新鲜蔓越莓市场研究报告按产品形式（整个新鲜蔓越莓、蔓越莓汁、蔓越莓果泥、蔓越莓粉）、按分销渠道（在线零售、超市、保健食品商店、直接农场销售）、按应用（食品和饮料、化妆品和个人护理、营养保健品）、按质量类型（有机、传统）、按消费者细分（健康意识消费者、普通消费者、食品）制造商）和按地区（北美、欧洲、南美、亚太地区、中东和非洲）- 到 2034 年的预测

全球新鲜蔓越莓市场概况

根据 MRFR 分析，2022 年新鲜蔓越莓市场规模预计为 1.18（十亿美元）。

 新鲜蔓越莓市场预计将从 2023 年的 1.21（十亿美元）增长到 2032 年的 1.5（十亿美元）。在预测期内，新鲜蔓越莓市场复合年增长率（增长率）预计约为 2.41% （2024 - 2032）。

新鲜蔓越莓市场主要趋势突出

新鲜蔓越莓市场受到几个塑造其增长轨迹的关键市场驱动因素的影响。消费者健康意识的提高导致对天然和有机产品的需求不断增长，蔓越莓因其众多的健康益处而受到认可，包括高抗氧化剂含量和支持泌尿道健康。

此外，植物性饮食和功能性食品的普及推动了新鲜蔓越莓的消费，使它们成为更健康食谱中广受欢迎的成分。

零售渠道扩大新鲜农产品供应，加上先进的物流和分销系统，进一步促进了新鲜蔓越莓的获取，促进了市场增长。

就可探索的机会而言，通过蔓越莓干、蔓越莓汁和利用蔓越莓健康特性的功能性饮料等创新增值产品，实现产品多元化具有巨大潜力。

随着消费者对蔓越莓营养优势的认识不断增强，针对新兴市场制定量身定制的营销策略也可以开辟新的增长途径。

最近，市场趋势表明人们越来越倾向于可持续农业实践，促使生产者采用环保的耕作方法来吸引具有生态意识的消费者。

此外，电子商务的兴起改变了传统的购买习惯，鼓励更多消费者在网上购买生鲜农产品，从而提高了购买蔓越莓的便利性。总体而言，这些动态将重新定义未来几年新鲜蔓越莓市场的格局。

资料来源：一级研究、二级研究、MRFR 数据库和分析师评论

新鲜蔓越莓市场驱动因素

蔓越莓的健康益处

新鲜蔓越莓市场的主要驱动力之一是人们越来越意识到蔓越莓对健康的益处。新鲜蔓越莓富含维生素、抗氧化剂和膳食纤维，对整体健康有显着贡献。

这些水果因其促进泌尿道健康的作用而闻名，近年来引起了广泛关注。此外，蔓越莓具有抗炎特性，与心脏健康和疾病预防有关。

 

随着消费者越来越注重健康并优先考虑功能性食品，对新鲜蔓越莓的需求预计将会上升。消费者行为的这种转变反映在蔓越莓越来越多地包含在各种与健康相关的饮食和产品中。天然和有机食品的日益增长的趋势意味着通常被视为有益健康的选择的新鲜蔓越莓将完美契合这一叙述。

此外，消费者对新鲜水果和蔬菜的消费不断增加，将新鲜蔓越莓市场推向新的高度，使其成为健康食品领域的重要参与者。

各品牌还利用这些健康益处，将新鲜蔓越莓融入果汁混合物、冰沙和零食中，进一步增强其市场影响力和消费者吸引力。因此，由于人们广泛认识到蔓越莓是健康饮食的重要组成部分，新鲜蔓越莓市场呈现出积极的发展轨迹。

食品和饮料行业的增长

新鲜蔓越莓市场的另一个重要驱动力是食品和饮料领域的持续增长。随着对新颖口味和更健康成分的需求不断增加，蔓越莓已成为各种产品配方中广受欢迎的成分。

在酱汁、烘焙食品和饮料中使用新鲜蔓越莓迎合了不同消费者的喜好和趋势。食品制造商越来越认识到蔓越莓作为一种天然、美味的成分，可以增强产品形象的潜力。

此外，美食的兴起和对优质食材的关注进一步巩固了蔓越莓在烹饪领域的地位，增强了其市场吸引力。

人们对可持续农业的兴趣日益浓厚

对环境可持续实践的日益关注是新鲜蔓越莓市场的另一个重要驱动力。随着越来越多的消费者具有环保意识，对可持续农场种植的产品的需求不断增加。

这一趋势导致人们对有机和可持续来源的蔓越莓的兴趣和投资激增。生产者正在通过实施旨在减少碳足迹和促进生物多样性的更好农业实践来适应这些消费者偏好。

 

