저지방 유제품 시장 조사 보고서는 제품 유형별(저지방 우유, 저지방 요구르트, 저지방 치즈, 저지방 아이스크림), 용도별(가정, 식품 서비스, 음료 산업), 유통 채널별(슈퍼마켓, 온라인 소매, 편의점, 전문점), 포장 유형별(상자, 플라스틱 병, 유리병, 파우치), 소비자 유형별(건강 의식, 식이 제한, 피트니스 매니아) 및 지역별(북미, 유럽, 남미, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카) - 2032년까지 예측

글로벌 저지방 유제품 시장 개요

지방 유제품 감소 시장 규모는 2022년 32.26(미화 10억 달러)로 추산됩니다. 지방 유제품 감소 시장 산업은 2023년 33.35(미화 10억 달러)에서 2032년 450억(미화 10억 달러)으로 성장할 것으로 예상됩니다. 시장 CAGR(성장률)은 예측 기간(2024~2024년) 동안 약 3.38%로 예상됩니다. 2032).

출처 1차 조사, 2차 조사, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

주요 저지방 유제품 시장 동향 강조

저지방 유제품 시장은 건강을 중시하는 소비자 선호도가 저칼로리 및 저지방 옵션으로 이동함에 따라 주도됩니다. 비만 및 관련 건강 문제에 대한 인식이 높아짐에 따라 소비자는 저지방 유제품을 선호하면서 더 많은 정보를 바탕으로 식단을 선택하게 되었습니다. 제조업체는 기존 제품을 재구성하여 이러한 추세에 맞춰 전략을 재정의하고 있습니다. 또한 유제품 대체품 및 프로바이오틱스 첨가물의 도입과 같은 제품 개발의 혁신은 다양한 식이 요법 요구에 부응하여 이러한 시장 성장을 지원합니다. 이 부문에는 기회가 풍부하며, 특히 중산층 소득 증가와 라이프스타일 변화로 인해 건강한 식품 옵션에 대한 수요가 증가하는 신흥 시장에서 더욱 그렇습니다.

기업은 저지방 함량을 유지할 뿐만 아니라 소화 개선, 면역력 강화 등 추가적인 건강상의 이점을 제공하는 제품을 개발하여 기능성 식품의 성장 추세를 활용할 수 있습니다. 또한 맛이 첨가된 저지방 유제품 옵션을 포함하도록 제품 라인을 확장하고, 젊은 소비자를 대상으로 하며, 소비자의 매력을 높이기 위해 보다 편리한 포장을 만드는 잠재력도 있습니다. 최근 소비자 행동은 지속 가능성과 투명성을 향한 전환을 나타냅니다. 이로 인해 지방 함량이 낮을 뿐만 아니라 환경 친화적인 방식으로 생산되는 제품에 대한 수요가 높아졌습니다. 소비자가 간단하고 알아보기 쉬운 성분을 사용한 제품을 선호함에 따라 클린 라벨 제품의 인기가 높아지고 있습니다.

결과적으로 윤리적인 소싱과 지속 가능한 관행을 우선시하는 브랜드는 저지방 유제품 시장에서 유리한 위치에 설 수 있습니다. 또한 온라인 소매 및 소비자 직접 판매가 점점 더 주목을 받고 있으며 이러한 건강 중심 제품에 편리하게 접근할 수 있습니다. 전반적으로 환경은 빠르게 발전하고 있으며 시장의 플레이어는 성장하기 위해 소비자 요구에 적응해야 합니다.

지방 유제품 시장 동인 감소

건강을 의식하는 소비자 동향

저지방 유제품 시장 산업은 소비자의 건강 의식이 높아지는 추세에 힘입어 상당한 성장을 경험하고 있습니다. 사람들이 자신의 식단 선택이 건강에 미치는 영향에 대해 더 많이 인식하게 되면서 유제품에서 지방을 줄이는 쪽으로 눈에 띄는 변화가 일어나고 있습니다. 소비자들은 포화 지방 섭취를 줄이면서 동일한 맛과 영양적 이점을 제공하는 대안을 점점 더 찾고 있습니다. 소비자 선호도의 이러한 진화는 비만, 심장병, 당뇨병 등 생활습관 관련 질병의 발생률이 증가함에 따라 촉진됩니다.

