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甜点混合市场

ID: MRFR/FnB/32760-HCR
111 Pages
Swapnil Palwe
October 2025

甜点混合市场研究报告按产品类型(蛋糕混合、布丁混合、饼干混合、布朗尼混合、冰淇淋混合)、按形式(干混合、即食、液体混合、冷冻混合)、按分销渠道(超市、在线零售、便利店、专卖店)、按最终用途(家庭、餐饮服务、面包店、咖啡馆)以及按地区(北美、欧洲、南美、亚太、中东和非洲)- 预测到2035年。

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Dessert Mixes Market
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甜点混合市场 摘要

根据MRFR分析,甜点混合市场规模在2024年估计为48.28亿美元。甜点混合行业预计将从2025年的50.38亿美元增长到2035年的77.06亿美元,预计在2025年至2035年的预测期内,年均增长率(CAGR)为4.34。

主要市场趋势和亮点

甜点混合市场正经历向便利和健康意识选项的动态转变。

  • 北美仍然是甜点混合物最大的市场,主要受到对便利和即用产品强烈偏好的推动。
  • 亚太地区正在成为增长最快的市场,受益于可支配收入的增加和消费者偏好的变化。
  • 蛋糕混合物主导市场,而饼干混合物因其在年轻消费者中的吸引力而迅速增长。
  • 对即用产品的需求上升以及健康和保健趋势是推动市场扩张的关键因素。

市场规模与预测

2024 Market Size 4.828(美元十亿)
2035 Market Size 77.06(亿美元)
CAGR (2025 - 2035) 4.34%

主要参与者

通用磨坊(美国)、卡夫亨氏(美国)、皮尔斯伯里(美国)、邓肯海因斯(美国)、贝蒂克罗克(美国)、威尔顿品牌(美国)、先锋(美国)、奥特克博士(德国)、哈根达斯(美国)

甜点混合市场 趋势

甜点混合市场目前正经历动态演变,受到消费者偏好变化和对食品准备便利性日益增加的倾向驱动。随着生活方式变得更加忙碌,个人正在寻求快速简便的甜点准备解决方案,这导致了对即用混合物需求的激增。这一趋势因家庭烘焙的日益普及而进一步加剧,越来越多的消费者探索他们的烹饪技能,寻求创造个性化的甜点体验。此外,社交媒体平台的兴起促进了分享视觉吸引力食物创作的文化,鼓励消费者尝试各种甜点混合物以给他们的观众留下深刻印象。

便利性和节省时间的解决方案

甜点混合市场越来越受到对便利性需求的影响。消费者倾向于选择简化甜点制作过程的产品,使得准备快速而不妥协于口味或质量。这一趋势反映了社会向快节奏生活方式的更广泛转变,在这种生活方式中,节省时间的解决方案受到高度重视。

健康意识创新

在甜点混合市场中,健康和保健的重视程度日益增加。制造商正在响应消费者对更健康选择的需求,推出满足各种饮食需求的混合物,如无麸质、有机和低热量替代品。这一趋势表明了向更有意识消费的转变。

社交媒体影响

社交媒体对甜点混合市场的影响不容忽视。强调视觉内容的平台鼓励消费者展示他们的烘焙努力,导致对独特和美观的甜点混合物的兴趣增加。这一趋势突显了数字参与在塑造消费者偏好中的作用。

甜点混合市场 Drivers

健康与保健趋势

甜点混合市场越来越受到健康和保健趋势的影响。随着消费者变得更加关注健康,对包含天然成分、减少糖分和替代甜味剂的甜点混合物的需求不断增长。这一转变体现在有机和无麸质甜点混合物的推出上,这些产品满足特定的饮食需求和偏好。市场数据显示,健康导向的甜点细分市场预计在未来五年内将增长10%,这得益于对营养和健康意识的提高。制造商正在通过重新配方来响应这些趋势,从而扩大他们在甜点混合市场的产品供应。这种对健康的关注不仅吸引了更广泛的消费者群体,还使品牌在竞争激烈的市场中占据了领先地位。

