프로바이오틱 발효유 시장 조사 보고서는 제품 유형별(요구르트, 케피르, 버터밀크, 라시, 기타 발효유 제품), 맛별(일반, 과일 맛, 바닐라, 꿀, 기타 맛), 포장 유형별(병, 컵, 파우치, 상자, 테트라 팩), 유통 채널별(슈퍼마켓, 편의점, 온라인 소매, 건강식품 매장, 직접 판매) 및 지역별(북부 지역) 미국, 유럽, 남아메리카, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카) - 2032년까지 예측

글로벌 발효유 제품 시장 개요

발효유 제품 시장은 2032년까지 3,998억 7,000만 달러 규모로 추산되며, 2024년에서 2032년까지 예측 기간 동안 5.8%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.

세계 인구가 증가함에 따라 락토오스 불내증이 있는 소비자들은 비교적 섭취와 소화가 용이한 발효유 및 기타 일용품에 대한 선호도가 높아지고 있습니다. 소비자들의 소비 패턴이 크게 변화하고 있으며, 이에 따라 전 세계 시장 성장에 기여하는 건강 식품의 공급과 가공 및 제조 계획에 참여하는 시장 참여자들의 대대적인 확장을 요구하고 있습니다.

발효유 제품 시장 코로나19 분석

팬데믹의 도래는 발효유 제품 시장 규모를 가진 시장 참여자들의 운영에 악영향을 미쳤으며, 이 기간 동안 성장 잠재력을 더욱 저해하고 있습니다. 그러나 타겟 고객의 라이프스타일과 건강한 선호도 증가로 인한 소비 증가로 인해 예측 기간 동안 시장 운영에 긍정적인 미래가 기대됩니다. 또한 정부는 우유 소비를 늘리고 대중 건강 증진에 도움이 되는 여러 사업을 지원하고 있습니다.

시장 동향

동력 요인

발효유 제품 시장은 유기체 건강과 신체 소화계의 균형을 적절하게 유지하려는 목표 때문에 예측 기간 동안 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 젖산은 박테리아의 생성 산물이며, 요구르트를 비롯한 발효유 제품 시장에서 주로 발견됩니다. 이는 장 건강 증진에 중요한 역할을 합니다. 또한, 대상 인구의 소화 관련 주문에 대한 인식이 높아짐에 따라 해당 제품에 대한 수요가 크게 증가하고 있으며, 이는 해당 기간 동안 시장 성장에 기여하고 있습니다.

기회

젖산은 발효유 제품 시장의 주요 성분 중 하나로, 소화 장애로 고통받는 소비자에게 도움이 될 것으로 예상됩니다. 또한, 발효유 제품 시장을 비롯한 여러 제품이 개인의 일상생활에 필수적인 요소로 부상하고 있으며, 이는 예측 기간 말까지 시장 수요를 더욱 증가시킬 것입니다. 또한, 변화하는 라이프스타일과 구매력 향상은 예측 기간 동안 시장이 성장할 수 있는 훌륭한 기반을 제공할 것으로 예상됩니다.

기술 분석

발효유 제품 시장은 매장 내 구매가 용이하며 즉석식품 형태로 제공됩니다. 이러한 제품은 소비자의 다양한 요구를 충족하고 간편하고 편리하게 섭취할 수 있도록 도와줍니다. 슈퍼마켓에는 다양한 종류의 발효 식품이 판매되고 있습니다. 이러한 발효유는 기존 발효유와 다른 방식으로 가공되어 제품의 유통기한을 늘리는 데 도움이 됩니다.

연구 목표

• 
  

  예측 기간 동안 시장을 예상 성장률과 선도 기업 및 전문가의 시장 가치로 이끌어갈 주요 시장 참여자들의 지속적인 시장 운영 수준을 연구합니다.

  
  






• 
  

  예측 기간 동안 시장 가치에 영향을 미칠 수 있는 발효유 제품 시장 부문의 범위를 연구 및 분석하고, 나아가 이러한 부문의 수익 잠재력과 지역 내 타겟 고객의 문제 및 요구 사항을 해결할 수 있는 능력을 파악합니다.

  
  






• 
  

  발효유 제품 시장 참여자들 간의 경쟁 심화와 예측 기간 동안 시장의 주요 기업으로 부상하기 위해 이들이 최근 추진한 발전 상황을 분석합니다. 기간.

  
  

시장 세분화

발효유 제품 시장은 유형, 포장 유형, 유통 채널 및 지역을 기준으로 글로벌 시장으로 구분됩니다.

유형 기준

시장은 전 세계적으로 사워크림 유형, 치즈 유형, 케피어 유형, 요구르트 유형 등으로 구분됩니다.

포장 유형 기준

발효유 제품 시장은 전 세계적으로 파우치 포장 유형, 통 포장 유형, 카톤 포장 유형 등으로 구분됩니다.

유통 채널 기준

시장은 유통 채널을 기준으로 비점포 기반 유통 채널과 매장 기반 유통 채널. 매장 기반 유통 채널은 편의점, 슈퍼마켓, 하이퍼마켓으로 세분됩니다.

지역별

글로벌 시장은 북미 지역, 아시아 태평양 지역, 유럽 지역, 라틴 아메리카 지역, 중동 및 아프리카 지역으로 구분됩니다.

지역 분석

• 
  

  발효유 제품 시장은 전 세계적으로 북미 지역, 아시아 태평양 지역, 유럽 지역, 라틴 아메리카 지역, 중동 및 아프리카 지역으로 구분됩니다. 글로벌 시장에서 가장 큰 시장 점유율을 차지하는 지역은 북미 지역입니다. 멕시코, 미국, 캐나다 등 다양한 국가가 진출해 있고, 주요 기업들이 이 지역에 집중되어 있어 이 지역의 시장 수요가 높습니다.

