냉압착 주스 시장 조사 보고서 - 2030년까지의 글로벌 예측

글로벌 냉압착 주스 시장 개요

2022년 냉압착 주스 시장 규모는 9억 달러로 평가되었습니다. 냉압착 주스 산업은 2024년 9억 6천만 달러에서 2030년까지 15억 달러로 성장할 것으로 예상되며, 예측 기간(2024~2030년) 동안 7.54%의 연평균 성장률(CAGR)을 보일 것으로 예상됩니다. 시장 확장을 촉진하는 주요 시장 동인 중 하나는 전 세계 인구 중 과체중 및 비만인의 수가 증가하고 있다는 것입니다.

출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

냉간 압착 주스 시장 동향

• 시장 성장을 촉진하기 위해 비타민과 미네랄이 풍부한 주스 제품에 대한 수요 증가

원심분리형 착즙기로 만든 주스가 아닌 과일, 채소를 고압가공 기술로 생산한 주스 제품입니다. 이 방법을 사용하면 가공 중 비타민과 미네랄의 손실을 방지하고 제품에 실제 주스만 포함되도록 할 수 있습니다. 따라서 고압 공정 기술을 통해 탁월한 영양가를 자랑하는 이 제품은 영양이 풍부한 과일 주스와 믹스를 선호하는 소비자에게 이상적입니다. 100% 과일 주스를 섭취하면 건강한 생활 방식을 장려하고 당뇨병과 같은 만성 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 이는 전세계 냉압착 주스 시장의 성장에 상당한 영향을 미칩니다. 또한, 수많은 연구에서 탄산음료와 콜라를 포함한 단 음료 섭취가 부정적인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. 또한, 설탕이 함유된 음료는 비만, 신장 질환, 심혈관 질환을 유발합니다. 과일 주스는 영양학적 측면이 뛰어나고 설탕이 함유된 음료를 대체할 수 있는 역할을 할 수 있기 때문에 이 산업이 확대되고 있습니다. 따라서 이 요인이 냉압착 주스 시장 CAGR을 주도하고 있습니다.

또한 여러 웰니스 시설에서는 신체적, 정서적 웰빙을 향상시키기 위해 더 건강한 식단을 채택할 것을 권고했습니다. 신체 정화를 돕는 해독은 고객이 수용하는 트렌드 중 하나입니다. 과일 주스는 신체를 해독하고 체중 감량을 돕는 데 필수적입니다. 몇몇 주스 생산업체에서는 해독 계획에 쉽게 통합할 수 있는 계획을 도입하고 있습니다. 예를 들어, 캘리포니아에 본사를 둔 기업인 Pressed는 Cleanse1 프로그램 및 Cleanse 2 프로그램과 같이 각각 다양한 주스 제품이 포함된 별도의 프로그램으로 나누어진 새로운 디톡스 주스 제품을 출시했습니다. 광범위한 소비자 채택을 보인 또 다른 인기 있는 다이어트 트렌드는 완전 채식주의입니다. 이러한 제품은 완전 채식에 쉽게 포함시킬 수 있고 신체에 필요한 비타민과 미네랄을 제공하기 때문에 고객 사이에서 수요가 빠르게 증가하고 있습니다. 이러한 틈새시장에 맞춰 다양한 취향과 창의적인 포장을 갖춘 아이템이 출시되고 있습니다.

그러나 소비자들은 포장 음료 제품을 준비하는 데 별도의 시간을 들이지 않고도 편리하게 포장된 음료를 즐길 수 있어 건강한 라이프스타일을 누릴 수 있습니다. 중국, 인도 등 개발도상국의 소비자들은 이들 국가의 고용 증가와 급속한 도시화로 인해 건강에 좋고 맛있는 주스 제품을 지속적으로 찾고 있습니다. 이들 주스는 소비자가 쉽게 휴대할 수 있도록 페트병과 유리병에 포장되어 있어 젊은층의 관심이 높아지고 있다. 따라서 이러한 측면은 냉압착 주스 산업 수익을 가속화할 것으로 예상됩니다.