创新的风味特征

甜点混合市场的特点是对创新风味的日益关注。消费者在烹饪选择上越来越冒险,寻求独特和异国情调的风味,以增强他们的甜点体验。这一趋势促使制造商尝试各种成分,包括国际香料、水果和草药,以创造独特的甜点混合物。最近的市场分析表明,风味创新是增长的关键驱动因素,预计采用新颖风味组合的产品销售将增长7%。因此,优先考虑创造力和独特性的品牌在甜点混合物中可能会吸引挑剔的消费者的注意。甜点混合市场因此正在发展,以满足这些变化的偏好,促进甜点制作中的实验和探索文化。

可持续性和环保实践

甜点混合市场越来越受到可持续性和环保实践的影响。随着消费者对环境的关注度提高,对采用可持续方法和包装生产的甜点混合产品的需求也在增长。这一趋势体现在越来越多的品牌优先考虑有机成分、可回收包装和道德采购。市场研究未来(Market Research Future)指出,标榜为可持续的产品的年增长率约为9%,这表明消费者对环保选择的强烈偏好。甜点混合市场的制造商正在通过采用更环保的做法来回应,从而吸引重视可持续性的消费群体。这种对环保的关注不仅提升了品牌声誉,还与更广泛的负责任消费运动相一致。

对即用产品需求的上升

甜点混合市场对即用产品的需求显著增加。消费者越来越追求烹饪体验的便利性,这导致了需要最少准备的甜点混合产品的流行趋势。这一趋势在忙碌的专业人士和优先考虑节省时间的家庭中尤为明显。根据最近的数据,即食甜点细分市场的年增长率约为8%,显示出强劲的市场潜力。因此,制造商正专注于开发满足这一需求的创新甜点混合产品,从而增强其市场存在感。甜点混合市场可能会继续根据这些消费者偏好而发展,强调使用的便利性和快速的准备时间。

电子商务和在线零售增长

甜点混合市场受到电子商务和在线零售平台增长的显著影响。随着消费者越来越多地转向在线购物以寻求便利,甜点混合品牌正在利用这一趋势,通过增强其数字存在感来获益。电子商务的兴起导致销售额大幅增加,最近的报告显示,在线渠道占总甜点混合销售额的近30%。这一转变不仅为消费者提供了更广泛的产品选择,也使品牌能够接触到更广泛的受众。因此,随着公司在其在线策略上进行投资,优化其数字平台的产品和通过有针对性的营销提高客户参与度,甜点混合市场可能会继续扩张。

市场细分洞察

按类型:蛋糕混合粉(最大)与饼干混合粉(增长最快)

甜点混合市场主要由各种产品类型驱动,其中蛋糕混合物因其广泛的吸引力和多功能性而占据最大份额。蛋糕混合物是许多家庭的主食,使其成为消费者寻找快速简便甜点时的可靠选择。另一方面,饼干混合物作为一个快速增长的细分市场,特别吸引年轻一代,他们更喜欢方便而不妥协于口味。这种不断变化的偏好正在将市场焦点转向饼干混合物,后者因其准备简单和多种口味而变得越来越受欢迎。
从增长趋势来看,饼干混合物由于家庭烘焙的兴起而经历了激增,这一趋势受到社交媒体和对自制美食的渴望的影响。这一增长进一步受到创新口味组合和健康替代品的推动,以满足不断变化的消费者偏好。随着越来越多的消费者寻求甜点准备的便利,饼干混合物细分市场预计将继续快速扩张,而蛋糕混合物仍然是市场上的主导力量。

蛋糕混合粉(主导)与布朗尼混合粉(新兴)

在甜点混合市场中,蛋糕混合物作为一个主导细分市场脱颖而出,因其经典的吸引力和在各种场合(从生日派对到节日庆祝)中的易用性而受到青睐。它们通常具有预包装的便利性,吸引那些希望快速准备而不牺牲风味的忙碌消费者。相反,布朗尼混合物代表了一个新兴类别,因其提供更奢华的选择而获得关注,吸引了新手和经验丰富的烘焙者。布朗尼独特的质地和丰富的风味使其成为寻求享受的人的首选。随着越来越多的消费者探索在家烘焙,布朗尼混合物不断创新,推出满足多样化口味的变体,如无麸质和美食选项。

按形式:干混(最大)与即食(增长最快)

甜点混合市场在其细分形式中表现出独特的分布,主要分为干混合、即食、液体混合和冷冻混合。干混合占据了最大的市场份额,因其多功能性和易于储存而受到消费者的青睐。同时,即食混合迅速获得关注,满足了对食品准备便利性的日益增长的需求。这种对比反映了多样化的消费者偏好,传统方法与现代便利相结合。

