귀리 우유 시장 조사 보고서 – 2032년까지 예측

글로벌 귀리 우유 시장 개요

2023년 귀리 우유 시장 규모는 28억 7천만 달러입니다. 귀리 우유 산업은 2024년 33억 달러에서 2032년까지 87억 9천만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 예측 기간(2024~2032년) 동안 13.01%의 연평균 성장률(CAGR)을 보일 것으로 예상됩니다. 건강 및 환경 문제에 대한 인식 증가로 인한 식물 기반 대안에 대한 수요 증가는 시장 성장을 촉진하는 주요 시장 동인입니다.

출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

귀리 우유 시장 동향

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식물 기반 대체 식품에 대한 수요 증가 가 시장 성장을 주도하고 있습니다

귀리 우유 시장 CAGR은 건강 및 환경 문제에 대한 인식이 높아짐에 따라 식물성 대체 우유에 대한 수요가 증가함에 따라 증가하고 있습니다. 개인이 자신의 식단 선택이 개인의 웰빙과 지구에 미치는 영향을 더욱 인식하게 되면서 전통적인 동물성 제품에 대한 대안을 적극적으로 찾고 있습니다. 식물성, 유제품이 들어있지 않은 옵션으로 포지셔닝된 귀리 우유는 유당이 없고 포화지방이 적으며 필수 영양소가 강화된 등 건강상 이점이 있다는 인식으로 인해 주목을 받고 있습니다.

게다가 환경 지속 가능성에 대한 인식이 높아지면서 귀리 우유의 인기가 더욱 높아졌습니다. 소비자들은 삼림 벌채, 물 사용, 온실가스 배출 등 기존 낙농업과 관련된 환경 피해에 대해 점점 더 많이 인식하고 있습니다. 귀리 재배는 상대적으로 더 지속 가능하며 물이 덜 필요하고 배출량도 적습니다. 이는 지구에 긍정적인 영향을 미치는 선택을 하려는 환경 의식이 있는 소비자의 선호와 일치합니다. 커피, 베이킹, 요리 등 다양한 요리 응용 분야에서 귀리 우유의 활용도가 높아져 귀리 우유의 매력이 더해지며 다양한 조리법에서 실행 가능한 대체품이 됩니다. 건강에 좋고 윤리적이며 환경 친화적인 선택으로 귀리 우유를 마케팅하는 것은 주의 깊은 소비를 향한 더 넓은 문화적 변화를 활용합니다. 또한, 유당 불내증과 유제품 알레르기가 만연해 소비자들은 식물성 식품을 선택하게 되었고, 귀리 우유는 맛있고 영양가 있는 솔루션으로 떠오르고 있습니다.

귀리 우유 시장의 성장은 귀리의 건강상의 이점, 콜레스테롤 부재, 귀리 우유 생산의 긍정적인 생태 발자국을 강조하는 제조업체의 전략적 마케팅 노력에 의해 더욱 촉진됩니다. 주류 식료품점과 카페에서 귀리 우유를 광범위하게 구입할 수 있는 것은 급증하는 수요에 대한 대응을 반영하여 더 광범위한 소비자 기반이 귀리 우유에 더 쉽게 접근할 수 있게 해줍니다. 소셜 미디어 플랫폼에서 인플루언서와 유명인이 귀리 우유를 지지하는 것도 제품 대중화에 한몫했습니다. 연구 개발에 대한 투자로 인해 글루텐 프리 또는 유기농 옵션과 같은 특정 식이 선호도에 맞는 혁신적인 귀리 우유 제제가 도입되었습니다. 귀리 우유 제품의 지속적인 다양화와 소비자 선호도의 변화하는 환경은 역동적이고 반응이 빠른 시장을 보장합니다. 따라서 귀리 우유 시장 수익을 창출합니다.

