全球功能饮料市场研究报告按产品类型（能量饮料、运动饮料、营养饮料、功能水、茶饮料）、按目标受众（运动员、注重健康的消费者、健身爱好者、忙碌的专业人士、老年人）、按分销渠道（超市和大卖场、便利店、网上零售、健康与保健商店、专卖店）、按成分类型（维生素、草药提取物、氨基酸、益生菌、电解质）和按地区（北美、欧洲、南美、亚太地区、中东和非洲）- 预测到 2035 年。

全球功能饮料市场概览

2023 年功能饮料市场规模为 1.492 亿美元。预计功能饮料行业将从 2024 年的 1.533 亿美元增长到 2032 年的 2.328.4 亿美元，在预测期内（2024 - 2032 年）复合年增长率 (CAGR) 为 5.36%。功能性饮料的健康益处和新产品的开发是促进市场增长的关键市场驱动力。

资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

功能饮料市场趋势

• 消费者对健康生活方式的兴趣提高以及运动爱好者数量的增加正在推动市场增长

消费者对健康生活方式的兴趣增加和运动爱好者数量的增加预计将成为功能饮料市场的主要增长动力。随着越来越多的人参加国内和国际体育运动，运动员的数量预计将会增加，这将加速功能饮料市场的增长。由于运动和能量饮料的休闲消费者数量不断增加，功能性饮料加工公司正在推出低热量和低脂肪的饮料，以及添加水果和蔬菜的调味剂，以吸引精致的口味。那些偶尔饮用功能性饮料的人只是为了娱乐。此外，功能饮料市场拓展的一个关键因素是分销渠道。因此，专卖店、超市和大卖场都对市场的复合年增长率做出了重大贡献。

使用能量饮料的风险和健康替代品的可用性预计将在整个研究年度中抑制功能饮料市场的增长。例如，与饮用能量饮料相关的重大健康风险主要与其咖啡因含量有关。咖啡因过量可导致高血压、心悸、恶心、中枢神经系统兴奋和呕吐。从而推动功能饮料市场收入。

功能性饮料是一种全新的概念和产品，可解决食品和饮料短缺问题，并通过零售业广泛分销。在发展中国家，超市、大卖场和专卖店的数量越来越多，这使得功能性饮料更容易找到，并鼓励了功能性饮料产品的销售。

然而，随着人们越来越意识到健康饮食和生活方式的好处，对功能性饮料的需求不断增长，从而推动了市场的扩张。此外，企业也更加重视能够提高免疫力、抵抗感染的能量饮料。此外，《Outlook India》的一篇新闻报道称，2020 年 7 月，由于能量饮料具有增强免疫力的功效，其需求量有所增加。

细分洞察

功能饮料类型洞察

功能性饮料市场细分（根据类型）包括能量饮料和运动饮料。 2022年，能量饮料市场将占功能饮料市场总量的25.8%，成为功能饮料市场的最大组成部分。展望未来，按类型划分，功能饮料类别预计将成为功能饮料行业中增长最快的细分市场，并在 2022 年至 2030 年间以复合年增长率增长。

图 2：2022 年和 2022 年功能饮料市场（按类型） 2030 年（十亿美元）

资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

功能饮料分销渠道洞察

预计功能性饮料市场将由基于商店的分销渠道主导，而电子商务行业预计在预测期内将以最大的复合年增长率增长。该市场的巨大扩张归因于许多因素，包括在线商店提供大量产品、大幅折扣以及送货上门服务。

功能饮料功能洞察

功能饮料市场按功能细分，健康和保健市场占该市场的最大份额。展望未来，预计功能性饮料市场将进一步按功能划分，复合年增长率为2022年至2030年。注重健康的消费者数量不断增加，以及对清洁标签和非转基因食品的需求等，是该细分市场占有巨大市场份额的原因之一。

