유형별(파스타, 국수, 스파게티, 마카로니, 페투치니), 제품 형태별(건조, 신선, 냉동), 유통 채널별(슈퍼마켓, 편의점, 온라인 소매, 전문 상점), 최종 용도별(가정, 식품 서비스, 케이터링)별, 지역별(북미, 유럽, 남미, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카) 파스타 및 국수 시장 조사 보고서 - 2032년 예측

글로벌 파스타 및 국수 시장 개요

파스타 및 국수 시장 규모는 2022년 278.44(미화 10억 달러)로 추산되었습니다. 파스타 및 국수 산업은 2023년 284.87(미화 10억 달러)에서 2032년 3.500.0(미화 10억 달러)으로 성장할 것으로 예상됩니다. 파스타 및 국수 예측 기간 동안 시장 CAGR(성장률)은 약 2.31%로 예상됩니다. (2024~2032).

주요 파스타 및 국수 시장 동향 강조

 파스타와 국수 시장은 간편식에 대한 수요 증가와 다양한 요리 옵션의 인기로 인해 상당한 성장을 보이고 있습니다. 바쁜 생활 방식으로 인해 소비자는 빠른 식사 솔루션을 찾게 되었고 파스타와 국수는 매력적인 선택이 되었습니다.

또한 국제적인 맛에 대한 관심이 높아지면서 다양한 파스타 유형과 국수 요리의 소비가 장려되고 있으며 다양한 지역에서 관심을 끌고 있습니다. 또한 건강에 관심이 있는 소비자들은 통곡물 및 글루텐 프리 파스타 옵션을 선택하는 이러한 시장 변화를 활용하여 식품 제조업체와 소매업체의 관심을 끌고 있습니다.

이 시장에는 특히 제품 혁신 분야에서 탐색할 수 있는 여러 기회가 있습니다. 기업은 고단백, 저탄수화물 또는 유기농 옵션과 같은 특정 식이 요법 요구 사항이나 선호도에 맞는 파스타 및 국수 품종을 개발할 수 있습니다.

채식 기반 식단이 늘어나는 추세에 따라 브랜드는 렌즈콩이나 병아리콩과 같은 대체 재료로 파스타와 국수를 만들어 건강 지향적인 소비자에게 어필할 기회도 제시됩니다. 최근에는 소비자들이 점점 더 친환경적인 포장과 책임감 있는 재료 조달을 요구함에 따라 지속 가능성이 중요한 추세가 되었습니다.

이러한 인식은 브랜드가 책임감 있는 소비자에게 어필하면서 환경을 생각하는 브랜드로 자리매김할 수 있는 기회를 제공합니다. 온라인 소매 및 음식 배달 서비스도 파스타와 국수의 마케팅 및 판매 방식을 변화시켜 소비자가 더 다양한 선택에 쉽게 접근할 수 있게 되었습니다.

화의 영향으로 계속해서 소비자 선호도가 형성되고 이국적인 맛과 준비 방법이 주류 시장에 도입됩니다. 전반적으로  파스타와 국수 시장은 진화하는 소비자 기대와 편의성과 건강에 대한 초점에 힘입어 성장과 혁신을 위한 다양한 경로를 제공합니다.

출처: 1차 연구, 2차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

파스타 및 국수 시장 동인

소비자의 라이프스타일 및 식생활 선호도 변화

 파스타와 국수 시장은 수년에 걸쳐 소비자 라이프스타일과 식단 선호도에 큰 변화를 가져왔습니다. 바쁜 라이프스타일이 주목받게 되면서 준비 시간이 덜 소요되는 편리한 식사 솔루션을 찾는 소비자가 늘어나고 있습니다.

파스타와 국수는 다양성, 빠른 요리 시간, 다양한 요리 스타일과 선호도에 대한 적응성으로 인해 점점 더 선호되고 있습니다. 1인 가구가 늘고 편의성이 강조되면서 즉석요리가 가능한 파스타와 면류 제품이 인기를 끌었습니다.

게다가 더 건강한 옵션에 대한 요구로 인해 통곡물, 글루텐 프리 및 유기농 품종이 도입되어 소비자의 건강 의식이 높아졌습니다. 식습관의 이러한 변화는 전통적인 파스타와 국수의 판매를 증가시켰을 뿐만 아니라 혁신적인 제품 개발의 길을 열었습니다.