인식 캠페인과 영양 교육은 소비자 행동을 형성하는 데 중요한 역할을 했으며, 이는 저지방 유제품에 대한 폭넓은 수용으로 이어졌습니다. 또한 우유, 치즈, 요구르트, 아이스크림을 포함한 다양한 저지방 유제품 옵션이 제공되어 다양한 취향과 선호도를 충족시켜 시장 성장을 더욱 가속화합니다. 건강 전문가가 제공하는 식이 지침과 권장 사항의 영향은 아무리 강조해도 지나치지 않습니다. 이는 균형 잡힌 식단의 일환으로 저지방 유제품 섭취를 장려하기 때문입니다.

이 지원 생태계는 소비자가 정보에 입각한 선택을 할 수 있도록 하여 다양한 인구통계에 걸쳐 저지방 유제품에 대한 수요를 촉진합니다. 이러한 추세가 계속해서 추진력을 얻으면서 저지방 유제품 시장에서는 진화하는 맛과 영양 요구 사항에 맞춰 새로운 제품 혁신이 나타날 것으로 예상됩니다.

상품 다양화

저지방 유제품 시장 산업에서 성공하기 위해 기업들은 제품 제공을 다양화하는 데 점점 더 집중하고 있습니다. 여기에는 다양한 맛, 질감, 저지방 유제품 형태의 도입이 포함됩니다. 이제 소비자는 향이 나는 요구르트, 유당이 없는 품종, 심지어 비타민과 미네랄이 첨가된 강화 옵션까지 이용할 수 있습니다. 이러한 다양화는 다양성에 대한 수요를 충족하고 특정 식이 요법 요구 사항을 충족하여 소비자가 일일 식단에 저지방 유제품을 더 포함하도록 장려합니다.

전자상거래 보급률 증가

편의성과 다양한 제품 선택으로 인해 소비자들이 점점 더 온라인 식료품 쇼핑을 선택함에 따라 전자상거래의 증가는 저지방 유제품 시장 산업을 빠르게 변화시키고 있습니다. 소매업체는 디지털 입지를 확대하고 다양한 저지방 유제품에 대한 손쉬운 접근을 제공함으로써 이러한 추세를 활용하고 있습니다. 이로 인해 소비자는 더욱 건강에 좋은 옵션을 찾고 구매할 수 있게 되었으며, 이는 전반적인 시장 성장에 기여했습니다.

지방 유제품 시장 부문에 대한 통찰력 감소

지방 유제품 시장 제품 유형 통찰력 감소

식품 및 음료 산업에서 눈에 띄는 부문인 저지방 유제품 시장은 더욱 건강한 대안에 대한 소비자 수요 증가에 부응하는 다양한 제품을 선보입니다. 2023년 시장 가치는 333억 5천만 달러로 평가되었으며, 이는 지방 감소 옵션에 대한 상당한 선호를 반영합니다. 시장 세분화는 저지방 우유, 저지방 요구르트, 저지방 치즈, 저지방 아이스크림의 4가지 주요 제품 유형을 강조하며, 각각은 전체 시장 역학에 뚜렷이 기여합니다. 이 중 저지방우유는 2023년에 100억 달러의 가치로 평가되며, 2032년에는 132억 달러로 증가할 것으로 예상됩니다.

소비자들이 맛과 영양을 유지하면서 식이 요법을 지원하는 음료를 지속적으로 우선시함에 따라 이 부문이 지배적입니다. 저지방 요구르트는 2023년에 84억 5천만 달러의 가치를 지니며 다음 해에는 113억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 그 중요성은 프로바이오틱스의 이점과 요리 응용의 다양성으로 인해 요구르트를 매일 식단에 포함시키는 추세가 증가하고 있다는 점에 있습니다. 저지방 치즈는 2023년에 79억 달러로 약간 낮은 평가를 받고 2032년까지 107억 달러로 증가할 것으로 예상되지만, 다양한 조리법과 스낵에 사용되는 시장에서 중요한 위치를 차지하고 이를 통해 지속적인 소비자 관련성을 보장합니다. 피>