귀리 우유 시장 부문 통찰력

귀리 우유 제품 유형 정보

귀리 우유 시장은 제품 유형에 따라 일반/전지방 및 저지방으로 분류됩니다. 일반/전지 부문이 시장을 장악했으며, 전통적인 유제품 우유의 크리미한 질감과 풍부함을 모방하는 능력으로 인해 가장 큰 시장 수익을 차지했으며 소비자에게 더욱 풍성한 경험을 제공했습니다. 유제품의 대안을 찾는 많은 사람들은 전지방 옵션과 관련된 친숙함과 맛을 높이 평가하므로 커피와 베이킹을 포함한 다양한 요리 응용 분야에서 선호되는 선택이 됩니다. 더욱 풍성한 풍미와 만족스러운 식감에 대한 요구로 인해 일반/전지방 귀리유 제품이 시장에서 우위를 점하게 되었습니다.

귀리 우유 맛 통계

귀리 우유 시장은 맛을 기준으로 천연 우유와 맛 우유로 분류됩니다. 청정 라벨 제품에 대한 소비자 선호와 인공 첨가물에 대한 혐오로 인해 천연 카테고리가 시장을 지배하고 있습니다. 천연 향미를 활용하는 귀리 우유 제조업체는 더 건강하고 투명한 식품 선택을 향한 폭넓은 추세에 맞춰 진정성 있고 건전한 맛 경험에 대한 요구를 충족할 수 있습니다. 천연 향료를 사용하면 자연적이고 영양가 있는 대안으로서 귀리 우유의 전반적인 매력이 향상되어 시장 지배력에 기여합니다.

그림 1: 맛별 귀리 우유 시장, 2022년 & 2032년(10억 달러)

출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

귀리 우유 형식 정보

귀리 우유 시장은 형식에 따라 상온 보관형 우유와 냉장 우유 우유로 분류됩니다. 상온 보관 카테고리는 편의성과 연장된 유통기한으로 인해 시장을 장악하고 있으며 소비자에게 다양하고 오래 지속되는 옵션을 제공합니다. 이 형식은 냉장 보관의 필요성을 없애고 보관 및 운송에 대한 접근성을 높여 유통 채널을 확대합니다. 상온 보관이 가능한 귀리 우유의 내구성은 바쁘고 이동이 잦은 라이프스타일에 적합하므로 소비자는 부패에 대한 걱정 없이 부패하지 않는 식물성 대체 우유를 비축할 수 있습니다. 이러한 시장 지배력은 편의성과 지속 가능성 모두에 대한 소비자 선호도에 대한 전략적 대응을 반영합니다.

귀리 우유 지역 통계

이 연구는 지역별로 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 지역에 대한 시장 통찰력을 제공합니다. 북미 귀리 우유 시장 지역은 식물 기반 대안을 찾는 건강에 관심이 있는 지역 소비자의 강력한 수요로 인해 이 시장을 지배하고 있습니다. 주요 귀리 우유 생산업체의 강력한 존재감, 효과적인 마케팅 전략, 환경 지속 가능성에 대한 인식 증가로 인해 시장 성장이 더욱 가속화되고 있습니다.

또한 시장 보고서에서 연구된 주요 국가는 미국, 캐나다, 독일, 프랑스, ​​​​영국, 이탈리아, 스페인, 일본, 중국, 인도, 호주, 한국 및 브라질입니다.

그림 2: 2022년 지역별 귀리 우유 시장 점유율(10억 달러)

출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

유럽의 귀리 우유 시장은 전통적인 유제품에 대한 지속 가능한 식물 기반 대안을 찾는 건강에 관심이 있는 소비자의 수요 급증으로 인해 두 번째로 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 또한 독일 귀리 우유 시장은 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며 영국 귀리 우유 시장은 유럽 지역에서 가장 빠르게 성장하는 시장이었습니다.

아시아 태평양 귀리 우유 시장은 2023년부터 2032년까지 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 건강과 웰빙에 대한 인식이 높아지고 유당 불내증에 대한 인식이 높아지며 소비자 사이에서 식물성 기반 및 유제품이 없는 대안에 대한 선호도가 높아지기 때문입니다. 또한 중국의 귀리 우유 시장은 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며 인도의 귀리 우유 시장은 아시아 태평양 지역에서 가장 빠르게 성장하는 시장이었습니다.

