식사 키트 배달 서비스 시장 조사 보고서 – 2032년까지 예측

글로벌 밀키트 배달 서비스 시장 개요

2023년 식사 키트 배달 서비스 시장 규모는 210억 3천만 달러로 평가되었습니다. 식사 키트 배달 서비스 시장 산업은 2022년 242억 6천만 달러에서 2032년까지 632억 2천만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 예측 기간(2024~2032년) 동안 12.72%의 연평균 성장률(CAGR)을 보일 것으로 예상됩니다. 관심 증가 전 세계적으로 바로 먹을 수 있는 식품에 대한 관심과 식사를 요리하는 것의 장점으로 인해 제품 선호도가 높아지고 있습니다. 시장 성장을 촉진하는 주요 시장 동인입니다.

출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

밀킷 배달 서비스 시장 동향

• 온라인 음식배달 산업의 확장으로 시장 성장이 가속화될 것입니다

미국에서는 고객을 위한 1인분 및 다중 인분을 도입하는 다양한 배달 서비스로 인해 Heat-and-eat 시장에 대한 소비자의 관심이 높아지고 있습니다. 예를 들어, 집에서 먹는 것보다 외식하는 것이 더 저렴합니다. 또한, 테이크아웃 및 택배 서비스에 비해 요리된 저녁 식사는 제품의 접근성으로 인해 더 많은 시간을 절약할 수 있습니다. 또한 가정 요리를 사용하면 사용하고 싶은 품목을 완벽하게 제어할 수 있어 음식 알레르기가 있거나 특정 물질을 피하려는 사람들에게 도움이 됩니다.

그림 1: 온라인 배달 플랫폼과 레스토랑 다이렉트(2015~2021)출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

2020년 4월 HUNTER 연구에 따르면 미국 소비자의 54%는 이전보다 더 자주 요리를 한다고 답했고, 22%는 준비된 식사 키트를 더 자주 주문한다고 답했습니다. 외식보다는 집에서 식사하는 것을 선택하는 사람들이 늘어나고 있습니다. 밀레니얼 세대와 베이비 붐 세대 모두 주문을 더 자주 선택하거나 한동안 머물면서 외식 비용을 절약하고 있습니다. 또한, 소비자들은 외식 빈도가 줄어들고 집에 머무르는 것을 선호하고 있습니다. 두 주요 세대 그룹인 베이비붐 세대와 밀레니얼 세대의 견해와 습관은 이러한 변화를 일으키는 중요한 요소 중 하나입니다.

현재 베이비붐 세대는 밀레니얼 세대에 비해 그 수가 적지만 여전히 인구의 상당 부분을 차지하고 있으며 이들의 습관은 가정 요리 산업에 큰 영향을 미칩니다. 식사를 미리 계획하면 음식물 쓰레기가 크게 줄어들기 때문에 밀키트 배달 서비스가 완벽한 해답입니다. 각 부분은 미리 계량되어 있으므로 식사 키트는 식사를 요리하는 데 필요한 구성 요소를 제공합니다. 많은 배달 서비스에서는 1인분당 칼로리 수 및 기타 영양 성분을 포함하여 더 많은 양을 제공합니다.

그러나 2022년부터 2030년까지 밀키트 배달 서비스 시장은 음식 카테고리에서 17.8%의 더 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 밀키트 배달 서비스를 이용하는 고객에게는 셰프가 조리한 식사가 제공됩니다. 고객은 요리 재료를 선택하거나 웹사이트에 이미 게시된 레시피 중 하나를 사용할 수 있습니다. 품목의 편리성과 접근성으로 인해 이러한 키트는 전 세계적으로 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 예를 들어 Freshly Inc.는 맞춤형 식사와 Traditional Beef Stew 및 Dijon Pork Chop과 같은 요리를 포함한 트레이드마크 컬렉션을 제공합니다. 이러한 준비된 식품의 유통기한은 일반적으로 냉장고에서 3~5일이며 가열하고 서빙하는 데 5~15분이 소요됩니다.

