个别速冻设备市场研究报告按设备类型（隧道式冷冻机、板式冷冻机、螺旋式冷冻机、浸入式冷冻机、低温冷冻机）、按冷冻方法（接触式冷冻、空气鼓风冷冻、浸入式冷冻、低温冷冻）、按容量（1000 台以下）千克/小时，1000-2000 千克/小时，2000-3000公斤/小时，高于 3000 公斤/小时），按应用（肉类、家禽和海鲜、水果和蔬菜、乳制品、烘焙产品、其他食品）、按最终用户行业（食品加工、零售、食品服务、制药、其他行业）和按地区（北美、欧洲、南美、亚太地区、中东和非洲）- 到 2034 年的预测

全球个人速冻设备市场概况

根据 MRFR 分析，个人速冻设备市场规模估计为 3.76（十亿美元） 2022. 个体速冻设备行业预计将从2023年的3.98（十亿美元）增长到2032年的6.65（十亿美元）。个体速冻设备市场复合年增长率（增长率）预计约为5.86%在预测期内（2024 - 2032）。

重点介绍个人速冻设备市场的主要趋势

在以下因素的推动下，个人速冻 (IQF) 设备市场在未来几年将出现显着增长对冷冻产品和方便食品的需求不断增加。消费者越来越多地寻求天然、健康和方便的选择，推动了 IQF 技术的采用。随着消费者寻求保持新鲜度和质量的冷冻产品，电子商务和在线杂货购物的日益普及进一步推动了市场增长。IQF 设备、自动化和控制系统的技术进步也通过提高效率、降低成本、并提高产品质量。数字化和物联网的出现使得能够远程监控和控制 IQF 流程，进一步优化运营并确保产品安全性和合规性。

环境问题和可持续发展举措也在塑造市场趋势，制造商专注于开发节能的 IQF 设备和可持续冷冻技术。对有机和非转基因冷冻产品不断增长的需求正在推动采用速冻解决方案，以保留产品的营养价值和风味特征。

来源：主要研究、次要研究、MRFR 数据库和分析师评论跨度&

个人速冻设备市场驱动因素

冷冻食品和方便食品的需求不断增长

个人速冻设备市场行业增长的驱动力是全球对冷冻和便利的需求不断增长食物。后者方便且保质期长，吸引了许多消费者。它在发达国家和人们生活忙碌的城市尤其受欢迎。对冷冻食品、零食和即食食品的如此高的需求需要单独的速冻设备。 IQF 技术可以快速有效地冷冻单个食品，确保其质量和质地保持不变，这与标准冷冻技术不同，标准冷冻技术通常会导致食品冻伤和结块。

对冷冻食品和方便食品的需求不断增长，随之而来的是对改进的 IQF 设备的需求也随之增长。

技术进步和创新

现代冷冻和食品加工技术的开发和引进经常代表着增长背后的一些驱动力个人速冻设备市场行业的发展。制造商投资采用新技术，旨在提高设备的效率、速度和质量。例如，随着传感器和数据的实施，自动化和控制系统被广泛引入，以优化 IQF 机器的性能和产量。

新的冷冻技术，如低温冷冻或冲击冷冻的开发，提供了扩展和新颖的用途IQF设备。

食品安全和质量意识不断增强

食品安全和质量标准意识的不断增强是个人速冻设备市场行业的另一个关键驱动力。 IQF技术在维持冷冻食品的安全和质量方面发挥着至关重要的作用。它通过最大限度地减少冰晶形成并防止腐败，有助于保持食品的营养价值、风味和质地。随着消费者越来越关注所消费食品的安全和质量，对符合严格食品安全法规的速冻设备的需求预计将会增加。

个别速冻设备细分市场洞察

个别速冻设备市场设备类型洞察

个人速冻设备市场按设备类型细分，包括隧道式速冻机、板式速冻机、螺旋式速冻机冷冻柜、浸入式冷冻柜和低温冷冻柜。 2023 年，隧道冷冻机领域占据最大市场份额，约为 35%，这主要是由于其处理大量食品并确保高效冷冻的能力。隧道式冷冻机广泛应用于水果、蔬菜、肉类、海鲜等产品的冷冻。平板冷冻机预计在预测期内将出现显着增长，因为它们能够快速均匀地冷冻产品，同时与其他类型的冷冻机相比，占地面积更小。

板式冷冻机通常用于冷冻烘焙产品、肉类和鱼类。螺旋冷冻机是另一种流行的个人快速冷冻设备，以其连续运行和处理各种产品的能力而闻名。到 2023 年，螺旋冷冻机的市场份额约为 20%，主要用于冷冻肉类、家禽和海鲜产品。浸入式冷冻机在市场上越来越受欢迎，因为它们能够通过直接将产品浸入冷冻液体中来快速冷冻产品。浸入式冷冻机特别适合冷冻水果和蔬菜等精致产品，因为它们可以最大限度地减少对产品质地和质量的损害。

