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Almond Milk Market

ID: MRFR/FnB/2126-CR
128 Pages
Varsha More
Last Updated: May 02, 2026

杏仁奶市场研究报告:按产品类型(加糖杏仁奶、不加糖杏仁奶、调味杏仁奶、有机杏仁奶)、按包装类型(纸箱、利乐装、瓶装、袋装)、按分销渠道(超市、保健食品店、在线零售商、便利店)、按最终用途(家庭、餐饮服务、饮料行业)和按地区(北美、欧洲、南美、亚太地区、中东和非洲)- 预测至 2035 年。

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Almond Milk Market Infographic
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全球杏仁奶市场概览

p2023 年,杏仁奶市场规模估计为 27.6 亿美元。预计到 2035 年,杏仁奶行业规模将从 2024 年的 30.8 亿美元增长到 100 亿美元。预测期内(2025 - 2035 年),杏仁奶市场的复合年增长率 (CAGR) 预计为 11.3% 左右。

杏仁奶市场概览

来源:一手资料研究、二手资料研究、MRFR 数据库和分析师评论

重点介绍杏仁奶市场趋势

p越来越多的人开始注重健康,这推动了杏仁奶市场的发展。许多人正在转向植物性饮食,因为他们认为这更有利于健康。杏仁奶是想要减肥或保持体重人士的热门选择,因为它的热量比牛奶要低。此外,随着人们越来越意识到乳糖不耐症和乳制品过敏,越来越多的人正在寻找不含乳制品的食品。杏仁奶正成为一个越来越受欢迎的好选择。杏仁奶市场有很多新产品问世的机会。各公司正在寻找口味和强化产品,以满足不同客户的需求。

 这意味着在杏仁奶中添加维生素、矿物质和其他成分,使其更健康,从而吸引注重健康的消费者。此外,环保和可持续包装的兴起可能会吸引有环保意识的购物者,让企业有机会在拥挤的市场中脱颖而出。杏仁奶在饮料以外的食品中越来越常见,例如烘焙食品、冰淇淋和谷类食品。消费者行为的这种变化表明杏仁奶不再仅仅是一种饮料;它还可以以多种不同的方式用于烹饪。

此外,由于对可持续性的担忧,企业开始关注杏仁种植的环境优势以及杏仁奶可能比普通乳制品更环保的事实。所有这些都在改变杏仁奶市场。

杏仁奶市场驱动因素

对健康益处的认识不断提高

杏仁奶市场行业正在经历显着增长,这得益于人们对杏仁奶相关健康益处的认识不断提高。大量研究表明,杏仁奶的热量低于全脂牛奶,且富含维生素和矿物质,使其成为寻求更健康饮食选择的人士的理想替代品。例如,欧洲食品安全局的一份报告指出,杏仁奶富含维生素E等必需营养素,而维生素E在减少氧化应激和降低慢性病风险方面发挥着至关重要的作用。

人们对健康替代品的日益青睐导致了需求的增长,尤其是在千禧一代和健康爱好者群体中。包括世界卫生组织在内的主要卫生组织都支持植物性饮食,并强调将杏仁奶等替代品纳入日常营养的重要性。因此,随着消费者转向更健康的生活方式,杏仁奶市场预计将持续扩张。纯素和植物性饮食趋势的兴起

纯素主义和植物性饮食趋势的兴起极大地推动了杏仁奶市场的发展。根据粮食及农业组织的一份报告,自 2014 年以来,全球纯素食者和采用植物性饮食的个人数量增加了约 600%。这一趋势促使消费者寻找乳制品的替代品,从而导致杏仁奶消费量的增加。此外,素食协会报告称,对动物福利和环境可持续性的担忧是人们转向植物性饮食的主要动力。

随着不同地区越来越多的人选择纯素生活方式,对杏仁奶的需求持续激增,为杏仁奶市场持续增长奠定了基础。

提高乳糖不耐症意识

消费者对乳糖不耐症的认识不断提高,进一步推动了杏仁奶市场的发展。根据美国国立卫生研究院的数据,大约 68% 的人口患有某种形式的乳糖不耐症,这使得乳制品消费变得不舒服。这种情况促使越来越多的人寻求非乳制品替代品,例如天然不含乳糖的杏仁奶。随着各地区健康倡导活动和教育项目不断提升消费者意识,越来越多的消费者选择杏仁奶作为替代品,这对杏仁奶市场的增长产生了积极影响。

杏仁奶市场细分洞察

h3杏仁奶市场产品类型洞察 p杏仁奶市场呈现强劲增长势头,尤其是在产品类型细分领域,多样化的品种满足了不同消费者的偏好。到 2024 年,预计该细分市场的总估值将达到约 30.8 亿美元。在不同的产品类型中,加糖杏仁奶占据了相当大的份额,预计2024年的估值将达到9.36亿美元,这证明了它对寻求更甜食品的消费者的吸引力,从而在市场上占据了多数份额。