对可持续发展的重视与市场的增长轨迹非常吻合，因为消费者更倾向于购买对环境做出积极贡献的产品。

新鲜蔓越莓细分市场洞察

新鲜蔓越莓市场产品形态洞察

新鲜蔓越莓市场收入展示了多种产品形式，可满足不同的消费者偏好和市场需求。

在这些品种中，全鲜蔓越莓占据了很大份额，2023 年价值为 4.5 亿美元，预计到 2032 年将达到 5.5 亿美元。该细分市场由于其对新鲜消费的吸引力及其营养价值而占据多数份额，推动其在注重健康的消费者中的流行。

蔓越莓汁在 2023 年的价值为 3.5 亿美元，仍然是饮料行业的主要产品，并且由于其多功能性和公认的健康益处（例如泌尿道健康）而吸引了广泛的市场基础。

到 2032 年，该细分市场的销售额预计将增长至 4 亿美元，证实了其在饮料行业的重要性。由于生活方式的改变，人们倾向于选择更健康的饮料而不是含糖的替代品，因此对蔓越莓汁的需求也得到了放大。

与此同时，蔓越莓果泥领域在食品加工和制造中发挥着重要作用，2023 年价值为 2.5 亿美元，预计到 2032 年将达到 3 亿美元。其高浓度和风味强度使其成为食品制造商在酱料、甜点甚至保健品中使用的首选，从而促进了其在新鲜蔓越莓市场的增长。

最后，蔓越莓粉的价值在 2023 年为 1.6 亿美元，预计到 2032 年将增长到 2.5 亿美元。该细分市场规模相对较小，但随着消费者越来越寻求便利和健康益处，其吸引力正在增强。

蔓越莓粉在膳食补充剂和功能性食品中的多功能性引起了人们对这种形式的兴趣，使其能够开拓一个利基市场。

总体而言，这些产品形式各自满足特定的消费者需求和偏好，有助于新鲜蔓越莓市场的整体增长和多样性，统计数据反映了细分在维持市场动态方面的重要作用。

尽管定价压力和来自替代水果产品的竞争等挑战可能会影响市场的未来发展，但健康意识的提高和天然食品的增长趋势等因素是这些细分市场的主要增长动力。

资料来源：一级研究、二级研究、MRFR 数据库和分析师评论

新鲜蔓越莓市场分销渠道洞察

新鲜蔓越莓市场收入通过各种分销渠道呈现增长，这些渠道在向消费者提供产品方面发挥着关键作用。超市仍然是该市场的关键参与者，利用其广泛的影响力和能力来满足庞大的客户群，从而推动可观的销售量。

在线零售正在获得越来越多的关注，为更广泛的受众（尤其是喜欢数字购物的年轻消费者）提供便利和渠道。

 

健康食品店也很重要，它吸引了寻求有机和营养丰富产品的注重健康的个人，从而促进了整体销售。农产品直接销售引人注目，因为它们促进了消费者和生产者之间更紧密的联系，确保新鲜度并支持当地经济。

总体而言，新鲜蔓越莓市场细分展示了多样化且动态的产品分销途径，捕捉了不同的消费者偏好和趋势。消费模式的变化、健康意识的提高以及对方便、优质食品选择的日益青睐进一步影响了这一格局。

每个渠道都带来独特的机遇和挑战，塑造市场的演变并影响其增长轨迹。

新鲜蔓越莓市场应用洞察

2023 年，新鲜蔓越莓市场将展示涵盖各个行业的应用领域的重要性。在这个市场中，由于对天然成分和以健康为中心的产品的需求不断增长，食品和饮料行业发挥着关键作用。

此外，化妆品随着消费者寻求以其抗氧化特性而闻名的天然添加剂，个人护理领域越来越受到关注，而营养保健品行业则受益于注重健康和保健的膳食补充剂的不断增长趋势。

新鲜蔓越莓市场的细分凸显了蔓越莓的多功能性，吸引了多元化的客户群。市场趋势表明人们越来越偏爱清洁标签产品，从而促进了市场增长。

季节性供应和替代品竞争等挑战仍然存在，但创新产品开发和人们对蔓越莓健康益处的认识不断提高带来了机遇。

新鲜蔓越莓市场质量类型洞察

该细分市场包括有机蔓越莓和传统蔓越莓，两者在市场动态中都发挥着至关重要的作用。随着注重健康的消费者越来越多地寻求可持续和天然的产品选择，有机蔓越莓受到了关注，从而促进了更高的需求和市场增长。

