谷物和豆类衍生品市场研究报告按产品类型（谷物、豆类、谷物谷物衍生物、豆类衍生物）、按应用（食品饮料、动物饲料、药品、化妆品）、按形式（粉末、薄片、全谷物、即食）、按分销渠道（超市、大卖场、在线零售、便利店、专卖店）按地区（北美、欧洲、南美、亚太地区、中东和非洲）- 到 2032 年的预测

全球谷物和豆类衍生品市场概览

2022 年谷物和豆类衍生品市场规模预计为 337.86（十亿美元）。谷物和豆类衍生品市场行业预计将从 2023 年的 347.69（十亿美元）增长到 2032 年的 450.0（十亿美元）。谷物和豆类衍生品市场复合年增长率（增长率）为预计在预测期内（2024 - 2032 年）约为 2.91%。

重点谷物和豆类衍生品市场趋势

谷物和豆类衍生品市场正在经历几个正在塑造其未来的重大趋势。消费者对健康和营养意识的提高正在推动对高蛋白和无麸质产品的需求。随着越来越多的人采用植物性饮食，人们越来越关注替代蛋白质来源，使得谷物和豆类在膳食计划中更加重要。此外，可持续性已成为一个关键因素，利益相关者寻求生态友好的农业实践。这种向清洁标签和有机成分的转变为产品的创新和差异化开辟了途径。主要的市场驱动因素包括全球人口的增长以及随后对可持续食品来源的需求。城市化进程的加快推动了对通常含有谷物和豆类的方便食品的需求。此外，食品加工和零食行业的扩张推动了市场的发展，因为制造商寻求满足多样化饮食的多功能原料。可支配收入的增加也让消费者能够探索各种产品，进一步推动市场发展。产品多元化和区域扩张的机会比比皆是。品牌可以抓住人们对功能性食品日益增长的需求，这些食品除了基本营养之外还提供健康益处。还有潜力开发针对特定人群（例如儿童和老年人）的强化和浓缩产品。利用技术更好地加工和保存谷物和豆类可以延长产品的保质期和质量。近年来，市场见证了在线销售渠道的激增，使企业能够接触到更广泛的受众。以社交媒体为中心的创新营销策略也越来越受到关注，使品牌能够更有效地与注重健康的消费者互动。总体而言，谷物和豆类衍生品市场格局是动态的，在满足不断变化的消费者需求的同时，提供了多种增长和创新途径。

资料来源：一级研究、二级研究、MRFR 数据库和分析师评论

谷物和豆类衍生品市场驱动因素

对植物蛋白的需求不断增长

谷物和豆类衍生品市场行业对植物蛋白的需求正在大幅增加。这种增长主要是由于人们越来越认识到素食和纯素饮食对健康的益处，这些饮食富含作为主要蛋白质来源的谷物和豆类。消费者的健康意识越来越强，寻求天然且营养丰富的食品选择，包括谷物和豆类，这些食品以其高纤维含量以及必需的维生素和矿物质而闻名。此外，生活方式障碍的频率不断上升，包括肥胖、糖尿病、和心脏病正在推动人们对食物的偏好发生变化，从而做出更好的选择。植物蛋白的谷物和豆类衍生物不仅可以增强健康，而且符合可持续发展目标，因为它们通常比动物蛋白来源对环境的影响较小。随着越来越多的生产商创造出结合这些成分的新产品，谷物和豆类衍生品市场将大幅扩张。随着消费者偏好不断向更具可持续性和健康意识的替代方案。

不断发展的农业创新

农业技术和创新的进步在塑造谷物和豆类衍生品市场行业方面发挥着关键作用。现代农业技术，如精准农业、生物技术和可持续农业实践，提高了谷物和豆类作物的生产力。这些创新不仅提高了产量，还提高了谷物和豆类的质量，使它们对消费者和制造商更具吸引力。因此，生产能力的增强可以提高原材料的可用性，从而支持市场扩张和产品供应多样化。此外，改良种子品种和可持续害虫管理解决方案的引入确保了农业实践的环保性并能有效满足不断增长的需求。

