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甜酒市场

ID: MRFR/FnB/32768-HCR
111 Pages
Swapnil Palwe
October 2025

甜酒市场研究报告按品种(莫斯卡托、苏特恩、托卡伊、波特酒、冰酒)、按风味特征(果味、坚果味、甜味、浓郁、花香)、按酒精含量(低、中、高)、按包装类型(瓶装、袋装、罐装、纸盒)以及按地区(北美、欧洲、南美、亚太、中东和非洲)- 预测到2035年。

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Dessert Wine Market Infographic
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甜酒市场 摘要

根据MRFR的分析,甜酒市场规模在2024年预计为66.62亿美元。甜酒行业预计将从2025年的68.99亿美元增长到2035年的97.81亿美元,预计在2025年至2035年的预测期内,年均增长率(CAGR)为3.55。

主要市场趋势和亮点

甜酒市场正经历向高端化和独特风味体验的动态转变。

  • 北美仍然是甜酒最大的市场,受到对独特风味的日益关注的推动。
  • 亚太地区正在成为增长最快的市场,消费者对优质产品的认知和需求不断增加。
  • 莫斯卡托继续主导最大细分市场,而波特酒则迅速获得作为增长最快细分市场的关注。
  • 主要市场驱动因素包括甜酒在烹饪应用中的日益流行,以及社交媒体和数字营销的影响。

市场规模与预测

2024 Market Size 66.62 (亿美元)
2035 Market Size 9.781(美元十亿)
CAGR (2025 - 2035) 3.55%

主要参与者

E&J Gallo Winery(美国),Constellation Brands(美国),Treasury Wine Estates(澳大利亚),Pernod Ricard(法国),Château d'Yquem(法国),Bodega Norton(阿根廷),Sogrape Vinhos(葡萄牙),Mionetto(意大利),Cavit(意大利)

甜酒市场 趋势

甜点酒市场目前正经历显著的演变,消费者偏好的变化以及对独特风味的日益欣赏是其特征。随着味蕾变得更加冒险,越来越多的人倾向于选择那些在甜度和酸度之间取得平衡的葡萄酒,以吸引更广泛的受众。这一趋势进一步受到美食餐饮体验兴起的推动,甜点酒越来越多地作为搭配酒品出现。此外,市场上年轻人群体的兴趣激增,他们正在探索多样的葡萄酒选择,并寻求与其生活方式相契合的创新品牌。
此外,可持续性已成为影响甜点酒市场购买决策的关键因素。消费者对其选择的环境影响越来越关注,导致他们更倾向于选择有机和生物动力法葡萄酒。这一转变表明,优先考虑可持续实践的生产商可能会获得竞争优势。此外,电子商务平台的扩展正在促进消费者更方便地获取各种甜点酒,使他们能够发现并购买来自全球的产品。随着这些趋势的持续发展,甜点酒市场似乎准备迎接进一步的增长和多样化,反映出消费者行为和市场需求的动态特性。

对独特风味组合的兴趣日益增长

消费者越来越倾向于选择那些提供独特和复杂风味组合的甜点酒。这一趋势表明,个人在品尝体验上正向更具冒险性的方向转变,寻求在味道和香气上独树一帜的葡萄酒。

可持续性和有机选择

对可持续性的重视日益明显,消费者更青睐有机和生物动力法的甜点酒。这一偏好表明,消费者对环境问题的意识日益增强,并希望支持那些采用环保实践的生产商。

电子商务扩展

在线购物平台的兴起正在改变消费者获取甜点酒的方式。这一趋势突显了生产商数字化存在的重要性,因为电子商务为接触更广泛的受众提供了便利的途径。

甜酒市场 Drivers

葡萄酒旅游的扩展

甜酒市场受益于葡萄酒旅游的扩展,这已成为增长的重要驱动力。以甜酒闻名的葡萄酒产区吸引了寻求独特品尝体验的游客。这一游客涌入不仅促进了当地经济的发展,还提高了人们对甜酒的认知和欣赏。数据显示,拥有成熟甜酒旅游的地区在过去两年中葡萄酒销售增长了20%。随着越来越多的消费者通过旅游接触甜酒,市场可能会扩大,促进生产者与消费者之间更深层次的联系。

健康意识与适度趋势

甜酒市场正在适应消费者日益增强的健康意识。随着个人对饮食选择的认识提高,酒精消费适度的趋势日益增长。甜酒通常以较小的量享用,与这一转变非常契合。数据显示,低酒精甜酒的销售额增长了12%,表明消费者偏好那些能够享受而不至于过量的选择。这一趋势表明,甜酒市场可能会继续创新,提供更健康的替代品,以迎合健康意识消费者不断变化的偏好。