귀리 우유 주요 시장 참여자 & 경쟁 통찰력

시장 선도 기업들은 귀리 우유 시장이 더욱 성장하는 데 도움이 될 제품 라인을 확장하기 위해 연구 개발에 많은 투자를 하고 있습니다. 또한 시장 참여자들은 인수합병, 신제품 출시, 계약 합의, 더 많은 투자, 다른 조직과의 협력 등 중요한 시장 개발을 통해 글로벌 입지를 확장하기 위한 다양한 전략적 활동을 수행하고 있습니다. 경쟁이 더욱 치열해지고 상승하는 시장 환경에서 확산되고 생존하려면 귀리 우유 산업은 비용 효율적인 품목을 제공해야 합니다.

운영 비용을 최소화하기 위해 현지에서 제조하는 것은 전 세계 귀리 우유 산업의 제조업체가 고객에게 혜택을 주고 시장 부문을 확대하기 위해 사용하는 주요 비즈니스 전략 중 하나입니다. 최근 몇 년 동안 귀리 우유 산업은 건강에 가장 중요한 이점을 제공했습니다. PepsiCo, Danone, Oatly Group AB, Nestle SA, Lam Soon, Califia Farms, Donene SA, Urban Platter, Alpro, PureHarvest 등 귀리 우유 시장의 주요 업체들은 연구 개발 운영에 투자하여 시장 수요를 늘리려고 노력하고 있습니다.

PepsiCo는 세계에서 가장 크고 가장 인정받는 기업 중 하나인 다국적 식품 및 음료 회사입니다. 뉴욕주 구매에 본사를 두고 있는 이 회사의 다양한 포트폴리오에는 Pepsi, Mountain Dew, Lay's, Gatorade, Tropicana 및 Quaker Oats와 같은 다양한 상징적인 브랜드가 포함되어 있습니다. 2023년 9월 PepsiCo는 Quaker Foods를 180억 달러에 인수했습니다. Quaker Foods는 귀리 우유를 포함한 귀리 및 귀리 기반 제품을 생산하는 회사입니다. 이번 인수는 PepsiCo가 식물성 음료 포트폴리오를 확장하고 귀리 우유 시장에서의 입지를 강화하는 데 도움이 될 것으로 예상됩니다.

프랑스 파리에 본사를 둔 다국적 식품 기업인 Danone은 유제품 및 식물성 제품 분야의 글로벌 리더입니다. 1919년으로 거슬러 올라가는 풍부한 역사를 지닌 Danone은 유제품, 물, 유아 영양 및 의료 영양을 포함한 광범위한 제품을 제공하는 다각화된 회사로 발전했습니다. 건강과 지속 가능성에 대한 헌신으로 잘 알려진 Danone은 소비자에게 영양가 있고 지속 가능한 식품 옵션을 제공하는 데 중점을 두고 있습니다. 이 회사는 전 세계적으로 중요한 입지를 갖고 있으며 수많은 국가에서 사업을 운영하고 다양한 시장에 서비스를 제공하고 있습니다. 2023년 8월 Danone은 Whitewave Foods를 125억 달러에 인수했습니다. Whitewave Foods는 귀리 우유를 포함한 유제품 및 식물성 음료 생산업체입니다. 이번 인수를 통해 Danone은 글로벌 시장 진출을 확대하고 성장하는 귀리 우유 부문에서 발판을 마련하는 데 도움이 될 것으로 예상됩니다.

귀리 우유 시장의 주요 기업은 다음과 같습니다

• PepsiCo


• 다논


• Oatly 그룹 AB


• 네슬레 SA


• 람순


• 캘리피아 농장


• 도네네 SA


• 어반 플래터


• 알프로


• 퓨어하베스트

귀리 우유 산업 발전

2024년 3월 15일, Oatly는 귀리 유제품 소비 증가에 맞춰 북미 지역에서의 입지를 확대하기로 결정했다고 발표했습니다.고객. 확장의 목표는 우유의 크리미함과 시장에서의 선호도를 높이는 생태적 가치로 인해 유제품이 들어있지 않은 대안을 수용하기 시작한 소매 고객과 서비스 매장에 필요한 생산 능력을 향상시키는 것입니다.

