Salsas Dips Spreads Market

글로벌 살사, 딥, 스프레드 시장 개요

p살사, 딥, 스프레드 시장 규모는 2023년 미화 4억 달러로 평가되었습니다. 살사, 딥, 스프레드 산업은 2024년 미화 4억 2,200만 달러에서 2032년 미화 6억 5,090만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 예측 기간(2024년~2032년) 동안 연평균 성장률(CAGR) 5.56%를 기록할 것입니다. 간편하고 건강한 간식에 대한 수요 증가와 같은 시장 성장 요인으로 인해 살사, 딥, 스프레드 시장은 전 세계적으로 확대될 것으로 예상됩니다. 이는 주로 고객의 삶의 변화와 휴대하기 편리하고 건강한 대안에 대한 필요성에 따른 것입니다.

출처: 2차 조사, 1차 조사, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

살사, 딥, 스프레드 시장 동향

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• 전 세계적으로 민족 음식의 인기 증가로 시장 성장 지원

p살사, 딥, 스프레드는 양념이나 반찬으로 간주되므로 토마토, 흰콩, 검은콩, 할라피뇨 등 다양한 재료를 사용하여 만들어집니다. 이러한 재료들은 식사와 간식 경험을 풍요롭게 하는 데 중요한 역할을 합니다. "민족 요리" 또는 "민족 음식"이라는 용어는 멕시코, 중국, 이탈리아 요리처럼 특정 민족 집단의 역사와 문화에 뿌리를 둔 요리를 의미합니다. 민족 요리는 자국이나 지역 밖에서도 민족적인 것으로 여겨집니다. 예를 들어, 간장 소스, 미림, 사케, 다시마는 일본 전통 음식의 양념으로 사용됩니다. 돈까스는 빵가루를 입혀 돈까스 소스와 함께 제공하는 튀긴 돈까스입니다. 이탈리아 요리에서는 다양한 소스가 다양한 요리에 사용됩니다. 중국 요리에서는 소스가 요리의 마무리와 조리 과정의 재료로 사용됩니다. 전 세계 시장은 이러한 발전의 혜택을 누릴 것으로 예상됩니다. 살사, 딥, 스프레드는 요리를 독특하고 매력적인 것으로 만들어 주며, 이는 국제 시장에서의 매출 가치를 높이고 있습니다. 시몬스 전국 소비자 조사(NHCS)에 따르면, 2020년 인구 조사 자료에 따르면 1억 9,114만 명의 미국인이 채소와 간식에 딥을 사용했습니다. 이는 음식 조리에 조미료를 사용하는 것이 가장 인기 있는 선택 중 하나이기 때문입니다.

또 다른 주요 시장 동향은 외식과 가정식에서 살사, 딥, 스프레드와 같은 외국 조미료의 수용도가 높아지는 것입니다. 많은 고급 레스토랑에서 살사는 가장 인기 있는 이국적인 딥입니다. 많은 고객이 살사를 사이드 디쉬나 샐러드 드레싱으로 즐겨 사용합니다. 코로나19 봉쇄 기간 동안 여러 국가에서 가정 요리가 인기를 끌었으며, 딥과 스프레드는 대부분의 간식과 함께 제공되었습니다. 결과적으로, 일반 가정 소비자들이 제품 수요를 견인하고 있으며, 이러한 조미료 소비 증가는 시장 확대를 촉진할 것으로 예상됩니다. 또한, 다양한 딥과 스프레드의 독특한 풍미가 소비자 수요에 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 급속한 도시화와 건강하고 맛있는 음식을 우선시하는 새로운 식습관이 이러한 독특한 조미료에 대한 수요 증가의 원인입니다. COVID-19 팬데믹은 소비자들의 건강한 식습관에 대한 인식을 높였고, 식물성 딥에 대한 수요도 급격히 증가시켰습니다. 이는 살사, 딥, 스프레드 시장 매출 성장을 견인하고 있습니다.

세분 시장 분석

h3살사, 딥, 스프레드 제품 유형 분석 p제품 유형을 기준으로 살사, 딥, 스프레드 산업 세분화에는 할라피뇨, 블랙빈, 토마토, 과일, 치폴레, 옥수수가 포함됩니다. 치폴레 부문이 시장을 장악했습니다. 훈제하고 갈아서 말린 할라피뇨 고추를 치폴레라고 합니다. 강렬한 향은 요리에 매콤하고 스모키한 풍미를 더합니다. 치폴레는 수천 년 동안 다양한 요리의 필수 재료였습니다. 하지만 1520년 아즈텍인들이 유럽인들에게 소개하면서 비로소 조미료로 널리 사용되기 시작했습니다.

