Gourmet Ice Cream Market

全球美味冰淇淋市场概览

2022 年美食冰淇淋市场规模预计为 28. 35（十亿美元）。 美食冰淇淋行业预计将从 29. 56（十亿美元）增长2023 年到 2032 年达到 43. 1（十亿美元）。美食冰淇淋市场复合年增长率（增长率）预计约为4. 预测期内（2024 - 2032）增长 28%。

来源主要研究、二次研究、MRFR 数据库和分析师评论

重点介绍美味冰淇淋市场的主要趋势

美食冰淇淋市场的特点是对高品质和手工口味的需求不断增长。消费者越来越多地寻求独特和纵享的体验，导致采用优质原料制成的手工冰淇淋越来越受欢迎。其他关键驱动因素包括健康意识（消费者选择更健康的选择）以及食品和饮料行业高端化的兴起。 美食冰淇淋市场充满机遇。在线订购和送货上门服务的日益普及为市场渗透创造了新的途径。此外，食品服务行业的扩张，特别是在新兴市场，为美味冰淇淋制造商提供了利润丰厚的机会。 美食冰淇淋市场的最新趋势包括植物性和纯素食选择的出现，以满足越来越多采用植物性饮食的消费者的需求。此外，人们对手工风味越来越感兴趣，这些风味通常受到当地和时令食材的启发，营造出一种独特和真实的感觉。

美味冰淇淋市场驱动因素

对优质和美味冰淇淋产品的需求不断增长

美味冰淇淋市场主要是由对优质冰淇淋产品不断增长的需求推动的。消费者的口味变得越来越挑剔，愿意为具有独特风味和质地的高品质冰淇淋支付高价。这种趋势在新兴市场尤其明显，那里的消费者越来越多地接触西方的生活方式和习惯。社交媒体和美食博客的兴起也促进了美味冰淇淋的流行，因为消费者越来越多地与他人分享他们的经验和建议。 由于这些因素，预计未来几年对美味冰淇淋的需求将继续增长。手工和小批量冰淇淋品牌的日益普及也推动了美味冰淇淋市场的增长。这些品牌经常使用优质原料和独特的风味组合来制作既美味又美观的冰淇淋。手工和小批量冰淇淋品牌经常出现在独立冰淇淋店和餐馆中，它们在寻求独特和优质冰淇淋体验的消费者中拥有忠实的追随者。对优质冰淇淋产品的需求不断增长，加上手工和小批量冰淇淋品牌的日益普及，预计将在未来几年推动美味冰淇淋市场的增长。

植物性冰淇淋和无乳糖冰淇淋越来越受欢迎

促进美味冰淇淋市场增长的另一个重要因素是植物性和无乳糖替代品的日益普及。虽然整个食品行业对更健康、对环境危害较小的食品的需求不断增加，但对于冰淇淋来说，这也是一个明显的趋势。植物冰淇淋是用非乳制品生产的，可能是杏仁奶、豆奶或椰奶。 因此，它适合那些有兴趣遵循纯素或素食饮食的人，以及患有乳糖不耐症的人。第二种替代品是无乳糖冰淇淋，它是用提取乳糖的牛奶代替冰淇淋中的普通牛奶制成的，适合那些患有乳糖不耐症但仍想享用冰淇淋的人。有几个因素导致此类替代品越来越受欢迎，包括乳糖不耐症的患病率日益增加、对更健康、有助于更可持续的生活方式的替代品的需求不断增加，以及纯素食和素食主义的流行，这些因素很可能对未来的需求产生积极影响。

拓展分销渠道和电子商务平台

分销渠道和电子商务平台的扩张也促进了美食冰淇淋市场的增长。美味冰淇淋现在可以在更广泛的零售渠道购买，包括超市、便利店和在线零售商。可用性的增加使消费者更容易找到和购买他们最喜欢的美味冰淇淋品牌。电子商务平台在美食冰淇淋市场的增长中也发挥着重要作用。 消费者现在可以轻松地在线订购美味冰淇淋并送货上门。这种便利对于居住在很少或没有美味冰淇淋店的地区的消费者来说尤其有吸引力。由于分销渠道和电子商务平台的扩张，预计未来几年对美味冰淇淋的需求将持续增长。