  
  






• 
  

  글로벌 시장에서 두 번째로 큰 시장 점유율을 차지하는 지역은 유럽 지역입니다. 영국, 프랑스, ​​이탈리아, 스페인, 독일 등 유럽 국가들이 이 지역의 시장 수요를 견인하고 있습니다. 또한, 기술적으로 발전된 인프라가 잘 구축되어 있다는 점도 이 지역의 시장 수요를 견인하는 요인입니다.

  
  






• 
  

  가장 빠르게 성장하는 지역인 아시아 태평양 지역은 세계 시장에서 세 번째로 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 인도와 중국과 같은 인구 밀도가 높은 국가들이 이 지역의 시장 수요를 견인하고 있습니다. 또한, 높은 1인당 가처분소득은 이 지역의 시장 수요를 견인하는 또 다른 요인입니다.

  
  






• 
  

  라틴 아메리카 지역과 중동 및 아프리카 지역은 인프라가 부족하여 시장 점유율이 가장 낮습니다. 낮은 1인당 가처분소득은 이 지역의 시장 성장을 저해하는 또 다른 요인입니다.

  
  

경쟁 환경

전 세계 발효유 제품 시장에서 가장 눈에 띄는 주요 업체는 다음과 같습니다.

• 
  

  Chr. Hansen Holding A/S(덴마크)

  
  






• 
  

  DSM NV(네덜란드)

  
  






• 
  

  Dairy Manufacturers, Inc.(미국)

  
  






• 
  

  Meadow Foods Limited(영국)

  
  






• 
  

  Mother Dairy Fruit & Vegetable Pvt. Ltd. (인도)

  
  






• 
  

  모리나가 유업 주식회사 (일본)

  
  






• 
  

  제너럴 밀스 주식회사 (미국)

  
  






• 
  

  바이오케이 플러스 인터내셔널 주식회사 (캐나다)

  
  






• 
  

  라이프웨이 푸드 주식회사 (미국)

  
  






• 
  

  다니스코 A/S (덴마크)

  
  






• 
  

  프리슬란트캄피나 (네덜란드)

  
  






• 
  

  발리오 주식회사 (핀란드)

  
  






• 
  

  네슬레(스위스)

  
  






• 
  

  다농(프랑스)

  
  

 이러한 주요 기업들은 인수합병, 협력, 신규 합작법인 설립, 파트너십 구축, 신제품 라인 개발, 기존 제품 혁신, 새로운 생산 공정 개발 등 다양한 전략을 통해 전 세계 발효유 제품 시장의 미개척 시장에서 고객 기반을 확대하고 있습니다.

최근 동향

• 
  

  Bio-K Plus International Inc.(캐나다)는 경쟁 우위를 확보하기 위해 연구 개발에 막대한 자금을 투자하고 있습니다. 경쟁사 대비 우위를 점하고 있습니다. 이는 회사의 매출 증대에 도움이 될 것입니다.

  
  






• 
  

  시장의 모든 주요 기업들은 인수합병, 신규 합작 투자, 신제품 출시에 적극적으로 투자하고 있습니다.

  
  






• 
  

  발효유 제품 시장에서 가장 큰 시장 점유율을 차지하는 지역은 북미 지역입니다. 멕시코, 미국, 캐나다 등 다양한 국가가 진출해 있고, 주요 기업들이 이 지역에 집중되어 있어 시장 수요가 높습니다.

  
  

보고서 전망

이 글로벌 발효유 제품 시장 조사 보고서는 다음과 같은 요소로 구성되어 있습니다.

• 
  

  시장 개요

  
  






• 
  

  코로나19 분석

  
  






• 
  

  시장 동향

  
  






• 
  

  기술 분석

  
  






• 
  

  시장 세분화

  
  






• 
  

  지역 분석

  
  






• 
  

  경쟁 환경

  
  






• 
  

  최근 동향

  
  

본 시장 조사 보고서는 글로벌 발효유 제품 시장의 성장을 촉진하는 요인과 글로벌 시장 성장을 저해하는 요인을 모두 포함하고 있습니다. 예측 기간 동안의 기술적 분석도 함께 제공됩니다. COVID-19가 전 세계 발효유 제품 시장에 미치는 영향에 대해 언급합니다. 예측 기간 동안 발효유 제품 시장의 향후 성장률을 예측하고 언급합니다.

대상 독자

무역업체, 수출입업체, 원자재 공급업체 및 유통업체, 딜러 및 유통업체, 식품 가공업체, 발효유 제품 제조업체 등

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2022	39.2(USD Billion)
Market Size 2023	40.91(USD Billion)
Market Size 2032	60.0(USD Billion)
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	4.35% (2024 - 2032)
Report Coverage	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Base Year	2023
Market Forecast Period	2024 - 2032
Historical Data	2019 - 2023
Market Forecast Units	USD Billion
Key Companies Profiled	General Mills, Valio, Kraft Heinz, HäagenDazs, FrieslandCampina, Chobani, GlaxoSmithKline, Danone, Keurig Dr Pepper, BioCare Copenhagen, Arla Foods, Lactalis, Yakult Honsha, Procter  and  Gamble, Nestle
Segments Covered	Product Type, Flavor, Packaging Type, Distribution Channel, Regional
Key Market Opportunities	Rising health consciousness, Growing demand for gut health products, Expansion of online retail channels, Increasing awareness of probiotics benefits, Innovation in flavors and formulations
Key Market Dynamics	Health benefits awareness, Rising consumer demand, Innovation in flavors, Growing e-commerce channels, Regulatory support and standards
Countries Covered	North America, Europe, APAC, South America, MEA