견과류 시장 조사 보고서 - 2032년까지의 글로벌 예측

글로벌 나무 견과류 시장 개요

나무 견과류 시장 규모는 2023년에 미화 532억 1200만 달러로 평가되었습니다. 나무 견과류 산업은 2024년에 미화 568억 8천만 달러에서 2032년까지 미화 946억 5500만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 예측 기간(2024~2032년) 동안 6.57%의 연평균 성장률(CAGR)을 보일 것으로 예상됩니다. 견과류 시장의 성장은 건강하고 영양가 있는 식품에 대한 소비자 수요 증가와 완전 채식주의의 채택에 기인할 수 있습니다. 

제과점, 제과점, 아침용 시리얼, 버터 및 스프레드에 견과류가 널리 사용되면서 시장 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다. 더욱이, 소비자들 사이에서 견과류 알레르기의 확산이 증가함에 따라 전 세계적으로 견과류 시장의 성장이 제한될 것으로 예상됩니다. 급격하게 성장하는 유기농 산업과 건강한 유기농 식품에 대한 지식의 증가, 건강에 대한 관심이 주로 시장 성장을 주도하고 있습니다. 전 세계적으로 식음료에 대한 소비자 행동 패턴의 변화도 시장 성장에 영향을 미치는 요인 중 하나입니다.

출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

나무 견과류 시장 동향

• 영양가 높은 견과류 스낵에 대한 소비자 선호

견과류는 단백질, 섬유질 및 기타 필수 영양소가 풍부하여 건강한 스낵 제품에 사용됩니다. 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 단백질, 섬유질, 비타민 및 건강한 지방이 풍부한 스낵이 채택되고 있습니다. 또한 소비자는 스낵 선택을 실험하는 경향이 있으며 이는 주요 시장 참여자가 견과류 제품에 다양한 맛을 도입하는 데 영향을 미쳤습니다. 예를 들어, 후추와 소금, 꿀 설탕, 초콜릿과 같은 혁신적인 맛이 도입되면서 캐슈넛의 판매가 증가했습니다. 또한 Blue Diamond Growers는 카페 모카 맛 부문에서 오븐에 구운 커피 아몬드를 제공합니다. 따라서 맛이 나는 견과류의 도입으로 영양 간식에 나무 견과류에 대한 수요가 늘어나고 있습니다. 또한 가공 및 향미 첨가로 인해 저장 수명이 늘어나고 견과류의 외관이 향상됩니다. 다양한 스낵 제품에 견과류의 적용이 늘어나면서 시장의 전반적인 성장이 촉진되고 있습니다. 예를 들어, 아몬드는 쿠키, 단백질 바, 에너지 바에 인기 있는 첨가물로 사용됩니다. 변화하는 생활 방식, 증가하는 노동 인구, 식사 대용 수요 증가로 인해 영양 스낵에 대한 수요가 증가하여 나무 견과류 시장의 성장을 주도하고 있습니다.

세그먼트 통계

Tree Nuts 제품 유형 통계

제품 유형에 따른 나무 견과류 시장 세분화에는 캐슈넛, 호두, 아몬드, 피스타치오, 헤이즐넛, 밤, 브라질 견과류, 마카다미아 너트 등이 포함됩니다. 아몬드 부문은 2022년 28.18%의 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며 예상 기간 동안 7.68%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 아몬드나무는 남서아시아가 원산지이며 식용 씨앗으로 유명합니다. 미국은 세계 최대의 아몬드 생산국이다. 아몬드는 겨울은 온화하고 습하며 여름은 덥고 건조한 기후에서 잘 자랍니다. 다용도의 나무 열매이며 전체, 데친 것, 썰은 것, 플레이크된 것, 갈아 놓은 것 등 다양한 형태로 제공됩니다. 아몬드에는 건강에 유익한 비타민, 미네랄, 항산화제, 식물화학물질이 들어있습니다. 아몬드에는 주로 단맛과 쓴맛의 두 종류가 있습니다. 스위트 아몬드는 먹을 수 있으며 요리에 사용되거나 기름이나 식사의 원료로 사용되는 반면, 쓴 아몬드의 기름은 청산을 제거한 후 식품 및 리큐어의 향료 및 추출물 제조에 사용됩니다.

그림 1: 견과류 시장(제품 유형별, 2022년 & 2030년(백만 달러)

출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

Tree Nuts 양식 통계

형태에 따른 나무 견과류 시장 세분화에는 전체, 분할, 기타가 포함됩니다. 전체 부문은 2022년 69.8%로 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 아몬드, 캐슈, 호두를 포함한 대부분의 견과류는 통째로 소비됩니다. 통나무 견과류에 대한 높은 수요는 직접적으로 또는 요리 목적으로 널리 소비되기 때문일 수 있습니다. 견과류는 스낵으로도 섭취되며 전체 형태가 혁신적인 맛으로 판매됩니다. 전체 부문은 2022년 69.85%로 가장 큰 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 7.35%의 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다.

