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草本成分和功能饮料市场

ID: MRFR/FnB/31227-HCR
128 Pages
Varsha More
October 2025

草本成分和功能性饮料市场研究报告按产品类型(草本成分、功能性饮料、提取物、茶、补充剂)、按分销渠道(在线零售、超市、健康商店、专业商店)、按配方类型(液体、粉末、胶囊、片剂)、按目标消费者(健康意识、运动员、普通人群、老年人)以及按地区(北美、欧洲、南美、亚太、中东和非洲)- 预测到2035年。

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Herbal Ingredients and Functional Beverages Market Infographic
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草本成分和功能饮料市场 摘要

根据MRFR分析,草本成分和功能饮料市场规模在2024年预计为290亿美元。草本成分和功能饮料行业预计将从2025年的303.7亿美元增长到2035年的481.3亿美元,预计在2025年至2035年的预测期内,年均增长率(CAGR)为4.71。

主要市场趋势和亮点

草本成分和功能饮料市场正经历强劲增长,受到健康趋势和创新配方的推动。

  • 市场正在见证健康意识消费者的增加,特别是在北美,北美仍然是最大的市场。
  • 在风味和配方方面的创新变得越来越重要,尤其是在亚太地区增长最快的功能性饮料细分市场中。
  • 可持续性和道德采购实践正在获得关注,影响着各个群体的消费者选择。
  • 对天然成分的需求增加以及预防性医疗的兴起是推动市场扩张的关键驱动因素。

市场规模与预测

2024 Market Size 290亿美元
2035 Market Size 481.3 (美元十亿)
CAGR (2025 - 2035) 4.71%

主要参与者

雀巢(瑞士),百事可乐(美国),可口可乐(美国),联合利华(英国),达能(法国),康宝莱(美国),安利(美国),GNC(美国),自然之道(美国),双宁(英国)

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草本成分和功能饮料市场 趋势

草本成分和功能饮料市场目前正经历显著转型,主要受到消费者对健康和保健日益关注的推动。这一转变似乎正在影响产品配方,越来越多的制造商开始加入以其潜在健康益处而闻名的草本成分。随着消费者变得更加关注健康,对不仅能解渴而且能提供功能性优势的饮料的需求正在上升。这一趋势表明,草本成分的接受度正在扩大,这些成分通常被视为合成添加剂的自然替代品。

健康意识消费者的崛起

越来越多的消费者将健康和保健放在首位,这推动了对饮料中草本成分的需求。这一趋势表明,消费者正在积极寻求提供功能性益处的产品,例如改善消化或增强免疫力。

风味和配方的创新

制造商越来越多地尝试独特的风味组合和草本混合,以吸引多样化的消费者群体。这一趋势表明,产品提供正朝着更具创意和吸引力的方向发展,这可能增强市场竞争力。

可持续性和道德采购

对可持续性的关注变得愈发突出,消费者更倾向于选择那些展示负责任采购实践的品牌。这一趋势表明,草本成分和功能饮料市场中的公司可能需要采用更透明的供应链,以满足消费者的期望。

草本成分和功能饮料市场 Drivers

预防医疗的崛起

草本成分和功能饮料市场受到预防性医疗的显著影响。随着个人对健康的关注日益增强,越来越多的人倾向于选择提供功能性益处的饮料。注入草本成分的产品被认为有助于增强免疫力、改善消化和促进整体健康。市场分析表明,功能饮料细分市场预计将以约7%的年增长率增长,这一趋势受到预防性医疗的推动。这一转变表明,消费者不仅在寻找水分补充,还在寻找对健康有积极贡献的饮料,从而重塑了草本成分和功能饮料市场。

饮料配方的创新

创新在草本成分和功能饮料市场中发挥着至关重要的作用,因为制造商不断探索新的配方以吸引消费者。独特的风味组合和功能成分的引入变得越来越普遍。例如,结合适应原草药与传统风味的饮料正在获得关注。这种创新的方法不仅增强了感官体验,还与日益增长的消费者对多功能产品的需求相一致。市场研究未来(Market Research Future)建议,创新配方可能推动草本成分和功能饮料市场预计增长的相当一部分,未来几年可能达到数十亿美元的估值。