干混(主导)与即食(新兴)

干混合物因其较长的保质期和在各种甜点应用中的适应性,仍然是甜点混合市场的主导者。它使消费者能够以最小的努力制作各种美味点心。相比之下,现成食用混合物正逐渐成为忙碌人士寻求快速甜点解决方案的热门选择。这些混合物迎合了快节奏的生活方式,提供无忧的准备,同时保持口味和质量。对便利饮食选择的日益趋势正在推动现成食用混合物的普及,标志着消费者购买行为的重大转变。

按分销渠道:超市(最大)与在线零售(增长最快)

甜点混合市场展示了多样化的分销渠道格局,超市在市场中占据了重要份额。这些机构为消费者提供了便利和多种多样的甜点混合产品,从而在整体市场可达性中发挥了关键作用。同时,在线零售作为一个值得注意的竞争者,迎合了现代购物偏好,接触到更广泛的受众。这些渠道之间的动态互动增强了竞争和消费者选择,导致市场份额分布复杂化。

在增长趋势方面,在线零售作为增长最快的细分市场脱颖而出,受到向电子商务转型和消费者对在线购物的舒适度提高的推动。家庭送货服务、订阅模式和增强的数字营销策略等因素促进了其快速扩张。另一方面,尽管超市继续主导市场,但它们面临着创新和改善购物体验的压力,以保持在日益增长的在线存在面前的竞争优势,确保市场的持续相关性。

超市:主导 vs. 在线零售:新兴

超市在甜点混合市场中占据主导地位,因为它们为消费者提供了立即获取多样选择和一站式购物的便利。这些零售巨头通常强调促销策略和店内展示,增强产品的可见性和消费者的参与感。它们的大规模运营允许具有竞争力的定价和大量的甜点混合产品货架空间,促进品牌忠诚度和重复购买。相比之下,在线零售作为一个新兴渠道,利用技术提供个性化的购物体验。在线零售商专注于用户友好的界面和针对性的广告,吸引了年轻的消费者群体,他们更倾向于便利。家庭烘焙的日益流行以及通过社交媒体平台分享的食谱进一步推动了在线零售的增长,弥补了消费者对特色甜点混合产品的获取差距。

按最终用途:家庭(最大)与餐饮服务(增长最快)

甜点混合市场主要由家庭细分市场驱动,该细分市场占据了最大的份额。消费者偏爱这些混合物,因为它们方便且易于准备,从而导致零售店的销售额增加。另一方面,食品服务细分市场,包括餐厅和餐饮服务,正在迅速崛起,因为这些场所的甜点产品日益受到欢迎。它们面向更广泛的受众,并专注于创新的甜点解决方案,从而多样化其产品。

甜点混合市场的增长趋势反映出各个终端使用细分市场对甜点的需求不断上升。家庭细分市场的增长受到忙碌生活方式的推动,消费者寻求快速简便的甜点解决方案。相反,食品服务细分市场正在快速增长,因为各个机构旨在提升其甜点菜单,受到消费者对独特和奢华甜点体验的偏好所推动。这一趋势表明,食品服务行业正在向美食和手工甜点混合物转变。

家庭:主导型 vs. 餐饮服务:新兴型

家庭细分市场在甜点混合市场中脱颖而出,成为主导力量,其特点是被重视便利性和多样性的消费者广泛采用。该细分市场主要面向寻求快速准备选项而不妥协于口味或质量的家庭和个人。相比之下,食品服务细分市场正在迅速崛起,利用餐厅和咖啡馆中日益增长的美食甜点趋势。食品服务提供商越来越多地投资于高质量的甜点混合物,以创造独特的产品,回应消费者对创新和奢华体验的渴望。虽然家庭细分市场与传统甜点实践密切相关,但食品服务细分市场正在发展,受到专注于创造力和烹饪体验的趋势驱动。

