과일 퓌레 시장 규모, 점유율, 연구 보고서 정보별 추세 과일 종류별(사과 퓌레, 바나나 퓌레, 자두 퓌레, 딸기 퓌레 및 기타), 범주별(기존 및 유기농), 용도별(유아식, 빵집, 음료 및 기타) 및 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 지역) – 2030년까지 시장 전망

세계 과일 퓨레 시장 개요

과일 퓌레 시장 규모는 2022년 139억 달러로 평가되었습니다. 과일 퓌레 시장 산업은 2024년 145억 달러에서 2030년까지 192억 달러로 성장할 것으로 예상되며, 예측 기간(2024~2030년) 동안 4.75%의 연평균 성장률(CAGR)을 보일 것으로 예상됩니다. 소비자는 잘 먹는 것의 이점에 대해 더 잘 인식하고 있으며 더 건강한 식품을 더 높은 비율로 섭취하는 것이 시장 성장을 촉진하는 주요 시장 동인입니다.출처: 2차 조사, 1차 조사, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

과일 퓨레 시장 동향

• 외식하는 소비자의 증가가 시장 성장을 주도할 가능성이 높습니다.

식품 가공 기술을 개선하면 식품 생산자의 생산 능력이 증가하여 과일 퓌레 수요에 영향을 미칠 것입니다. 더욱이, 외식하는 고객의 증가는 다가오는 해에 시장 확장을 주도할 가능성이 높습니다. 미리 준비되거나 가공된 이유식은 도시 인구 증가와 노동자 계층 부모의 증가로 인해 수요가 높습니다. 탁월한 영양가로 인해 과일 퓨레는 신생아 및 유아용 식품 및 다이어트에 놀라운 응용을 얻었습니다. 더욱이, 미국, 독일 등 선진국에서 매일 아침 식사에 포장 주스의 사용이 증가하면서 모든 연령층의 소비자들 사이에서 과일 퓨레에 대한 수요가 증가했습니다. 소비자들은 당뇨병, 비만, 심장병, 대사증후군과 같은 건강 문제를 피하기 위해 최근 몇 년간 무설탕 제품을 선택하기 시작했습니다. 이로 인해 과일 퓌레 생산업체는 이제 더 많은 기회를 갖게 되었습니다.

향후 몇 년 동안 엄격한 정부 규제, 수입 제한, 덤핑 방지법 시행으로 인해 과일 퓌레 시장 성장이 저해될 것으로 예상됩니다. 그러나 관리 기관에서는 다양한 식품에 인공 성분과 화학 물질을 사용하는 것에 대해 엄격한 규정을 설정해 업계에 긍정적인 전망을 제공할 것입니다. 따라서 시장 CAGR을 주도합니다.

게다가 통조림 및 포장 식품 소비 증가와 광범위한 소매 네트워크로 인해 제품 가용성 및 유통이 개선되었으며, 이는 향후 과일 퓌레 시장 수익 성장에 긍정적인 영향을 미칠 것입니다.

과일 퓨레 시장 부문 통찰력

과일 퓨레 과일 유형 정보

과일 퓌레 시장 데이터는 바나나 퓌레, 사과 퓌레, 자두 퓌레, 딸기 퓌레의 네 가지 범주로 나뉩니다. 바나나 퓨레는 유아용 사료 및 스무디에서의 사용 증가로 인해 과일 퓨레 시장 수익이 가장 높습니다. 사과 퓨레는 과일 퓨레 시장의 두 번째로 큰 주주입니다. 예상되는 한 해 동안 딸기 퓌레와 바나나 퓌레 시장 부문은 크게 성장할 것으로 예상됩니다.

과일 퓨레 카테고리 통계

카테고리에 따른 과일 퓌레 시장 세분화에는 기존 부문이 과일 퓌레 시장을 지배하고 있습니다. 기존 방식으로 재배되는 과일은 나무에 질병을 퇴치하고 해충 침입을 예방하는 데 도움이 되는 화학 비료와 살충제를 사용하여 나무의 적절한 성장과 수확량을 보장합니다.

