글루텐 프리 제품 시장 조사 보고서 – 2032년까지 예측

글로벌 글루텐 프리 제품 시장 개요

글루텐 프리 제품 시장 규모는 2023년 75억 6천만 달러로 평가되었습니다. 글루텐 프리 제품 시장 산업은 2024년 82억 8천만 달러에서 2032년까지 157억 4.500만 달러로 성장하여 예측 기간(2024~2032년) 동안 8.36%의 연평균 성장률(CAGR)을 보일 것으로 예상됩니다. 시장 수익 성장을 이끄는 주요 시장 동인 중 하나는 개인의 체강 질병 및 글루텐 민감성 유병률 증가와 심장 질환, 당뇨병, 비만, 만성 폐 질환 및 대사 증후군과 같은 건강 문제를 예방하기 위한 영양가 있는 식품 소비 증가입니다.

출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

글루텐 프리 제품 시장 동향

• 셀리악병과 글루텐 불내증 비율의 증가로 시장 성장이 촉진될 것입니다

전 세계적으로 체강 질병과 글루텐 민감증의 유병률이 크게 증가하여 이러한 종류의 식품 품목에 대한 소비자 수요가 증가했습니다. 임상 위장병학 및 간장학(Clinical Gastroenterology and Hepatology) 저널에 발표된 연구에 따르면 셀리악병은 전 세계 인구의 1.4%에 영향을 미치는 것으로 추정됩니다. 진단 시스템과 의료 기술의 발전으로 인해 이제 다양한 지역의 사람들이 질병을 더 쉽게 진단할 수 있습니다. 셀리악병과 글루텐 민감증은 글루텐을 피해야만 피할 수 있으므로 글루텐 프리 제품에 대한 수요가 증가합니다. 연구에 따르면, 인구 100,000명당 어린이 21명, 여성 17명이 각각 소아지방변증 진단을 받아 성인보다 질병에 걸릴 가능성이 더 높습니다. 2020년 소아 지방변증 재단 보고서에 따르면 지난 수십 년간 소아 지방변증 발병률은 매년 7.5%씩 증가해 왔습니다. 또한 글루텐 민감성에 대한 인식을 높이기 위한 다양한 정부 프로그램과 개발도상국 소비자 사이에서 무첨가 제품에 대한 인기가 높아지면서 시장 CAGR이 높아질 것으로 예상됩니다.

'무첨가' 식품 카테고리에 대한 수요가 크게 증가하고 있습니다. 주류에서 건강한 식습관에 대한 소비자의 인식이 높아짐에 따라 클린 라벨 및 "무첨가" 카테고리는 최근 몇 년간 틈새 시장에서 벗어났습니다. 고객은 전반적인 건강을 관리하고 유지하는 데 도움이 되는 식품을 선호합니다. 음식 알레르기를 피하고 식단을 준수하기 위해 대체 음식 및 음료 제제를 찾습니다. 증가하는 수요를 충족하기 위해 품목을 출시하는 것은 생산자가 변화하는 소비자 요구에 적응하는 또 다른 방법입니다. 예를 들어, Partake Foods는 2021년 1월 미국에서 유제품, 글루텐 및 8가지 주요 알레르기 유발 물질이 없는 다목적 베이킹 믹스를 출시했습니다. 또한 "무첨가" 식품 카테고리는 증가된 연구 및 기술 발전 덕분에 개선의 여지가 있으며, 이는 향후 시장 성장을 촉진할 것입니다. 따라서 글루텐 프리 제품 시장 수익을 창출합니다.

글루텐 프리 제품 시장 부문 통찰력

글루텐 프리 제품 유형 통계

유형에 따른 글루텐 프리 제품 시장 세분화에는 베이커리 & 제과, 유제품 및 앰프; 냉동 디저트, 음료, 육류 제품, 조리 식품 및 기타. 음료 부문이 시장을 장악했습니다. 천연, 유기농, 글루텐 프리 제품을 포함하는 건강한 식단에 대한 소비자 인식이 높아지면서 이 부문이 확대될 것으로 예상됩니다. 또한 지속적인 발전을 통해 다양한 제품군과 같은 요소가 향후 성장에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 베이커리 & 제과 시장에서는 글루텐 프리 빵에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

글루텐 프리 제품 유통 채널 통찰력

유통 채널을 기반으로 하는 글루텐 프리 제품 시장 세분화에는 매장 기반 및 비점포 기반이 포함됩니다. 매장 기반 카테고리가 가장 많은 수익을 창출했습니다. 한 지붕 아래서 다양한 물건을 편리하게 이용할 수 있기 때문입니다. 결과적으로 고객은 다양한 가용성 중에서 제품을 선택할 수 있습니다. 이제 더 많은 계절별 디스플레이에 글루텐 프리 제품이 포함되므로 더 많은 새로운 제품이 홍보되어 세그먼트가 성장하고 있습니다.