与此同时，传统蔓越莓因其成本效益和广泛供应而继续主导市场，吸引了精打细算的买家。

市场的细分凸显了竞争格局，两种质量类型都能满足消费者的多样化需求。增长动力包括人们对健康益处的认识不断提高以及蔓越莓在食品中的使用量增加。

但是，季节性波动和供应链效率低下等挑战可能会影响增长轨迹。有前途的机会来自于扩大有机产品和创新产品线的潜力，与食品行业的健康和保健趋势不断上升。

新鲜蔓越莓市场统计数据强调，随着消费者偏好的不断发展，市场正在朝着更具活力和可持续发展的未来发展。

新鲜蔓越莓市场消费者细分洞察

新鲜蔓越莓市场拥有多元化的消费群体，这在其增长动力中发挥着至关重要的作用。在这个细分市场中，不同的消费者类别满足不同的需求和偏好。由于蔓越莓公认的健康益处（包括其抗氧化特性），注重健康的消费者越来越多地推动需求。

该群体寻求新鲜、营养丰富的选择，影响有机和最低限度加工产品的市场策略。普通消费者涵盖了重视品味和便利性的广泛受众，对整体市场增长做出了重大贡献。

它们通常会影响季节性销售趋势，尤其是在假期期间。食品制造商，包括使用蔓越莓作为果汁、零食和烹饪酱等各种产品成分的公司，也占据了很大的市场份额。

他们的不断创新以及将蔓越莓融入到多样化的产品中对于扩大市场覆盖范围至关重要。消费者偏好的波动、营养意识的提高以及使用天然成分的增长趋势给新鲜蔓越莓市场带来了挑战和机遇，塑造了其未来几年的整体发展轨迹。

新鲜蔓越莓市场区域洞察

新鲜蔓越莓市场有望在各个区域领域实现稳定增长。 2023 年，由于其成熟的农业实践和消费者对新鲜蔓越莓的高需求，北美以 5.8 亿美元的估值引领市场。

欧洲紧随其后，占据了相当大的份额，价值 2.9 亿美元，反映了该地区健康饮食和有机产品日益增长的趋势。南美洲为 15 亿美元，表明受产能提高影响，需求稳定。

随着消费者认识到蔓越莓的健康益处，价值 1 亿美元的亚太地区逐渐受到关注

奥。与此同时，价值 0.09 亿美元的中东和非洲仍然是最不占主导地位的，但由于市场发展处于早期阶段，因此提供了潜在的增长机会。

总体而言，新鲜蔓越莓市场统计数据表明，北美不仅占据多数，而且塑造市场趋势，推动创新，而其他地区的增长表明消费者兴趣不断扩大。每个地区都面临着影响全球市场动态和细分的独特挑战和机遇。

资料来源：一级研究、二级研究、MRFR 数据库和分析师评论

新鲜蔓越莓市场主要参与者和竞争见解

新鲜蔓越莓市场是农业行业中一个充满活力且不断增长的领域，其特点是在注重健康的消费者的推动下，对新鲜、天然产品的需求不断增长。随着越来越多的人优先考虑营养并寻求维生素和抗氧化剂的天然来源，新鲜蔓越莓的市场规模和范围都在扩大。

农业技术、包装和分销方面的创新进一步推动了这一增长，使生产商能够以优质产品满足消费者的需求。该市场的主要竞争对手不断努力增强其产品，同时解决可持续性和环境问题，这导致种植者、分销商和营销人员之间的竞争加剧。

区域生产能力、品牌战略和营销举措等因素在塑造竞争动态、影响市场份额和推动消费者偏好方面发挥着关键作用。

科德角蔓越莓种植者协会是新鲜蔓越莓市场的重要参与者，代表致力于种植和推广新鲜蔓越莓的种植者集体。该协会利用科德角地区丰富的农业遗产，强调可持续种植实践和高质量产品。

凭借其强大的营销影响力，科德角蔓越莓种植者协会有效地传播了新鲜蔓越莓的独特风味和健康益处，使其在国内和国际市场上占据有利地位。

该协会的优势在于其合作模式，允许种植者利用共享资源、专业知识和品牌来提高知名度和消费者意识。此次合作增强了其竞争力，使成员能够快速响应市场趋势和消费者偏好。

 

Decas Cranberry Products 是新鲜蔓越莓市场的另一个重要实体，专注于生产高品质蔓越莓产品，凸显了他们对质量和创新的奉献。 Decas 因卓越而享有盛誉，专注于新鲜和增值蔓越莓产品，为从零售商到餐饮服务运营商等多元化客户提供服务。