마지막으로, 2023년에 70억 달러의 가치를 지닌 저지방 아이스크림은 2032년까지 98억 달러로 성장할 것으로 예상되며 죄책감 없이 즐거움을 추구하는 소비자에게 어필하는 중요한 틈새 시장을 대표합니다. 전반적으로 저지방 유제품 시장 수익은 건강을 의식하는 소비자 행동을 다루는 동시에 진화하는 영양 기준을 충족하는 제품 재구성을 촉진하는 이러한 제품 유형에 의해 형성됩니다. 전 세계적으로 웰빙에 대한 강조가 커지고 비만 유병률이 증가하는 것이 주요 성장 동인이며, 제조업체가 이러한 부문 내에서 제품을 혁신하고 확장하도록 장려하고 있습니다.

향미 프로필과 재료 소싱의 지속적인 개발을 통해 유제품이 아닌 대체품과의 경쟁, 원자재 가격 변동 등의 문제가 해결되고 있습니다. 종합적으로, 이러한 제품 유형 간의 상호 작용은 저지방 유제품 시장 산업에 내재된 도전과 기회를 모두 반영하는 역동적인 환경을 제시하며, 일상 식단에서 저지방 옵션을 선호하는 소비자 행동의 변화로 인해 강화됩니다. 시장 성장은 이러한 제품 유형과 관련된 건강상의 이점을 선호하는 통찰력에 의해 주도되며 향후 몇 년 동안 유망한 궤적을 나타냅니다.

출처 1차 조사, 2차 조사, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

지방 유제품 시장 애플리케이션 통찰력 감소

2023년에 333억 5천만 달러 규모의 저지방 유제품 시장은 가정, 식품 서비스, 음료 산업을 포함한 다양한 응용 분야를 선보입니다. 소비자들이 점점 더 건강한 옵션을 추구하고 저지방 유제품에 대한 수요가 강조되면서 가정용 적용은 여전히 ​​중요합니다. 이 부문은 가구가 맛을 희생하지 않고 영양을 우선시하므로 전체 시장 성장에 크게 기여합니다. 식품 서비스 부문 역시 중요한 역할을 하며, 소비자 선호도에 맞춰 보다 건강한 메뉴 옵션을 제공하는 레스토랑과 카페의 증가 추세에 부응합니다.

또한 음료 산업에서는 스무디, 셰이크, 커피 제품에 저지방 유제품이 많이 포함되어 건강을 중시하는 소비자의 관심을 끌고 있습니다. 이러한 애플리케이션의 상호 작용은 건강에 대한 인식 향상 및 식습관 선호도 변화와 같은 강력한 성장 동인과 함께 저지방 유제품 시장 수익의 중요한 추세를 반영합니다. 그러나 가격 경쟁력 및 대체 유제품의 보급과 같은 과제는 시장 역학에 영향을 미칠 수 있습니다. 전반적으로 저지방 유제품 시장 세분화는 성장 기회와 소비자 중심 혁신으로 특징지어지는 탄탄한 환경을 보여줍니다.

지방 유제품 시장 유통 채널 통찰력 감소

저지방 유제품 시장은 다양한 유통 채널에서 상당한 성장을 경험하고 있으며, 전체 시장 가치는 2023년에 333억 5천만 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 시장 세분화에는 슈퍼마켓, 온라인 소매, 편의점, 및 전문점. 슈퍼마켓은 건강 식품 옵션에 대한 증가하는 소비자 수요에 부응하면서 다양한 저지방 유제품을 제공할 수 있는 광범위한 범위와 능력으로 인해 유통 환경을 지배하는 경우가 많습니다. 특히 팬데믹 이후 편의성과 접근성을 우선시하는 소비자가 늘어나면서 온라인 소매업은 지속적으로 주목을 받고 있으며 이는 시장 성장을 위한 중요한 기회를 제공합니다.

