푸드바 시장 조사 보고서 - 2032년까지 전망

글로벌 푸드바 시장 개요

2023년 푸드 바 시장 규모는 46억 달러로 평가되었습니다. 푸드 바 시장 산업은 2024년 48억 3천만 달러에서 2032년까지 71억 8천만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 예측 기간(2024~2032년) 동안 5.08%의 연평균 성장률(CAGR)을 보일 것으로 예상됩니다. 고객의 포장 식품 또는 스낵에 대한 수요 증가와 소매 인프라 개선 증가는 시장 성장을 통합하는 주요 시장 동인입니다.

출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

푸드바 시장 동향

• 혁신적인 맛과 제품의 등장이 시장 성장을 주도하고 있습니다.

혁신적인 맛과 제품의 출현이 푸드바 시장의 CAGR을 주도합니다. 소비자는 음식 선택에서 다양성과 즐거움을 찾고 있으며, 이러한 추세로 인해 제조업체는 새로운 재료와 맛의 조합을 확인하게 되었습니다. 이에 따라 기업들은 다양한 소비자 선호도에 맞춰 다양한 맛을 포함하도록 제품 포트폴리오를 확장하고 있습니다. 예를 들어, 이국적인 과일 맛, 매콤한 프로필 또는 풍성한 초콜릿 조합을 갖춘 푸드 바가 인기를 얻고 있습니다. 제조업체는 또한 완전 채식, 케토 친화적 또는 알레르기 유발 물질이 없는 옵션을 도입하여 특정 식이 요법 요구 사항과 선호도를 목표로 합니다. 또한 바, 쿠키, 그래놀라 클러스터의 요소를 결합한 하이브리드 제품이 등장하면서 푸드바와 기타 스낵 카테고리 간의 경계가 모호해지고 있습니다. 이러한 혁신적인 제품은 소비자에게 새로운 스낵 경험을 제공하여 모험과 즐거움을 선사합니다.

식품 생산, 포장, 폐기물이 환경에 미치는 영향에 대한 경험이 늘어남에 따라 푸드바 업계에서는 지속 가능성이 중요한 고려 사항이 되었습니다. 소비자들은 식품 선택과 관련된 탄소 배출량에 대해 점점 더 인식하고 있으며 지속 가능하고 환경 친화적인 제품을 요구하고 있습니다. 푸드 바 제조업체는 공급망 전체에 지속 가능한 관행을 채택하여 이러한 추세에 대응합니다. 여기에는 환경적으로 책임 있는 공급업체로부터 재료를 조달하고, 에너지 효율적인 제조 공정을 구현하고, 포장 폐기물을 줄이는 것이 포함됩니다. 환경에 미치는 영향을 최소화하기 위해 많은 기업에서는 퇴비화 가능 또는 생분해성 포장지와 같은 친환경 포장재로 전환하고 있습니다. 또한 투명성과 기업의 사회적 책임이 소비자들 사이에서 중요성이 커지고 있습니다. 그들은 푸드 바 제조업체가 지속 가능성 이니셔티브를 명확하게 전달하고 윤리적 관행에 대한 의지를 보여줄 것으로 기대합니다. 지속 가능성에 대한 노력을 적극적으로 홍보하고 재삼림화, 플라스틱 폐기물 감소, 공정 거래 등의 활동을 지원하는 브랜드는 환경을 생각하는 소비자와 더욱 강력한 관계를 구축할 가능성이 높습니다.

가장 중요한 푸드바 시장 동향 중 하나는 건강에 좋은 천연 재료에 대한 소비자 선호도가 높아지고 있다는 것입니다. 건강에 관심이 있는 소비자는 고단백, 저설탕, 글루텐 프리, 유기농 옵션 등 자신의 식단 요구 사항에 맞는 제품을 찾습니다. 결과적으로 푸드 바 제조업체는 이러한 요구를 충족하고 더 넓은 고객 기반을 유치하기 위해 제품을 재구성하고 있습니다. 소비자들은 인식 가능하고 건강에 좋은 성분을 찾기 위해 점점 더 제품 라벨과 성분 목록을 면밀히 조사하고 있습니다. 그들은 견과류, 씨앗, 과일, 통곡물과 같은 성분을 선호하는 대신 인공 첨가물, 방부제 및 고과당 옥수수 시럽에 대한 대안을 찾고 있습니다. 또한 슈퍼푸드, 프로바이오틱스, 식물성 단백질과 같은 기능성 성분을 포함하는 것은 소비자가 푸드바에서 추가적인 영양적 이점을 추구함에 따라 주목을 받고 있습니다.

건강에 좋은 천연 성분, 지속 가능하고 친환경적인 관행, 혁신적인 맛, 제품 제공에 대한 업계의 요구는 세 가지 핵심 트렌드입니다. 이러한 경쟁 환경에서 성공하려면 푸드 바 제조업체는 이러한 추세에 적응하고 연구 개발에 투자하며 소비자 요구 사항을 우선시해야 합니다. 이러한 추세를 수용함으로써 기업은 지속적인 성장을 위해 입지를 다지고 건강과 환경을 중시하는 소비자의 변화하는 요구를 충족하여 푸드바 시장 수익을 창출할 수 있습니다.