그림 1: 글루텐 프리 제품 시장(유통 채널별, 2022년 & 2032년(10억 달러)

출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

글루텐 프리 제품 지역 통계

이 연구는 지역별로 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 지역에 대한 시장 통찰력을 제공합니다. 북미 글루텐 프리 제품 시장 지역이 이 시장을 지배할 것입니다. 이는 일반 인구에서 체강 질병과 글루텐 불내증의 비율이 증가한 결과입니다. 또한 건강 문제로 인해 글루텐 프리 다이어트에 대한 수요가 증가하면서 이 분야의 시장 수익 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다.

또한 시장 보고서에서 연구된 주요 국가는 미국, 캐나다, 독일, 프랑스, ​​영국, 이탈리아, 스페인, 중국, 일본, 인도, 호주, 한국 및 브라질입니다.

그림 2: 2022년 지역별 글루텐 프리 제품 시장 점유율(10억 달러)

출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

유럽의 글루텐 프리 제품 시장은 두 번째로 큰 시장 점유율을 차지합니다. 이는 체강 질병과 글루텐 민감성에 대한 인식이 높아진 결과입니다.  또한, 글루텐 섭취에 대한 건강 문제가 커지면서 이 지역에서는 글루텐 프리 제품에 대한 필요성이 커지고 있습니다. 또한 독일의 글루텐 프리 제품 시장이 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며 영국의 글루텐 프리 제품 시장은 유럽 지역에서 가장 빠르게 성장하는 시장이었습니다.

아시아 태평양 글루텐 프리 제품 시장은 2023년부터 2032년까지 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 글루텐 불내증과 체강 질병에 대한 대중의 인식이 높아진 결과입니다. 또한 대중의 건강 의식이 높아지면서 이 분야의 시장 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다. 더욱이 중국의 글루텐 프리 제품 시장은 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며 인도의 글루텐 프리 제품 시장은 아시아 태평양 지역에서 가장 빠르게 성장하는 시장이었습니다.

글루텐 프리 제품 주요 시장 참여자 & 경쟁 통찰력

선도적인 시장 참여자들은 제품 라인을 확장하기 위해 연구 개발에 막대한 투자를 하고 있으며, 이는 글루텐 프리 제품 시장이 더욱 성장하는 데 도움이 될 것입니다. 또한 시장 참여자들은 신제품 출시, 계약 합의, 인수합병, 투자 확대, 다른 조직과의 협력 등 중요한 시장 개발을 통해 입지를 확장하기 위한 다양한 전략적 활동을 수행하고 있습니다. 경쟁이 더욱 치열해지고 상승하는 시장 환경에서 확장하고 생존하려면 글루텐 프리 제품 업계가 비용 효율적인 품목을 제공해야 합니다.

운영 비용을 최소화하기 위해 현지에서 제조하는 것은 글루텐 프리 제품 업계의 제조업체가 고객에게 혜택을 주고 시장 부문을 확대하기 위해 사용하는 주요 비즈니스 전략 중 하나입니다. 최근 몇 년 동안 글루텐 프리 제품 산업은 시장에 가장 중요한 이점을 제공했습니다. 연구 및 개발 운영에 투자하여 시장 수요를 늘리려는 글루텐 프리 제품 시장의 주요 업체로는 The Hain Celestial Group Inc., Boulder Brands, Inc, General Mills Inc., The Kraft Heinz Company, Kellogg's Company, Glutamate 및 Hero Group AG가 있습니다.