편의점은 이동이 잦은 라이프스타일에 맞춰 빠르고 건강한 스낵 옵션에 대한 수요를 충족함으로써 기여하고 있습니다. 전문점은 숫자는 작지만 틈새시장이나 유기농 지방 저감 유제품을 찾는 건강에 민감한 소비자를 대상으로 하는 데 중요한 역할을 합니다. 이러한 유통 채널의 결합은 저지방 유제품 시장 데이터 및 통계에 반영된 바와 같이 건강에 대한 인식이 높아지고 소비자 선호도가 변화함에 따라 시장의 진화를 형성할 것으로 예상됩니다.

지방 유제품 시장 포장 유형 통찰력 감소

저지방 유제품 시장 수익은 상자, 플라스틱 병, 유리병 및 파우치를 포함하는 포장 유형 부문의 영향을 크게 받습니다. 2023년 전체 시장 가치는 약 333억 5천만 달러로, 이는 더 건강한 유제품 대안에 대한 높은 관심을 반영합니다. 종이팩은 가볍고 재활용이 가능한 특성으로 인해 특히 인기가 높으며 친환경적인 선택입니다. 플라스틱 병은 또한 상당한 시장 점유율을 차지하고 있어 편의성과 내구성으로 인해 선호되며 이동이 잦은 소비자의 관심을 끌고 있습니다.

한편 유리병은 유기농 제품이나 장인이 만든 제품과 관련된 프리미엄 제품으로 높이 평가되는 반면, 파우치는 유연성과 미니멀한 디자인으로 주목을 받고 있습니다. 이러한 다양한 포장 옵션은 진화하는 소비에 부응합니다.r 선호도가 시장 성장을 주도합니다. 저지방 유제품 시장 데이터의 세분화는 포장 결정을 형성하는 다양한 소비자 요구와 환경 고려 사항을 강조하기 때문에 필수적입니다. 이 부문의 시장 성장은 건강에 대한 인식 증가와 편리한 솔루션에 대한 수요에 의해 뒷받침되며, 소비자 기대를 효과적으로 충족시키는 데 있어 업계 이해관계자에게 상당한 기회와 과제를 제시합니다.

지방 유제품 시장 소비자 유형 통찰력 감소

저지방 유제품 시장은 특히 다양한 소비자 선호도가 성장을 주도하는 소비자 유형 부문에서 주목을 받고 있습니다. 2023년 시장 가치는 약 333억 5천만 달러로, 더 건강한 식습관을 향한 지속적인 추세를 반영합니다. 주요 소비자 카테고리 중에서 건강을 의식하는 그룹은 중요한 역할을 하며 맛을 희생하지 않으면서 지방을 낮추는 제품에 대한 수요를 강조합니다. 건강 문제나 식이 요법으로 인해 저지방 옵션이 필요한 소비자에게 음식 제한도 중요합니다.

피트니스 애호가는 활동적인 라이프스타일을 지원하기 위해 영양상의 이점과 저지방 함량에 중점을 두는 또 다른 중요한 부문입니다. 이러한 소비자 유형의 상호 작용은 저지방 유제품 시장 수익에 긍정적인 영향을 미칩니다. 이는 점점 더 건강 목표에 부합하는 제품을 찾기 때문입니다. 이러한 추세는 웰빙과 영양에 대한 관심이 높아지고 있음을 강조하며, 일상 식단에서 저지방 유제품이 제공하는 이점에 대한 인식이 확대되면서 더욱 강화되었습니다. 전반적으로 저지방 유제품 시장 통계는 다양한 소비자 인구통계에 걸쳐 더 건강한 선택을 향한 역동적인 변화를 반영하여 이 부문에서 혁신과 제품 개발의 기회를 제공합니다.

지방 유제품 시장 지역 통찰력 감소

저지방 유제품 시장은 다양한 지역에 걸쳐 다양한 시장 역학을 강조하면서 지역 부문 내에서 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 2023년 북미는 120억 달러의 시장 가치를 지닌 주요 국가로 부상했으며, 2032년까지 160억 달러로 증가할 것으로 예상됩니다. 이는 더 건강한 유제품 대안에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 지배적인 위치를 차지하게 되었습니다. 유럽도 바짝 뒤따르며 2023년 시장 가치가 100억 달러로 2032년에는 130억 달러에 이를 것으로 예상되며 이는 건강에 관심이 있는 소비자의 상당한 수요를 반영합니다.