低温冷冻机则相反，使用液氮或二氧化碳来实现超低温，使其成为需要极端冷藏条件的冷冻产品的理想选择。低温冷冻机主要用于冷冻药品、生物样品和高价值食品。个人速冻设备市场细分提供了对每种设备类型的市场动态、增长动力和竞争格局的见解。通过了解不同类型冰柜的具体要求和应用，制造商可以定制其产品和策略，以满足市场不断变化的需求。

来源：主要研究、次要研究、MRFR 数据库和分析师评论跨度&

个体速冻设备市场冷冻方法洞察

个人速冻设备市场按冷冻方法分为接触式冷冻、气流冷冻、浸入式冷冻和低温冷冻。其中，鼓风冷冻在2023年占据最大的市场份额，占全球收入的45%以上。这归因于其成本效益、多功能性以及处理各种产品的能力。然而，由于低温冷冻具有卓越的冷冻质量和较短的冷冻时间，预计在预测期内将出现最快的增长。

接触式冷冻适用于需要快速冷冻和最小化产品损坏的产品，而浸入式冷冻则非常适合无法承受机械应力的精致产品。预计到 2024 年，个人速冻设备市场估值将达到 44.8 亿美元，预测期内复合年增长率为 6.2%。

个体速冻设备市场容量洞察

个人速冻设备市场按容量分为 1000 公斤/小时以下、1000-2000 公斤/小时，2000-3000公斤/小时，以及3000公斤/小时以上。其中，1000-2000公斤/小时细分市场在2023年占据最大的市场份额，达到35%。由于食品加工行业对速冻设备的需求不断增加，预计该细分市场将在整个预测期内继续占据主导地位。预计 1000 公斤/小时以下的细分市场将在预测期内增长最快，复合年增长率为 6.2%。这一增长可归因于小型食品加工企业的日益普及。

个体速冻设备市场应用洞察

按应用划分的个人速冻设备市场细分涵盖各种子细分市场，包括肉类、家禽、海鲜、水果和蔬菜、乳制品、烘焙产品和其他食品。其中，肉类、家禽和海鲜在 2023 年占据了最大的市场份额，预计在整个预测期内将保持其主导地位。该细分市场的增长可归因于冷冻肉类、家禽和海鲜产品的需求不断增长，因为它们的保质期更长且方便。

由于冷冻水果和蔬菜的营养价值和便利性的消费不断增加，预计水果和蔬菜领域也将出现显着增长。在冰淇淋、酸奶和奶酪等冷冻乳制品需求的推动下，乳制品领域预计将稳定增长。受面包、糕点和蛋糕等冷冻烘焙产品需求的影响，烘焙产品领域预计将以温和的速度增长。其他食品细分市场包括冷冻即食食品、零食和加工食品，预计将稳步增长。

个体速冻设备市场最终用户行业洞察

基于最终用户行业的个人速冻设备市场细分涵盖食品加工、零售、食品服务业、医药业等行业。由于对冷冻食品的需求不断增加，食品加工占据了最大的市场份额。由于越来越多地采用 IQF 技术来保持食品的质量和新鲜度，预计到 2024 年将达到 21 亿美元。受超市和大卖场冷冻食品销售日益普及的推动，零售业是另一个重要领域。

由于 IQF 产品在食品制备方面提供了便利和高效，因此食品服务占据了相当大的市场份额。由于需要在储存和运输过程中保持药品的稳定性和功效，制药行业也在见证增长。宠物食品和化妆品等其他行业也为市场增长做出了贡献。

个人速冻设备市场区域洞察

个人速冻设备市场的区域细分提供了对不同地理区域增长动态的洞察。由于主要食品加工公司的存在和先进技术的采用，预计北美将占据重要的市场份额。欧洲是另一个关键地区，对冷冻食品需求强劲，食品安全法规严格。由于可支配收入的增加和饮食习惯的改变，预计亚太地区将出现大幅增长。

随着城市化进程的加快和对字体的需求不断增长，南美洲和中东和非洲地区预计将为整体市场规模做出贡献方便食品。

来源：主要研究、次要研究、MRFR 数据库和分析师评论跨度&

个人速冻设备市场主要参与者和竞争见解：

个人速冻设备市场行业的大多数主要参与者都专注于开发新的冷冻技术和创新解决方案以及投资扩大产品组合和制造设施。此外，个人速冻设备市场的领先企业也在投资提高产品质量，并专注于在正确的时间向客户交付产品。其他一些因素，例如对冷冻食品的需求不断增长、技术发展以及人们对冷冻食品益处的认识不断提高，正在推动个人速冻设备市场的发展。