获取关于甜点混合市场的更多详细见解

区域洞察

北美:甜点混合料市场领导者

北美是甜点混合料最大的市场,约占全球市场份额的45%。该地区的增长受到消费者对方便食品需求增加、创新产品供应以及家庭烘焙趋势上升的推动。对食品安全和质量标准的监管支持进一步促进了市场扩展,确保了消费者信任和产品可靠性。 美国是主要贡献者,主要参与者包括通用磨坊、卡夫亨氏和必胜客,主导着竞争格局。成熟品牌的存在和强大的分销网络增强了市场渗透。此外,消费者对烘焙套件和即用混合料日益增长的喜爱预计将持续推动该地区的增长。

欧洲:甜点混合料的新兴趋势

欧洲的甜点混合料市场正在显著上升,约占全球市场份额的30%。该地区的增长受到消费者健康意识增强的推动,导致对有机和低糖选项的需求增加。促进食品安全和标签透明度的监管框架在塑造市场动态方面也起着关键作用,鼓励创新和消费者信任。 德国和英国是该市场的领先国家,德尔·欧特克和各种本地品牌在激烈竞争。竞争格局的特点是成熟参与者与新兴初创企业的混合,后者专注于独特的口味和健康导向的产品。这种产品多样性预计将推动欧洲甜点混合料市场的进一步增长。

亚太地区:甜点混合料的快速增长

亚太地区正在迅速崛起为甜点混合料市场的重要参与者,约占全球市场份额的20%。该地区的增长受到城市化、可支配收入增加和对西式甜点兴趣上升的推动。此外,旨在改善食品质量和安全标准的监管举措正在为市场扩展创造有利环境。 中国和印度等国在这一增长中处于前沿,方便甜点解决方案的需求激增。竞争格局变得越来越动态,国际品牌和本地参与者都在争夺市场份额。哈根达斯等主要参与者和本地制造商的存在预计将增强该地区的产品可用性和多样性。

中东和非洲:未开发的市场机会

中东和非洲地区在甜点混合料市场中逐渐崭露头角,目前约占全球市场份额的5%。增长主要受到消费者对方便食品偏好的变化和可支配收入增加的推动。监管框架正在发展,以支持食品安全和质量,这对该地区市场的发展至关重要。 南非和阿联酋等国在市场中处于领先地位,越来越多的本地和国际品牌进入这一领域。竞争格局的特点是成熟参与者与新进入者的混合,后者专注于独特的口味和文化相关的产品。这种多样性预计将推动该地区甜点混合料市场的增长和创新。

甜点混合市场 Regional Image

主要参与者和竞争洞察

甜点混合市场展示了一个多样化和动态的竞争格局,特点是持续的创新和不断变化的消费者偏好。这个市场细分经历了显著的增长,主要是由于对方便快捷的甜点解决方案的需求上升,特别是在繁忙的家庭和城市居民中。市场的主要参与者专注于产品差异化、口味创新和健康意识选项,以保持其竞争优势。随着消费者生活方式的变化和对便利性的趋势持续,甜点混合市场正在见证既有品牌和新兴品牌的激增。

此外,向在线零售渠道和社交媒体营销的转变继续影响购买行为和品牌忠诚度,从而塑造了该市场的竞争动态。卡夫亨氏在甜点混合市场中建立了显著的存在,利用其强大的品牌声誉和广泛的分销网络。该公司以其对质量和创新的承诺而闻名,不断推出与消费者趋势相契合的新口味和产品。

卡夫亨氏利用其研发能力创造出迎合广泛口味偏好的甜点混合,使其成为寻求传统与新颖的消费者的最爱。该品牌适应市场需求的能力,例如对有机和更健康的甜点选项日益增长的兴趣,进一步增强了其竞争地位。

卡夫亨氏对有效营销策略和合作的关注在维持其在日益拥挤的市场中的相关性方面也发挥了至关重要的作用。邓肯海因斯已成为甜点混合市场中的一位强大参与者,以其丰富的传统和强大的客户忠诚度而闻名。该品牌致力于提供多样化的甜点混合产品组合,包括蛋糕、布朗尼和糖霜,使其能够吸引从新手烘焙者到经验丰富的烹饪爱好者的广泛消费者群体。

邓肯海因斯因其在产品创新方面的持续努力而受到认可,定期推出季节性和限量版口味,振兴其产品阵容并吸引消费者。该品牌的战略营销举措,加上引人注目的包装和与流行烹饪人物的合作,增强了其在竞争市场中的可见性和吸引力。在其运营过程中,邓肯海因斯强调质量和简单准备,确保其产品在寻求可靠甜点解决方案的杂货购物者中保持强大的存在。

