Organic Spices Herbs Market

세계 유기농 향신료 및 허브 시장 개요

p유기농 향신료 및 허브 시장 규모는 2030년까지 5억 1,060만 달러에 달할 것으로 예상되며, 2022년부터 2030년까지 연평균 성장률(CAGR) 7.78%를 기록할 것으로 예상됩니다. 유기농 향신료와 허브에 대한 지속적인 수요가 전 세계적으로 시장 성장을 견인하고 있습니다.

유기농 허브 및 향신료 종자 주요 생산국 중 인도는 최대 향신료 생산국 중 하나이며, 세계 향신료 수출 시장 점유율도 높습니다. 개선 및 현대화된 원예 기술과 고수확 단순 유기농 허브 및 향신료 품종 도입은 인도의 향신료 대량 생산을 지원하여 수출 증가로 이어졌습니다. 세계 향신료 생산 통계에 따르면, 스페인과 터키는 2022년부터 2030년까지 향신료 수출량이 각각 79%와 26%로 가장 높은 증가율을 기록했습니다. 하지만 경쟁 심화에도 불구하고 인도는 여전히 향신료 수출량 기준 세계 1위 국가입니다.

COVID-19의 영향 및 효과

글로벌 시장에서 인도의 유기농 향신료 및 허브 시장 점유율은 사상 최고치를 기록했으며, 지난 몇 년간 향신료 시장 전체가 엄청난 성장을 기록했습니다. 주된 이유는 프리미엄 무화학 향신료 및 허브에 대한 수요가 꾸준히 증가하고 있기 때문입니다. 전 세계적으로 식품, 음료, 심지어 허브까지 유기농 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 따라서 전문가들은 코로나19 기간 동안 유기농 향신료 및 허브 시장 매출이 감소하지 않을 것이라고 전망합니다.

약간의 성장 둔화에도 불구하고, 유기농 향신료 및 허브 시장은 앞으로도 계속해서 최대의 잠재력을 발휘할 것입니다. 업계 전문가들에 따르면, 시장 성장률은 2030년 말까지 약 77억 8천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 한편, 올해 연평균 성장률은 6.10%에 달할 것으로 예상됩니다.

유기농 식품에 대한 높은 인식과 니즈로 인해 허브와 향신료에 대한 수요는 꾸준히 증가하고 있습니다. 한편, 가공식품의 식품 안전 및 건강 위험에 대한 사람들의 경각심이 높아지면서 유기농 허브와 향신료에 대한 수요도 증가했습니다. 식품 트렌드의 변화로 허브와 향신료 소비가 증가하고 있습니다. 농부들은 생산량 증대를 위해 허브와 향신료의 새로운 재배 방식에 집중하고 있습니다.

시장 동향

• 시장의 주요 성장 요인

p유기농 향신료 및 허브에 대한 전 세계적인 수요 증가 외에도, 아시아 태평양 지역은 최근 몇 년간 인도, 중국, 베트남에서 유기농 향신료 생산량이 급증함에 따라 2021년 시장 점유율 75% 이상을 기록하며 여전히 시장을 장악하고 있습니다. 과테말라와 멕시코와 같은 다른 소규모 국가들은 북미 및 중미 지역에서 유기농 향신료 및 허브의 주요 시장으로 부상하고 있지만, 점유율은 매우 미미합니다. 인도와 중국을 제외한 이 지역들이 유기농 향신료와 허브 시장의 높은 생산 잠재력과 소비 증가를 보인다는 사실은 누구도 부인할 수 없습니다. 인도는 향신료 업계에서 유기농 허브와 향신료의 최대 생산국, 소비국, 수출국입니다. 인도는 다양한 농업 기후 조건과 토양 덕분에 다양한 종류의 허브와 향신료를 생산할 수 있습니다. 높은 국내 수요와 공급 덕분에 인도는 유기농 허브와 향신료 시장의 강자로 자리매김하고 있으며, 베트남, 인도네시아, 스페인, 과테말라와 같은 신흥 국가들이 세계 시장에서 인도의 지배력에 도전하는 새로운 향신료 강국으로 떠오르고 있습니다. 유기농 허브와 향신료에 대한 세계 수요는 지속적으로 증가하고 있습니다. 스페인, 미국, 일본, 호주 등 선진국에서 향신료를 수입하고 있습니다.

• 시장의 중요한 기회

p케랄라에 위치한 마나르카두 사회복지협회(MASS)는 유기농 허브의 품질 향상을 위해 적극적으로 노력하고 있습니다. MASS는 농부들이 유기농 인증을 받을 수 있도록 지원하고, 국제 기준에 따라 향신료 및 허브, 커피, 코코아 등의 제품을 유럽과 미국 등지로 수출할 수 있도록 지원합니다. IFC는 인도와 나이지리아 시장 진출을 위해 농산물 회사 올람(Olam)에 투자한다고 발표했습니다. 싱가포르의 한 대형 다국적 기업은 국제 금융 회사(International Finance Corp)로부터 1억 7,500만 달러를 투자받아 인도와 나이지리아 사업에 자금을 지원하고 있습니다. 이들은 인도 마하라슈트라와 케랄라 지역의 유기농 향신료와 설탕 생산을 확대하기 위해 노력하고 있습니다.

최근 마늘은 수량과 금액 면에서 최대 성장률을 기록했습니다. 마늘은 이 기간 동안 전체 수출에서 큰 비중을 차지하며, 수출량이 150% 이상 증가했습니다. 펜넬 또한 판매량 기준으로 92% 성장했습니다. 겨자, 아니스, 딜 씨앗 등 다른 씨앗 향신료도 판매량 기준으로 83% 성장했습니다.