살사, 딥, 스프레드 전문 분야 분석

p살사, 딥, 스프레드 시장은 전문 분야별로 이탈리아, 멕시코, 인도, 미국 등 다양한 유형으로 세분화됩니다. 멕시코 시장에서 가장 많은 수익을 창출했습니다. 소비자들 사이에서 독특하고 이국적인 맛에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 멕시코 살사, 딥, 스프레드는 다양한 음식을 실험하는 것을 좋아하는 사람들에게 독특한 풍미를 선사합니다.

살사, 딥, 스프레드 음식 선호도 분석

p살사, 딥, 스프레드 시장은 음식 선호도를 기준으로 채식주의자와 비채식주의자로 구분됩니다. 채식주의자 부문이 시장을 장악했습니다. 특히 채식주의와 식물성 식단이 주요 트렌드로 떠오르고 있습니다. 더 많은 사람들이 채식주의 또는 비건 식단으로 전환함에 따라 채식주의자에게 적합한 살사, 딥, 스프레드에 대한 수요가 증가했습니다. 채식주의 제품은 이러한 성장하는 소비자층을 충족하며, 고객에게 풍미 있고 만족스러운 대안을 제공합니다.

살사, 딥, 스프레드 맛 분석

p살사, 딥, 스프레드 시장은 맛을 기준으로 중간, 매운맛, 기타 맛으로 구분됩니다. 매운맛 부문이 시장을 장악했습니다. 스프레드, 딥, 살사는 매운맛을 특징으로 하는 경우가 많습니다. 매운 살사와 딥은 풍부한 매운맛과 매콤한 맛을 제공하기 때문에 인기가 많습니다. 할라피뇨, 하바네로, 치폴레와 같은 고추는 가장 많이 사용되는 매운 재료 중 하나입니다.

그림 1: 살사, 딥, 스프레드 시장, 맛별, 2022년 및 2032년(10억 달러)

출처: 2차 조사, 1차 조사, MRFR 데이터베이스 및 분석가 리뷰

살사, 딥, 스프레드 지역별 분석

p이 연구는 지역별로 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 지역에 대한 시장 분석을 제공합니다. 북미 살사, 딥, 스프레드 시장이 주도적인 역할을 할 것으로 예상됩니다. 이 지역은 엄청난 소비량, 딥, 그리고 스프레드를 자랑합니다. 이 시장의 가장 큰 장점은 멕시코의 영향력입니다. 살사 딥은 멕시코가 원산지입니다. 딥과 스프레드의 풍미가 이 시장의 확장을 촉진하고 있습니다.

또한 시장 보고서에서 연구된 주요 국가는 미국, 캐나다, 독일, 프랑스, ​​영국, 이탈리아, 스페인, 중국, 일본, 인도, 호주, 한국 및 브라질입니다.

그림 2: 지역별 살사, 딥 및 스프레드 시장 점유율 2022년(10억 달러)

출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

유럽 살사, 딥, 스프레드 시장은 두 번째로 큰 시장 점유율을 차지합니다. 유럽 소비자들이 디핑 소스와 스프레드와 함께 소량의 다양한 요리를 먹는 것을 선호함에 따라 제품 수요가 증가했습니다. 유럽의 이러한 삶의 방식은 편의 식품 사용 증가를 촉진하는 주요 요인입니다. 나아가 독일 살사, 딥, 스프레드 산업이 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며, 영국의 살사, 딥, 스프레드 시장은 유럽 지역에서 가장 빠르게 성장하는 시장이었습니다.

아시아 태평양 살사, 딥, 스프레드 시장은 2023년부터 2032년까지 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. APAC는 풍미 식품과 음식 반찬으로서의 딥과 스프레드에 대한 수요 증가로 인해 가장 빠르게 성장하는 경제를 가지고 있습니다. 이 지역의 가처분 소득 증가와 변화하는 소비자 식품 소비 패턴은 아시아 태평양 지역의 시장 확대를 뒷받침합니다. 더욱이 중국의 살사, 딥, 스프레드 시장은 가장 큰 시장 점유율을 기록했으며, 인도의 살사, 딥, 스프레드 산업은 아시아 태평양 지역에서 가장 빠르게 성장하는 시장이었습니다.