APAC 지역은 같은 기간 미화 80억 달러를 기록했는데, 이는 다양한 인구 집단에서 저지방 유제품 옵션에 대한 관심이 높아지고 있음을 나타냅니다. 남아메리카는 2023년에 25억 달러라는 작지만 주목할 만한 시장 규모를 선보이며, 식습관 변화가 탄력을 받으면서 2032년까지 35억 달러로 확대됩니다. 한편, MEA 지역은 2023년에 85억 달러 규모로 평가되지만 2032년에는 25억 달러 규모로 크게 성장하여 시장 침투 기회를 높일 것으로 예상됩니다. 이러한 지역적 통찰력은 다양한 수준의 시장 참여와 각 영역의 성장 잠재력을 강조하며 현지 소비자 요구를 충족하기 위한 맞춤형 전략의 중요성을 강조합니다.

출처 1차 조사, 2차 조사, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

지방 유제품 시장 감소 주요 업체 및 경쟁 통찰력

저지방 유제품 시장은 건강과 웰니스에 대한 소비자 인식 제고에 힘입어 최근 몇 년간 상당한 성장을 보였습니다. 결과적으로 저칼로리 및 저지방 유제품 옵션에 대한 수요가 급증하여 제조업체는 제품 제공을 혁신하고 다양화해야 합니다. 이러한 경쟁 환경의 특징은 기존 유제품 대기업, 부티크 생산업체, 건강을 중시하는 소비자에 초점을 맞춘 신흥 기업이 혼합되어 있다는 것입니다. 소비자 라이프스타일의 변화, 식생활 선호도의 변화, 유당이 없는 식물성 대체 식품의 증가 등의 요인이 이 시장의 역동적이고 경쟁적인 환경을 조성하고 있습니다. 영양적 이점, 지속 가능한 관행, 강화된 맛 프로필에 중점을 두고 기업은 시장 점유율을 확보하고 건강에 관심이 있는 소비자 사이에서 브랜드 충성도를 높이기 위해 연구 개발에 점점 더 많은 투자를 하고 있습니다.

Saputo는 광범위한 제품 범위와 품질에 대한 헌신으로 인해 저지방 유제품 시장에서 두각을 나타내고 있습니다. 이 회사는 자사 제품이 다양한 지역의 광범위한 고객에게 도달할 수 있도록 보장하는 강력한 유통 네트워크의 이점을 누리고 있습니다. 높은 생산 기준 유지에 중점을 두는 Saputo는 지방을 줄인 유제품의 신선도와 영양가치를 보장하여 건강을 중시하는 소비자들에게 큰 반향을 불러일으킵니다. 또한 Saputo의 전략적 파트너십과 인수를 통해 시장 입지를 강화하고 새로운 기술과 고객 부문에 대한 접근을 제공합니다. 일관된 품질을 제공한다는 브랜드의 명성은 저지방 유제품 부문에서 입지를 확고히 하는 데 도움이 되며, 이를 통해 고객 신뢰를 얻고 브랜드 충성도를 높일 수 있습니다.

Fonterra는 저지방 유제품 시장의 또 다른 핵심 기업으로, 혁신과 지속 가능성에 중점을 두는 것으로 잘 알려져 있습니다. 고품질 유제품을 통해 가치를 창출하려는 노력으로 Fonterra는 건강 지향적인 소비자에게 매력적인 다양한 지방 감소 옵션을 포함하는 다양한 포트폴리오를 제공합니다. 회사의 고급 생산 기술과 효율적인 공급망 관리에 대한 강조를 통해 Fonterra는 뛰어난 품질을 유지하면서 경쟁력 있는 가격으로 제품을 제공할 수 있습니다. 전략적 파트너십과 강력한 유통업체 네트워크를 통해 구축된 브랜드의 입지는 저지방 유제품에 대한 증가하는 수요를 충족하는 능력을 향상시킵니다. 연구 개발에 대한 Fonterra의 헌신은 진화하는 소비자 선호도에 부응하는 신제품을 개발하는 데 있어 상당한 우위를 확보하고 시장에서 경쟁력 있는 위치를 공고히 하고 있습니다.