푸드바 시장 부문 통찰력

푸드바 유형 통계

유형에 따른 푸드 바 시장 세분화에는 캔디바, 에너지 바, 단백질 바, 귀리 바가 포함됩니다. 단백질 바 부문은 피트니스 매니아와 운동선수들 사이에서 인기가 높아 시장을 지배했습니다. 이 바는 높은 단백질 함량을 제공하여 근육 회복과 성장을 지원하도록 제조되었습니다. 단백질 바는 운동 전이나 운동 후 간식으로 섭취되는 경우가 많으며 다양한 맛과 제형으로 제공됩니다.

푸드바 맛 통계

맛을 기준으로 하는 푸드 바 시장 세분화에는 초콜릿, 과일, 땅콩 버터, 풍미 있는 음식, 향신료 등이 포함됩니다. 초콜릿 부문은 밀크 초콜릿, 다크 초콜릿, 초콜릿 땅콩 버터와 같이 널리 사용 가능한 변형으로 시장을 지배했습니다. 초콜릿 맛 바는 즐거움과 영양 사이의 균형을 제공합니다.

푸드바 유통 채널 통계

유통 채널을 기반으로 하는 푸드바 시장 세분화에는 매장 기반 및 비점포 기반이 포함됩니다. 매장형 카테고리는 소비자에게 직접 제품을 구매할 수 있는 편리함과 다양한 옵션을 물리적으로 살펴보고 선택할 수 있는 기능을 제공하여 가장 많은 수익을 창출했습니다. 특히 슈퍼마켓과 편의점은 그 존재감과 접근성이 뛰어나 푸드바 시장에서 중요한 역할을 합니다. 이러한 소매점에서는 소비자의 다양한 선호도에 맞춰 다양한 푸드바 브랜드와 맛을 판매하는 경우가 많습니다.

그림 1: 유통 채널별 푸드바 시장, 2023년 & 2032년(10억 달러)

출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

푸드바 지역 통계

이 연구는 지역별로 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 지역에 대한 시장 통찰력을 제공합니다. 건강에 관심이 있는 인구의 증가와 바쁜 라이프스타일로 인해 북미 푸드바 시장 지역이 이 시장을 지배하게 될 것입니다. 시장은 경쟁이 매우 치열합니다. 기존 플레이어와 신규 진입자가 소비자를 유치하기 위해 혁신적인 맛과 재료를 도입하고 있습니다. 클린 라벨과 천연 성분에 중점을 두는 것이 이 지역의 중요한 추세입니다.

또한 시장 보고서에서 연구된 주요 국가는 미국, 캐나다, 독일, 프랑스, ​​​​영국, 이탈리아, 스페인, 중국, 일본, 인도, 호주, 한국 및 브라질입니다.

그림 2: 2023년 지역별 푸드 바 시장 점유율(10억 달러)

출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

유럽 푸드바 시장은 두 번째로 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 시리얼, 단백질, 기능성 바 등 다양한 제품이 유럽 시장의 특징입니다. 유럽의 소비자들은 점점 더 전통적인 스낵에 대한 더 건강한 대안을 찾고 있으며, 설탕 함량이 낮고 유기농이며 식물 기반 재료가 포함된 푸드바에 대한 수요가 늘어나고 있습니다. 시장에서는 또한 완전 채식 및 글루텐 프리 바와 같은 틈새 부문의 출현을 목격하고 있습니다. 또한 독일 푸드바 시장이 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있으며, 영국 푸드바 시장은 유럽 지역에서 빠르게 성장하는 시장이었습니다.

아시아 태평양 푸드바 시장은 2023년부터 2032년까지 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 가처분 소득 증가, 도시화, 식습관 선호도 변화에 기인합니다. 아시아 태평양 시장은 다양한 취향과 선호도를 충족하는 다양한 푸드 바가 있어 다양합니다. 견과류 기반 및 과일 기반 바와 같은 전통적인 스낵바가 이 지역에서 인기가 있습니다. 그러나 단백질 및 기능성 바에 대한 수요가 증가함에 따라 피트니스 애호가와 건강에 관심이 있는 소비자도 대상으로 하고 있습니다. 또한 중국의 푸드바 시장이 가장 큰 시장점유율을 차지하고 있으며, 인도의 푸드바 시장은 빠르게 성장하고 있는 아시아 태평양 시장이었습니다.

푸드바 주요 시장 참여자 & 경쟁 통찰력

주요 시장 참여자들은 제품 라인을 확장하기 위해 연구 개발에 막대한 투자를 하고 있으며, 이는 푸드 바 시장이 더욱 성장하는 데 도움이 될 것입니다. 또한 시장 참여자들은 신제품 출시, 계약, 계약, 합병 및 인수, 더 많은 투자, 다른 조직과의 통합 등 중요한 시장 개발을 통해 입지를 넓히기 위해 여러 가지 전략적 활동을 수행하고 있습니다. 푸드바 산업은 경쟁이 더욱 치열해지고 상승하는 시장 환경에서 확장하고 생존하기 위해 비용 효율적인 품목을 제공해야 합니다.