美味冰淇淋细分市场洞察

美味冰淇淋市场风味洞察

美食冰淇淋市场按口味分为香草、巧克力、草莓、开心果和绿茶。 2023年，香草味占据最大的市场份额，占市场份额的25%以上。其次是巧克力味和草莓味，分别占据20%以上和15%以上的市场份额。开心果和绿茶口味占据了剩余的市场份额。预计香草口味将继续以温和的速度增长，这是由于其作为经典和最受欢迎的口味的地位所致；到2032年，其市场规模将约为14。330亿。巧克力口味的未来预计也将是积极的。它不会失去受欢迎程度，尤其是在最年轻的消费者中。市场规模约为12美元。到2032年将达到2870亿美元。占据市场第三位的草莓口味的增长速度将略低于前两者，但预计仍将受到消费者的欢迎。其未来增长率约为4%，市场规模将达到8美元左右。到 2032 年，销售额将达到 80 亿美元。与其他口味相比，开心果和绿茶口味将以最高的速度增长，这是因为它们相对较新，并且在前几年未被发现。 开心果口味的市场规模约为 4 美元。到 2032 年，销售额将达到 6740 亿美元，而绿茶口味的销售额将约为 3 美元。 7390 亿。

来源主要研究、二次研究、MRFR 数据库和分析师评论

美味冰淇淋市场包装洞察

按包装类型细分，美味冰淇淋市场分为单份冰淇淋、多份冰淇淋、新奇冰淇淋和散装冰淇淋。由于方便食品越来越受欢迎，单份份量食品在 2023 年占据最大的市场份额，预计将在未来几年占据市场主导地位。该细分市场的增长也将受到单身家庭快速增长的推动。由于对家庭装包装的需求不断增加，多份服务细分市场也将经历显着增长。由于人们对新颖有趣的冰淇淋口味和形状的偏好日益增加，预计新奇细分市场将出现健康增长。 随着餐饮服务和机构客户对美味冰淇淋的需求增加，散装市场将出现温和增长。根据美食冰淇淋市场的调查结果，到 2032 年，单份冰淇淋市场的价值预计将达到 12. 56 亿美元，复合年增长率为 4. 6%。由于对家庭装包装的需求不断增长，多用途细分市场的价值预计将达到 10. 32 亿美元，复合年增长率为 4. 1%。预计到 2032 年，新颖性细分市场的价值将达到 7. 210 亿美元，复合年增长率为 3. 9%。 与此同时，散装业务预计到 2032 年价值将达到 6. 09 亿美元，复合年增长率为 3. 7%。

美味冰淇淋市场分销渠道洞察

分销渠道部分在塑造美食冰淇淋市场方面发挥着关键作用。超市和大卖场成为主要的分销渠道，到 2023 年将占市场收入的 50% 以上。其广泛的产品供应、促销活动和便利的地理位置奠定了其主导地位。便利店虽然市场份额较小，但由于其广泛存在和延长的营业时间而表现出巨大的增长潜力。在线零售商利用电子商务的兴起，正在迅速获得关注。 他们提供更广泛的选择、有竞争力的价格和送货上门的选择的能力正在推动他们的增长。冰淇淋店和咖啡馆虽然属于小众企业，但却为消费者提供了享受美味冰淇淋的独特体验环境，为市场的整体价值做出了贡献。了解每个分销渠道的动态并相应地制定策略对于市场参与者抓住增长机会至关重要。

美味冰淇淋市场使用场合洞察

使用场合细分是决定美味冰淇淋需求的关键因素。市场分为四种主要使用场合：甜点、零食、礼物和特殊场合。甜点占据了最大的市场份额，到 2023 年将占 30%。这一细分市场的推动因素是美味冰淇淋作为甜点选择的日益普及，以及优质口味和配料的供应不断增加。零食市场是第二大市场，到 2023 年将占 25% 的份额。这一市场的推动因素是美味冰淇淋的便利性和便携性，以及单份份量的日益普及。 礼品细分市场位列第三，到 2023 年将占 20% 的份额。这一细分市场的推动因素是美味冰淇淋作为礼品越来越受欢迎，以及礼品供应的不断增加- 包装和个性化选项。特殊场合细分市场规模最小，到 2023 年将占 15% 的份额。该细分市场受到不断增长的推动g 美味冰淇淋作为特殊场合的盛行，以及季节性和限量版口味的供应不断增加。总体而言，使用场合细分是决定美味冰淇淋需求的关键因素。 由于美味冰淇淋作为甜点、零食、礼物和特殊场合的款待越来越受欢迎，预计未来几年市场将继续增长。

