果泥市场规模、份额、趋势（按研究报告分类）信息按水果类型（苹果泥、香蕉泥、李子泥、草莓泥等）、类别（传统和有机）、应用（婴儿食品、面包店、饮料等）和地区（北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区）-2030 年之前的市场预测

全球果泥市场概览

2022 年果泥市场规模为 139 亿美元。果泥市场行业预计将从 2024 年的 145 亿美元增长到 2030 年的 192 亿美元，在预测期内（2024 - 2030 年）复合年增长率 (CAGR) 为 4.75%。消费者越来越意识到健康饮食的好处，并且越来越多地消费更健康的食品，这是促进市场增长的关键市场驱动力。资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

果泥市场趋势

• 越来越多的消费者外出就餐可能会推动市场增长。

改进食品加工技术将提高食品生产商的生产能力，从而影响果泥需求。此外，外出就餐的顾客数量不断增加可能会在未来几年推动市场扩张。由于城市人口的增长和工薪阶层父母的增加，预制或加工的婴儿食品的需求量很大。由于其卓越的营养价值，果泥在新生儿和幼儿食品和饮食中获得了惊人的应用。此外，美国和德国等工业化国家在日常早餐中越来越多地使用包装果汁，增加了各年龄段消费者对果泥的需求。近年来，消费者开始选择无糖食品，以避免糖尿病、肥胖、心脏病和代谢综合征等健康问题。因此，果泥生产商现在拥有更多机会。

在接下来的几年里，预计严格的政府法规、进口限制和反倾销法的实施将阻碍果泥市场的增长。然而，管理机构对一些食品中人造成分和化学品的使用制定了严格的规定，这将为该行业的参与者带来积极的前景。因此，推动了市场复合年增长率。

此外，不断增长的罐头和包装食品消费量以及庞大的零售网络改善了产品的供应和分销，这将对未来几年果泥市场收入的增长产生有利的影响。

果泥市场细分洞察

果泥水果类型见解

果泥市场数据分为香蕉泥、苹果泥、李子泥、草莓泥四类。由于香蕉泥在婴儿饲料和冰沙中的使用越来越多，因此其水果泥市场收入最高。苹果原浆是果原浆市场的第二大股东。预计全年草莓泥和香蕉泥细分市场预计将大幅增长。

果泥类别洞察

果泥市场细分（根据类别）包括，传统细分市场在果泥市场中占据主导地位。传统种植的水果使用化学肥料和杀虫剂，有助于对抗树木的疾病和虫害，从而确保树木的正常生长和产量。

果泥应用见解

果泥市场细分按应用分为婴儿食品、烘焙食品、饮料等。 2022年，饮料应用领域的市场增长最高。在果汁行业，经常使用果泥。城市生活方式、有限的准备膳食时间以及日益增长的健康问题增加了对包装果汁的需求。因此，果泥在饮料领域的使用有所扩大。在世界各地的成熟国家和新兴国家，果汁及其组成产业都受到消费者对光滑质地和浓郁风味的偏好的影响。婴儿食品应用类别预计在预测期内增长最快。预计越来越多具有健康意识和工作的父母将增加对婴儿饲料的需求，从而增加果泥的使用。近年来，父母更青睐低热量、天然的新生儿辅食。这一趋势将在未来几年扩大婴儿食品行业果泥的市场。

图 1：2022 年和 2022 年按应用划分的果泥市场2030 年（十亿美元）资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

果泥区域见解

按地区划分，该研究提供了北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区的市场洞察。在预测期内，亚太果泥市场占据最大的市场份额。业务扩张的主要驱动力之一是在加工食品中增加使用天然成分，例如果泥。果泥是一种将水果风味融入加工食品中的新方法，可提高其视觉吸引力和营养价值。

此外，市场报告研究的主要国家包括美国、加拿大、德国、法国、英国、意大利、西班牙、中国、日本、印度、澳大利亚、韩国和巴西。

图 2：2022 年各地区果泥市场份额 (%)资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

由于大量饮料制造公司的存在、人们对素食的兴趣增加以及热带水果的高度普及，欧洲果泥市场占据了第二大市场份额。欧洲芒果泥市场预计将以每年 5% 至 7% 的速度发展。芒果作为一种风味的吸引力以及冰沙和功能性饮料在欧洲的使用量不断增加是预计市场扩张的主要驱动力。其中，德国果泥市场占有最大市场份额，英国果泥市场是欧洲地区增长最快的市场。

北美果泥市场预计2022年至2030年将以最快的复合年增长率增长。由于成本高昂，许多欠发达国家的消费者更愿意从果泥行业购买新鲜水果。此外，中国果泥市场占有最大的市场份额，印度果泥市场是亚太地区增长最快的市场。

果泥主要市场参与者和竞争见解

领先的市场参与者正在投入大量资金进行研发以增加其产品线，这将有助于果泥市场进一步增长。市场参与者还采取一系列战略举措来扩大其全球影响力，包括新产品发布、合同协议、并购、增加投资以及与其他组织的合作等关键市场发展。果泥行业的竞争对手必须提供具有成本效益的产品，以便在竞争日益激烈和不断发展的市场环境中扩张和生存。