草药茶的日益普及

草本成分和功能饮料市场正在见证草本茶日益增长的受欢迎程度,这些茶常常因其健康益处而受到赞誉。这些饮料越来越受到青睐,因为它们有潜力提供放松、排毒和各种治疗效果。最近的统计数据显示,草本茶细分市场的年增长率约为6%,反映出消费者偏好向更自然和整体的饮料选择转变。这一趋势表明,草本成分和功能饮料市场内的更广泛运动,消费者正朝着与其健康意识生活方式相一致的产品倾斜。

对天然成分的需求增加

草本成分和功能饮料市场对天然成分的需求显著上升。消费者越来越倾向于选择不含人工添加剂和防腐剂的产品。这一趋势源于对健康和福祉的日益关注,以及对食品来源透明度的渴望。根据最新数据,草本成分市场预计在未来五年内将以约8%的复合年增长率增长。这一向天然成分的转变不仅仅是一个短暂的趋势;它反映了消费者偏好的根本变化,这可能会影响草本成分和功能饮料市场的未来。

关注可持续性和伦理实践

草本成分和功能饮料市场越来越注重可持续性和伦理实践。消费者对其购买的环境影响变得更加挑剔,导致对可持续采购和生产的产品的需求增加。优先考虑草本成分伦理采购的公司在市场上可能会获得竞争优势。最近的调查显示,愿意为符合其可持续性价值观的产品支付溢价的消费者比例相当可观。这一趋势表明,草本成分和功能饮料市场不仅在产品供应方面不断发展,而且在其对负责任实践的承诺方面也在不断演变。

市场细分洞察

按类型:草本成分(最大)与功能性饮料(增长最快)

草本成分和功能饮料市场多样化,草本成分作为最大的细分市场占据主导地位。该领域涵盖了一系列天然提取物、补充剂、茶和草本配方,吸引了注重健康的消费者。目前,草本成分占据了市场份额的显著部分,反映出消费者对天然和有机产品的强烈偏好。

草本成分(主导)与功能性饮料(新兴)

草本成分因其在市场上的既定存在和消费者对天然疗法及补充剂的信任而占据主导地位。该细分市场包括多种产品,如精油、干草和草本粉末,这些产品在各种饮料和健康补充剂的配方中至关重要。相比之下,功能性饮料正在迅速崛起,受到消费者对提供超越基本营养的健康增强饮料的需求增加的推动。这些饮料通常添加了维生素、矿物质和草本提取物,吸引了寻求健康解决方案的广泛人群。口味和健康声明的创新结合使功能性饮料成为市场上的一个关键增长领域。

按分销渠道:在线零售(最大)与健康商店(增长最快)

在草本成分和功能饮料市场中,分销渠道在其份额和增长潜力上差异显著。在线零售是主导渠道,利用电子商务的便利性和广泛的消费者基础,满足偏好在线购物的膳食补充剂和健康产品的需求。超市和专卖店也贡献了相当的份额,但传统零售空间正日益受到迎合快速变化的消费者行为的数字化方式的挑战。

超市(主导)与专业店(新兴)

超市因其广泛的覆盖面和吸引大量寻求便利的顾客的能力,仍然是主导的分销渠道。它们提供广泛的草本成分和功能性饮料,吸引日常购物者。相比之下,专业商店正逐渐成为一个重要渠道,满足寻求精心挑选产品、专家建议和有机选择的健康意识消费者。虽然超市在品种和规模上表现出色,但专业商店满足了小众市场,反映了日益增长的个性化健康和保健体验的趋势,强调质量和知识。

按配方类型:液体(最大)与粉末(增长最快)

在草本成分和功能饮料市场中,配方类型细分展示了其类别之间的多样分布。液体配方目前主导市场,因其便利性和即时生物利用度而受到消费者青睐。该类别占据了整体市场偏好的相当大一部分,受到对即饮功能饮料需求增加的推动。相比之下,粉末配方正在获得关注,特别是在寻求灵活和可定制选项的健康意识消费者中,表明消费方式正发生显著转变。

