加，用于减肥的生酮饮料市场不断增长。

生酮饮食分销渠道洞察

基于分销渠道的生酮饮食市场细分包括基于商店和基于非商店的生酮饮食市场细分。非商店类别产生的收入最多。由于网上购物在世界年轻人和工薪阶层人群中日益普及，亚马逊和阿里巴巴等各种电子商务巨头以及在市场上拥有大量资金的大型实体零售商正在进军非商店分销渠道领域。此外，由于涉及的中间商较少，这种互联网分销方式比基于商店的分销渠道具有更高的利润率。这些市场发展推动了生酮产品通过非商店分销渠道的全球销售。

图 1：生酮饮食市场，按分销渠道划分，2022 年和 2022 年2032 年（十亿美元）

资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

生酮饮食区域见解

按地区划分，该研究提供了北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区的市场洞察。由于该地区的千禧一代和成年人对生酮饮食的优势有强烈的认识，北美生酮饮食市场将主导该市场。由于低碳水化合物饮食的日益普及、健康饮食的趋势不断增长，以及该地区久坐的生活方式和不良行为导致的肥胖患病率不断上升，预计该地区的市场将大幅增长。

此外，市场报告研究的主要国家包括美国、加拿大、德国、法国、英国、意大利、西班牙、中国、日本、印度、澳大利亚、韩国和巴西。

图 2：2022 年按地区划分的生酮饮食市场份额（十亿美元）

资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

欧洲生酮饮食市场由于意大利、西班牙、英国、法国、德国等重要国家的存在而占据第二大市场份额。由于生活方式的改变以及健康和健身意识的提高，该领域的市场正在扩大。此外，生酮饮料和不同的即食食品（如冰茶、防弹咖啡和酮热巧克力）的日益普及，对该领域的市场扩张产生了积极影响。其中，德国生酮饮食市场占有最大市场份额，英国生酮饮食市场是欧洲地区增长最快的市场

由于当地居民对生酮饮食的健康益处日益关注，预计 2023 年至 2032 年亚太地区生酮饮食市场将以最快的复合年增长率增长。该地区的食品和饮料行业正在积极努力推出迎合生酮节食者的新产品。印度和中国等亚太国家肥胖和糖尿病患病率的上升也可能与该地区该行业的扩张有关。此外，由于地区名人和社交媒体平台对生酮饮食的日益推广，市场正在扩大。此外，中国生酮饮食市场占有最大市场份额，印度生酮饮食市场是亚太地区增长最快的市场。

生酮饮食主要市场参与者和市场参与者竞争洞察

领先的市场参与者正在大力投资研发，以扩大其产品线，这将有助于生酮饮食市场进一步增长。市场参与者还开展各种战略活动来扩大其足迹，重要的市场发展包括新产品发布、合同协议、并购、更高的投资以及与其他组织的合作。为了在竞争更加激烈和不断发展的市场环境中扩张和生存，生酮饮食行业必须提供具有成本效益的产品。

本地制造以最大限度地降低运营成本是生酮饮食行业制造商为使客户受益并扩大市场份额而采用的关键商业策略之一。近年来，生酮饮食行业为市场提供了一些最显着的优势。生酮饮食市场的主要参与者试图通过投资研发业务来增加市场需求，包括 Diet Darzee（印度）、Thrive Market（美国）、Nutricia（美国）、Lovegoodfats（英国）、Perfect Keto（美国）、Keto Fridge（美国）、Keto and Company（美国）、Pruvit Ventures, Inc.（美国）、雀巢（瑞士）和 Ample Diets（美国）。

雀巢公司总部位于瑞士沃州沃韦，是一家跨国食品和饮料行业巨头。根据收入和其他指标，自2014年以来，它一直是全球最大的上市食品公司。雀巢公司（Nestle）是食品和饮料的生产商和分销商。该公司的产品线包括婴儿餐、瓶装水、麦片、巧克力和其他糖果、咖啡、植物性食品、冷藏和冷冻食品、烹饪用品、乳制品、营养品、冰淇淋和宠物护理用品。 2018 年 3 月，雀巢公司和 Know Brainer Foods 合作推出了新的酮黄油奶精系列。在预测期内，由于这些营销举措，对生酮饮食的需求预计将会增加。