따라서 건강한 집에서 만드는 음식 습관을 향한 빠른 움직임으로 인해 최근 몇 년간 시장이 CAGR 증가했습니다. 유럽 ​​및 북미와 같은 선진국에서는 건강 식품에 대한 수요로 인해 식사 키트 배달 서비스 시장에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 밀키트 배달 서비스 시장 수익은 창의적인 포장에 큰 영향을 받을 것으로 예상됩니다.

식사 키트 배달 서비스 시장 부문 통찰력

밀킷 배달 서비스 식품 유형 통계

음식 유형을 기준으로 한 식사 키트 배달 서비스 시장 세분화에는 즉석 요리와 즉석 식품이 포함됩니다. 연구 기간에는 바로 먹을 수 있는 식품 유형의 식사가 가장 많은 식사 키트 배달 서비스 시장 수익을 창출하여 선두 위치를 유지할 것으로 예상됩니다. 2021년에는 즉석요리 시장 카테고리가 전체 시장 점유율의 60.7% 이상을 차지했습니다. 해당 카테고리는 예측 기간 동안 시장 지배력을 유지할 것으로 예상됩니다. 전통적인 요리 절차에 비해 이 섹션은 시간을 절약하는 데 도움이 되었습니다. 그러나 가열하여 먹는 카테고리는 2022년부터 2030년까지 CAGR 17.8%로 성장할 것으로 예상됩니다. 품목을 쉽게 구할 수 있기 때문에 시장의 인기가 높아지고 있습니다.

식사 키트 배달 서비스 제공 유형 통계

식사 키트 배달 서비스 시장은 제공 유형에 따라 1개, 2개, 4개 등으로 분류됩니다. 제공량은 항상 식사 키트 배달 서비스가 요구 사항을 충족하기 위해 제공할 것으로 예상되는 가입자 수에 따라 결정됩니다. 2021년 시장 점유율은 거의 57.8%로 단일 배송 서비스 카테고리가 지배적이었습니다. 단일 서비스 그룹의 최종 소비자의 대다수는 젊은이입니다. 제한된 자금 잔액으로 인해 집을 떠나 있는 독신자들을 위해 단일 서비스 부문은 실용적이고 합리적인 가격입니다. 또한, 영양가 있는 식습관에 대한 밀레니얼 세대의 요구는 시장 성장을 촉진합니다.

밀킷 배달 서비스 유통 채널 유형 통계

유통 채널 유형을 기준으로 한 밀키트 배달 서비스 시장 데이터에는 매장 및 nom-store가 포함됩니다. 비점포 기반 유통 채널 카테고리는 현재 상황에서 크게 발전하여 평가 기간 동안 시장 점유율이 더 높아질 것으로 예상됩니다. 2021년 시장 매출 점유율 63.2%로 비점포 카테고리가 가장 큰 기여를 했습니다. 시간이 지남에 따라 기존 인터넷 플랫폼은 밀키트 배달 서비스 산업에서 눈에 띄는 성장을 경험했습니다. 이 카테고리는 주로 서비스 제공업체의 운영 시간 유연성, 정시 배송, 다양한 식사 옵션으로 인해 성장하고 있습니다.

그림 2:  유통 채널별 식사 키트 배달 서비스 시장, 2021년 & 2030년(백만 달러)출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

식사 키트 배달 서비스 시장 지역 통찰력

이 연구는 지역별로 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 지역에 대한 시장 통찰력을 제공합니다. 아시아 태평양 식사 키트 배달 서비스 시장은 2021년에 7억 9,835만 달러를 차지했으며 연구 기간 동안 상당한 CAGR 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 2022년부터 2030년까지 아시아 태평양 지역의 식사 키트 배달 서비스 시장은 식사 키트 배달 서비스 시장 CAGR 45.80%로 성장할 것으로 예상됩니다. 제품의 간편성과 신선함으로 인해 시장은 놀라운 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 시간이 제한된 고객의 인구 증가로 인해 이러한 배달 서비스에 대한 필요성이 높아졌습니다. 이 지역의 주요 시장은 중국, 일본, 한국입니다. 또한, 코로나19로 인해 전국적으로 집밥에 대한 소비자의 관심과 수요가 높아졌습니다. 호주, 일본, 중국, 싱가포르, 스리랑카, 한국, 인도 등 국가가 채식 및 완전 채식 식사 키트 시장을 주도하고 있습니다.