无糖杏仁奶紧随其后,2024年的估值为9.21亿美元,这得益于人们越来越注重健康、倾向于低糖的趋势,使其成为优先考虑清洁标签产品人士的必备选择。调味杏仁奶市场在2024年的估值为6.19亿美元,吸引了寻求独特口味体验的消费者的注意,反映出市场正在向创新口味产品转变。与此同时,有机杏仁奶(2024 年价值 6.04 亿美元)满足了对符合可持续实践的有机产品日益增长的需求,表明其对具有环保意识的消费者的重要性。

随着杏仁奶市场的不断扩大,这些产品类型不仅促进了市场增长,而且标志着植物性和乳制品替代品的更广泛趋势,每个细分市场都在满足全球不同消费者需求方面发挥着关键作用。这些细分市场的多样性体现了对不断变化的饮食偏好的适应,凸显了杏仁奶市场的动态特性。

杏仁奶市场产品类型洞察

来源:一手资料研究、二手资料研究、MRFR 数据库和分析师评论

杏仁奶市场包装类型洞察

p杏仁奶市场呈现显著增长,包装类型细分在其扩张中发挥着至关重要的作用。截至 2024 年,预计整体市场价值将达到 30.8 亿美元,这一趋势在未来几年仍将持续。包装类型的市场细分包括纸盒、利乐包、瓶装和袋装等几种形式。每种选择都满足不同的消费者偏好和功能需求。纸盒和利乐包装因其便利性和可持续性特点在市场上占有重要地位,吸引了具有环保意识的消费者。

瓶装外观高档,适合随时随地消费,而袋装则提供创新的包装解决方案,满足追求便利性的消费者的需求。这些包装形式的多功能性可满足全球不同地区消费者的不同需求,从而支持市场增长。推动这一细分市场的因素包括不断增强的健康意识和对植物性饮食的接受。总体而言,杏仁奶市场数据显示出强劲的发展轨迹,凸显了包装在影响消费者选择和提高产品在各种零售环境中可及性方面的重要性。

杏仁奶市场分销渠道洞察

p杏仁奶市场收入一直在经历显着增长,尤其是通过各种分销渠道,这对于接触不同的消费者群体至关重要。到 2024 年,市场规模预计将达到 30.8 亿美元,反映出人们对植物性饮料的兴趣日益浓厚。超市在杏仁奶的分销中扮演着至关重要的角色,为寻求便捷购物体验的顾客提供了广泛的渠道。另一方面,保健食品商店则迎合注重健康的消费者,通常提供一系列有机和特色杏仁奶选择,以吸引这一日益增长的群体。

由于对便利性和送货上门服务的需求,在线零售商获得了发展动力,在繁忙的消费者中越来越受欢迎。便利店也发挥了作用,尤其是在城市环境中,促进了冲动购物和快速购物。总体而言,这些渠道共同促进了杏仁奶市场的细分,响应了消费者不断变化的偏好和生活方式,从而推动了市场增长。这些趋势表明,在健康意识和环保意识的推动下,杏仁奶需求强劲,已成为全球众多消费者的日常必需品。

杏仁奶市场最终用途洞察

p预计2024年杏仁奶市场收入将达到30.8亿美元,该市场呈现出以最终用途为中心的动态细分市场,这些细分市场受到消费者对更健康食品偏好的显著影响。随着越来越多的消费者选择植物性饮食,家庭细分市场实现了大幅增长,这推动了对杏仁奶作为乳制品替代品的需求不断增长。餐饮服务细分市场也在不断发展,各种餐厅和咖啡馆都将杏仁奶纳入其产品中,以满足注重健康的顾客的需求。饮料行业也在经历着转变,杏仁奶被用于冰沙、咖啡和其他饮料中,反映了个性化营养日益增长的趋势。

正如杏仁奶市场数据所示,这些细分市场不仅代表了多样化的应用,也凸显了该行业的扩张潜力,预计2025年至2035年的复合年增长率(CAGR)为11.3%。这些细分市场对杏仁奶的接受度日益提高,表明消费者群体正朝着更可持续、更注重健康的方向发展,这在应对市场竞争和原材料采购等挑战的同时,也带来了巨大的增长机会。

杏仁奶市场区域洞察

p杏仁奶市场呈现出显著的地区差异,反映了消费者偏好和市场动态的差异。2024年,北美市场以12亿美元的估值领先,预计到2035年将增长至40亿美元,凸显其在市场上的主导地位,这得益于人们日益增长的健康意识和对植物性替代品的需求。紧随其后的是欧洲,2024年的估值为9亿美元,预计到2035年将达到30亿美元,因为消费者越来越重视无乳糖选择和可持续性。南美洲虽然规模较小,但增长前景看好,2024 年杏仁奶市场估值为 3 亿美元,预计到 2035 年将增长至 10 亿美元,这表明人们对杏仁奶的接受度正在上升。