Nutricia 公司专注于药用营养品。它是达能集团位于巴黎的医疗营养部门的组成部分。 Nutricia 生产的产品用于治疗严重的胃肠道和过敏性疾病、代谢紊乱以及其他需要营养治疗的疾病，例如顽固性癫痫。该公司还生产 Lorenzo's Oil，这是一种治疗肾上腺脑白质营养不良 (ALD) 的补充疗法，这是一种罕见的神经系统疾病，也是 1992 年电影《Lorenzo's Oil》的主题。 Lorenzo 油由 Nutricia 免费提供给患者。

生酮饮食市场的主要公司包括

• Diet Darzee（印度）


• 繁荣市场（美国）


• Nutricia（美国）


• Lovegoodfats（英国）


• 完美酮（美国）


• 酮冰箱（美国）


• Keto and Company（美国）


• Pruvit Ventures, Inc.（美国）


• 雀巢（瑞士）


• Ample Diets（美国）

生酮饮食行业发展

2022年9月：为了满足消费者对ket的需求o 零食薯片，你走吧！ Foods 在美国推出了酮玉米片。凭借早期的自有品牌销售承诺，You Go!食品玉米饼片通过知名商店和公司网站出售。

2022年1月：膳食套装供应商Sun Basket与生酮生活方式产品提供商Pruvit Ventures合作，为客户提供可在家准备的完全生酮膳食套装。在全股票交易中，Sunbasket 和 Pruvit 成为新控股公司 PSB Holdings 的子公司。

2021 年 8 月：美国甘草有限责任公司 (American Licorice LLC) 的子公司 Zing Bars 推出了一系列适合生酮节食者的新零食棒。这些零食棒由植物制成，不含麸质，并含有益生元木薯纤维和有机糙米蛋白。

生酮饮食市场细分

生酮饮食产品类型展望（十亿美元，2018-2032）

• 水果蔬菜


• 坚果种子


• 饮料


• 肉


• 家禽蛋


• 海鲜


• 其他

生酮饮食分销渠道展望（十亿美元，2018-2032）

• 基于商店


• 非商店

生酮饮食区域展望（十亿美元，2018-2032）

• 
  北美
  
  
  
  • 美国
  
  
  • 加拿大
  
  
  
  


• 
  欧洲
  
  
  
  • 德国
  
  
  • 法国
  
  
  • 英国
  
  
  • 意大利
  
  
  • 西班牙
  
  
  • 欧洲其他地区
  
  
  
  


• 
  亚太地区
  
  
  
  • 中国
  
  
  • 日本
  
  
  • 印度
  
  
  • 澳大利亚
  
  
  • 韩国
  
  
  • 澳大利亚
  
  
  • 亚太地区其他地区
  
  
  
  


• 
  世界其他地区
  
  
  
  • 中东
  
  
  • 非洲
  
  
  • 拉丁美洲
  
  
  
  

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2023	USD 10.5 Billion
Market Size 2024	USD 11.093 Billion
Market Size 2032	USD 17.2192 Billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	5.65% (2024-2032)
Base Year	2023
Market Forecast Period	2024-2032
Historical Data	2019- 2022
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Product Type, Distribution Channel and Region
Geographies Covered	North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the World
Countries Covered	The US, Canada, German, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled	Diet Darzee (India), Thrive Market (US), Nutricia (US), Lovegoodfats (UK), Perfect Keto (US), Keto Fridge (US), Keto and Company (US), Pruvit Ventures, Inc. (US), Nestle (Switzerland), Ample Diets (US)
Key Market Opportunities	Increasing Demand for Ready-to-eat Food or Shakes
Key Market Dynamics	Increasing Sedentary Lifestyles in Urban Areas