甜点混合市场市场的主要公司包括

行业发展

甜点混合市场最近经历了显著的发展,突显了消费者对方便和创新甜点选择的日益需求。像卡夫亨氏和邓肯海因斯这样的公司正在扩展他们的产品线,以包括更健康的选择,以迎合日益增长的健康饮食趋势。雀巢和通用磨坊也在通过加入天然成分和减少人工添加剂来提升他们的甜点混合产品,以吸引更挑剔的客户群体。在并购方面,最近有公司如好时和巅峰食品探索潜在的协同效应,以扩大他们的市场覆盖。

此外,嘉吉在可持续成分采购方面的投资正在塑造行业,反映出向更环保实践的转变。市场正处于增长的前沿,受到对即食产品日益偏好的影响,以及电子商务平台的崛起,使消费者能够更方便地获取各种甜点混合产品。总体而言,当前甜点混合市场的动态表明,创新、健康意识和主要参与者如联合利华、蒙德利兹国际和贝蒂·克罗克之间的战略投资呈现出强劲的趋势。

未来展望

甜点混合市场 未来展望

甜点混合市场预计将在2024年至2035年间以4.34%的年均增长率增长,推动因素是消费者对便利性和创新口味的需求增加。

新机遇在于:

  • 扩展植物基甜点混合物,以吸引注重健康的消费者。

到2035年,甜点混合市场预计将实现强劲增长,反映出不断变化的消费者偏好。

市场细分

甜点混合市场形式展望

  • 干混合
  • 即食
  • 液体混合
  • 冷冻混合

甜点混合市场类型展望

  • 蛋糕混合粉
  • 布丁混合粉
  • 饼干混合粉
  • 布朗尼混合粉
  • 冰淇淋混合粉

甜点混合市场最终用途展望

  • 家庭
  • 餐饮服务
  • 面包店
  • 咖啡馆

报告范围

2024年市场规模4.828(十亿美元)
2025年市场规模5.038(十亿美元)
2035年市场规模7.706(十亿美元)
复合年增长率(CAGR)4.34%(2024 - 2035)
报告覆盖范围收入预测、竞争格局、增长因素和趋势
基准年2024
市场预测期2025 - 2035
历史数据2019 - 2024
市场预测单位十亿美元
主要公司简介市场分析进行中
覆盖的细分市场市场细分分析进行中
主要市场机会对植物基和无麸质选项的需求增长为甜点混合市场带来了重大机会。
主要市场动态消费者对便捷甜点解决方案的偏好上升,推动了甜点混合市场的创新和竞争。
覆盖的国家北美、欧洲、亚太、南美、中东和非洲

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FAQs

甜点混合市场的当前估值是多少?

2024年,甜点混合市场的价值为48.28亿美元。

到2035年,甜点混合市场的预计市场规模是多少?

预计到2035年,市场将达到77.06亿美元。

在预测期内,甜点混合市场的预期CAGR是多少?

预计2025年至2035年甜点混合市场的年均增长率(CAGR)为4.34%。

在甜点混合市场中,哪些公司是关键参与者?

主要参与者包括通用磨坊、卡夫亨氏、必胜客、邓肯海因斯、贝蒂克罗克、威尔顿品牌、先锋、奥特克博士和哈根达斯。

2024年哪个甜点混合品类的估值最高?

在2024年,蛋糕混合物的估值最高,达15亿美元。

在线零售销售与超市销售在甜点混合市场中相比如何?

2024年,在线零售销售额为12亿美元,而超市销售额更高,达到15亿美元。

2024年至2035年,饼干混合粉的预计增长是多少?

饼干混合料预计将从2024年的12亿美元增长到2035年的19亿美元。

到2035年,预计哪种甜点混合物的增长最为显著?

即食混合食品预计将从2024年的12亿美元增长到2035年的20亿美元。

到2035年,食品服务行业的预期市场规模是多少?

食品服务部门预计将从2024年的12亿美元增长到2035年的20亿美元。

在甜点混合市场中,冷冻混合物的增长与干混合物相比如何?

冷冻混合物预计将从2024年的11.28亿美元增长到2035年的18.06亿美元,而干混合物预计将从15亿美元增长到24亿美元。

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