 파스타 및 국수 시장의 기업들이 소비자의 다양한 요구 사항을 충족하기 위해 제품 제공을 강화하는 데 중점을 두고 있기 때문에 시장은 앞으로도 계속 성장할 준비가 되어 있습니다. 이러한 추세는 제조업체가 끊임없이 변화하는 소비자 요구에 빠르게 적응함에 따라 시장 확장의 중요한 동인을 강조합니다.

유통채널 확장

 파스타 및 국수 시장은 온라인과 오프라인 모두에서 유통 채널 확장으로 이익을 얻고 있습니다. 소매업체는 더 많은 고객에게 다가가기 위해 매장 내 제품 제공을 강화하고 전자상거래 전략을 채택하는 데 점점 더 집중하고 있습니다.

소비자가 온라인 쇼핑에 끌리면서 다양한 전자상거래 플랫폼에서 다양한 파스타와 국수 제품을 이용할 수 있게 되면서 구매 과정이 단순화되고 이에 따라 새로운 구매자가 유입되고 있습니다. 이러한 추세는 생산자와 공급업체의 시장 침투 확대를 촉진하여 매출 성장과 시장 확장을 주도합니다.

인구 증가와 도시화

인구의 지속적인 증가와 급속한 도시화는 파스타와 국수 시장의 확장에 크게 기여하고 있습니다. 도시 지역에서는 편리하게 준비된 식사에 대한 수요가 높은 경우가 많으며 파스타와 국수는 이러한 요구에 완벽하게 들어맞습니다.

도시의 인구 밀도 증가로 인해 식품 제조업체는 생산 및 유통 효율성을 혁신하고 향상시키게 되었습니다. 도시 생활 방식이 더욱 보편화되면서 파스타와 국수의 소비가 증가하여 시장 성장을 더욱 촉진할 가능성이 높습니다.

파스타 및 국수 시장 부문 통찰력

파스타 및 국수 시장 유형 분석

파스타와 국수 시장은 향후 몇 년 동안 꾸준한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. 이 시장의 다양한 유형은 전반적인 성과와 성장 궤도에서 중요한 역할을 합니다.

가장 지배적인 유형은 파스타로, 2023년 가치가 1,000억 달러로 전체 시장 수익에서 상당한 비중을 차지했습니다. 2032년까지 1,200억 달러 규모로 성장할 것으로 예상되며, 이는 소비자들 사이에서 큰 인기를 얻고 수많은 요리 응용 분야에서 다용도로 활용될 수 있음을 나타냅니다.

그 뒤를 바짝 뒤쫓는 국수 부문이 2023년에 900억 달러 규모로 평가되었으며 향후 10년 내에 1000억 달러로 증가할 것으로 예상됩니다. 국수는 전 세계 다양한 요리에서 점점 더 인기를 얻고 있으며  파스타 및 국수 시장 성장에 크게 기여하고 있습니다.

2023년 600억 달러 규모의 스파게티는 이탈리아 요리의 상징적인 지위로 인해 시장에서 상당한 점유율을 유지했으며, 이는 광범위한 소비자층의 반향을 불러일으키고 지속적으로 판매를 촉진하고 있습니다.

또한 2023년 시장 가치가 200억 달러에 달하는 마카로니는 특히 간편식 레시피에서 선호되어 꾸준한 수요에 기여했습니다. 2032년에는 250억 달러 규모로 증가할 것으로 예상됩니다.

그러나 페투치니 부문은 2023년에 148억 7천만 달러로 평가되어 2032년까지 350억 달러로 급증할 것으로 예상되는 등 상당한 성장 잠재력을 가지고 있습니다. 이러한 주목할만한 증가는 미식가 식사와 소비자가 다양한 파스타 모양과 요리를 탐색하면서 집에서 요리를 합니다.

 파스타 및 국수 시장 세분화에서는 파스타와 국수가 크게 지배적입니다. 그러나 각 유형에는 고유한 추진 요인과 소비자 선호도가 있어 전체 시장 역학에 기여합니다.