对高端产品需求的增加

甜点酒市场正经历向高端和高质量产品的显著转变。消费者越来越愿意为提供独特风味和卓越质量的葡萄酒支付溢价。数据显示,过去一年中,高端甜点酒的销售增长了约15%。随着消费者变得更加挑剔,他们寻求的不仅是满足味蕾的葡萄酒,还提供奢华的体验。这种对高端产品的需求可能会推动甜点酒市场的创新,因为生产商努力创造出迎合不断变化的消费者偏好的独特产品。

社交媒体和数字营销的影响

甜酒市场受到社交媒体和数字营销策略的显著影响。Instagram 和 Facebook 等平台已成为酒庄与消费者互动和推广产品的必备工具。甜酒的视觉吸引力非常适合社交媒体营销,导致品牌知名度和消费者兴趣的增加。数据显示,利用社交媒体的酒庄客户参与度提高了 25%。随着数字营销的不断发展,甜酒市场可能会看到进一步的增长,这种增长将由创新的在线策略推动,以连接更广泛的受众。

甜酒在烹饪应用中的日益受欢迎

甜酒市场正在经历甜酒在烹饪应用中使用的激增。厨师和家庭厨师越来越多地将这些酒融入他们的食谱中,以丰富菜肴的风味。这一趋势在越来越多的烹饪书籍和烹饪节目中得到了体现,这些书籍和节目将甜酒作为关键成分。此外,数据显示,甜酒在美食中的使用促进了甜酒市场整体销售额的10%的增长。随着烹饪爱好者继续探索创新的方式来利用甜酒,这一细分市场有望进一步增长。

市场细分洞察

按品种:莫斯卡托(最大)与波特(增长最快)

甜酒市场展示了多样的品种,其中莫斯卡托因其广泛的吸引力和甜美的口感而在市场份额中领先。紧随其后的是波特酒和苏玳酒,它们通过提供更丰富的风味和独特的地区特征而占据了显著的市场份额。托卡伊酒和冰酒虽然整体份额较小,但代表了市场的手工艺特色,吸引了小众市场和爱好者。
随着消费者偏好向高端体验转变,波特酒和托卡伊酒等品种的增长趋势愈发明显。推动增长的因素包括通过餐饮体验和社交媒体对甜酒的认知增加,以及对传统葡萄酒产区高质量、独特产品需求的上升。

莫斯卡托(主导)与托卡伊(新兴)

莫斯卡托已经确立了自己在甜酒市场细分中的主导地位,其甜美、果香的风味特征使其特别吸引年轻消费者和休闲饮酒者。它的多样性使其可以与各种甜点搭配或单独享用,从而保持了其持续的受欢迎程度。相比之下,托卡伊虽然被视为新兴,但作为匈牙利著名的甜酒,它拥有丰富的历史和文化遗产。托卡伊以其复杂的风味特征和高质量的生产方法而闻名,正在慢慢获得寻求独特和优质葡萄酒体验的鉴赏家的关注。随着消费者对真实和地方性葡萄酒兴趣的增加,托卡伊的市场存在感正在上升,并为未来的增长做好了良好的定位。

按风味特征:水果味(最大)与坚果味(增长最快)

甜酒市场展示了多样的风味分布,其中水果风味占据了最大的市场份额。这些酒通常以其鲜艳的香气和甜美的水果香气为特征,吸引了广泛的受众。相反,坚果风味正成为增长最快的细分市场,吸引那些寻求复杂性和丰富性的消费者。因此,消费者偏好的日益多样化显著影响了甜酒市场中每种风味的份额。

水果味(主导)与坚果味(新兴)

水果甜点酒以其清新和甜美的特性在市场上占据主导地位,因其在消费者中具有普遍的吸引力。它们通常具有杏子、桃子和热带水果等风味,适合与各种甜点搭配或单独享用。另一方面,坚果甜点酒作为一种新兴选择,正在获得关注,吸引那些希望探索独特风味的冒险酒爱好者。这些酒通常以榛子、杏仁甚至焦糖的香气为特征,提供了一种层次丰富的体验,能够与丰盛的甜点相得益彰,推动了其快速增长。对更复杂口味偏好的转变正在支持这一细分市场的崛起。

按酒精含量:中等(最大)与高(增长最快)

甜酒市场通过三个不同的酒精含量细分市场展示:低、中和高。目前,中等酒精含量细分市场在市场中占据主导地位,拥有最大的消费者份额,这些消费者偏好平衡的风味特征而不被过于甜腻所压倒。由于其与各种甜点的搭配多样性,这一细分市场享有显著的受欢迎程度,推动了其持续的需求。同时,尽管高酒精含量细分市场的市场份额较小,但其正在迅速获得关注,吸引寻求丰富和浓郁风味特征的鉴赏家。其增长得益于消费者对高品质甜酒的兴趣日益增加,这些甜酒提供浓郁的口感。