配方类型细分中的增长趋势揭示了一个受消费者偏好变化影响的动态格局。液体配方的受欢迎程度受到其使用方便性和快节奏生活方式兴起的推动,而粉末配方则成为增长最快的类别,归因于其多功能性和与各种产品混合的能力。这个趋势得到了包装和产品配方创新的进一步支持,这些创新兼顾了便利性和健康益处,推动了市场的更广泛采用。

液体(主导)与粉末(新兴)

液体配方细分市场在草本成分和功能饮料市场中以其强大的消费者基础而闻名,这些消费者偏爱便利性和即时效果。该类别包括多种产品,如即饮草本补充剂和功能饮料,这些产品易于消费且效果显著,特别吸引那些忙碌的消费者。相反,粉末细分市场正在迅速崛起,吸引对个性化营养感兴趣的健康爱好者。粉末配方在消费上具有灵活性,因为它们可以轻松混合到奶昔、果汁甚至水中。该细分市场的增长受到家庭自制饮料趋势上升和对天然有机成分需求增加的推动,使其成为希望通过草本成分提升健康的消费者的一个引人注目的选择。

按目标消费者:健康意识(最大)与运动员(增长最快)

草本成分和功能饮料市场拥有多样化的消费者基础,其中“健康意识”细分市场主导着这一领域。该群体主要寻求促进健康和支持健康生活方式的产品。随着消费者对草本成分相关益处的认识不断提高,健康意识消费者的市场份额持续扩大,代表了功能饮料整体需求的一个重要部分。相反,“运动员”细分市场正在迅速崛起,受到对运动营养和增强表现配方日益关注的推动。该细分市场受到运动员寻求传统补充剂自然替代品的整体健康策略的推动。

健康意识(主导)与运动员(新兴)

“健康意识”消费者群体的特点是优先考虑营养和主动健康管理的个体。他们倾向于选择注入草本成分的功能性饮料,这些成分承诺提供各种健康益处,如增强免疫力和缓解压力。这个人群推动了口味和配方的创新,因为生产商努力满足他们对质量和功效的高期望。另一方面,“运动员”细分市场正在迅速获得关注,消费者越来越倾向于草本能量增强剂和恢复饮料。这个群体重视快速的身体改善和最佳表现,他们积极寻求能够提升训练和恢复的产品,从而影响市场的增长轨迹。

获取关于草本成分和功能饮料市场的更多详细见解

区域洞察

北美:健康意识消费群体

北美的草本成分和功能性饮料市场正在经历显著增长,这得益于健康意识消费群体和对天然产品日益增长的需求。该地区约占全球市场份额的40%,成为最大的市场。对草本产品的监管支持,包括FDA的指导方针,进一步推动了这一增长,确保草本配方的安全性和有效性。 美国在市场中处于领先地位,其次是加拿大,百事可乐、可口可乐和康宝莱等主要企业主导着市场格局。竞争环境的特点是产品创新,公司专注于有机和功能性饮料。知名品牌的存在以及对健康产品日益增长的趋势正在塑造该地区的市场动态。

欧洲:创新饮料趋势

欧洲正在成为草本成分和功能性饮料市场的重要参与者,推动这一市场的是消费者对健康和可持续性的日益关注。该地区约占全球市场份额的30%,成为第二大市场。监管框架,如欧洲食品安全局(EFSA)指导方针,促进了草本成分的安全使用,促进了这些产品的创新和消费者信任。 主要国家包括德国、法国和英国,联合利华和达能等公司正在积极投资草本产品线。竞争格局的特点是向有机和可持续采购成分的转变,越来越多的初创企业进入市场。这一趋势得到了消费者对食品和饮料产品透明度和质量的需求的支持。