편의성에 대한 요구와 간편식 솔루션의 증가 또한 이러한 부문의 성장을 형성하는 데 중요한 역할을 하며 시장 참여자에게 수많은 기회를 제공합니다. 업계의 경쟁력에도 불구하고, 급성장하는 파스타 및 국수 시장 환경을 활용하려면 각 유형과 관련된 추세 및 소비자 행동을 이해하는 것이 필수적입니다.

출처: 1차 연구, 2차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

파스타 및 국수 시장 제품 형태 통찰력

 파스타 및 국수 시장에서는 건조, 신선, 냉동 파스타 및 국수를 포함한 다양한 제품 형태 부문을 선보입니다. 각 형태는 다양한 소비자 선호도와 요리 요구 사항을 충족시키기 때문에 이러한 세분화는 시장 역학을 이해하는 데 중요합니다.

건조 파스타는 유통기한이 길어 가정에서 필수품으로 남아 있으며  소비 패턴에서도 중요한 요소입니다. 신선한 파스타는 진정한 맛과 질감을 찾는 미식가 소비자들 사이에서 인기를 얻고 있는 반면, 냉동 파스타는 빠른 식사 솔루션을 찾는 편의성을 중시하는 소비자들에게 맞춰졌습니다.

이러한 제품 형태에 대한 수요는 진화하는 라이프스타일과 요리 트렌드를 반영하여  파스타 및 국수 시장 수익에 긍정적으로 기여합니다. 또한 시장은 도시화 증가와 식습관 변화로 인해 성장을 경험하고 있지만 대체 주식과의 경쟁과 같은 과제에 직면해 있습니다.

이에도 불구하고 이러한 형태 내에서 제품 혁신과 다양화를 위한 기회는 여전히 풍부하며, 이는 향후 시장 확장 가능성을 강조합니다.  파스타 및 국수 시장 통계는 변화하는 환경을 나타내며, 이러한 부문이 계속해서 업계를 형성하고 있기 때문에 이러한 부문을 모니터링하는 것이 필수적입니다.

파스타 및 국수 시장 유통 채널 통찰력

파스타 및 국수 시장의 유통 채널 부문은 접근성과 소비자 선택에 영향을 미치기 때문에 업계의 전반적인 역학에서 중요한 역할을 합니다. 슈퍼마켓은 도달 범위가 넓고 선택의 폭이 넓기 때문에 유통 환경을 지배하므로 소비자 편의에 필수적입니다.

편의점은 빠른 식사 솔루션을 찾는 이동이 잦은 소비자에게 음식을 제공합니다. 온라인 소매는 전자상거래의 증가와 쇼핑 습관의 변화에 ​​힘입어 유연한 구매 경험을 제공하면서 엄청난 견인력을 얻었습니다.

전문 매장도 유기농 또는 고급 파스타와 국수에 초점을 맞춘 틈새 시장에 제품을 공급하는 중요한 역할을 합니다. 이들 채널은 함께 다양한 소비자 선호도를 다루는 포괄적인 프레임워크를 형성하여  파스타 및 국수 시장 수익에 크게 기여합니다.

공급망 중단과 같은 과제가 남아 있기는 하지만 간편식에 대한 수요 증가, 건강을 고려한 옵션 등의 추세가 업계의 성장을 더욱 뒷받침하고 있습니다. 요약하자면, 유통 채널 내의 세분화는 시장 동향을 형성하고 소비자 요구를 효과적으로 해결하는 데 있어 중요성을 강조합니다.

파스타 및 국수 시장 최종 사용 통계

 파스타 및 국수 시장 수익은 꾸준한 성장을 경험하고 있으며, 가정, 식품 서비스 및 케이터링을 포함하는 최종 사용 부문에 상당한 가치가 기여하고 있습니다.

가정 부문은 더 많은 소비자가 편리한 식사 옵션을 선택하여 집에서 파스타와 국수 소비가 증가함에 따라 이 시장을 이끄는 주요 요인입니다. 레스토랑과 카페가 다양한 파스타 제품을 포함하도록 메뉴를 지속적으로 혁신하는 외식 트렌드의 증가로 인해 음식 서비스 부문도 마찬가지로 중요한 역할을 합니다.

게다가 케이터링 부문에서는 파스타 요리가 다용성과 준비 용이성 때문에 선호되는 이벤트 및 모임 중에 상당한 수요가 있는 것으로 확인됩니다.