Fruit Puree 애플리케이션 인사이트

과일 퓨레 시장 세분화는 이유식, 베이커리, 음료 등으로 응용 분야로 나누어집니다. 음료 응용 분야는 2022년 시장 성장이 가장 높았습니다. 주스 산업에서는 과일 퓨레가 자주 활용됩니다. 도시 생활방식, 식사 준비 시간의 제한, 건강에 대한 우려 증가로 인해 포장 주스에 대한 수요가 증가했습니다. 결과적으로 음료 부문에서 과일 퓨레의 사용이 확대되었습니다. 전 세계적으로 기존 국가와 신흥 국가 모두에서 주스와 그 구성 산업은 부드러운 질감과 강력한 맛에 대한 소비자 선호도에 따라 형성되었습니다. 이유식 응용 분야는 전망 기간 동안 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 건강을 중시하고 일하는 부모의 수가 증가함에 따라 유아용 사료에 대한 수요가 증가하고 이에 따라 과일 퓨레의 사용이 증가할 것으로 예상됩니다. 최근 몇 년 동안 부모들은 신생아를 위해 저칼로리 천연 보완 식품을 선호해 왔습니다. 이러한 추세는 향후 이유식 사업에서 과일 퓨레 시장을 확대할 것입니다.

그림 1:  과일 퓨레 시장(응용 분야별, 2022년 & 2030년(10억 달러)출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

과일 퓨레 지역 통찰력

이 연구는 지역별로 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 지역에 대한 시장 통찰력을 제공합니다. 예측 기간 동안 아시아 태평양 과일 퓨레 시장은 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 사업 확장의 주요 동인 중 하나는 가공 식품에 과일 퓨레와 같은 천연 성분의 사용이 증가한 것입니다. 과일 퓨레는 과일 맛을 가공 식품에 첨가하여 시각적 매력과 영양가를 향상시키는 새로운 방법입니다.

또한 시장 보고서에서 연구된 주요 국가는 미국, 캐나다, 독일, 프랑스, ​​영국, 이탈리아, 스페인, 중국, 일본, 인도, 호주, 한국 및 브라질입니다.

그림 2:  2022년 지역별 과일 퓨레 시장 점유율(%)출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

유럽 과일 퓌레 시장은 중요한 음료 제조 회사의 존재, 채식 식품 소비에 대한 관심 증가, 열대 과일의 높은 인기로 인해 두 번째로 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 유럽의 망고 퓨레 시장은 연간 5~7% 성장할 것으로 예상됩니다. 맛으로서의 망고의 매력과 유럽에서 스무디 및 기능성 음료의 사용 증가는 예상되는 시장 확장의 주요 동인입니다. 또한, 독일 과일 퓌레 시장이 가장 큰 시장 점유율을 차지했고, 영국 과일 퓌레 시장은 유럽 지역에서 가장 빠르게 성장하는 시장이었습니다.

북미 과일 퓌레 시장은 2022년부터 2030년까지 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 높은 비용 때문에 저개발국의 많은 소비자들은 과일 퓌레 업계에서 신선한 과일을 구매하는 것을 선호합니다. 또한 중국 과일 퓌레 시장이 가장 큰 시장 점유율을 차지했고, 인도 과일 퓌레 시장은 아시아 태평양 지역에서 가장 빠르게 성장하는 시장이었습니다.

과일 퓨레 주요 시장 참여자 및 경쟁 통찰력

선도적인 시장 참여자들은 제품 라인을 늘리기 위해 R&D에 많은 돈을 지출하고 있으며, 이는 과일 퓌레 시장이 더욱 성장하는 데 도움이 될 것입니다. 또한 시장 참여자들은 신제품 출시, 계약 계약, 인수합병, 투자 증가, 다른 조직과의 협력 등 주요 시장 개발을 통해 전 세계적으로 영향력을 확대하기 위해 다양한 전략적 이니셔티브를 취하고 있습니다. 과일 퓌레 부문의 경쟁업체는 경쟁이 점점 더 치열해지고 상승하는 시장 환경에서 확장하고 생존하기 위해 비용 효과적인 품목을 제공해야 합니다.

과일 퓌레 부문 제조업체가 고객에게 이익을 주고 시장 부문을 확대하기 위해 채택한 주요 비즈니스 전략 중 하나는 운영 비용을 줄이기 위해 현지에서 제조하는 것입니다. 최근 몇 년간 과일 퓨레 사업은 의약품에 가장 중요한 이점을 제공했습니다. Milne Fruit Products(미국), Nestlé S.A.(스위스), SVZ International B.V.(네덜란드), Boiron Frères SAS(프랑스 등) 등 과일 퓨레 업계의 주요 업체들은 연구 개발에 투자하여 시장 수요를 늘리려고 노력하고 있습니다.