Tree Nuts 애플리케이션 인사이트

응용 프로그램을 기반으로 한 나무 견과류 시장 세분화에는 직접 소비/요리 목적, 베이커리 및 식품이 포함됩니다. 제과, 아침용 시리얼, 스낵, 향이 첨가된 음료, 버터 & 스프레드, 유제품 및 기타. 더 베이커리 & 제과 부문은 2022년 견과류 산업 수익과 관련하여 대부분의 점유율을 차지했습니다. 견과류는 제과점 및 산업 분야에서 널리 사용됩니다. 제과 부문. 밀가루, 덩어리, 분할 또는 전체 형태로 사용됩니다. 견과류는 활성 성분으로 사용되거나 케이크, 페이스트리, 쿠키와 같은 베이커리 제품의 토핑으로 사용됩니다. 에너지, 스낵, 요가 바 등 식사대용 바에 대한 수요 증가는 제과 부문의 견과류 수요에 영향을 미쳤습니다. 베이커리 및 제과 산업의 성장으로 인해 이 부문에서 견과류에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 베이커리 & 제과 부문은 2022년 30.21%의 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 8.02%의 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.

그림 2: 견과류 시장, 용도별, 2022년 & 2030년(백만 달러)

출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

Tree Nuts 유통 채널 통계

유통 채널을 기준으로 한 나무 견과류 시장 세분화에는 B2B와 B2C가 포함됩니다. B2B 부문은 2022년에 더 높은 시장 점유율을 차지했으며 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다. B2C(Business-to-Consumer)는 제품과 서비스를 장기적으로 활용할 소비자에게 직접 제공하는 관행을 말합니다. B2C 기업은 소비자에게 직접 판매하는 기업입니다. 코로나19의 발병으로 가정에서 케이크를 만들기 위해 견과류의 사용이 증가했으며 이는 일반적으로 B2C 채널에서 고려되며 더욱이 부문 성장에 기여합니다. 

그림 3: 견과류 시장(유통 채널별, 2022년 & 2030년(백만 달러)

출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

나무 견과류 지역 통계

지역을 기준으로 한 나무 견과류 시장 세분화에는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 기타 국가가 포함됩니다. 아시아 태평양 지역은 2022년에 더 높은 시장 점유율을 차지했으며 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양은 예측 기간 동안 가치와 수량 측면에서 가장 큰 견과류 산업이 될 것으로 예상됩니다. 지역 시장은 2023년부터 2030년까지의 검토 기간 동안 7.83%의 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 지역 견과류 시장의 성장은 급속한 도시화와 건강한 식품 및 견과류에 대한 수요를 주도하는 중산층 인구 증가에 기인할 수 있습니다. 음료수. 더욱이 1인당 가처분소득이 증가하면서 견과류 판매량도 늘어났다. 소비자는 기능성 식품 및 식품에 프리미엄을 지불할 준비가 되어 있습니다. 견과류가 들어간 음료. 이 지역의 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 주요 견과류 가공업체가 해당 지역을 대상으로 판매량을 늘리면서 시장 성장도 촉진하고 있습니다.

그림 4: 2022년 지역별 나무 견과류 시장 점유율(%)

출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

2022년 북미 견과류 시장은 전체 시장 점유율의 26.1%를 차지했으며, 예측 기간 동안 8.18%의 성장률을 기록할 것으로 예상된다. 주요 제조업체의 제품 포트폴리오 확장은 이 지역 시장 성장에 중요한 요소입니다. 다양한 음료의 맛 혁신도 북미 시장 성장에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상된다. 더욱이, 견과류가 광범위하게 사용되는 제과 및 제과 산업은 지난 몇 년 동안 인상적인 성장을 목격했습니다. 유럽은 견과류 가공업체에게 수익성이 좋은 시장입니다. 지역 시장은 2021년 전체 시장 점유율의 21.8%를 차지했으며 예측 기간 동안 적당한 성장을 기록할 것으로 예상됩니다. 유럽에서 견과류의 성장은 건강한 영양 식품 및 견과류의 소비 증가에 기인할 수 있습니다. 음료와 천연 및 유기농 제품에 대한 수요가 높습니다. 나머지 세계 시장에는 남미, 중동 및 아프리카가 포함됩니다. 전 세계 견과류 시장은 연평균 성장률(CAGR) 6.03%로 성장해 2030년 말까지 97억 5,336만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