전반적으로  파스타 및 국수 시장 통계는 이러한 부문의 지속적인 성장을 보여 주며, 업계 내에서 이용 가능한 기회가 더 폭넓은 요리 트렌드 및 소비자 요구 사항을 충족하기 위한 새로운 생산 기술 구현과 같은 요인에 의해 강화되었음을 보여줍니다.< /p>

파스타 및 국수 시장 지역 통찰력

크게 기여한 북미 지역의 가치는 620억 달러로 평가되었으며, 이는 시장 성장을 지속적으로 주도하는 상당한 소비자 기반과 수요 역학을 강조합니다.일. 유럽은 다양한 요리 선호도와 건강한 식습관 트렌드에 대한 강한 성향으로 인해 850억 달러로 그 뒤를 이었습니다.

APAC는 1,000억 달러의 가치로 지배적인 지역으로 우뚝 섰으며, 도시화 증가와 아시아 국수 제품을 선호하는 식습관 변화로 인해 시장에 큰 영향을 미쳤습니다. 남미는 파스타 제품에 대한 관심이 높아지고 있음을 보여주며 가치가 300억 달러에 달하는 성장하는 시장을 제시했습니다.

한편, MEA 지역은 78억 7천만 달러 규모로 가장 작은 부문을 대표하지만 유통 채널 확장과 소비자 인식 제고를 통해 미래 성장 잠재력을 보유하고 있습니다.  파스타 및 국수 시장 세분화는 기존 시장과 신흥 시장의 건전한 혼합을 반영하며 각 시장은 전반적인 확장 기회에 기여하는 고유한 역동성을 갖고 있습니다.

출처: 1차 연구, 2차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

파스타 및 국수 시장 주요 업체 및 경쟁 통찰력

 파스타와 국수 시장은 다양한 세계 각국의 요리에 대한 인기가 높아짐에 따라 편리하고 바로 먹을 수 있는 식사 옵션에 대한 수요가 증가하면서 상당한 성장을 보이고 있습니다.

이 시장은 제조업체가 혁신적인 제품 출시, 전략적 가격 책정, 효과적인 마케팅 전략을 통해 시장 점유율을 확보하려고 시도하는 치열한 경쟁이 특징입니다.

유기농 제품, 글루텐 프리 제품, 통곡물 제품 등 다양한 파스타와 국수 제품이 출시되면서 기업들은 변화하는 소비자 선호도를 충족하기 위해 건강 중심 제품에 더욱 주력하고 있습니다.

또한 브랜드 충성도는 구매 결정에 영향을 미치는 데 중요한 역할을 하며, 이 광대한 시장에서 틈새 시장을 개척하려는 기존 플레이어와 신규 진입자 간의 치열한 경쟁으로 이어집니다.

General Mills는 품질과 혁신에 대한 명성을 활용하여 파스타와 국수 시장에서 주목할만한 입지를 구축했습니다. 이 회사는 맛있을 뿐만 아니라 영양가도 높은 다양한 파스타 옵션을 제공하면서 다양한 소비자 취향과 선호도에 부응하기 위해 제품 라인을 성공적으로 확장했습니다.

General Mills의 강점은 강력한 브랜드 인지도에 있으며, 이는 품질을 우선시하고 식사에 건강한 재료를 사용하는 소비자의 공감을 불러일으킵니다. 또한 General Mills는 유통 채널을 효과적으로 활용하여 제품의 광범위한 가용성을 보장하고 시장 환경 내에서 입지를 확고히 했습니다.

지속 가능성과 책임 있는 소싱에 대한 회사의 노력은 소비자의 공감을 불러일으켜 치열한 시장에서 경쟁 우위를 강화하고 고객 충성도를 높입니다. Mondelez International은 또한  파스타 및 국수 시장에서도 상당한 진전을 이루며 강력한 경쟁자로서의 위상을 강화했습니다.

이 회사는 광범위한 포트폴리오와 시장 전문 지식을 활용하여 편의성, 영양가 등 진화하는 소비자 트렌드에 부합하는 파스타 및 국수 제품 개발에 중점을 두고 있습니다. Mondelez International의 강점은 혁신과 적응 능력에 있으며, 다양한 인구통계학적 특성과 식이 요법 요구 사항에 맞는 다양한 제품을 제공합니다.