个人速冻设备市场竞争格局中既有主要参与者，也有新进入者。个别速冻设备市场参与者参与了许多活动，例如收购、战略伙伴关系以及与其他公司的合作。个人速冻设备市场有百乐嘉利宝（Barry Callebaut）和林德（Linde）等多家参与者。百乐嘉利宝是该行业的市场领导者之一，以其创新的冷冻技术和解决方案而闻名。

该公司的产品系列包括螺旋冷冻机、隧道冷冻机、包衣机等。此外，该公司还为其客户提供广泛的服务，并将其产品销往世界各地。另一方面，林德是工业气体及相关设备市场的领先运营商。该公司以 Linde Kryotech 标签提供产品。个人速冻设备市场提供各种产品，包括低温冷冻柜、冷冻柜等。该公司专注于提供定制服务，并以其环保产品和服务而闻名。

个人速冻设备市场的主要公司包括：

• 普莱克斯科技公司


• 施密特海鲜有限公司


• JBT Corporation


• 罗克韦尔自动化公司


• DSI Dynaric Sales, Inc.


• Frigortecnica Spa


• BouMatic Robotics B.V.


• 石田欧洲有限公司


• 马雷尔


• Bettcher Industries, Inc.


• Carsoe A/S


• Frigoscandia Equipment AB


• 阿什沃斯兄弟公司


• 芬纳精密聚合物


• Baader

个别速冻设备行业发展

全球个体速冻 (IQF) 设备市场预计到 2032 年将达到 66.5 亿美元， 2024 年至 2032 年复合年增长率为 5.86%。对冷冻和冷藏食品的需求不断增长、消费者对方便食品的偏好增加以及可支配收入的增加推动市场增长的主要因素。

最近的新闻动态包括：

-2023 年 1 月，GEA 集团推出了新型 IQF 冷冻机，用于单独冷冻水果、水果等精致食品。蔬菜、海鲜。

-2023 年 3 月，JBT Corporation 宣布收购领先的 IQF 解决方案提供商 Foodmate US，巩固其在食品加工行业的地位。

这些发展表明速冻设备市场不断增加投资和创新，以满足食品制造商不断变化的需求和消费者。

个体速冻设备市场细分洞察

个别速冻设备市场设备类型展望

• 隧道式冷冻柜


• 平板冷冻柜


• 螺旋冷冻机


• 浸入式冷冻柜


• 低温冷冻柜

个体速冻设备市场冷冻方式展望

• 联系冻结


• 空气喷射冷冻


• 浸泡冷冻


• 低温冷冻

个体速冻设备市场容量展望

• 低于 1000 公斤/小时


• 1000-2000 公斤/小时


• 2000-3000 公斤/小时


• 3000 公斤/小时以上

个体速冻设备市场应用展望

• 肉类、家禽和海鲜


• 水果和蔬菜


• 乳制品


• 烘焙产品


• 其他食品

个体速冻设备市场最终用户行业展望

• 食品加工


• 零售


• 餐饮服务


• 医药


• 其他行业

个人速冻设备市场区域展望

• 北美


• 欧洲


• 南美洲


• 亚太地区


• 中东和非洲

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2024	4.46 (USD Billion)
Market Size 2025	4.72 (USD Billion)
Market Size 2034	7.89 (USD Billion)
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	5.86% (2025 - 2034)
Report Coverage	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Base Year	2024
Market Forecast Period	2025 - 2034
Historical Data	2019 - 2023
Market Forecast Units	USD Billion
Key Companies Profiled	Praxair Technology, Inc., Schmidt Seafood GmbH, JBT Corporation, Rockwell Automation, Inc., DSI Dynaric Sales, Inc., Frigortecnica Spa, BouMatic Robotics B.V., Ishida Europe Ltd., Marel, Bettcher Industries, Inc., Carsoe A/S, Frigoscandia Equipment AB, Ashworth Brothers, Inc., Fenner Precision Polymers, Baader
Segments Covered	Equipment Type, Freezing Method, Capacity, Application, End-user Industry, Regional
Key Market Opportunities	Growing demand for frozen food Advancements in technology Increasing popularity of convenience foods Rising health consciousness Expansion into emerging markets.
Key Market Dynamics	Growing demand for convenience foods Rising health awareness Technological advancements Increasing urbanization Expansion of retail and e-commerce channels.
Countries Covered	North America, Europe, APAC, South America, MEA