세그먼트 통계

냉간 압착 주스 카테고리 통계

카테고리에 따른 냉압착 주스 시장 세분화에는 일반 주스와 유기농 주스가 포함됩니다. 기존 부문은 2022년 냉압착 주스데이터 시장에서 대부분의 점유율을 차지했습니다. 해당 부문의 제품은 유기농 시장의 제품보다 훨씬 저렴하기 때문에 소비자들에게 매우 좋은 반응을 얻고 있습니다. 더욱이, 유기농 제품의 제한된 공급에 비해 기존 방식으로 생산된 과일과 채소는 쉽게 구할 수 있으며 오랫동안 주스를 만드는 데 활용되어 왔습니다.

그림 2:  2022년 카테고리별 냉압착 주스 시장 2030년(미화 10억 달러)출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

냉간 압착 주스 유형 통계

유형에 따른 냉간 압착 주스 시장 세분화에는 과일, 야채 및 블렌드가 포함됩니다. 블렌드 부문은 2022년 냉압착 주스 시장 성장을 지배했으며, 2022~2030년 예측 기간 동안 더 빠르게 성장하는 부문이 될 것으로 예상됩니다. 복합 유기농 품목 일반적으로 천연 주스는 준비 과정 전반에 걸쳐 다양한 과일, 야채 및 기타 천연 요소를 결합해야 하기 때문에 가장 좋습니다. Pressed Retail은 건강한 식물성 음료와 스낵을 제공하는 주스 바와 카페 체인입니다.

냉간 압착 주스 유통 채널 통찰력

유통 채널을 기준으로 한 냉압착 주스 시장 데이터에는 매장 기반 및 비매장 기반이 포함됩니다. 매장 기반 부문은 2022년 냉압착 주스 산업 수익을 지배했으며 2022~2030년 예측 기간 동안 더 빠르게 성장하는 부문이 될 것으로 예상됩니다. 매장에서 제공되는 다양한 상품으로 인해 대부분의 고객은 슈퍼마켓과 대형마트에서 쇼핑합니다. 시각적으로 매력적인 상품은 신규 고객을 유치하고 상품 구매를 유도하는 데 도움이 됩니다. 또한 소매업체는 소비자가 더 건강한 식품을 섭취하도록 장려하기 위해 이러한 주스 품목을 위한 특정 공간을 별도로 마련했습니다.

냉간 압착 주스 지역 통계

이 연구는 지역별로 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 지역의 냉압착 주스에 대한 시장 통찰력을 제공합니다. 북미 냉압착 주스 시장은 2022년에 약 45.80%의 점유율로 4억 달러를 차지했으며 연구 기간 동안 상당한 CAGR 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 일반 주스에 비해 100% 생과즙 함량으로 소비자들의 선호도가 높아지고 있는 제품입니다. 순수 주스는 영양가가 높기 때문에 영양사는 이를 식단에 포함할 것을 권장합니다. 결과적으로 주스 생산자는 냉압착 주스 시장에 다양한 맛의 다양한 주스 제품을 제공합니다.

또한 냉압착 주스 시장 보고서에서 연구된 주요 국가는 미국, 캐나다, 독일, 프랑스, ​​영국, 이탈리아, 스페인, 중국, 일본, 인도, 호주, 한국 및 브라질입니다.

그림 3:  2022년 지역별 냉간 압착 주스 시장 점유율(%)출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

유럽의 냉압착 주스 시장은 두 번째로 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 탄산 청량음료 대신 건강 음료에 대한 고객 선호도가 높아지는 것이 이 지역 시장 확장의 주요 동인입니다. 완전 채식과 같은 새로운 식습관을 받아들이면 이 지역에서 이 사업을 확장하는 데 더욱 도움이 됩니다. 게다가 영국의 냉압착 주스가 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며, 독일의 냉압착 주스 시장은 이 지역에서 가장 빠르게 성장하는 시장이었습니다.