살사, 딥, 스프레드 주요 시장 참여 기업 및 경쟁 분석

p선도적인 시장 참여 기업들은 제품 라인 확장을 위해 연구 개발에 막대한 투자를 하고 있으며, 이는 살사, 딥, 스프레드 시장의 성장을 더욱 가속화할 것입니다. 시장 참여 기업들은 신제품 출시, 계약 체결, 인수합병, 투자 확대, 타 기업과의 협력 등 중요한 시장 동향을 통해 사업 영역을 확대하기 위한 다양한 전략적 활동을 진행하고 있습니다. 더욱 경쟁이 치열하고 성장하는 시장 환경에서 확장하고 생존하기 위해 살사, 딥, 스프레드 업계는 비용 효율적인 제품을 제공해야 합니다. 운영 비용을 최소화하기 위해 현지 생산을 하는 것은 살사, 딥, 스프레드 업계 제조업체들이 고객에게 이익을 제공하고 시장 규모를 확대하기 위해 사용하는 핵심 사업 전략 중 하나입니다. 최근 몇 년 동안 살사, 딥, 스프레드 업계는 시장에 매우 중요한 이점을 제공해 왔습니다. 영어: 살사, 딥, 스프레드 시장의 주요 업체는 연구 및 개발 작업에 투자하여 시장 수요를 늘리려고 시도하고 있으며 Front era Foods Inc.(미국), Britannia Foods(인도), Tostitos(미국), Sabra(미국), Hot Sauce Harry's(미국), Arizona Spice Company(미국), Desert Pepper Trading Company(미국), Ricos(미국), Cornitos(인도) 및 Salsalito(인도)가 있습니다.

Nusli Wadia가 이끄는 Wadia Group에는 식품 사업을 전문으로 하는 인도 회사인 Britannia Industries Limited가 포함됩니다. 인도에서 가장 오래된 기업 중 하나로 콜카타에 본사가 있으며 비스킷 제품으로 잘 알려져 있습니다. 이 회사는 인도와 해외에서 Britannia 및 Tiger 브랜드로 유제품을 판매합니다. 이 회사는 1990년대 초 와디아 그룹(Wadia Group)의 인수를 시작으로 경영과 관련된 여러 문제에 휘말려 왔습니다.

인도의 AVT 그룹과 스웨덴의 가비아(Gavia)는 AVT 가비아 푸드(AVT Gavia Foods Pvt. Ltd.)를 통해 살살리토(Salsalito)를 시장에 출시하기 위해 협력했습니다. 멕시코 요리 전문가들의 엄격한 기준에 따라, 엄선된 재료를 사용하여 인도의 세계적인 생산 시설에서 생산됩니다. 엄격한 가공 및 검수 과정을 거쳐 전통적인 맛과 풍미를 그대로 유지합니다. 살살리토는 진정한 맛을 선사하기 위해 멕시코 전역을 누빕니다.

살사, 딥, 스프레드 시장의 주요 기업으로는

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• 프론트 에라 푸드(미국)

• 브리타니아 푸드(인도)

• 토스티토스(미국)

• 사브라(미국)

• 핫소스 해리스(미국)

• 애리조나 스파이스 컴퍼니(미국)

• 데저트 페퍼 트레이딩 컴퍼니 (미국)

• 리코스(미국)

• 코르니토스(인도)

• 살살리토(인도)

p살사, 딥, 스프레드 산업 동향

2020년 8월: 냉장 레스토랑 스타일 살사와 딥 시장의 선두주자인 로호스(Rojo's)가 살사 콘 케소(salsa con queso)와 케소 블랑코(queso blanco) 맛의 케소 딥을 새롭게 출시하여 매력적인 제품 라인업에 추가했습니다.

2020년 8월: 인도에서 가장 인기 있는 후무스를 생산하는 사브라 디핑 컴퍼니(Sabra Dipping Company)가 건강하고 신선하며 냉장 샌드위치 스프레드 컬렉션인 사브라 스프레드(Sabra Spreads)를 출시했습니다.

살사, 딥 및 시장 세분화 확산

h3살사, 딥, 스프레드 제품 유형 전망(10억 달러, 2018-2032년) ul

• 할라피뇨

• 검은콩

• 토마토

• 과일

• 치폴레

• 옥수수

h3살사, 딥, 스프레드 요리 전망(10억 달러, 2018-2032) ul

• 이탈리아

• 멕시코

• 인도

• 미국

• 기타

h3살사, 딥, 스프레드 식품 선호도 전망(2018-2032년 10억 달러) ul

• 채식주의

• 비채식주의

h3살사, 딥, 스프레드 맛 전망(2018-2032년 10억 달러) 2018-2032) ul

• 중간

• 핫

• 기타

h3살사, 하락, 스프레드 지역 전망(10억 달러, 2018-2032) ul

• 북미
  • 미국
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