亚太地区 2024 年杏仁奶市场估值为 5 亿美元,预计到 2035 年将达到 18 亿美元,这反映了该地区城镇化进程的加快以及饮食习惯的改变,人们更倾向于选择乳制品替代品。最后,中东和非洲地区落后,2024 年杏仁奶市场估值为 1.8 亿美元,预计到 2035 年将达到 2 亿美元,这是一个新兴市场,受健康意识增强的推动,具有增长潜力。每个地区在杏仁奶市场的整体格局中都扮演着至关重要的角色,北美和欧洲凭借其成熟的市场和消费者对创新型健康产品的需求,成为最主要的参与者。

杏仁奶市场区域洞察

来源:一手资料研究、二手资料研究、MRFR 数据库和分析师评论

杏仁奶市场主要参与者和竞争洞察

由于消费者对植物性替代品的偏好日益增加以及对健康意识的不断增强,杏仁奶市场取得了显着增长。竞争洞察显示,该领域的公司正在利用创新的营销策略、产品多样化和可持续发展计划来抢占市场份额。随着各种品牌争夺注重健康的消费者的注意力,该领域的特点是老牌企业和新兴初创企业共同推动的竞争加剧。不断变化的消费者行为、对无乳糖产品的需求以及日益兴起的纯素食生活方式共同影响着市场动态,促使企业通过各种分销渠道丰富产品线,并提升产品知名度。因此,在研发和品牌建设方面进行大量投资,对于在这个快速发展的行业中保持竞争优势至关重要。

太平洋食品 (Pacific Foods) 凭借其对天然和有机成分的重视,在杏仁奶市场占据了显著地位,确保其产品能够吸引注重健康的消费者。该品牌以其对可持续发展的承诺、采购优质杏仁以及生产注重营养价值、不含人工添加剂的杏仁奶而闻名。其优势在于有效的营销策略、强大的分销网络以及青睐健康植物性食品的忠实客户群。此外,太平洋食品不断开发创新的口味和配方,以满足不同的消费者偏好并适应不断变化的市场需求。对品质和创新的承诺巩固了太平洋食品在杏仁奶市场的竞争优势。

Elmhurst 1925 致力于透明的原料采购,并注重精简加工工艺,在杏仁奶市场脱颖而出,吸引了那些追求植物基产品真实性和品质的消费者。该公司以其独特的杏仁奶生产方法而闻名,采用简单的配料表,提高了纯度和口感。Elmhurst 1925 提供多种杏仁奶品种,包括无糖和调味品种,以满足不同消费者的口味。该公司通过直接面向消费者的销售渠道保持着强大的市场影响力,从而增强了忠实客户群的可及性。Elmhurst 1925 还以其创新的产品开发方法而闻名,这种方法吸引了众多品牌的关注,并促进了与其他品牌的合作,从而促成了重要的并购,巩固了其市场地位。总体而言,Elmhurst 1925 对质量、透明度和创新的关注,使其在快速增长的杏仁奶领域拥有了规模化的竞争优势。

杏仁奶市场的主要公司包括

  • Pacific Foods
  • Elmhurst 1925
  • Blue Diamond Growers
  • Silk
  • Vitasoy International Holdings
  • Alpro
  • MALK Organics
  • So Delicious Dairy Free
  • Califia Farms
  • Dream
p杏仁奶市场行业发展

最近,杏仁奶市场受到了一些值得关注的发展和时事的影响。消费者偏好向植物性替代品的显著转变导致杏仁奶需求增加,太平洋食品 (Pacific Foods) 和 Elmhurst 1925 等公司纷纷扩大产品线,以满足注重健康的消费者的需求。2023 年 2 月,Blue Diamond Growers 宣布计划扩大产能,以满足不断增长的需求。此外,2023 年 3 月,Silk 推出了一系列新的杏仁奶产品,瞄准日益增长的有机食品市场。在并购方面,2023 年 4 月,So Delicious Dairy Free 收购了 Nutty Life,增强了其在非乳制品领域的产品组合。维他奶国际控股有限公司也通过战略合作伙伴关系提升了市场份额,取得了长足进步。受健康趋势和乳制品替代品日益普及的推动,市场估值预计将大幅增长。过去两年,Califia Farms 实现了大幅增长,进一步证明了杏仁奶市场规模的稳健性。杏仁奶人气飙升,反映出不同地区饮食偏好的转变以及对植物性营养的日益重视。

杏仁奶市场细分洞察

h3杏仁奶市场产品类型展望 ul
  • 加糖杏仁奶
  • 无糖杏仁奶
  • 调味杏仁奶
  • 有机杏仁奶
  • h3杏仁奶市场包装类型展望 ul
  • 纸盒包装
  • 利乐包装
  • 瓶装
  • 袋装
  • h3杏仁奶市场分销渠道展望 ul
  • 超市
  • 保健食品商店
  • 在线零售商
  • 便利店
  • h3杏仁奶市场最终用途展望 ul
  • 家庭
  • 食品服务
  • 饮料行业
  • h3杏仁奶市场区域展望 ul
  • 北美
  • 欧洲
  • 南美
  • 亚太地区
  • 中东和非洲
  • FAQs

    What is the current valuation of the Almond Milk Market as of 2024?