加强全球粮食安全举措

全球粮食安全举措通过促进谷物和豆类衍生品的消费，对谷物和豆类衍生品市场行业产生了重大影响。各国政府和组织越来越重视应对粮食不安全的战略，强调谷物和豆类作为提供基本营养的主食的重要性。这些举措不仅鼓励消费营养丰富的食品，还倡导提高粮食产量的可持续农业实践。随着粮食安全成为全球的紧迫问题，向社区宣传谷物和豆类营养益处的努力预计将推动他们的发展接受度和消费，从而支持未来几年的市场增长。

谷物和豆类衍生品市场细分洞察

谷物和豆类衍生品市场产品类型洞察

谷物和豆类衍生品市场是食品行业的一个重要部门，各种产品类型做出了重大贡献。截至 2023 年，整体市场估值为 3476.9 亿美元，反映出对谷物和豆类的强劲需求。谷物一直是这一领域的主导力量，占据着相当大的份额，预计到 2032 年，谷物的估值将达到 1550 亿美元，而 2023 年为 1,203 亿美元。谷物占多数，凸显了谷物在全球饮食中的重要性。 ，因为它们在不同文化中广泛用作主食和碳水化合物的重要来源，推动了市场的持续增长。豆类是另一个重要组成部分，其价值在 2023 年达到 854 亿美元，预计到 2032 年将增加到 1,100 亿美元。豆类的重要性在于其高营养价值、经济实惠以及作为环境友好型蛋白质来源的作用，推动了豆类的发展包括素食和杂食饮食。进一步强调市场多样性，谷物衍生品领域发挥着至关重要的作用，估值达到 700 亿美元到 2023 年，预计到 2032 年将增长到 900 亿美元。面粉、谷物和零食等衍生品增强了产品供应，满足了消费者对便利和健康不断变化的偏好，从而增强了它们在市场上的地位。相反，豆类衍生品的价值在 2023 年为 72.99 亿美元，预计到 2032 年将增至 95.0 亿美元，随着食品生产商专注于蛋白质来源多样化，以应对日益增强的健康意识和饮食向植物性食品的转变，豆类衍生品的相关性日益增强谷物和豆类衍生品市场细分反映了更广泛的趋势，因为消费者对营养和可持续农业的认识不断提高，影响了购买决策。这些产品类型的持续增长可归因于健康趋势上升、城市化进程加快以及对替代蛋白质来源的需求等因素，每一个因素都为市场提供了独特的增长动力。然而，必须应对气候变化和原材料价格波动等挑战才能保持势头。总体数据表明谷物和豆类衍生品市场呈稳定上升趋势，细分市场内的变化可预测，以应对全球范围内消费者偏好、经济环境和农业实践的变化。

资料来源：一级研究、二级研究、MRFR 数据库和分析师评论

谷物和豆类衍生品市场应用洞察

预计谷物和豆类衍生品市场的估值将在 2023 年达到 3476.9 亿美元，凸显其在各种应用领域的强劲表现。该市场涵盖多种应用，其中包括食品饮料、动物饲料、药品和化妆品在其发展中发挥着关键作用。食物由于对健康营养的需求不断增长，饮料领域仍然很重要，从而推动了许多饮食中谷物和豆类的加入。同时，动物饲料领域作为牲畜营养的关键应用占据主导地位，显着提高了牲畜的生产力和健康。制药行业也通过在营养保健品和医药产品中利用这些衍生物，利用其营养特性做出贡献。此外，化妆品领域的天然和有机产品呈增长趋势，其中谷物和豆类是基本成分。总体而言，这些细分市场反映了谷物和豆类衍生品市场的多功能性和本质，有助于其持续增长轨迹，并吸引了市场统计数据的关注，重点关注不同的应用。

谷物和豆类衍生品市场形态洞察

谷物和豆类衍生品市场有望显着增长，预计 2023 年收入为 3476.9 亿美元，到 2032 年将达到 4500 亿美元。该市场展示了各种形式，例如粉末、片状、全谷物、和即食选项，每种选项都对整个行业动态做出独特的贡献。粉末形式由于其从烘焙到营养补充剂等多种应用的多功能性而受到关注。谷物片因其便利性和营养价值而具有重要意义，吸引了注重健康的消费者。全谷物因其健康益处而在市场上占据主导地位，推动了人们向更清洁的饮食习惯的转变。即食产品满足了人们对便利性不断增长的需求，尤其是寻求营养膳食选择的忙碌消费者。总体而言，谷物和豆类衍生品市场统计数据凸显了消费者的多样化偏好以及向健康、方便食品解决方案的转变，反映了食品行业向健康和保健方向发展的更广泛趋势。