Agrana Group은 비엔나에 본사를 둔 식품 회사로 설탕, 전분, 과일 조제품, 주스 농축물, 에탄올 연료를 제조합니다. Agrana는 주로 국제 식품 부문에 서비스를 제공하며 최종 사용자 사업은 거의 없습니다. Wiener Zucker는 잘 알려진 브랜드입니다. Agrana는 호주, 오스트리아, 아르헨티나, 브라질, 중국, 프랑스, ​​독일, 헝가리, 한국, 모로코, 멕시코, 폴란드, 루마니아, 남아프리카, 우크라이나 및 미국 전역에서 50개 이상의 지점을 운영하고 있습니다. Agrana는 2021년 FoodTalks의 식품 증점제 회사 목록에서 변성 전분 부문 6위를 차지했습니다. 과일, 전분, 설탕 회사인 Agrana는 일본 식품 제조업체 ""Taiyo Kagaku Co. Ltd.""로부터 과일 가공 사업을 인수하여 아시아 태평양 지역에서 입지를 높이고 있습니다. 2021년 4월 1일, “AGRANA Fruit Japan Ltd.” 과일 준비를 시작하세요. 일본은 중국, 인도, 한국에 이어 이 회사의 네 번째 아시아 제조 위치입니다.

Wetzel's Pretzels는 프레첼과 핫도그를 전문으로 하는 미국의 패스트푸드 레스토랑 체인입니다. 이 프랜차이즈는 미국, 캐나다, 중앙아메리카에 370개가 넘는 매장을 보유하고 있으며, 대부분은 쇼핑몰, 공항, 테마파크, 경기장은 물론 최근에는 푸드트럭에도 있습니다. 회사의 본사는 캘리포니아 주 패서디나에 있습니다. 2020년 5월 Wetzel's Pretzels는 체리 보바 프로즌 레모네이드(미국)를 출시할 예정입니다. 이번 출시를 위해 체리 폭발 진주 맛과 체리 과일 퓨레 맛을 의도했습니다.

과일 퓌레 시장의 주요 기업은 다음과 같습니다

• Milne Fruit Products(미국)


• Nestlé S.A.(스위스)


• SVZ International B.V.(네덜란드)


• Boiron Frères SAS(프랑스)


• Kerry Group PLC(아일랜드)


• Symrise AG(독일)


• Wetzel 프레첼(미국)


• Sicodis Sica-SAS(프랑스)


• The Hain Celestial Group Inc(인도)


• 우수한 식품 회사(미국)

과일 퓨레 산업 발전

Nestlé S.A., 는 망고, 구아바 등 이국적인 과일 퓨레를 강조하여 시장 제품에 다양성과 맛을 더한 새로운 식물성 요구르트 시리즈를 출시했습니다. 유제품 대체품 영역에서 혁신을 이루고 있습니다.

2019년 9월, 유명 식품 가공 회사인 Italian Food는 2019년 9월 세르비아 지역의 주스, 과일 퓌레 및 농축액 생산에 약 천만 유로를 투자했습니다.

2019년 4월 스페인에 본사를 둔 주스, 퓌레 및 농축액 제조업체인 Zumos Catalano Aragonese S.A.(ZUCASA)가 Dohler에 인수되었습니다.

2019년 11월, SVZ International B.V.는 100% 천연 제품인 청키한 딸기와 신 체리 퓨레를 유럽 시장에 출시했습니다.깨끗한 라벨을 찾으세요.

과일 퓨레 시장 세분화

과일 종류별 과일 퓨레

• 사과 퓨레


• 바나나 퓨레


• 자두 퓨레


• 딸기 퓨레


• 기타

카테고리별 과일 퓨레

• 기존


• 유기농

Outlook 애플리케이션별 과일 퓨레

• 이유식


• 베이커리


• 음료


• 기타

과일 퓨레 지역 전망

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북미



• 미국


• 캐나다




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유럽



• 독일


• 프랑스


• 영국


• 이탈리아


• 스페인


• 나머지 유럽




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아시아 태평양



• 중국


• 일본


• 인도


• 호주


• 한국


• 호주


• 나머지 아시아 태평양 지역




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기타 국가



• 중동


• 아프리카


• 라틴 아메리카

Attribute/Metric	Details
Market Size 2022	USD 13.9 billion
Market Size 2024	USD 14.5 billion
Market Size 2030	USD 19.2 billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	4.75% (2024-2030)
Base Year	2022
Market Forecast Period	2024-2030
Historical Data	2019- 2021
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	By Fruit Type, By Category, By Application, and Region
Geographies Covered	North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the World
Countries Covered	The U.S, Canada, Germany, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled	Milne Fruit Products (U.S.), Nestlé S.A. (Switzerland), SVZ International B.V. (The Netherlands), Boiron Frères SAS (France), Kerry Group PLC (Ireland), Symrise AG (German).
Key Market Opportunities	·        The increase in healthy diet usage
Key Market Dynamics	·        An increase in consumer knowledge about healthy eating ·        Increasing popularity of packaged foods among consumers