아시아 태평양 냉압착 주스 시장은 2022년부터 2030년까지 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 중국과 인도의 경제 성장으로 인해 가처분 소득이 증가했기 때문에 이제 고객은 고급 영양가 있는 식품에 더 많은 돈을 지출할 수 있습니다. 서구 식습관의 소비가 증가하는 것도 그러한 상품의 매력에 기여합니다. 또한 중국 냉압착 주스 산업이 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며 인도 냉압착 주스는 이 지역에서 가장 빠르게 성장하는 시장이었습니다.

냉간 압착 주스 주요 시장 참여자 & 경쟁 통찰력

주요 시장 참여자들은 제품 라인을 늘리기 위해 R&D에 많은 돈을 지출하고 있으며, 이는 냉압착 주스 시장이 더욱 성장하는 데 도움이 될 것입니다. 또한 시장 참여자들은 신제품 출시, 계약 계약, 인수합병, 투자 증가, 다른 조직과의 협력 등 주요 시장 개발을 통해 전 세계적으로 영향력을 확대하기 위해 다양한 전략적 이니셔티브를 취하고 있습니다. 냉압착 주스 업계의 경쟁업체는 경쟁이 점점 더 치열해지고 상승하는 시장 환경에서 확장하고 생존하기 위해 비용 효율적인 품목을 제공해야 합니다.

냉간 압착 주스 업계의 제조업체가 고객에게 혜택을 주고 시장 부문을 확장하기 위해 채택한 주요 비즈니스 전략 중 하나는 운영 비용을 줄이기 위해 현지에서 제조하는 것입니다. 최근 몇 년간 냉압착 주스 산업은 의약품에 가장 중요한 이점을 제공했습니다. Suja Life LLC, CEDAR Juices, Bolthouse Farms Canada Inc., Greenhouse Juice Co, PepsiCo Inc., Liquiteria Inc., Hain Celestial Group 및 Evolution Fresh와 같은 냉압착 주스 시장의 주요 업체입니다.

식물성분을 활용한 천연식품과 화장품이 주력 분야입니다. Hain Celestial Group, Inc.는 미국의 식품 회사입니다. Celestial Seasonings 브랜드의 허브티, Terra 브랜드의 스낵, Jason, Alba, Live Clean 및 Avalon Organic 브랜드의 비누, 로션, 헤어 트리트먼트, 바디 워시 등 다양한 상품을 제공합니다. 2021년 12월, ParmCrisps 및 Thinsters 스낵 브랜드는 The Hain Celestial Group Inc.에서 인수되었습니다. 회사는 이번 인수의 목적이 고객에게 구매할 때마다 과일 및 야채 주스를 제공하는 것이라고 주장합니다. 결과적으로 회사는 브랜드를 확립하고 선두 위치를 유지하기 위해 노력하고 있습니다.

미국의 거대 식품, 스낵, 음료 회사인 PepsiCo, Inc.의 본사는 뉴욕주 해리슨의 작은 마을인 Buy에 있습니다. PepsiCo의 사업에는 식품 및 음료 산업의 모든 측면이 포함됩니다. 제품의 생산, 마케팅, 유통을 담당하고 있습니다. 2019년 3월 PepsiCo Inc는 새로운 수분 공급 주스 워터를 출시했습니다.

2023년에는 최초이자 유일한 USDA 인증 유기농 주스 및 푸드 바 프랜차이즈인 Clean Juice®가 새로운 유기농 캐슈 밀크와 블루 냉압착 주스를 출시할 예정입니다. 활력을 되찾은 3가지 캐슈밀크 제품과 블루 스피루리나를 함유한 새로운 블루 냉압착 주스 출시와 함께 최고의 패스트 캐주얼 레스토랑은 캐슈밀크와 병에 담긴 냉압착 주스의 중앙 집중식 처리 및 유통으로의 다단계 전환의 결론을 발표했습니다.

콜드프레스 주스 및 식물 기반 간식 회사인 Beauty Shot Pressed는 샷 선택 범위를 확대하고 온라인 및 Pressed 매장에서 제공되는 Beauty Shot을 선보입니다.