公司对先进加工技术的战略投资使其能够提供符合严格质量标准的卓越产品，同时保留蔓越莓的营养价值。此外，Decas 非常重视可持续发展，经常在整个供应链中实施环保实践，在环保意识日益增强的市场中巩固了其作为负责任生产商的声誉。

对质量和可持续发展的承诺使 Decas Cranberry Products 在不断变化的新鲜蔓越莓市场中成为强大的竞争对手。

新鲜蔓越莓市场的主要公司包括

 

• 科德角蔓越莓种植者协会


• 德卡斯蔓越莓产品


• B.卡明斯


• 缅因海岸蔓越莓


• 蔓越莓公司


• 海洋喷雾蔓越莓


• 丰收山农场


• 北国蔓越莓


• 蔓越莓营销委员会


• 沃森维尔蔓越莓


• 蔓越莓小屋


• 复兴食品集团


• 阳光岭农场
  
• Mast Brothers 巧克力

 

新鲜蔓越莓市场发展

新鲜蔓越莓市场的最新发展表明，在消费者对蔓越莓相关健康益处（包括其抗氧化特性）的认识不断提高的推动下，新鲜蔓越莓市场呈现出稳定的增长轨迹。农业技术和可持续农业实践的创新正在获得关注，提高了生产力和质量。

此外，对有机蔓越莓的需求增加正在推动向生态友好型耕作方法的转变。市场参与者也在探索各种分销渠道，包括在线平台，以覆盖更广泛的受众。

最近的研究表明，人们对蔓越莓作为功能性食品成分的兴趣日益浓厚，从而促成了种植者和食品制造商之间的合作。此外，正在采用注重可持续性的新包装解决方案来减少浪费。

尽管面临气候变化和供应链中断带来的挑战，利益相关者仍然对市场潜力持乐观态度，因为预计估值显示 2024 年至 2032 年将稳定增长，反映出蔓越莓在全球饮食中越来越受欢迎。

健康饮食习惯的持续趋势预计将进一步扩大市场需求，为未来几年的创新和扩张提供机会。

 

• 新鲜蔓越莓市场细分见解

 

 

• 新鲜蔓越莓市场产品形态展望
  
  
  
  • 整个新鲜蔓越莓
  
  
  • 蔓越莓汁
  
  
  • 蔓越莓果泥
  
  
  • 蔓越莓粉
  
  
  
  

 

 

 

• 新鲜蔓越莓市场分销渠道展望
  
  
  
  • 在线零售
  
  
  • 超市
  
  
  • 保健食品店
  
  
  • 直接农场销售
  
  
  
  

 

 

 

• 新鲜蔓越莓市场应用展望
  
  
  
  • 食品饮料
  
  
  • 化妆品个人护理品
  
  
  • 营养保健品
  
  
  
  

 

 

 

• 新鲜蔓越莓市场质量类型展望
  
  
  
  • 有机
  
  
  • 常规
  
  
  
  

 

 

 

• 新鲜蔓越莓市场消费者细分前景
  
  
  
  • 注重健康的消费者
  
  
  • 一般消费者
  
  
  • 食品制造商
  
  
  
  

 

 

• 
  

  新鲜蔓越莓市场区域展望

  
  
  • 
    

    北美

  
  
  • 
    

    欧洲

  
  
  • 
    

    南美洲

  
  
  • 
    

    亚太地区

  
  
  • 
    

    中东和非洲

  
  
  
  

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2024	1.27 (USD Billion)
Market Size 2025	1.30 (USD Billion)
Market Size 2034	1.61 (USD Billion)
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	2.4% (2025 - 2034)
Report Coverage	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Base Year	2024
Market Forecast Period	2025 - 2034
Historical Data	2019 - 2023
Market Forecast Units	USD Billion
Key Companies Profiled	Cape Cod Cranberry Growers Association, Decas Cranberry Products, A.B. Cummings, Maine Coast Cranberry, The Cranberry Company, Ocean Spray Cranberries, Harvest Hill Farms, Northland Cranberries, Cranberry Marketing Committee, Watsonville Cranberries, Cranberry Cottage, Renaissance Food Group, Sunnyridge Farm, Mast Brothers Chocolate
Segments Covered	Product Form, Distribution Channel, Application, Quality Type, Consumer Segment, Regional
Key Market Opportunities	Rising health consciousness Expanding organic product demand Innovative cranberry-based products Growing online distribution channels Increased consumer awareness of nutrition
Key Market Dynamics	Growing health consciousness Rising demand for organic Seasonal availability fluctuations Increasing processed cranberry products Export opportunities expansion
Countries Covered	North America, Europe, APAC, South America, MEA