美味冰淇淋市场区域洞察

美味冰淇淋市场的区域细分为不同地理区域的市场动态提供了宝贵的见解。由于成熟企业的存在以及对优质冰淇淋产品不断增长的需求，预计北美将占据重要的市场份额。欧洲是另一个主要市场，意大利和法国等国家拥有悠久的手工冰淇淋制作传统。在可支配收入增加和消费者偏好变化的推动下，预计亚太地区未来几年将出现大幅增长。 南美洲和中东和非洲也是美味冰淇淋的新兴市场，城市人口的需求不断增加。这些区域见解为在美食冰淇淋市场运营的企业提供了宝贵的指导，使他们能够根据特定的市场动态和机会制定战略。

来源主要研究、二次研究、MRFR 数据库和分析师评论

美味冰淇淋市场主要参与者和竞争见解

美食冰淇淋市场行业的主要参与者正在不断创新和开发新产品，以满足对优质冰淇淋不断增长的需求。美味冰淇淋市场的领先企业正致力于通过引入新的口味、质地和包装选项来扩大其产品组合。手工冰淇淋的日益普及，以及对更健康、更可持续的选择的需求不断增长，推动了美味冰淇淋市场的发展。美味冰淇淋市场竞争格局高度分散，众多中小型企业争夺市场份额。然而，有一些大型企业主导着市场，例如联合利华、雀巢和达能。 联合利华是一家领先的跨国消费品公司，在美食冰淇淋市场拥有强大的影响力。该公司提供多种冰淇淋产品，包括 Ben & 冰淇淋。杰瑞、马格南和布雷耶斯。联合利华非常注重创新，不断开发新产品以满足消费者不断变化的需求。该公司还一直投资于其制造和分销能力，以提高其效率和覆盖范围。 本和本Jerry's 是美味冰淇淋的领先品牌，以其独特的口味和社会活动而闻名。该公司由两位朋友 Ben Cohen 和 Jerry Greenfield 于 1978 年创立。本& Jerry's 现为联合利华的全资子公司。该公司非常注重社会责任，致力于利用其业务对世界产生积极影响。本& Jerry's的产品采用优质原料制成，以其浓郁的奶油质感而闻名。该公司提供多种口味，包括巧克力饼干面团和樱桃加西亚等经典口味，以及花生酱和花生酱等更多创新口味。果冻和巧克力疗法。

美味冰淇淋市场的主要公司包括

• 杰妮的美味冰淇淋
• 达能
• 格雷特的
• Van Leeuwen 冰淇淋
• 通用磨坊
• 本杰瑞的
• 火星
• 盐吸管
• 麦康奈尔的精美冰淇淋
• 雀巢
• 哈根达斯
• 联合利华
• 人才
• 酷圣石乳品厂
• 巴斯金罗宾斯

美食冰淇淋市场行业发展

在消费者对优质手工冰淇淋产品需求不断增长的推动下，美味冰淇淋市场有望在未来几年呈现稳定增长。 2023 年，市场估值约为 29. 560 亿美元，预计到 2032 年将达到 43. 10 亿美元，复合年增长率为 4. 28%。推动市场增长的关键因素包括可支配收入的增加、消费者偏好的变化以及美味冰淇淋作为甜点和零食的日益普及。此外，对更健康和天然冰淇淋替代品的需求不断增长，为制造商创造了创新和满足不断变化的消费者需求的机会。战略合作伙伴关系、产品发布和并购是塑造美食冰淇淋市场竞争格局的显着趋势。

美味冰淇淋市场细分洞察

• 美味冰淇淋市场风味展望
• 香草
• 巧克力
• 草莓
• 开心果
• 绿茶
• 美味冰淇淋市场包装展望
• 单份
• 多服务
• 新奇
• 批量
• 美味冰淇淋市场分销渠道展望
• 超市和大卖场
• 便利店
• 在线零售商
• 冰淇淋店和咖啡馆
• 美食冰淇淋市场使用场合展望
• 甜点
• 小吃
• 礼物
• 特殊场合
• 美味冰淇淋市场区域展望
• 北美
• 欧洲
• 南美洲
• 亚太地区
• 中东和非洲