Coc의 새로운 냉압착 과일 주스 라인oloco는 2019년 싱가포르에서 공개되었습니다. 새로운 냉압착 코코넛 워터 라인은 망고, 키위, 수박을 포함한 이국적인 맛으로 출시됩니다. 빛이 폴리페놀과 반응하는 방식 때문에 코코넛 물은 분홍색 색조를 띕니다. 각 음료에는 방부제, 색소, 설탕 첨가물이 전혀 포함되어 있지 않으며 내용물의 영양가를 극대화하기 위해 냉압착 처리되어 있습니다.

Kayco Beyond에 따르면, 설탕이 첨가되지 않은 최초의 100% 유기농 냉압착 주스인 Wonder LemonTM은 2022년부터 출시될 예정입니다. 2022년 캘리포니아주 애너하임 컨벤션 센터에서 열리는 Natural Products Expo West에서 원더 레몬이 첫 선을 보일 예정입니다.

세계의 식물성 단백질로의 전환을 가속화하는 식품 기술 기업인 더에브리컴퍼니(The EVERY Company)는 최초로 자연과 동등한 동물성 비동물성 수용성 단백질을 소비자에게 제공하기 위해 국내 굴지의 냉압착 주스 및 식물성 스낵 브랜드 프레스드(Pressed)와 파트너십을 맺었습니다. 이 새로운 압착 파인애플 그린 단백질 스무디에는 이 단백질이 함유되어 있습니다.

냉압착 주스 시장의 주요 기업은 다음과 같습니다

• 수자 라이프 LLC


• CEDAR 주스


• Bolthouse Farms Canada Inc.


• Greenhouse Juice Co


• 펩시코(주)


• 리퀴테리아 주식회사


• 하인천상그룹


• 에볼루션 프레쉬

냉간 압착 주스 산업 발전

2022년 2월: 미국 회사인 Puregreen은 새로운 냉압착 주스 제품을 전국에 출시할 계획을 세웠습니다. 핵심 품목은 장 건강을 강화하고 면역력을 높여주는 핑크 그레이프 콜드 프레스 주스와 더 푸드갓 토닉입니다.

2021년 6월: 베트남 기업인 Doi Kham이 냉압착 주스인 냉압착 사탕수수 주스와 사탕수수를 넣은 콜드브루 커피를 출시했습니다. 상품 가격은 각각 2.71달러와 3.87달러입니다.

냉간 압착 주스 시장 세분화

냉압착 주스 카테고리 전망 

• 기존


• 유기농

냉간 압착 주스 유형 전망 

• 과일


• 야채


• 혼합

냉압착 주스 유통채널 전망

• 매장 기반


• 비매장 기반

냉간 압착 주스 지역 전망 

북미




• 미국


• 캐나다



유럽




• 독일


• 프랑스


• 영국


• 이탈리아


• 스페인


• 나머지 유럽



아시아 태평양




• 중국


• 일본


• 인도


• 호주


• 한국


• 호주


• 나머지 아시아 태평양 지역



기타 국가




• 중동


• 아프리카


• 라틴 아메리카

Report Scope:

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2018	237.13(USD Million)
MARKET SIZE 2024	300.0(USD Million)
MARKET SIZE 2035	600.0(USD Million)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	6.504% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Million
KEY COMPANIES PROFILED	Goodnature, Drink Daily Greens, Cocojune, Naked Juice, Reboot with Joe, Cleansing Green, HealthAde Kombucha, Suja Juice, Evolution Fresh, Rooibos Tea Company, Bolthouse Farms, Sweetgreen, BluePrint, Pressed Juicery, Jus by Julie
SEGMENTS COVERED	Category, Type, End User
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Rising health consciousness, Demand for organic options, Innovative flavor combinations, Convenience-focused single-serve packaging, Growth in online sales channels
KEY MARKET DYNAMICS	health consciousness, premium product demand, convenience preference, sustainability trends, innovative flavors
COUNTRIES COVERED	US