    The Almond Milk Market was valued at 7.94 USD Billion in 2024.

    What is the projected market size for the Almond Milk Market in 2035?

    The market is projected to reach 28.26 USD Billion by 2035.

    What is the expected CAGR for the Almond Milk Market during the forecast period 2025 - 2035?

    The expected CAGR for the Almond Milk Market during 2025 - 2035 is 12.23%.

    Which product type segment is anticipated to have the highest valuation by 2035?

    The Unsweetened Almond Milk segment is projected to reach 8.67 USD Billion by 2035.

    How does the valuation of Organic Almond Milk compare to other product types in 2035?

    Organic Almond Milk is expected to reach 9.57 USD Billion, making it one of the leading product types by 2035.

    What are the leading packaging types in the Almond Milk Market as of 2024?

    As of 2024, Carton packaging led with a valuation of 2.38 USD Billion.

    Which distribution channel is projected to dominate the Almond Milk Market by 2035?

    Supermarkets are expected to dominate with a projected valuation of 14.0 USD Billion by 2035.

    What is the anticipated growth of the Food Service segment in the Almond Milk Market?

    The Food Service segment is projected to grow to 8.0 USD Billion by 2035.

    Who are the key players in the Almond Milk Market?

    Key players include Almond Breeze, Silk, Blue Diamond Growers, Califia Farms, So Delicious, Alpro, Oatly, and Nutty Life.

    What is the expected valuation of the Beverage Industry segment by 2035?

    The Beverage Industry segment is projected to reach 6.26 USD Billion by 2035.
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    Senior Research Analyst
    Experienced business professional with a demonstrated history of working in the CFnB industry. Skilled in market research, and market estimation. Strong professional with a Masters focused in marketing management.
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    Research Approach

    Research Methodology on Almond Milk Market

    1. Introduction:

    Almond milk has become a popular alternative to cow’s milk due to its unique nutty and creamy flavour, and it can be used in a variety of meals and beverages. Almond milk is a dairy-free milk alternative made of ground almonds and water, and it provides many health benefits. For this reason, the demand for almond milk is increasing.

    The objective of the research report is to analyze the market size of almond milk in different countries, including the United States, Canada, India, and Europe. The report will also present a market forecast of the growth in sales of almond milk.

    2. Research Engagement Objectives:

    • To analyze the factors that contribute to the growth in almond milk market size
    • To analyze the market size of almond milk in different countries
    • To forecast market growth of almond milk in the coming years

    3. Research Approach and Methodology:

    The research approach used for this project is exploratory and descriptive in nature. The research will include the following steps:

    Step 1: Collection and review of secondary data related to the almond milk market.

    Step 2: Collection and review of primary data by conducting surveys and interviews with food manufacturers, distributors, retailers, and consumers.

    Step 3: Analysis of the collected data and identification of trends and patterns.

    Step 4: Development of a market forecast based on past data and present trends.

    Step 5: Identification of issues and opportunities in the almond milk market.

    4. Secondary Data Sources:

    The secondary data sources used in this research include industry reports and articles, publications by trade associations and government bodies, company reports, regulatory documents, and industry databases such as Mintel, Euromonitor, Global Data, and Statista.

    5. Primary Data Sources:

    The primary data sources used in this research include surveys and interviews with food manufacturers, distributors, retailers, and consumers. The participants of the survey and interviews will be selected using the method of convenience sampling.

    6. Data Analysis:

    The data collected from the primary and secondary sources will be analyzed using quantitative and qualitative methods. The quantitative analysis will include the comparison of market size and growth in almond milk sales in different countries. The qualitative analysis will include the identification of issues and opportunities in the almond milk market.

    7. Market Forecast:

    The market forecast for 2023 to 2030 will be generated based on past data and present trends. The factors that will be taken into consideration for the forecast of the market size of almond milk include market trends, consumer spending, and product innovations.

    8. Conclusion:

    The research report will provide the most comprehensive analysis of the almond milk market in different countries. The report will include an analysis of the factors that contribute to the growth in sales of almond milk, the market size in different countries, and the market forecast for 2023 to 2030. The primary and secondary data sources used in this research, as well as the methods of data analysis and market forecasting, will be described in detail in the report.

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