또한 식사 키트 배달 서비스 시장 보고서에서 연구된 주요 국가는 미국, 캐나다, 독일, 프랑스, ​​​​영국, 이탈리아, 스페인, 중국, 일본, 인도, 호주, 한국 및 브라질입니다.

그림 3:  지역 유형별 식사 키트 배달 서비스, 2021년 & 2030년(백만 달러)출처: 보조 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

북미 식사 키트 배달 서비스 시장은 시장 점유율의 대부분을 장악했습니다. 많은 고객들이 시간과 노력을 절약할 수 있기 때문에 해당 지역에서 이러한 키트를 구매합니다. 이 제품은 레스토랑, 배달 서비스, 소매점에서 제공하는 미리 조리된 식사 제품을 보다 저렴하고 건강하게 대체할 수 있는 제품으로 발전했습니다. 코로나19가 유행하는 동안 Blue Apron 및 Sun Basket과 같은 기업은 소비자가 집에서 조리한 식사를 먹는 것이 더 안전하다고 생각함에 따라 제품 수요가 크게 증가했습니다. Blue Apron은 2020년 3월에 식사 패키지에 대한 수요가 급증했는데, 이는 부분적으로 코로나19 발생에 따른 고객 행동 변화로 인해 발생했습니다. 또한 미국의 밀키트 배달 서비스 시장이 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며, 캐나다의 밀키트 배달 서비스 시장은 이 지역에서 가장 빠르게 성장하는 시장이었습니다.

유럽의 식사 키트 배달 서비스 시장은 두 번째로 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 건강에 관심이 있는 소비자의 비율이 높고 포장 식사의 사용이 증가하는 것은 예상 기간 동안 지방 시장 발전의 주요 원동력이 될 것으로 예상됩니다. 예상 기간 동안 빠르게 확대되는 온라인 보급률은 식사 배달 키트 성장의 주요 요인이었습니다. 식사 배달 산업은 상당한 성장을 보였으며 예상 기간(2022~2032) 동안 계속해서 성장할 것으로 예상됩니다. 게다가 독일의 식사 키트 배달 서비스 시장이 가장 큰 시장 점유율을 차지했고, 영국의 식사 키트 배달 서비스 시장은 이 지역에서 가장 빠르게 성장하는 시장이었습니다.

최근 개발

2022년 12월 28일 건강한 식사 및 보충제 솔루션 제조업체인 Intelligent Foods는 인기 있는 15분 식사 키트 서비스 제공업체인 Gobble을 인수했다고 발표했습니다. 이번 거래를 통해 Intelligent Foods는 제품을 다양화하고 4천만 가구가 넘는 미국 시장에서 사업 범위를 확대할 수 있게 되었으며, 업계 최고의 프리미엄 식사 배달 서비스인 Gobble과 Sunbasket을 Intelligent Foods 산하로 통합하게 되었습니다. 이번 인수는 D2C 식품 및 식사 솔루션 시장을 선도하려는 Intelligent Foods의 비즈니스 전략과 일치합니다.

2021년 11월 10일 캐나다의 식사 키트 선두업체인 Goodfood Market Corp.는 훨씬 더 큰 온라인 식료품 시장을 목표로 메뉴에 1시간 식료품 배달 기능을 추가한다고 발표했습니다. 전염병은 캐나다에서 회사의 식사 키트 사업을 대중화하는 데 도움이 되었으며 분기당 매출이 1억 달러로 증가했습니다. 이러한 움직임은 식사 키트를 넘어 확장하고 빠르게 성장하는 식품 소매 부문에서 캐나다 거대 기업과 직접 경쟁하려는 회사의 전략과 일치합니다.

