허브 추출물 시장 조사 보고서 – 2032년까지의 세계 예측

글로벌 허브 추출물 시장 개요

허브 추출물 시장 규모는 2023년 미화 340억 달러로 평가되었습니다. 허브 추출물 산업 애플리케이션은 2024년 미화 361억 4000만 달러에서 2032년까지 미화 555억 5000만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 예측 기간(2024~2032년) 동안 5.51%의 연평균 성장률(CAGR)을 보일 것으로 예상됩니다. 천연 성분을 사용한 제품 채택 증가, 소비자 인식 증가, 생명공학 개발은 시장 성장을 촉진하는 주요 시장 동인입니다.

출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

허브 추출물 시장 동향

소비자의 인식이 시장 성장을 주도하고 있습니다

소비자 인식, 라이프스타일 변화, 천연 성분을 사용한 제품 사용 증가, 기술 발전 등이 시장을 이끄는 요인 중 일부입니다. 소비자 가처분 소득 증가, R&D, 수입 및 수출, 농업 부문 확장, 인구 증가 및 인구 고령화와 같은 거시경제적 요인은 모두 지난 몇 년 동안 천연 추출물에 대한 수요 증가에 기여했습니다. 천연 추출물은 식품 및 음료, 화장품, 향수, 의약품, 기능식품을 비롯한 다양한 산업 분야에서 인기를 얻고 있습니다. 천연 추출물은 의약품, 식품 및 음료 제품, 개인 관리 및 화장품, 개인 관리 제품에 사용되는 대부분의 화학 기반 물질과 달리 유해한 부작용이 없습니다. 또한 특히 북미와 유럽에서는 기업들이 유기농 및 천연 성분을 찾는 문제를 최우선 과제로 삼았습니다. 천연 추출물과 관련된 수많은 건강상의 이점으로 인해 제약 및 기능 식품 응용 분야에서 제품에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 이러한 요인은 가까운 시일 내에 제품 수요에 상당한 영향을 미칠 가능성이 높습니다.

식물 추출물의 사용은 건강상의 많은 이점과 현대 약물을 대체할 수 있는 잠재력으로 인해 예상 시간에 걸쳐 크게 증가할 것으로 예상됩니다. 즉석식품에 대한 고객 수요가 증가하고, 유기농 제품과 합성 제품의 이점에 대한 인식이 확대되고, 식품 및 기타 응용 분야에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 시장은 성장할 것으로 예상됩니다. 지난 몇 년 동안 베이커리, 제과, 소스, 드레싱, 즉석 식품, RTD(즉석 음료) 음료, 스포츠 및 에너지 음료 등 패스트푸드 품목의 소비가 급격히 증가했습니다. 특히 인도, 중국, 브라질과 같은 신흥 경제국에서의 소비자 소비력 증가와 제조업체 및 소매업체의 창의적인 포장 식품 도입이 모두 이러한 성장에 크게 기여했습니다.

허브 성분은 풍미, 맛, 영양가를 더하기 위해 간편식에 자주 사용됩니다. 편의 식품 및 음료 생산업체는 향이 더 좋고 유통기한이 길기 때문에 신선한 식물보다 농축된 허브 추출물을 선호합니다. 더욱이, 식물성 물질은 식물, 주로 과일, 잎, 꽃에서 직접 채취되기 때문에 비허브 추출물보다 더 진정한 맛을 냅니다. 간편식품의 인기가 높아지면서 이러한 추출물도 향후 몇 년간 성장할 것으로 예상됩니다.

만성 질환과 생활 습관 질환의 확산이 증가함에 따라 원치 않는 영향을 줄이면서 질병을 치료할 수 있는 훨씬 더 창의적인 전략이 필요합니다. 동종요법 약물 대신 식물성 의약품을 사용할 수 있습니다. 이러한 약물은 치료 또는 건강 개선 특성을 지닌 천연 성분을 사용하여 만들어집니다. 동종요법 약물의 유해한 부작용에 대한 지식이 늘어나는 것은 시장 성장에 기여하는 요소입니다. 의약품, 식품 및 음료 제품, 화장품 및 개인 생활용품에서 발견되는 다른 많은 화학 기반 물질과 달리 허브 추출물에는 부작용이 없습니다. 따라서 허브 추출물 시장 수익을 창출합니다.