果泥行业制造商为使客户受益并扩大市场领域而采取的主要业务策略之一是本地制造以降低运营成本。近年来，果泥业务为医药提供了一些最显着的好处。果泥行业的主要参与者，如 Milne Fruit Products（美国）、雀巢 S.A.（瑞士）、SVZ International B.V.（荷兰）、Boiron Frères SAS（法国）等都试图通过投资研发来增加市场需求。

阿格拉纳集团是一家总部位于维也纳的食品公司，生产糖、淀粉、水果制品、浓缩果汁和乙醇燃料。阿格拉纳主要服务于国际食品行业，也有一些少量的最终用户业务。 Wiener Zucker 是一个知名品牌。 Agrana 在澳大利亚、奥地利、阿根廷、巴西、中国、法国、德国、匈牙利、韩国、摩洛哥、墨西哥、波兰、罗马尼亚、南非、乌克兰和美国设有 50 多个分支机构。 Agrana 在 FoodTalks 2021 年食品增稠剂公司名单中变性淀粉类别中排名第六。水果、淀粉和糖公司 Agrana 通过接管日本食品制造商“太阳化学株式会社”的水果制品业务，正在提高其在亚太地区的地位。 2021年4月1日，“AGRANA Fruit Japan Ltd.”开始准备水果。日本是继中国、印度和韩国之后，该公司在亚洲的第四个制造基地。

Wetzel's Pretzels 是美国一家快餐连锁店，主营椒盐卷饼和热狗。该特许经营店在美国、加拿大和中美洲拥有 370 多家门店，其中大部分位于购物中心、机场、主题公园和体育场，最近还开设了餐车。该公司总部位于加利福尼亚州帕萨迪纳。 2020 年 5 月，Wetzel's Pretzels 将推出樱桃波巴冷冻柠檬水（美国）。樱桃爆炸珍珠和樱桃果泥的味道就是为了这次推出而设计的。

果泥市场的主要公司包括

• 米尔恩水果产品（美国）


• 雀巢公司（瑞士）


• SVZ International B.V.（荷兰）


• Boiron Frères SAS（法国）


• Kerry Group PLC（爱尔兰）


• Symrise AG（德国）


• Wetzel’s Pretzels（美国）


• Sicodis Sica-SAS（法国）


• The Hain Celestial Group Inc（印度）


• 高级食品公司（美国）等

果泥行业发展

雀巢公司推出了新的植物性酸奶系列，主打芒果和番石榴等异国情调的水果泥，为市场产品增添了多样性和风味。在乳制品替代品领域进行创新。

2019年9月，知名食品加工公司Italian Food于2019年9月在塞尔维亚地区投资约1000万欧元用于果汁、果泥和浓缩物生产。

2019 年 4 月，总部位于西班牙的果汁、果泥和浓缩物制造商 Zumos Catalano Aragoneses S.A. (ZUCASA) 被 Dohler 收购。

2019年11月，SVZ International B.V.在欧洲市场推出了100%纯天然的厚实草莓和酸樱桃果泥。和清洁标签。

果泥市场细分

按水果类型分类的果泥展望

• 苹果泥


• 香蕉泥


• 梅子泥


• 草莓泥


• 其他

果泥按类别展望

• 常规


• 有机

应用程序 Outlook 的果泥

• 婴儿食品


• 面包店


• 饮料


• 其他

果泥区域展望

• 
  北美
  
  
  
  • 美国
  
  
  • 加拿大
  
  
  
  


• 
  欧洲
  
  
  
  • 德国
  
  
  • 法国
  
  
  • 英国
  
  
  • 意大利
  
  
  • 西班牙
  
  
  • 欧洲其他地区
  
  
  
  


• 
  亚太地区
  
  
  
  • 中国
  
  
  • 日本
  
  
  • 印度
  
  
  • 澳大利亚
  
  
  • 韩国
  
  
  • 澳大利亚
  
  
  • 亚太地区其他地区
  
  
  
  


• 
  世界其他地区
  
  
  
  • 中东
  
  
  • 非洲
  
  
  • 拉丁美洲
  
  
  
  

Attribute/Metric	Details
Market Size 2022	USD 13.9 billion
Market Size 2024	USD 14.5 billion
Market Size 2030	USD 19.2 billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	4.75% (2024-2030)
Base Year	2022
Market Forecast Period	2024-2030
Historical Data	2019- 2021
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	By Fruit Type, By Category, By Application, and Region
Geographies Covered	North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the World
Countries Covered	The U.S, Canada, Germany, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled	Milne Fruit Products (U.S.), Nestlé S.A. (Switzerland), SVZ International B.V. (The Netherlands), Boiron Frères SAS (France), Kerry Group PLC (Ireland), Symrise AG (German).
Key Market Opportunities	·        The increase in healthy diet usage
Key Market Dynamics	·        An increase in consumer knowledge about healthy eating ·        Increasing popularity of packaged foods among consumers