亚太地区:新兴市场潜力

亚太地区正在迅速成为草本成分和功能性饮料市场的强国,这得益于中产阶级的增长和健康意识的提高。该地区约占全球市场份额的25%,中国和印度等国在这一过程中处于领先地位。监管机构越来越认识到草本产品的重要性,这为市场增长和创新创造了良好的环境。 中国是该地区最大的市场,拥有强大的草本医学传统,而印度紧随其后,拥有丰富的草本成分多样性。安利和GNC等主要企业正在扩展其产品线,以满足对功能性饮料日益增长的需求。竞争格局的特点是传统与现代草本配方方法的结合,吸引本地和国际消费者。

中东和非洲:未开发的市场机会

中东和非洲地区对草本成分和功能性饮料的兴趣逐渐增加,这得益于年轻人口和健康意识的提高。该地区目前约占全球市场份额的5%,表明有显著的未开发潜力。监管框架正在发展,政府认识到草本产品的好处,预计这将在未来几年推动市场增长。 南非和阿联酋等国在这一趋势中处于前沿,当地公司正在探索适合区域口味的草本配方。竞争格局仍在发展中,本地和国际参与者争夺市场份额。Twinings等主要企业和当地草本品牌的存在正在塑造市场,因为消费者偏好向天然和功能性饮料转变。

草本成分和功能饮料市场 Regional Image

主要参与者和竞争洞察

草本成分和功能饮料市场目前的特点是动态的竞争格局,受到消费者对健康导向产品需求增加和对草本成分益处认识提高的驱动。主要参与者如雀巢(瑞士)、百事可乐(美国)和可口可乐(美国)通过创新和区域扩张战略性地定位自己。雀巢(瑞士)专注于通过草本饮品增强其产品组合,而百事可乐(美国)则在可持续采购草本成分方面进行投资,以满足消费者偏好。可口可乐(美国)也通过收购专注于功能饮料的小品牌来多样化其产品,从而塑造一个强调健康和福祉的竞争环境。

在商业策略方面,公司越来越多地本地化制造并优化其供应链,以提高效率和对市场需求的响应。市场似乎适度分散,既有大型跨国公司,也有较小的利基参与者。这种结构允许提供多样化的产品,以满足各种消费者偏好,而关键参与者的集体影响力推动了创新和市场增长。

在2025年8月,雀巢(瑞士)宣布推出一系列针对健康细分市场的新草本茶,利用其广泛的研究能力开发独特的混合饮品,以吸引注重健康的消费者。这一战略举措不仅强化了雀巢对健康和福祉的承诺,还使公司能够在不断增长的草本饮料市场中占据更大份额。这些产品的推出可能会增强品牌忠诚度,并吸引寻求功能性益处的新客户。

在2025年9月,百事可乐(美国)揭晓与一家领先的草本供应商的合作伙伴关系,以增强其在功能饮料类别中的产品供应。这一合作旨在将可持续采购的草本成分整合到百事可乐现有的饮料系列中,从而满足消费者对透明度和可持续性的需求。这种合作关系可能通过使百事可乐的产品与不断变化的消费者价值观保持一致,从而增强其市场地位,可能导致在健康导向细分市场中增加市场份额。

在2025年10月,可口可乐(美国)完成了对一家以有机和天然成分闻名的草本饮料品牌的收购。这一收购表明可口可乐的战略是多样化其产品组合,并利用功能饮料的增长趋势。通过整合该品牌,可口可乐不仅扩展了其产品范围,还增强了其在健康和福祉领域的信誉,这可能对吸引更广泛的消费者基础至关重要。

截至2025年10月,草本成分和功能饮料市场的竞争趋势越来越多地受到数字化、可持续性以及人工智能在产品开发和营销策略中的整合的定义。战略联盟变得越来越普遍,使公司能够利用彼此的优势和资源。展望未来,竞争差异化可能会从传统的基于价格的竞争演变为关注创新、技术和供应链可靠性,因为公司努力满足健康意识消费者的复杂需求。