功能性饮料区域洞察

按地区划分，该研究提供了北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区的市场洞察。 2022年，欧洲功能饮料将占据全球市场最高份额。未来几年，欧洲市场可能会以更高的速度增长。成熟的包装饮料行业、对功能性饮料健康益处的深入了解以及该地区对健康饮料的高需求，都促成了该地区可观的市场份额。

此外，市场报告研究的主要国家包括美国、加拿大、德国、法国、英国、意大利、西班牙、中国、日本、印度、澳大利亚、韩国和巴西。

图 3：2022 年按地区划分的功能性饮料市场份额（%）

资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

北美功能饮料已成为市场第二大地区，功能饮料市场预测预计将发生变化。大量制造商提供的功能性饮料，加上吸引新客户的精美包装，可以帮助推动该行业并扩大功能性饮料行业规模。此外，美国功能饮料市场份额最大，加拿大功能饮料市场是北美地区增长最快的市场

由于消费者对健康问题的认识不断增强，以及对功能性饮料的偏好增加，预计亚太地区功能性饮料市场将在预测期内快速增长。由于亚洲消费者生活方式的改变，对方便饮料的需求量很大，导致强化/功能性植物基、麦芽热饮料和功能性能量饮料的销量稳定增长。此外，中国功能饮料市场占有最大市场份额，印度功能饮料行业是亚太地区增长最快的市场

功能性饮料主要市场参与者&竞争洞察

领先的行业公司正在大力投资研发以扩大其产品线，这将有助于功能饮料市场的增长。主要市场发展包括新产品发布、合同协议、并购、增加投资以及与其他公司的合作。为了在竞争日益激烈和不断发展的市场环境中扩张和发展，功能性饮料行业的竞争对手必须提供具有成本效益的产品。

本地制造以降低运营成本是功能饮料行业制造商为惠及客户和扩大市场份额而采用的主要业务方法之一。功能性饮料业务最近给医药带来了一些最重要的优势。功能性饮料行业的主要参与者，包括雀巢公司（瑞士）、可口可乐公司（美国）、百事可乐公司（美国）、Halen Brands Inc.（美国）、恒天然合作集团有限公司（新西兰）等，都试图通过资助研发活动来增加市场需求。

百乐嘉利宝 (Barry Callebaut) 是一家比利时-瑞士可可加工商和巧克力生产商，可可和巧克力年产量为 230 万吨（2021/2022 财年）。它成立于 1996 年，由比利时巧克力制造商嘉利宝 (Callebaut) 与法国可可巴里 (Cacao Barry) 公司合并而成。目前总部位于瑞士苏黎世，业务遍及全球30多个国家。克劳斯·约翰·雅各布斯 (Klaus Johann Jacobs) 设计了目前的形式。 2021 年 10 月，百乐嘉利宝推出了另一种更适合您的饮料混合物，由 100% 可可天然产品组成，可供制造商在各种饮料中使用。这是百乐嘉利宝强调在商品中使用完整的可可有机产品所带来的最先进的产品。

可口可乐，又称可口可乐，是可口可乐公司生产的一种碳酸软饮料。 2013年，可口可乐产品销往全球200多个国家，消费者每天饮用超过18亿份企业饮料。按总收入计算，可口可乐在 2018 年财富 500 强美国最大企业排名中排名第 87 位。根据 Interbrand 2020 年“最佳品牌”研究，可口可乐在全球最具价值品牌中排名第六。 2019 年 4 月，可口可乐公司宣布推出“Aquarius”，这是一系列低热量的美味功能性饮料。该产品声称含有重要的矿物质，有两种口味：酸橙加镁和柠檬加锌。

功能性饮料市场的主要公司包括

• 雀巢公司（瑞士）


• 可口可乐公司（美国）


• 百事公司（美国）


• Halen Brands Inc.（美国）


• 恒天然合作集团有限公司（新西兰）


• 亿滋国际公司（美国）


• GacLife（美国）


• Monster Beverage Corporation（美国）


• 卡夫亨氏公司（美国）


• 金宝汤公司（美国）


• 达能（法国）等

功能饮料行业发展

2024 年 10 月，Keurig Dr Pepper 宣布收购 GHOST 60% 的控股权，GHOST 是一家生活方式公司，业务涉及能量饮料和软饮料款，总金额达 9.9 亿美元。此举旨在增强 Keurig Dr Pepper 在快速增长的能量饮料市场中的竞争力。