谷物和豆类衍生品市场分销渠道洞察

谷物和豆类衍生品市场 2023 年价值 3,476.9 亿美元，其分销渠道领域呈现显着增长，凸显了产品到达消费者的各种途径。超市和大卖场对于这个市场仍然至关重要，因为它们提供种类繁多的产品一站式服务，满足不同客户的需求和偏好。网上零售的兴起也改变了消费者的购物习惯，购买方便、种类繁多，越来越受到追求便利的消费者的欢迎。便利店在城市环境中发挥着至关重要的作用，可以快速获取必需品，而专卖店则在城市环境中发挥着至关重要的作用。专注于有机和利基产品，满足消费者对健康选择日益增长的需求。这些分销渠道中的每一个都对市场的动态做出了独特的贡献，通过不断变化的消费者偏好和购物行为支持谷物和豆类衍生品市场收入的增加。随着消费者习惯不断转向便利性和健康意识，这些渠道将获得增长和创新机会，进一步推动市场发展。

谷物和豆类衍生品市场区域洞察

谷物和豆类衍生品市场预计到 2023 年将达到 3476.9 亿美元的惊人价值，展示出各个地区的动态格局。北美是该市场的主导者，价值 1,200 亿美元，反映出先进农业实践和健康食品选择的强大消费者基础推动的多数股权。欧洲紧随其后，在饮食偏好不断变化和植物性食品采用增加的支撑下，估值高达 850 亿美元。亚太地区贡献了相当大的900亿美元，快速的城市化和不断增长的可支配收入推动了对谷物和豆类衍生品的需求。同时，南美洲受其丰富的农业资源和不断增长的影响，价值达336.9亿美元。出口潜力。最后，价值 190 亿美元的中东和非洲 (MEA) 市场在消费者健康意识不断增强的推动下提供了机遇。总的来说，这些地区表现出巨大的增长潜力，并凸显了谷物和豆类衍生品市场细分和整体创收的重要性。

资料来源：一级研究、二级研究、MRFR 数据库和分析师评论

谷物和豆类衍生品市场主要参与者和竞争见解

谷物和豆类衍生品市场的特点是动态格局，各种参与者基于创新、产品质量和市场覆盖范围进行竞争。该市场涵盖多种源自谷物和豆类的产品，可满足不同消费者的喜好和饮食需求。全球人口不断增加、健康意识不断增强以及对植物蛋白的需求不断增长等因素正在推动市场增长。因此，涉足这一领域的公司必须不断适应新兴趋势和消费者期望，这些趋势和消费者期望可能会因社会、环境和经济因素而发生巨大变化。竞争洞察揭示了一个复杂的网络，领先公司利用战略合作伙伴关系、技术进步和供应链优化来维持其在不断增长的市场中的地位。路易斯·德雷福斯公司凭借其广泛的网络和广阔的市场在谷物和豆类衍生品市场中脱颖而出具有大宗商品贸易、加工、分销经验。该公司在全球拥有举足轻重的影响力，从事包括谷物和豆类在内的各种农产品的采购、处理和贸易。该公司利用与农民和供应商的牢固关系，确保优质原材料的稳定供应。它对可持续发展和高效供应链实践的承诺增强了其在市场中的地位。通过投资先进技术和拥抱创新，路易达孚公司能够最大限度地提高产量并最大限度地减少浪费，满足消费者不断变化的需求，同时保持竞争优势。先正达股份公司在谷物和豆类衍生品市场中建立了引人注目的影响力通过专注于农业研究和开发。通过开发创新的作物保护产品和优质种子，先正达股份公司支持农民优化谷物和豆类的生产。该公司对可持续农业实践和农业技术解决方案的投资使其成为提高农业效率的领导者，从而提高谷物和豆类衍生物的质量和产量。先正达公司对研究的坚定承诺使其能够引入尖端技术，不仅可以提高作物的恢复能力，还可以应对环境挑战。这一战略重点使先正达股份公司成为推动谷物和豆类衍生品行业进步和可持续发展的重要参与者。