2021년 9월 2일, 밴쿠버에 본사를 둔 스타트업인 FRESH PREP은 식사 키트의 범위를 새로운 시장으로 확장할 수 있는 가능성을 탐색하기 위해 2,100만 달러 규모의 시리즈 B 자금 조달 라운드를 유치했다고 발표했습니다.rkets. 이 회사는 식사 키트 배달 서비스를 새로운 지역 시장으로 확장하는 것을 목표로 하고 있습니다. 식사 키트 배달 스타트업은 이 자금을 사용하여 팀을 확장하고 자동화 및 산업 분야에 투자할 계획입니다. 새로운 제품을 출시하고 새로운 시장에 솔루션을 선보입니다.

2021년 7월 28일 세계 최고의 밀 키트 회사인 HelloFresh SE는 자체 브랜드 식료품을 자사의 밀 키트 서비스에 추가한다고 발표했습니다. 온라인 식사 키트 제공업체는 미국 쇼핑객들이 추가 민간 브랜드의 식품 저장실 품목과 바로 데울 수 있는 식품을 구매할 수 있는 시장을 추가하고 있습니다. 이 회사는 온라인 매장인 HelloFresh Market에서 자체 브랜드, 브랜드 식품 저장실 품목 등을 혼합하여 제공하여 배달용 식사 키트 서비스를 새로운 차원으로 끌어올리는 것을 목표로 하고 있습니다.

2021년 6월 3일, 선도적인 식물성 식품 기술 회사인 The Very Good Food Company Inc.는 밴쿠버에 본사를 둔 현지 밀키트 회사인 Fresh Prep과 파트너십을 발표했습니다. 이러한 움직임을 통해 회사는 북미 식품 서비스 산업에 진출하고 Fresh Prep의 광범위한 레시피 및 레시피 메뉴에 혁신적인 식물성 식품을 추가할 수 있게 되었습니다. 식사 키트.

식사 키트 배달 서비스 시장 주요 시장 참여자 & 경쟁 통찰력

주요 시장 기업들은 제품 라인을 다양화하기 위해 R&D에 많은 돈을 투자하고 있으며, 이는 업계의 추가 확장을 촉진하고 있습니다. 식사 키트 배달 서비스 시장 참여자는 새로운 주요 시장 개발, 계약 계약, 인수합병, 투자 증가, 다른 조직과의 협력 등 중요한 업계 변화에 맞춰 입지를 높이기 위해 전략적 활동에 참여합니다. 밀키트 배달 서비스 업계의 기업이 경쟁이 치열하고 밀키트 배달 서비스 시장 성장이 가속화되는 환경에서 확장하고 번영하려면 합리적인 가격의 품목을 제공해야 합니다.

제조업체가 밀키트 배달 서비스 업계에서 고객에게 서비스를 제공하고 시장 부문을 확장하기 위해 활용하는 주요 비즈니스 전략 중 하나는 운영 비용을 줄이기 위한 현지 제조입니다. 식사 키트 배달 서비스 산업 부문의 최근 발전은 의학에 가장 중요한 이점을 제공했습니다. 식사 키트 배달 서비스 시장의 주요 업체로는 Gousto(영국), Home Chef(미국), PeachDish(미국), Sun Basket(미국), ButcherBox(미국), Blue Apron, LLC(미국), Purple 등이 있습니다. Carrot(미국), Marley Spoon Inc.(독일), HelloFresh(독일), Plated(미국)

독일 베를린에 본사를 둔 HelloFresh SE는 공개 상장된 식사 키트 회사입니다. 미국 최대의 밀키트 공급업체이며 유럽, 호주, 캐나다, 뉴질랜드 및 일본에서도 사업을 운영하고 있습니다. 최근 HELLO FRESH 그룹은 Ready-to-Eat Meal Company, Factor75, Youfoodz 및 Green Chef를 인수했습니다. 이는 호주, 영국, 미국에서의 보급률을 높이기 위해 수행되었습니다.