2023 年 10 月，Tropicana 品牌推出了两种富含维生素 C 的热带冰沙口味。印度所有销售渠道都将正式销售这些冰沙：Tropicana Smoothie Pineapple 和 Tropicana Smoothie Pineapple 和 Tropicana Smoothie Pineapple。芒果和纯果乐冰沙草莓和冰沙香蕉。 

2023 年 8 月，Brisk 与 TikTok 影响者合作，在这些市场宣传他们的新纯叶茶和清凉冰茶产品。这些口味将由加拿大和世界其他地区的影响者在社交媒体上进行推广。

2023年3月，都乐品牌成功推出功能性饮料，其中最著名的是100%果汁——菠萝汁、菠萝芒果汁、都乐健胃果汁。

2023 年 10 月，来自德国的社交媒体明星 MontanaBlack 推出了人性化罐装能量饮料品牌 GÖNRGY。

2023 年 10 月，Molson Coors 与可口可乐公司合作，在美国推出了茶饮料 Peace Complex Tea。

百事公司于 2021 年 5 月推出了功能性饮料苏打水 Soul Boost，为客户提供了两种新口味：Ease 和 Lift。 Ease 变体主要围绕饮用期间的放松，而 Lift 旨在增强个人在饮用饮料期间的精神耐力。

2022 年 8 月，为了帮助运动员和参与者/高强度参与的个人补充水分，可口可乐推出了一种基于葡萄糖和电解质的饮料 Limca Sportz，以扩大其在印度的运动饮料系列。

2022 年 3 月，National Beverage 推出了最新口味的樱花气泡水，它闻起来非常像花朵本身，愉悦感官，散发出温和、舒缓的香味。

功能饮料市场细分

功能饮料类型展望

• 能量饮料


• 运动饮料

功能饮料功能展望

• 健康与健康健康


• 体重管理

功能饮料分销渠道展望

• 商店


• 非商店

功能性饮料区域展望

• 
  北美
  
  
  
  • 美国
  
  
  • 加拿大
  
  
  
  

• 
  欧洲
  
  
  
  • 德国
  
  
  • 法国
  
  
  • 英国
  
  
  • 意大利
  
  
  • 西班牙
  
  
  • 欧洲其他地区
  
  
  
  

• 
  亚太地区
  
  
  
  • 中国
  
  
  • 日本
  
  
  • 印度
  
  
  • 澳大利亚
  
  
  • 韩国
  
  
  • 澳大利亚
  
  
  • 亚太地区其他地区
  
  
  
  

• 
  世界其他地区
  
  
  
  • 中东
  
  
  • 非洲
  
  
  • 拉丁美洲
  
  
  
  

Report Scope:

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2023	151.6(USD Billion)
MARKET SIZE 2024	158.06(USD Billion)
MARKET SIZE 2035	250.0(USD Billion)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	4.26% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Billion
KEY COMPANIES PROFILED	Kraft Heinz, Danone, Amway, Nestle, PepsiCo, CocaCola, GSK, Schwarzkopf, HerbaLife, Red Bull, Reed's, Monster Beverage, Hain Celestial, Dr Pepper Snapple Group
SEGMENTS COVERED	Product Type, Target Audience, Distribution Channel, Ingredient Type, Regional
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Health-conscious consumer trends, Growing demand for plant-based drinks, Innovative delivery formats, Personalized nutrition solutions, Expansion in emerging markets
KEY MARKET DYNAMICS	Health consciousness rise, Innovative product development, Growing convenience demand, Increasing functional ingredient popularity, Expanding distribution channels
COUNTRIES COVERED	North America, Europe, APAC, South America, MEA