谷物和豆类衍生品市场的主要公司包括

• 路易斯·德雷福斯公司


• 先正达公司


• 嘉吉公司


• 通用磨坊公司


• Nutrien 有限公司


• 丰益国际


• 陶氏杜邦公司


• 阿彻丹尼尔斯米德兰公司


• 火星公司


• 邦吉有限公司


• 家乐氏公司


• 百事可乐公司


• 康尼格拉品牌公司


• 奥兰国际


• GrainCorp 有限公司

谷物和豆类衍生品市场行业发展

最近几周，谷物和豆类衍生品市场取得了重大发展，特别是随着路易达孚公司、嘉吉公司和阿彻丹尼尔斯米德兰公司等主要参与者继续适应波动的供应链动态。随着对植物替代品的持续需求，通用磨坊公司和家乐氏公司等公司正在探索强调可持续性和健康的新产品线。 Nutrien Ltd. 因其先进的施肥技术而受到关注，这对于预测受气候条件影响的作物产量变化至关重要。在并购方面，邦吉有限公司一直在讨论战略合作伙伴关系，以增强其市场地位，重点扩大其在发展中地区的足迹。与此同时，丰益国际正在探索合作企业以简化其供应链运营。玛氏公司和百事可乐公司等公司的市场估值增长表明消费者在食品上的支出增加，从而加强了这些公司在全球市场空间中的重要作用。奥兰国际 (Olam International) 和康尼格拉品牌公司 (Conagra Brands Inc.) 继续投资创新，以满足不断变化的消费者偏好，塑造谷物和豆类衍生品行业的未来格局。

谷物和豆类衍生品市场细分见解

• 
  谷物和豆类衍生品市场产品类型展望
  
  
  
  • 谷物
  
  
  • 豆类
  
  
  • 谷物衍生物
  
  
  • 脉冲衍生品
  
  
  
  


• 
  谷物及豆类衍生品市场应用展望
  
  
  
  • 食品饮料  
  
  
  • 动物饲料
  
  
  • 药品
  
  
  • 化妆品
  
  
  
  


• 
  谷物和豆类衍生品市场形态展望
  
  
  
  • 粉末
  
  
  • 薄片
  
  
  • 全谷物
  
  
  • 即食
  
  
  
  


• 
  谷物和豆类衍生品市场分销渠道展望
  
  
  
  • 超市大卖场  
  
  
  • 在线零售
  
  
  • 便利店
  
  
  • 专卖店
  
  
  
  


• 
  谷物和豆类衍生品市场区域展望
  
  
  
  • 北美
  
  
  • 欧洲
  
  
  • 南美洲
  
  
  • 亚太地区
  
  
  • 中东和非洲
  
  
  
  

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2022	337.86(USD Billion)
Market Size 2023	347.69(USD Billion)
Market Size 2032	450.0(USD Billion)
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	2.91% (2024 - 2032)
Report Coverage	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Base Year	2023
Market Forecast Period	2024 - 2032
Historical Data	2019 - 2023
Market Forecast Units	USD Billion
Key Companies Profiled	Louis Dreyfus Company, Syngenta AG, Cargill Incorporated, General Mills Inc., Nutrien Ltd., Wilmar International, DowDuPont Inc., Archer Daniels Midland Company, Mars Inc., Bunge Limited, Kellogg Company, PepsiCo Inc., Conagra Brands Inc., Olam International, GrainCorp Limited
Segments Covered	Product Type, Application, Form, Distribution Channel, Regional
Key Market Opportunities	Rising demand for plant-based proteins, Innovations in gluten-free products, Expansion in developing markets, Increased health-conscious consumer base, Focus on sustainable food production
Key Market Dynamics	Rising health awareness, Increasing vegan population, Growing demand for gluten-free products, Advancements in food processing technologies, Expanding distribution channels
Countries Covered	North America, Europe, APAC, South America, MEA