低(主导)与高(新兴)

低酒精含量细分市场已确立为甜酒市场的主导者,主要吸引健康意识强的消费者或偏好较轻选项的人群。该细分市场的特点是其清新的口味,通常与水果甜点搭配或冷饮,成为休闲聚会和夏季场合的热门选择。另一方面,高酒精含量细分市场正在迅速崛起,吸引了经验丰富的葡萄酒爱好者和寻求更强烈感官体验的人群。该细分市场的吸引力在于其提供的复杂和深邃的风味,增强了整体甜点体验,导致其近年来的快速增长,并使其成为低酒精含量细分市场的潜在竞争者。

按包装类型:瓶装(最大)与袋装盒(增长最快)

甜酒市场展现出多样的包装格局,瓶装产品因其传统吸引力和感知质量而占据最大份额。瓶装甜酒因其美观的展示而受到青睐,并与消费者心中的高端定位相关联。与此同时,袋装盒包装正在稳步上升,吸引越来越多寻求便利和价值的消费者。这一转变展示了对创新包装形式的更广泛接受,尤其是在年轻人群体中,满足了动态生活方式的选择。
随着消费者偏好的演变,甜酒市场对便利和便携包装选项的兴趣日益增加。袋装盒正成为寻求可持续性和易用性的消费者的热门选择。对单份和便携选项的需求不断增加,促使品牌创新包装解决方案,导致传统瓶装与优先考虑可及性的创新格式之间的竞争。这一趋势反映了消费者行为的更广泛转变,突显了甜酒行业的适应性。

瓶装(主导)与袋装(新兴)

瓶装酒长期以来一直是甜酒的主要包装选择,结合了优雅与强烈的展示效果,提升了整体饮用体验。这种传统格式通常与更高的质量相关联,适合赠礼和特殊场合。另一方面,袋装盒包装代表了一种新兴趋势,吸引了注重成本的消费者,他们欣赏其实用性。这种格式提供了几个优点,包括延长的保质期和更方便的存储。随着社交聚会和休闲消费的增加,袋装盒正成为那些寻求价值和便利而不妥协于口味的人的理想选择。瓶装和袋装盒包装之间的竞争突显了甜酒市场的一个关键时刻,传统与创新相遇。

获取关于甜酒市场的更多详细见解

区域洞察

2023年全球甜酒市场在各个区域细分中显示出良好的估值,总市场规模达到62.1亿美元。北美的估值为16.5亿美元,在市场动态中发挥着至关重要的作用,反映出对甜酒日益增长的兴趣。欧洲以25亿美元的估值主导市场,因其丰富的葡萄栽培遗产和成熟的消费基础,凸显了该地区对甜酒的趋势。

亚太地区的估值为14亿美元,正逐渐成为一个显著的市场,消费者的接触和偏好正向甜酒转变。南美的市场份额较小,估值为9亿美元,但由于其独特的葡萄酒产品,仍有增长潜力。与此同时,中东和非洲的估值为7.6亿美元,随着饮酒习惯的变化和市场可及性的提高,呈现出机会。总体而言,这些区域洞察不仅突显了当前的估值,还表明了全球甜酒市场行业内的增长潜力,受到趋势、消费者偏好和独特区域特征的影响。

2023年及2032年区域分析的甜酒市场

来源:初级研究,次级研究,市场研究未来数据库和分析师评审

甜酒市场 Regional Image

主要参与者和竞争洞察

全球甜酒市场的竞争格局强劲,各种生产商争夺这一细分市场的份额。甜酒以其甜美和丰富的风味而闻名,迎合了欣赏高品质产品的多样化消费者群体。市场竞争受到产品创新、品牌声誉、分销渠道和地理位置等因素的影响。该行业的公司经常参与战略合作、营销活动和促销活动,以区分其产品并培养客户忠诚度。

随着消费者偏好的变化,尤其是在千禧一代和年轻人群体中,市场对独特、有机或提供独特风味的甜酒的兴趣日益增加。这个竞争空间持续演变,要求企业保持对趋势的敏感,并相应调整其战略。Banfi Vintners因其对质量和传统的承诺而在全球甜酒市场中建立了重要的地位。该公司以其创新的酿酒方法而闻名,将现代技术与传统工艺相结合,创造出独特的甜酒。

他们的产品组合展示了多种高端产品,获得了全球的赞誉和认可。Banfi Vintners强调可持续性和道德实践,这与日益关注环境的消费者产生共鸣。他们强大的分销网络和成功的营销策略使他们能够吸引忠实的客户群,确保他们的甜酒在各个市场上都能轻松获得。Banfi Vintners作为优质制造商的声誉突显了其在提供始终满足葡萄酒爱好者期望的优质产品方面的实力。Kopke在全球甜酒市场中因其悠久的传统和在酿造高质量波特酒方面的专业知识而脱颖而出。