아시아 음식 배달 서비스인 Fantuan Delivery는 멜버른과 시드니에서의 운영을 시작으로 호주에 진출할 계획입니다. iOS 및 Android에서 액세스할 수 있는 Fantuan 배달 앱은 이제 호주인들에게 음식 배달 및 픽업 서비스를 제공합니다.

밀키트 배달 서비스 시장의 주요 기업은 다음과 같습니다

• Gousto(영국)


• 홈 셰프(미국)


• PeachDish(미국)


• Sun Basket(미국)


• ButcherBox(미국)


• 블루 에이프런


• LLC(미국)


• 보라색 당근(미국)


• Marley Spoon Inc.(독일)


• HelloFresh(독일)


• 도금(미국)

밀킷 배달 서비스 시장산업 발전

• 2021년 8월: 다양성, 영양, 식물성 식사 옵션, 맛, 편의성에 대한 소비자의 지속적인 요구를 충족하기 위해 Freshly Inc.는 최초의 식물성 조리 식품 라인인 'Purely Plant'를 출시했습니다. 여기에는 깨끗한 자연 식품 재료로 만든 식물성 단백질이 포함된 6가지 새로운 식사가 포함되어 있습니다. 별다른 준비 없이도 3분 안에 식사가 준비되어 제공될 수 있습니다.


• 2020년 11월: Factor75, LLC는 HelloFresh에서 2억 7,700만 달러에 인수되었습니다. 이번 인수를 통해 미국 시장에서 HelloFresh의 입지가 강화되고 고객 기반이 확대되었습니다.


• 2020년 10월: Nestlé가 Freshly Inc.를 9억 5천만 달러에 인수했습니다. Freshly Inc.의 개발 전망을 높이는 것 외에도 이번 인수를 통해 Nestlé는 빠르게 성장하는 미국 시장에 접근할 수 있게 되었습니다.

식사 키트 배달 서비스 시장 세분화

밀킷 배달 서비스 식품 유형 전망

• 즉시 조리 가능


• 바로 먹을 수 있는

Outlook을 제공하는 식사 키트 배달 서비스

• 하나


• 둘


• 4


• 기타

밀키트 배달 서비스 유통 전망

• 스토어


• 매장 외

밀킷 배달 서비스 지역 전망

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북미



• 미국


• 캐나다




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유럽



• 독일


• 프랑스


• 영국


• 이탈리아


• 스페인


• 나머지 유럽




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아시아 태평양



• 중국


• 일본


• 인도


• 호주


• 한국


• 호주


• 나머지 아시아 태평양 지역




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기타 국가



• 중동


• 아프리카


• 라틴 아메리카

Report Scope:

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2023	5.98(USD Billion)
MARKET SIZE 2024	6.61(USD Billion)
MARKET SIZE 2035	20.0(USD Billion)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	10.58% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Billion
KEY COMPANIES PROFILED	Blue Apron, HelloFresh, Green Chef, EveryPlate, Snap Kitchen, Purple Carrot, Home Chef, Martha and Marley Spoon, Territory Foods, Freshly, Sidebar, CookUnity, Plated, Sun Basket
SEGMENTS COVERED	Meal Type, Pricing Model, Consumer Demographics, Distribution Channel, Regional
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Growing demand for convenience, Expansion into international markets, Customizable meal options trend, Increased focus on health, Integration of technology solutions
KEY MARKET DYNAMICS	health-conscious consumers, convenience and time-saving, rising e-commerce adoption, diverse meal options, environmental sustainability focus
COUNTRIES COVERED	North America, Europe, APAC, South America, MEA