세그먼트 통계

허브 추출물 소스 통찰력

소스를 기준으로 한 허브 추출물 시장 세분화에는 민트, 로즈마리, 백리향, 바질, 딜, 라벤더 등이 포함됩니다. 민트 부문이 2022년 시장을 장악했습니다. 이는 식품 및 음료 최종 사용 산업에서 민트 허브 추출물에 대한 수요가 증가했기 때문입니다.

허브 추출물 양식 통찰력

형태를 기준으로 한 허브 추출물 시장 세분화에는 액체/팅크제, 분말, 에센셜 오일 등이 포함됩니다. 2022년에는 리퀴드/팅크 부문이 시장을 장악했습니다. 이는 개인 관리 및 화장품 최종 사용 산업에서 리퀴드 및 팅크에 대한 수요가 증가했기 때문입니다.

허브 추출물 애플리케이션 통찰력

응용 프로그램을 기반으로 하는 허브 추출물 시장 세분화에는 식품 및 제품이 포함됩니다. 음료, 의약품, 개인 위생용품 & 화장품, 기타. 음식 & 음료 부문은 2022년 허브 추출물 시장을 지배했습니다. 식품 및 음료 부문에서 천연 추출물의 사용이 확대되는 주요 동인은 천연적이고 안전하며 최소한으로 가공된 식품에 대한 욕구가 높아지는 것입니다. 천연 추출물의 항균 특성은 식품 및 음료 품목을 장기간 보존하는 데 도움이 되며, 이는 품질 저하 없이 제품의 유통기한 연장에 중점을 두는 생산자의 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.

그림 1: 약초 추출물 시장, 용도별, 2022년 & 2032년(10억 달러)

출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

허브 추출물의 지역적 통찰력

이 연구는 지역별로 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 지역에 대한 시장 통찰력을 제공합니다. 2022년 아시아 태평양 허브 추출물 시장은 이 시장을 지배했습니다(45.80%). 바로 먹을 수 있는 식품, 즉석 음료, 포장 스낵 및 식물성 성분을 사용하여 풍미, 향 및 유용한 품질을 제공하는 기타 제품의 소비는 조직화된 전자상거래 소매업의 성장을 포함한 요인의 영향을 받습니다. 더욱이 중국의 허브 추출물 시장은 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며 인도의 허브 추출물 산업은 아시아 태평양 지역에서 가장 빠르게 성장하는 시장이었습니다.

또한 시장 보고서에서 연구된 주요 국가는 미국, 캐나다, 독일, 프랑스, ​​​​영국, 이탈리아, 스페인, 중국, 일본, 인도, 호주, 한국 및 브라질입니다.

그림 2: 2022년 지역별 허브 추출물 시장 점유율(10억 달러)

출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

북미 허브 추출물 시장은 2023년부터 2032년까지 상당한 성장을 기록할 것으로 예상됩니다. 지역 시장을 주도할 것으로 예상되는 에센셜 오일과 꽃 추출물에 대한 수요의 주요 동인 중 하나는 발전된 경제와 높은 생활 수준입니다. 또한 미국 허브 추출물 시장이 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며 캐나다 허브 추출물 산업은 북미 지역에서 가장 빠르게 성장하는 시장이었습니다.

유럽 허브 추출물 시장은 2022년에 건전한 시장 점유율을 차지했습니다. 의약품도 유럽에서 널리 생산, 수출 및 사용됩니다. 결과적으로, 이는 의약품, 기능성식품, 보완요법의 중요한 시장이 됩니다. 이 지역의 인구 노령화로 인해 의약품 및 기능 식품에 대한 수요가 증가했으며 이로 인해 향후 유럽 시장이 확장될 것으로 예상됩니다. 또한 독일 허브 추출물 시장이 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며 영국 허브 추출물 산업은 유럽 지역에서 가장 빠르게 성장하는 시장이었습니다.