Kopke的历史可以追溯到几个世纪以前,掌握了酿酒的艺术,专注于吸引挑剔消费者的陈年和年份甜酒。该公司致力于仅使用从著名葡萄园收获的最优质葡萄,使Kopke在市场上处于领先地位。他们的产品组合展示了一系列奢华的甜酒选项,突显了其创作的丰富性和复杂性。Kopke对卓越和真实性的承诺提供了竞争优势,因为他们的酒常常被寻求用于特殊场合和庆祝活动。

该品牌在营销中有效地运用讲故事的方式,有助于培养强大的品牌形象,反映了他们在甜酒领域的手工艺方法和传统。

甜酒市场市场的主要公司包括

行业发展

全球甜酒市场的最新发展显示出对优质和甜酒的日益关注,这一趋势受到消费者偏好向美食搭配和独特酒体验转变的推动。像Banfi Vintners和Chateau Ste. Michelle这样的公司正在调整其产品组合,以满足这一需求,推出创新的甜酒品种。此外,与适度饮酒相关的健康益处也在推动市场增长,Constellation Brands和Treasury Wine Estates等品牌强调可持续实践和有机选择。

在并购方面,Bacardi Limited成功收购了一家知名的甜酒品牌,这预计将增强其市场存在感并多样化其产品供应。同样,The Wine Group也在探索战略合作伙伴关系,以扩大其在甜酒领域的产品组合。甜酒的市场估值持续显示出积极的势头,Vina Concha y Toro和Fetzer Vineyards等品牌在国际市场上获得了关注,表明整个行业的前景良好。

随着公司将其战略与消费者趋势对齐并扩大市场覆盖,全球甜酒市场正处于持续增长的有利位置。

未来展望

甜酒市场 未来展望

甜酒市场预计将在2024年至2035年间以3.55%的年均增长率增长,推动因素包括消费者对高端产品的兴趣增加和创新的营销策略。

新机遇在于:

  • 扩展小众甜酒的在线销售平台。

到2035年,甜酒市场预计将实现强劲增长,反映出不断变化的消费者偏好。

市场细分

甜酒市场品种展望

甜点酒市场包装类型展望

甜点酒市场酒精含量展望

甜点酒市场风味特征展望

报告范围

2024年市场规模66.62(十亿美元)
2025年市场规模68.99(十亿美元)
2035年市场规模97.81(十亿美元)
复合年增长率(CAGR)3.55%(2024 - 2035)
报告覆盖范围收入预测、竞争格局、增长因素和趋势
基准年2024
市场预测期2025 - 2035
历史数据2019 - 2024
市场预测单位十亿美元
主要公司简介市场分析进行中
覆盖的细分市场市场细分分析进行中
主要市场机会消费者对优质、有机和低糖甜酒选项的兴趣日益增长,带来了市场机会。
主要市场动态消费者偏好向优质甜酒的转变推动市场增长并影响竞争动态。
覆盖的国家北美、欧洲、亚太、南美、中东和非洲

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FAQs

目前甜酒市场的估值是多少?

2024年,甜酒市场的价值为66.62亿美元。

到2035年,甜酒市场的预计市场估值是多少?

预计到2035年,市场将达到97.81亿美元。

在预测期内,甜酒市场的预期CAGR是多少?

预计2025年至2035年甜酒市场的年均增长率(CAGR)为3.55%。

在甜酒市场中,哪些公司被视为关键参与者?

主要参与者包括E&J Gallo酒庄、Constellation Brands、Treasury Wine Estates和Pernod Ricard。

甜酒市场的主要品种有哪些?

莫斯卡托、苏特恩、托卡伊、波特酒和冰酒是主要的葡萄品种,其中莫斯卡托在2024年的价值为22亿美元。

在甜酒市场中,风味特征细分表现如何?

甜味风味细分市场在2024年的估值为25亿美元,预计将显著增长。

不同酒精含量水平的甜酒市场表现如何?

在2024年,中等酒精含量细分市场的价值为26.64亿美元,表明消费者偏好强烈。

在甜酒市场中,哪些包装类型是普遍存在的?

瓶装包装在2024年的市场估值为25亿美元,位居市场之首,其次是袋装盒。

冰酒市场与其他甜酒相比如何?

冰酒在2024年的估值为17亿美元,与其他甜酒相比显示出强劲的需求。

到2035年,甜酒市场预计会出现哪些趋势?

市场可能会在所有细分领域看到增长,甜味型和瓶装包装将显著增加。

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