• 시장 제약

pCOVID-19의 발발은 전 세계적으로 허브 시장과 농업의 강제 폐쇄로 인해 유기농 허브 시장의 성장 속도를 심각하게 저해했으며, 수익률 또한 크게 감소했습니다. COVID-19는 전체 공급망을 교란시켰습니다. 지속적인 봉쇄는 부정적인 영향을 미쳤고 농부들의 사기를 저하시켰습니다. 슈퍼마켓과 같은 주요 소매업체들은 대형마트와 유기농 허브 판매를 주업으로 하는 대형마트들은 전 세계 특정 지역에서 수요가 있음에도 불구하고 심각한 부족 현상을 겪고 있습니다.

• 시장 성장 과제

p전 세계 유기농 향신료 및 허브 시장의 상당 부분은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 그리고 기타 지역(RoW)으로 구분됩니다. 베트남과 인도네시아는 고추와 후추 생산량 증가로 인해 예측 기간(2022년~2030년) 동안 유기농 향신료 및 허브 시장이 더 크게 성장할 것으로 예상됩니다.

• 누적 성장 분석

p글로벌 유기농 향신료 및 허브 시장은 2030년까지 7.78%의 성장률로 5억 1,060만 달러 성장할 것으로 예상됩니다.

• 가치 사슬 분석

p미국 내 유기농 향신료 수요가 증가하고 있으며, 미국, 캐나다, 북미 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, ​​스페인 등 전 세계적으로 수요가 증가하고 있습니다. 아시아 태평양 시장에서는 기존 기록을 경신하고 있으며, 중국과 인도가 주요 시장입니다. 추정 기록을 바탕으로 상류 가치 사슬 분석을 수행할 수 있습니다. 전 세계적으로 기업들이 직면하고 있는 어려움에도 불구하고, 강력한 공급망을 바탕으로 모든 장애물을 극복할 수 있을 것입니다. 사람들은 유기농 제품을 좋아하며, 이러한 추세는 계속될 것입니다!!

유기농 허브의 경쟁 구도

유기농 향신료 및 허브 시장 점유율을 주도하는 기업은 Organic Spices Inc., Frontier Natural Products Co-Op, Rapid Organics Pvt Ltd, Earthen Delight, Yogi Botanicals Pvt Ltd, The Spice Hunter Inc., Starwest Botanicals Inc.입니다.

세분화

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• 형태별

p전 세계적으로 천연 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 매일 새로운 제품이 출시되고 있습니다. 향신료 산업 관련 시장 보고서를 전문으로 하는 Market Research Future는 최근 '글로벌 유기농 향신료 및 허브 시장 조사 보고서 - 2030년까지의 전망' 보고서에서 유기농 향신료 및 허브 시장이 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR)이 매우 높게 나타날 것으로 전망했습니다.

• 판매 채널별

p인도는 여전히 세계 향신료 수출량 기준 1위 국가입니다. 유기농 고추와 마늘은 2021년 전 세계 시장 점유율 78% 이상을 차지했습니다. 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 지역(RoW)은 유기농 작물 판매 시장입니다. 아시아 태평양 지역의 시장 점유율이 더 높으며, 그 뒤를 북미가 따릅니다.

• 용도별

p유기농 허브는 가정, 식당 등 다양한 곳에서 널리 소비됩니다. 건강 분야에서 허브 의약품이 인기를 얻고 있습니다. 기업들은 제품 혁신 확대에 주력하고 있습니다. 하지만 개발도상국의 성장 속도는 더 빠릅니다.

지역 분석

글로벌 유기농 향신료 및 허브 시장의 주요 기업으로는 노르웨이 기업, 인도 기업인 Rapid Organic Pvt Ltd, The Spice Hunter, Inc., 그리고 역시 미국 기업인 Starwest Botanicals, Inc.가 있습니다.

새로운 트렌드가 나타나고 있습니다. 특히 미국, 호주, 캐나다 등 선진국에서 유기농 향신료 및 허브에 대한 수요가 증가함에 따라 북미 지역에서는 칠리, 파슬리, 민트, 마조람이 허브 생산 및 공급처로 떠오르고 있습니다.

북미 아메리카

• 미국
• 캐나다
• 멕시코

p유럽

• 독일
• 영국
• 프랑스
• 스페인
• 이탈리아
• 기타 유럽

p아시아 태평양

• 중국
• 인도
• 일본
• 호주 및 뉴질랜드
• 기타 유럽 아시아 태평양

p기타 지역(RoW)

• 중동
• 남미

p최근 동향

• 세계 유기농 향신료 및 허브 시장은 2030년까지 7.78%의 성장률을 기록하며 5억 1,060만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.
• 유기농 향신료 및 허브의 에센셜 오일 형태는 예측 기간 동안 4.11%의 놀라운 성장률을 기록할 것입니다.
• 농업 혁신이 성공의 열쇠입니다.

h2보고서 전망 ul

• 시장 개요는 글로벌 유기농 향신료 및 허브 시장의 세계적인 인지도를 보여줍니다.

• COVID-19 기반 분석

• 시장 역학에 대한 설명

• 향료 증류주 시장의 가치 사슬 분석

• 시장 세분화 개요

• 향료 증류주 시장의 지역 분석

• 경쟁 환경 분석

• 향료 증류주 시장의 최근 동향