허브 추출물 주요 시장 참여자 & 경쟁 통찰력

주요 시장 참여자들은 제품 라인을 확장하기 위해 연구 개발에 막대한 투자를 하고 있으며, 이는 허브 추출물 시장이 더욱 성장하는 데 도움이 될 것입니다. 또한 시장 참여자들은 신제품 출시, 계약 합의, 인수합병, 투자 확대, 다른 조직과의 협력 등 중요한 시장 개발을 통해 입지를 확장하기 위한 다양한 전략적 활동을 수행하고 있습니다. 경쟁이 더욱 치열해지고 상승하는 시장 환경에서 확장하고 생존하려면 허브 추출물 산업이 비용 효율적인 품목을 제공해야 합니다.

운영 비용을 최소화하기 위해 현지에서 제조하는 것은 허브 추출물 산업의 제조업체가 고객에게 혜택을 주고 시장 부문을 확대하기 위해 사용하는 주요 비즈니스 전략 중 하나입니다. 최근 몇 년 동안 허브 추출물 산업은 의학에 가장 중요한 이점을 제공했습니다. Martin Bauer GmbH & Co. KG, Starwest Botanicals, Jiaherb Inc., Kalsec Inc., Organic Herb Inc., Döhler GmbH, Mountain Rose Herbs, Synthite Industries Ltd., Herbal Extraction Group Inc. 및 Vidya Herbs는 소스 연구 개발에 투자하여 시장 수요를 늘리려고 노력하고 있습니다.

농업 기업인 Cargill Inc.(Cargill)는 식품, 금융, 농업, 산업 및 위험 관리 부문에 상품과 서비스를 제공합니다. 면화는 물론 곡물, 유지종자, 설탕, 육류 및 기타 식품의 마케팅, 가공 및 유통을 처리합니다. 또한, 애완동물 사료, 가축 사료, 바이오 산업 제품을 위한 천연 성분을 생산합니다. 이 사업은 마케팅 서비스, 운송 및 물류 서비스, 위험 관리 서비스, 데이터 자산 솔루션 및 기술 지원을 제공합니다. 이 회사는 또한 연료 에탄올, 바이오디젤, 전분 및 전분 감미료를 제조 및 판매합니다. Nutrena, Provimi, Cargill, EWOS, Diamond V 및 Purina를 포함한 여러 브랜드는 카길에서 사료 및 애완동물 사료 제품을 홍보하는 데 사용됩니다. 아시아 태평양 지역 외에도 미주, 유럽, 중동, 아프리카에서도 활동하고 있습니다. 미국에서는 미네소타주 미니애폴리스가 카길의 본거지입니다. Cargill, Inc.는 닭의 웰빙과 생산량을 증가시키는 개선된 Nutrena Nature Wise 포뮬러를 2021년 10월에 발표했습니다. 이 가금류 사료에 들어 있는 오레가노와 기타 허브 에센셜 오일은 무리의 건강과 산란을 촉진합니다.

농업 관련 상품, 상품, 재료는 Archer Daniels Midland Co(ADM)에서 생산, 가공, 운송, 저장 및 판매됩니다. 이 사업은 유지종자, 옥수수, 밀, 기타 농산물은 물론 식품 및 음료의 원료도 제조합니다. 목ADM이 제공하는 다양한 제품에는 밀, 동물 사료, 식물성 기름, 옥수수 감미료, 천연 향미료 및 색소, 건강 및 영양 제품, 바이오 연료가 포함됩니다. 곡물 창고와 운송 네트워크를 통해 이 회사는 유지종자, 옥수수, 밀, 마일로, 귀리, 보리 등의 농산물뿐만 아니라 이러한 투입재로 만든 다양한 제품을 저장, 청소 및 배송합니다. ADM은 또한 물류, 운송, 기타 농부 관련 서비스도 제공합니다. 미주, 유럽, 중동, 아프리카, 아시아 태평양 지역이 모두 사업을 수행하는 곳입니다. 미국에서는 일리노이주 시카고에 ADM 본사가 있습니다. 식물 기반 추출물 및 성분을 생산하는 브라질 회사 Yerbalatina Phyto Actives는 2021년 9월 ADM에 인수되었습니다. ADM은 웰빙 및 건강 트렌드를 선도하기 위해 포트폴리오에서 건강을 지원하는 천연 원료의 성분 수를 늘리고 있습니다.

허브 추출물 시장의 주요 기업은 다음과 같습니다

• Martin Bauer GmbH & (주)KG


• Starwest Botanicals


• Jiaherb Inc.