Kellogg's라고도 알려진 Kellogg 회사는 미시간 주 배틀 크릭에 본사를 두고 있는 세계적인 미국 식품 제조 회사입니다. 크래커, 토스터 페이스트리, 시리얼 및 기타 간편 식품을 생산하는 Kellogg's는 콘플레이크, 프로스트 플레이크, 라이스 크리스피, 프링글스, Eggo 및 Cheez-It을 비롯한 여러 유명 브랜드 이름으로 제품을 판매합니다. 2020년 11월, 글루텐 프리 스낵 브랜드 RXBAR가 Kellogg Company에 6억 달러에 인수되었습니다. 이번 인수로 글루텐 프리 시장에서 Kellogg의 입지가 강화되었고 건강에 좋은 스낵 라인이 다양해졌습니다.

Hain Celestial Group Inc.는 천연 및 유기농 제품을 생산 및 판매합니다. 회사의 제품 라인에는 영유아 및 어린이용 식품, 쌀 및 곡물 기반 제품, 식물성 음료, 냉동 디저트, 밀가루 및 베이커리 제품, 시리얼 바, 요구르트, 냉장 신선식품, 무균 스프 및 간편 스프가 포함됩니다. 2021년 1월, Hain Celestial Group은 Cedarlane이라는 글루텐이 없는 새로운 냉동 식품 제품군을 출시했습니다. 이러한 글루텐 프리 식사는 유기농 및 비GMO 재료로 만들어지며 건강에 좋고 실용적인 식사 옵션을 찾는 고객에게 판매됩니다.

글루텐 프리 제품 시장의 주요 기업은 다음과 같습니다

• Hain Celestial Group Inc.


• 볼더 브랜드, Inc


• 제너럴 밀스 주식회사


• 크래프트 하인즈 컴퍼니


• 켈로그 회사


• 글루타메이트


• 히어로 그룹 AG

글루텐 프리 제품 산업 발전

2021년 11월: Good Graces는 슈퍼마켓 체인인 Hy-Vee, Inc.에서 출시된 다양한 글루텐 무함유 품목을 갖춘 새로운 개인 브랜드입니다. 추가로 60개 품목이 개발 중인 Good Graces는 30가지 글루텐 무함유 식품을 제공합니다.

2021년 7월: 글루텐 프리 냉동 스낵 및 애피타이저 회사인 Feel Good Foods는 글루텐 프리 사각 팬 피자를 출시했습니다. 각각에는 마르게리타, 트러플 버섯, 4가지 치즈 등 세 가지 맛의 베이킹 트레이가 함께 제공됩니다.

글루텐 프리 제품 시장 세분화

글루텐 프리 제품 유형 전망(10억 달러, 2018-2032)

• 베이커리 & 제과


• 유제품 & 냉동 디저트


• 음료


• 육류제품


• 준비된 음식


• 기타

글루텐 프리 제품 유통 채널 전망(10억 달러, 2018-2032)

• 매장 기반


• 비매장 기반

글루텐 프리 제품 지역 전망(10억 달러, 2018-2032)

• 북미


• 미국


• 캐나다


• 유럽


• 독일


• 프랑스


• 영국


• 이탈리아


• 스페인


• 나머지 유럽


• 아시아 태평양
  
  
  
  • 중국
  
  
  • 일본
  
  
  • 인도
  
  
  • 호주
  
  
  • 한국
  
  
  • 호주
  
  
  • 나머지 아시아 태평양 지역
  
  
  
  


• 기타 국가
  
  
  
  • 중동
  
  
  • 아프리카
  
  
  • 라틴 아메리카
  
  
  
  

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2023	5.93(USD Billion)
MARKET SIZE 2024	6.22(USD Billion)
MARKET SIZE 2035	10.5(USD Billion)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	4.88% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Billion
KEY COMPANIES PROFILED	Kraft Heinz, Schneider's GlutenFree, GlutenFree Prairie, Doves Farm, Dr. Schar, Eagle Mills, Nestle, PepsiCo, Amy's Kitchen, Tinkyada, King Arthur Baking Company, General Mills, Mondelez International, Bob's Red Mill
SEGMENTS COVERED	Product Type, Distribution Channel, End User, Form, Regional
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Rising health consciousness among consumers, Growing demand for gluten-free snacks, Expanding online distribution channels, Increased product innovation and variety, Increasing awareness of celiac disease
KEY MARKET DYNAMICS	increasing health awareness, rising celiac disease prevalence, expanding product variety, growing tourism and lifestyle changes, innovative marketing strategies
COUNTRIES COVERED	North America, Europe, APAC, South America, MEA