운영 비용을 최소화하기 위해 현지에서 제조하는 것은 제조업체가 푸드바 업계에서 고객에게 혜택을 주고 시장 부문을 확대하기 위해 사용하는 주요 비즈니스 전략 중 하나입니다. 최근 몇 년 동안 푸드바 산업은 의학에 가장 중요한 이점을 제공했습니다. Cliff Bar &를 포함한 Food Bar 시장의 주요 업체; Company(미국), Caveman Foods(미국), Atkins Nutritionals Inc.(미국), Kellogg Co.(미국), Quaker Oats Company(미국), Nestle(스위스), General Mills Inc.(미국), Annie's Homegrown Inc.(미국), Orgain, Inc.(미국), Nobel Foods(영국), Davis Chocolate(미국), Small Planet Foods(미국), Bridgetown Natural Food(미국), Hearthside Food Solutions LLC(미국), Premier Nutrition Corporation(미국), Amway Corp.(미국), Post Holdings(미국) 등이 연구 개발 운영에 투자하여 시장 수요를 늘리려고 노력하고 있습니다.

클리프 바 & 1992년에 설립된 미국 캘리포니아주 에머리빌에 위치한 회사는 에너지 식품과 음료를 생산하는 미국인입니다. Mondelez International의 자회사입니다. 여성과 어린이를 위한 다양한 에너지바, 스포츠 음료, 과일줄기 등 과일을 소재로 한 품목을 생산하고 있습니다. 이 모든 제품은 유기농 성분을 사용합니다. 2021년 1월, Clif Bar & 회사는 CLIF BAR Thins라는 얇고 바삭한 에너지 스낵바를 새로 출시했습니다. 초콜릿 칩, 초콜릿 땅콩 브라우니, 화이트 초콜릿 마카다미아 너트의 세 가지 맛이 있습니다. 이 제품에는 100칼로리, 설탕 5g, 으깬 귀리 등 식물성 유기농 성분이 함유되어 있습니다.

2003년 유타주 솔트레이크시티에서 설립된 PROBAR LLC는 식음료 서비스 산업입니다. 맛있고 편리하며 건강한 식물성 식품을 만듭니다. 헌신, 품질, 지속 가능성 및 환상적인 맛을 갖춘 실제 음식 선택의 선두 제공업체입니다. 그것은 모든 천연, 실제, 건강에 좋은 유기농 성분을 cr에 공급합니다.맛있는 음식을 먹습니다. 2019년 11월, PROBAR LLC는 두 가지 새로운 PROBAR Meal Bar 맛, 블루베리 머핀 등을 출시했습니다. 이러한 첨가물에는 1회 제공량당 최소 9g의 단백질이 포함되어 있으며 100% 식물성, 글루텐 프리, 완전 슈퍼푸드로 만들어졌습니다.

푸드 바 시장의 주요 기업은 다음과 같습니다

• 클리프 바 & 회사(미국)


• Caveman Foods(미국)


• Atkins Nutritionals Inc.(미국)


• Kellogg Co.(미국)


• Quaker Oats Company(미국)


• 네슬레(스위스)


• General Mills Inc.(미국)


• Annie's Homegrown Inc(미국)


• Orgain, Inc.(미국)


• Nobel Foods(영국)


• 데이비스 초콜릿(미국)


• Small Planet Foods(미국)


• 브리지타운 내추럴 푸드(미국)


• Hearthside Food Solutions LLC(미국)


• Premier Nutrition Corporation(미국)


• Amway Corp.(미국)


• 포스트 홀딩스(미국)

푸드바 산업 발전

2022년 2월: Yocho Bar 브랜드는 새로운 믹스인 'Yo Chos' 및 'Yo Fills'를 출시하여 제품 카테고리를 어린이 영양으로 확장했습니다.

2021년 6월: Kellogg 자회사인 RXBAR가 주요 식물성 제품을 발표했습니다. 10g의 단백질이 함유되어 있으며 브랜드 특유의 달걀 흰자 단백질 대신 완두콩과 아몬드 단백질을 대체합니다.

푸드바 시장 세분화

푸드바 유형 전망

• 캔디바


• 에너지 바


• 단백질 바


• 귀리 바


• 기타

푸드바 맛 전망

• 초콜릿


• 과일


• 땅콩버터


• 맛있는


• 향신료


• 기타

푸드바 유통채널 전망

• 매장 기반


• 비매장 기반

푸드바 지역 전망

• 북미


• 미국


• 캐나다


• 유럽


• 독일


• 프랑스


• 영국


• 이탈리아


• 스페인


• 나머지 유럽

<리>
아시아 태평양



• 중국


• 일본


• 인도


• 호주


• 한국


• 호주


• 나머지 아시아 태평양 지역




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기타 국가



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