2024년 2월, Danone의 식물 기반 사업부는 Silk 상표가 붙고 귀리 우유로 만든 새로운 음료 시리즈를 출시하여 시장에 제공되는 제품 범위를 확장했습니다. 출시된 제품 중 일부에는 건강에 관심이 있거나 유제품이 아닌 음주자를 대상으로 하는 가당 귀리 우유 음료가 포함됩니다. 이번 출시는 성장하는 식물성 우유 시장을 개척하려는 Danone의 계획의 일부입니다.

2021년 12월, Oatly는 스타벅스와 파트너십을 맺고 미국 전역의 모든 매장에서 귀리 우유를 제공할 수 있게 되었습니다. 이를 통해 회사는 유당이 없는 옵션을 선호하는 소비자와 완전 채식을 장려하는 소비자를 위한 증가하는 시장을 따라잡을 수 있었습니다.

2021년 11월, Califia Farms는 차와 커피의 향료로 사용할 수 있는 소매 형태로 제공되는 전문 귀리 우유 크리머를 생산합니다. 이 제품군의 크리머에는 바닐라와 카라멜 맛이 포함되어 있어 유제품이 들어있지 않은 음료에 대한 첨가물에 대한 소비자의 증가하는 요구를 충족합니다.

2021년 10월 영국 회사인 Alpro는 칼슘, Ds, B12 및 리보플라빈이 풍부한 새로운 강화 귀리 우유를 출시했습니다. 이 제품은 젖소 우유 대신 영양적으로 동등한 귀리 우유를 사용하는 건강 애호가들의 증가하는 인구를 대상으로 만들어졌습니다.

2021년 8월에는 Oatly가 귀리 기반 요구르트 대체품을 성공적으로 출시하여 스웨덴 브랜드가 음료뿐 아니라 다른 제품으로도 알려지게 되었습니다. 이는 식물성 식단에 대한 관심으로 인해 요구르트 카테고리에서 콩 기반 유제품 대체품에 대한 관심이 높아지는 것을 더욱 활용합니다.

귀리 우유 시장 세분화

귀리우유 제품 유형 전망

• 일반/완전 지방


• 지방 감소

귀리 우유 맛 전망

• 자연스러움


• 맛

귀리 우유 형식 전망

• 상온 보관 가능


• 냉장

귀리 우유 지역 전망

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북미



• 미국


• 캐나다




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유럽



• 독일


• 프랑스


• 영국


• 이탈리아


• 스페인


• 나머지 유럽




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아시아 태평양



• 중국


• 일본


• 인도


• 호주


• 한국


• 호주


• 나머지 아시아 태평양 지역




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기타 국가


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중동


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아프리카


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라틴 아메리카

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2023	1.29(USD Billion)
MARKET SIZE 2024	1.5(USD Billion)
MARKET SIZE 2035	8.0(USD Billion)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	16.45% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Billion
KEY COMPANIES PROFILED	Pacific Foods, Nudie Foods, Quaker Oats, Minor Figures, Alpro, Planet Oat, Chobani, Milkadamia, Carton Smart, Dream, Blue Diamond Growers, Oatly, Aloha, Califia Farms, Simply Oat
SEGMENTS COVERED	Product Type, Distribution Channel, End User, Formulation, Regional
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Rising lactose intolerance awareness, Sustainable dairy alternatives demand, Expansion in vegan product offerings, Innovative flavors and formulations, Enhanced distribution channels growth
KEY MARKET DYNAMICS	Health consciousness trend, Rising vegan population, Environmental sustainability concerns, Product innovation and variety, Increasing retail availability
COUNTRIES COVERED	North America, Europe, APAC, South America, MEA