또한 회사의 공급망 내 전략적 파트너십과 협력은 운영 효율성을 향상시켜 시기적절한 제품 출시와 시장 수요에 대한 더 나은 대응을 가능하게 합니다.

강력한 마케팅 역량을 갖춘 Mondelez International은 파스타와 국수 제품의 품질과 독창성을 강조하는 영향력 있는 광고 캠페인을 통해 소비자의 참여를 효과적으로 유도하고 역동적인 시장 환경에서 관련성을 유지합니다.

파스타와 국수 시장의 주요 기업은 다음과 같습니다

• 제너럴 밀스


• 몬델리즈 인터내셔널


• 에브로푸드


• 콘아그라 식품


• 유니레버


• 파스타 렌시


• 부이토니


• 루모


• 듀크로


• 산레모


• 바릴라


• 크래프트 하인즈


• 네슬레


• 파스타 자라

파스타 및 국수 시장 개발

최근  파스타 및 국수 시장의 발전에서 Barilla 및 Nestle과 같은 회사는 인스턴트 식품에 대한 소비자 수요 증가에 부응하기 위해 생산 능력을 강화했습니다. General Mills는 변화하는 소비자 선호도를 반영하여 더 건강한 재료와 지속 가능성에 초점을 맞춘 새로운 제품 라인을 출시했습니다.

글루텐 프리 및 유기농 파스타 옵션에 대한 수요가 증가함에 따라 Ebro Foods와 Kraft Heinz는 제품군을 확장했습니다. 최근 시장 분석에 따르면 이 분야에 대한 Unilever의 전략적 투자는 경쟁 우위를 확보하는 데 도움이 되었으며 ConAgra Foods는 더 많은 고객에게 다가가기 위해 유통 채널을 강화하는 데 주력하고 있는 것으로 나타났습니다.

또한 인수합병에서도 주목할 만한 활동이 있었습니다. 특히 시장 점유율과 제품 제공을 강화하기 위해 Pasta Zara가 Pasta Lensi와 합병하는 등의 사례가 있었습니다. Buitoni 및 Rummo와 같은 회사가 채택한 지속적인 혁신과 제품 다양화 전략도 시장 환경을 형성하여 소비자 선택을 향상시키고 전반적인 시장 가치를 높이고 있습니다.

더 건강하고 프리미엄이며 기능성이 뛰어난 파스타 제품에 대한 초점은 앞으로 시장 역학에 상당한 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.

파스타 및 국수 시장 세분화 통찰력

파스타 및 국수 시장 유형 전망

• 파스타


• 국수


• 스파게티


• 마카로니


• 페투치니

파스타 및 국수 시장 제품 형태 전망

• 건조


• 신선함


• 냉동

파스타 및 국수 시장 유통채널 전망

• 슈퍼마켓


• 편의점


• 온라인 소매


• 전문점

파스타 및 국수 시장 최종 사용 전망

• 가정


• 음식 서비스


• 케이터링

파스타 및 국수 시장 지역 전망

• 북미


• 유럽


• 남아메리카


• 아시아 태평양


• 중동 및 아프리카

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2022	278.44(USD Billion)
Market Size 2023	284.87(USD Billion)
Market Size 2032	350.0(USD Billion)
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	2.31% (2024 - 2032)
Report Coverage	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Base Year	2023
Market Forecast Period	2024 - 2032
Historical Data	2019 - 2023
Market Forecast Units	USD Billion
Key Companies Profiled	General Mills, Mondelez International, Ebro Foods, ConAgra Foods, Unilever, Pasta Lensi, Buitoni, Rummo, Ducros, San Remo, Barilla, Kraft Heinz, Nestle, Pasta Zara
Segments Covered	Type, Product Form, Distribution Channel, End Use, Regional
Key Market Opportunities	Health-conscious product innovations, Gluten-free pasta demand growth, Expansion of online retail channels, Sustainable packaging solutions, Ethnic cuisine flavor explorations
Key Market Dynamics	Rising health consciousness, Increasing convenience demand, Growing veganism trend, Expanding  distribution channels, E-commerce growth
Countries Covered	North America, Europe, APAC, South America, MEA