저지방 유제품 시장의 주요 기업은 다음과 같습니다

• 사푸토


• 폰테라


• 요플레


• 제너럴 밀스


• 유니레버


• 화이트웨이브


• 크래프트 하인즈


• 프리슬란트캄피나


• 초바니


• 미국 낙농가


• 다논


• 알라식품


• 락탈리스


• 뮐러


• 네슬레

지방 유제품 시장 산업 발전 감소

저지방 유제품 시장의 최근 발전은 소비자 선호도가 더 건강한 옵션으로 이동함에 따라 꾸준한 성장 궤적을 나타냅니다. Danone, Chobani, Yoplait과 같은 회사는 건강에 관심이 있는 소비자의 관심을 끌기 위해 설탕 감소 및 저지방 옵션에 중점을 두고 제품 라인을 혁신하고 있습니다. 시장에서는 FrieslandCampina 및 Unilever와 같은 유명 업체가 증가하는 수요를 충족하기 위해 지방 감소 포트폴리오를 확장하면서 상당한 투자를 목격하고 있습니다. 인수합병 과정에서 Kraft Heinz는 시장 입지 강화를 목표로 전략적 논의를 진행해 왔으며, Lactalis는 인수를 통해 운영 역량을 지속적으로 강화하고 있습니다. 특히 Saputo는 목표 성장 전략을 통해 입지를 강화하고 있습니다. 네슬레, 제너럴밀스 등 이 시장의 주요 기업들의 전반적인 가치는 이러한 추세를 활용하면서 상승할 것으로 예상됩니다. 건강 동향과 제품 혁신 간의 상호 작용은 경쟁 환경을 재구성하여 기업이 시장 관련성을 유지하기 위해 민첩한 접근 방식을 채택하도록 촉구할 가능성이 높습니다. 또한 미국 낙농업자(Dairy Farmers of America)와 WhiteWave는 시장 확장에 적극적으로 참여하고 있으며 이는 저지방 유제품 부문의 강력한 경쟁 환경을 나타냅니다. 이러한 역동성이 시장을 형성하고 있으며, 이는 이해관계자들의 상당한 관심 분야가 되고 있습니다.

지방 유제품 시장 세분화 통찰력 감소

지방 유제품 시장 감소 제품 유형 전망

• 저지방 우유  


• 지방을 줄인 요구르트  


• 저지방 치즈  


• 저지방 아이스크림  
  

지방 유제품 시장 적용 전망 감소

• 가정  


• 음식 서비스  


• 음료 산업  
  

지방 유제품 시장 유통 채널 감소 전망

• 슈퍼마켓  


• 온라인 소매  


• 편의점  


• 전문점  
  

지방 유제품 시장의 포장 유형 감소 전망

• 상자  


• 플라스틱 병  


• 유리병  


• 파우치  
  

지방 유제품 시장 감소 소비자 유형 전망

• 건강 의식  


• 식이 제한  


• 피트니스 매니아  
  

지방 유제품 시장 감소 지역 전망

• 북미  


• 유럽  


• 남아메리카  


• 아시아 태평양  


• 중동 및 아프리카

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2022	32.26(USD Billion)
Market Size 2023	33.35(USD Billion)
Market Size 2032	45.0(USD Billion)
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	3.38% (2024 - 2032)
Report Coverage	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Base Year	2023
Market Forecast Period	2024 - 2032
Historical Data	2019 - 2023
Market Forecast Units	USD Billion
Key Companies Profiled	Saputo, Fonterra, Yoplait, General Mills, Unilever, WhiteWave, Kraft Heinz, FrieslandCampina, Chobani, Dairy Farmers of America, Danone, Arla Foods, Lactalis, Muller, Nestle
Segments Covered	Product Type, Application, Distribution Channel, Packaging Type, Consumer Type, Regional
Key Market Opportunities	Health-conscious consumer demand, Innovative product formulations, Expanding distribution channels, Growing vegan and lactose-free products, Rising awareness of obesity prevention
Key Market Dynamics	Health consciousness among consumers, Increasing demand for low-calorie options, Growth in obesity prevalence, Rising vegan and lactose-free trends, Innovative product offerings and marketing strategies.
Countries Covered	North America, Europe, APAC, South America, MEA