Tree Nuts 주요 시장 참여자 & 경쟁 통찰력

나무 견과류 시장은 예측 기간 동안 주목할만한 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 빠르게 성장하는 유기농 산업과 건강한 유기농 식품에 대한 지식의 증가, 건강에 대한 관심이 주로 시장 성장을 주도하고 있습니다. 전 세계적으로 식음료에 대한 소비자 행동 패턴의 변화도 시장 성장에 영향을 미치는 요인 중 하나입니다. 그럼에도 불구하고, 빠르게 변화하는 라이프 스타일이 증가하고 포장 식품 및 식품 소비가 증가하고 있습니다. 음료 제품의 경우 여러 업계 플레이어가 혁신적인 견과류 맛을 지닌 새로운 음료를 출시하는 데 주력하고 있으며 향후 몇 년 동안 글로벌 시장에서 시장 플레이어에게 좋은 기회를 제공합니다. 시장의 주요 기업은 시장 입지를 강화하고 대규모 소비자 기반을 확보하기 위해 인수 및 제품 출시와 같은 전략적 성장 이니셔티브와 함께 환경에 미치는 영향을 줄이고 연구 개발에 투자하는 데 중점을 두고 있습니다.

나무 견과류 시장의 주요 기업은 다음과 같습니다

• Olam International Ltd.(싱가포르)


• Diamond Foods Inc.(미국)


• Mariani Nut Company, Inc.(미국)

<리><스팬>블루 다이아몬드 재배자(미국)

• Select Harvests Limited(호주)


• Waterford Nut Co. Inc.(미국)


• Archer Daniels Midland Co.(IL)


• TREE NUTS INTERNATIONAL(마하라스트라)


• Lone Tree Nut Company Inc.(IL)


• 선 밸리 너트


• LLC(미국)

나무 견과류 산업 발전

2022년 4월: Olam food Ingredients('ofi'), 북미 지역 자사 상표 역량 확장을 위한 인수 발표

2021년 12월: 이번 인수를 통해 ADM은 파나마와 콜롬비아에 있는 두 개의 최첨단 제조 시설에서 다양한 향료 성분과 솔루션을 사용하여 라틴 아메리카와 카리브해 지역의 점점 늘어나는 식음료 고객에게 서비스를 제공하는 경험 많고 성공적인 동료 60명으로 구성된 팀을 추가하게 되었습니다.

나무 견과류 시장 세분화

나무 견과류 제품 유형 전망

• 캐슈넛


• 호두


• 아몬드


• 피스타치오


• 헤이즐넛


• 밤


• 브라질 너트


• 마카다미아 너트


• 기타

Tree Nuts 양식 전망

• 전체


• 분할


• 기타

Tree Nuts 애플리케이션 전망

• 직접 소비/요리 목적


• 베이커리 & 제과


• 아침 시리얼


• 간식


• 맛이 나는 음료


• 버터 & 스프레드


• 유제품


• 기타

트리넛 유통채널 전망

• B2B


• B2C

Tree Nuts 지역 전망

<리>
북미



• 미국


• 캐나다


• 멕시코




<리>
유럽



• 독일


• 프랑스


• 이탈리아


• 스페인


• 영국


• 나머지 유럽




<리>
아시아 태평양



• 중국


• 일본


• 인도


• 호주 & 뉴질랜드


• 나머지 아시아 태평양 지역




<리>
나머지 국가



• 남미


• 중동


• 아프리카

Attribute/Metric	Details
Market Size 2024	USD 56.88 Billion
Market Size 2032	USD 94.655 Billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	6.57% (2024-2032)
Base Year	2023
Forecast Period	2024-2032
Historical Data	2020 & 2021
Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	by Product Type, by Form, By Application, By Distribution Channel, and By Region
Geographies Covered	North America, Europe, Asia Pacific, Rest of World.
Countries Covered	The U.S, Canada, Mexico, UK, Germany, France, Italy, Spain, China, India, Japan, Australia & New Zealand, Rest of Asia-Pacific.
Key Companies Profiled	Olam International Ltd. (Singapore), Diamond Foods Inc. (U.S.), Mariani Nut Company, Inc. (U.S.), Blue Diamond Growers (U.S.), Select Harvests Limited (Australia), Waterford Nut Co. Inc. (U.S.), Archer Daniels Midland Co. (IL), TREE NUTS INTERNATIONAL (Maharashtra), Lone Tree Nut Company Inc. (IL), Sun Valley Nut, LLC (U.S.) among others.
Key Market Opportunities	Growing Vegan Population Raising Awareness of By-Products
Key Market Dynamics	Consumer Preference for Highly Nutritive Nut Snacks Widespread Application in Various Industries Drivers Impact Analysis Rising Prevalence of Nut Allergies Restraint Impact analysis