草本成分和功能饮料市场市场的主要公司包括

行业发展

草本成分和功能性饮料市场最近经历了显著的发展,像Reckitt Benckiser和Amway这样的公司正在扩展其产品线,以包括基于草本的健康补充剂。Archer Daniels Midland专注于采购有机草药和植物,以满足对天然成分日益增长的需求,而星巴克则继续通过新推出的草本提取物功能性饮料进行创新。BASF正在增加对草本配方的研发投资,旨在扩大其在这一竞争激烈领域的存在。GSK和Herbalife通过整合草本成分来增强其产品,以迎合健康意识强的消费者。

雅培实验室推出了利用以健康益处著称的草本成分的新产品线。值得注意的是,可口可乐收购一家功能性饮料品牌,突显了饮料行业向健康导向产品的日益趋势。与此同时,雀巢和联合利华专注于可持续采购草本成分,以符合消费者对环保产品的偏好。这些关键参与者的估值不断上升,反映出市场的强劲增长轨迹,受到消费者对草本和功能性产品相关健康益处的高度关注的推动。

未来展望

草本成分和功能饮料市场 未来展望

草本成分和功能饮料市场预计将在2024年至2035年间以4.71%的年均增长率增长,推动因素是健康意识的提高和对天然产品的需求。

新机遇在于:

  • 个性化草本饮料配方的开发

到2035年,市场预计将会强劲,反映出不断变化的消费者偏好和创新的产品供应。

市场细分

草本成分和功能性饮料市场类型展望

  • 草本成分
  • 功能性饮料
  • 提取物
  • 补充剂

草本成分和功能性饮料市场分销渠道展望

  • 在线零售
  • 超市
  • 健康商店
  • 专业商店

草本成分和功能性饮料市场配方类型展望

  • 液体
  • 粉末
  • 胶囊
  • 片剂

草本成分和功能性饮料市场目标消费者展望

  • 健康意识
  • 运动员
  • 普通人群
  • 老年人

报告范围

2024年市场规模290.0(亿美元)
2025年市场规模303.7(亿美元)
2035年市场规模481.3(亿美元)
年复合增长率(CAGR)4.71%(2024 - 2035)
报告覆盖范围收入预测、竞争格局、增长因素和趋势
基准年2024
市场预测期2025 - 2035
历史数据2019 - 2024
市场预测单位亿美元
主要公司简介市场分析进行中
覆盖的细分市场市场细分分析进行中
主要市场机会消费者对天然、健康导向产品的需求增长推动了草本成分和功能性饮料市场的创新。
主要市场动态消费者对健康导向产品的偏好上升推动了草本成分和功能性饮料的创新。
覆盖的国家北美、欧洲、亚太、南美、中东和非洲
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FAQs

到2035年,草本成分和功能饮料市场的预计市场估值是多少?

预计到2035年,市场估值将达到481.3亿美元。

2024年草本成分和功能饮料市场的市场估值是多少?

2024年整体市场估值为290亿美元。

2025年至2035年,草本成分和功能饮料市场的预期CAGR是多少?

预计2025年至2035年期间的年均增长率(CAGR)为4.71%。

在草本成分和功能饮料市场中,哪些公司被视为关键参与者?

主要参与者包括雀巢、百事可乐、可口可乐、联合利华、达能、康宝莱、安利、GNC、Nature's Way和Twinings。

2035年草本成分和功能饮料的预计值是多少?

草本成分预计将达到80亿美元,而功能性饮料到2035年可能达到150亿美元。

分销渠道如何影响草本成分和功能饮料市场?

到2035年,超市预计将产生150亿美元,表明它们在分销中扮演着重要角色。

到2035年,预计哪些配方类型将在草本成分和功能饮料市场中占主导地位?

液体配方预计将达到160亿美元,表明对这种类型的强烈偏好。

哪些消费群体正在推动草本成分和功能饮料市场的增长?

预计到2035年,普通人群细分市场将达到160亿美元,表明需求强劲。

草药补充剂在市场上的预期增长趋势是什么?

预计到2035年,草本补充剂的市场将增长至90亿美元,反映出消费者兴趣的增加。

到2035年,草本茶市场与其他细分市场相比如何?

预计到2035年,草本茶的市场将达到100亿美元,展示了它们在市场中的竞争地位。

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