• 칼섹(주)


• 유기농허브 주식회사


• Döhler GmbH


• 마운틴 로즈 허브


• Synthite Industries Ltd.


• Herbal Extraction Group Inc.


• Vidya 허브

허브 추출물 애플리케이션 개발

2021년 2월: Givaudan Taste & 웰빙(Wellbeing)은 인공 지능을 사용하여 식품 및 향료 제조를 최적화하여 소비자 선호도에 따라 새로운 가능성과 통찰력을 창출합니다. 이 도구는 재료 간의 상호 작용을 조사하고 좋은 맛과 나쁜 맛의 동인을 정확히 찾아냅니다.

2023년 출시된 Biotropics의 혁신적인 BioKesum 잎 추출물(말레이시아 야생동물에 서식하는 열대 BioKesum 식물에서 추출)은 뇌 건강을 개선하는 것으로 임상적으로 입증되었습니다. 식물 추출물 제조업체인 Biotropics Malaysia Berhad는 뇌 건강을 증진시키는 것으로 임상적으로 입증된 신제품 BioKesum 잎 추출물을 출시했다고 발표했습니다. BioKesum 잎 추출물의 원료는 말레이시아 야생동물에 고유한 열대 BioKesum 식물입니다. 말레이시아의 Biotropics 본사는 Glenmarie Shah Alam에 있습니다. 말레이시아의 생물다양성에서 추출한 고부가가치 허브 추출물이 35개국 이상에서 기능성 식품, 음료, 건강보조식품으로 판매되고 있습니다.

2023년: Vidya Herbs는 24년 전에 설립된 인도 방갈로르에서 허브 추출물 및 기타 제품 생산업체로 설립되었습니다. 현재 그곳에서 800명의 직원을 고용하고 있으며 인도 최고의 커피 수출업체 중 하나입니다. 2015년과 2019년에는 프랑스에 두 개의 연구개발 지점을 설립했다. 그리고 오늘 미국 최초의 제조 시설인 Bunnell을 열었습니다.

실제 과일 주스와 허브 추출물로 만든 다양한 프리미엄 탄산수인 토포 치코 사보레스(Topo Chico Sabores)가 미국에서 출시됨에 따라 토포 치코는 생수 시장 밖에서도 그 매력을 계속 확대할 것입니다. 바삭바삭한 거품, 강한 맛, 밝기, 여과된 탄산수의 균형과 풍미를 위한 추가 미네랄이 빠르게 성장하는 토포치코 탄산수를 연상시킵니다.

허브 추출물 시장 세분화

허브 추출물 소스 전망

• 민트


• 로즈마리


• 백리향


• 바질


• 딜


• 라벤더


• 기타

허브 추출물 양식 전망

• 액체/팅크


• 파우더


• 에센셜 오일


• 기타

허브 추출물 응용 전망

• 음식 & 음료


• 의약품


• 개인 관리 및amp; 화장품


• 기타

허브 추출물 지역 전망

북미




• 미국


• 캐나다



유럽




• 독일


• 프랑스


• 영국


• 이탈리아


• 스페인


• 나머지 유럽



아시아 태평양




• 중국


• 일본


• 인도


• 호주


• 한국


• 호주


• 나머지 아시아 태평양 지역



기타 국가




• 중동


• 아프리카


• 라틴 아메리카

Report Scope:

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2018	7.14(USD Billion)
MARKET SIZE 2024	7.9(USD Billion)
MARKET SIZE 2035	14.5(USD Billion)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	5.676% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Billion
KEY COMPANIES PROFILED	A. Hodgson, Sabinsa, EMSL Analytical, Ginkgo BioWorks, Herbalife, Solae, Kalsec, Naturex, Thar Process, Nutraceutical International, Martin Bauer Group, Ashland, Bio Botanica, Indena, Extracts from Nature
SEGMENTS COVERED	Source, Form, Application
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Growing demand for natural remedies, Increasing popularity of plant-based products, Rising health-conscious consumer base, Expansion of e-commerce channels, Emerging applications in cosmetics and food.
KEY MARKET DYNAMICS	Increasing consumer health consciousness, Rising demand for natural products, Regulatory challenges and compliance, Technological advancements in extraction, Strong competition among suppliers
COUNTRIES COVERED	US