수산 및 양식 부문 분석 시장 조사 보고서 양식업 유형별(어류 양식, 패류 양식, 해초 양식, 담수 양식), 생산 방법별(광범위, 집중, 반집약, ​​통합), 제품별(어류, 갑각류, 연체동물, 해초), 공급망 단계별(야생 포획, 부화장 생산, 양식, 가공) 및 지역별(북미, 유럽, 남아메리카, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카) - 2034년까지 예측

글로벌 수산 및 양식 부문 분석 시장 개요

수산 및 양식 부문 분석 시장 규모는 2022년 251.69(미화 10억 달러)로 추산되었습니다.    수산 및 양식 부문 분석 시장 규모는 2023년 260.12(미화 10억 달러)에서 2023년 260.12(미화 10억 달러)로 성장할 것으로 예상됩니다. 2032년까지 3.500.0(미화 10억 달러) 수산업 및 양식업 부문 분석 시장 CAGR(성장률)은 예측 기간(2024~2032년) 동안 약 3.35%로 예상됩니다.

주요 수산 및 양식 분야 분석 시장 동향 강조

세계 수산 및 양식 부문은 해산물 소비에 대한 소비자의 증가 추세, 건강에 대한 관심 증가, 지속 가능한 관행의 성장으로 인해 시장 관점에서 엄청난 변화를 겪고 있습니다30. 단백질과 오메가3 지방산이 풍부한 생선 섭취와 관련된 건강상의 이점이 점점 더 많이 인식되고 있습니다. 이러한 인식률은 소비율을 높이고 생산 시스템에 직접적인 영향을 미칩니다. 더욱이, 환경적으로 책임 있는 해산물에 대한 필요성은 양식업의 새로운 솔루션을 촉구하여 양식업의 발전을 촉진하고 남획과 서식지 파괴를 줄이는 보다 효율적이고 환경적으로 지속 가능한 농업을 촉진합니다. 지속 가능성 및 인증과 관련된 정책, 법률, 규정은 책임 있는 어업에 대한 더 많은 투자를 장려하고 있습니다.

기업이 생산량을 극대화하고 식품의 안전을 유지하려고 노력함에 따라 새로운 전망이 떠오르고 있습니다. 새로운 육종, 사료 활용 및 질병 통제 방법을 통해 성장 기회가 열리고 있습니다. 대체 단백질 공급원 활용 범위를 확대하고 스마트 농업 기술에 집중하면 지속 가능성 측면을 손상시키지 않으면서 증가하는 해산물 수요를 충족할 수 있습니다. 아직 개발되지 않은 지역에도 잠재적인 시장이 있으며, 이를 통해 양식업을 더욱 발전시켜 경제 발전과 식량 안보를 강화할 수 있습니다. 야생에서 물고기를 잡는 데 제약이 있기 때문에 최근 수십 년 동안 양식업에 대한 분명한 성장 추세가 있습니다. 또한 소비자 습관이 보다 지속 가능한 공급원으로 변화함에 따라 식물이나 실험실에서 재배된 것과 같이 바다에서 채취되지 않은 어류에 대한 수요도 증가하고 있습니다.

출처: 1차 연구, 2차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

수산 및 양식 부문 분석 시장 동인

해산물에 대한 전 세계 수요 증가

세계 인구 증가와 가처분 소득 증가로 인해 전 세계적으로 해산물 제품에 대한 수요가 증가하여 수산 및 양식 부문 분석 시장 산업에 큰 영향을 미치고 있습니다. 해산물은 단백질의 필수 공급원일 뿐만 아니라 오메가-3 지방산과 같은 필수 영양소를 제공하며 이는 여러 가지 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 더 많은 소비자가 건강에 관심을 가지면서 전통적인 육류 제품보다 해산물에 대한 선호도가 높아졌습니다. 또한 진화하는 요리 트렌드와 전 세계 요리의 다양성 또한 다양한 해산물 제품에 대한 수요 급증에 기여합니다. 많은 사람들이 단백질이 풍부하고 지방이 낮은 식단을 선호함에 따라 칼로리는 낮고 주요 영양소는 풍부하여 이러한 이점을 제공하는 해산물로 전환하고 있습니다. 국가들은 소비율이 크게 증가하는 것을 목격하고 있으며 이는 수산 자원에 대한 더 높은 압력으로 해석되고 지속 가능한 관행에 대한 필요성을 촉진합니다. 또한 가공 및 부가가치 수산물에 대한 수요가 증가하는 추세가 있어 이 부문의 성장을 더욱 촉진하고 있습니다. . 이러한 요소는 지속 가능성을 유지하면서 미래 수요를 충족하기 위해 생산 능력을 확장하는 것을 목표로 하는 상당한 투자와 혁신을 주도하고 있습니다. 해산물 소비와 관련된 건강상의 이점에 대한 인식 증가와 결합된 이러한 전체적인 접근 방식은 수산 양식 부문 분석 시장 산업이 번창할 수 있는 유리한 환경을 조성합니다.

양식업의 기술 발전

기술의 발전은 양식 방식에 혁명을 일으키고 있으며 수산 및 양식 분야 분석 시장 산업의 생산성과 효율성을 크게 향상시키고 있습니다. 순환 양식 시스템(RAS), 자동 공급 시스템, 고급 모니터링 장치와 같은 현대 기술은 어류와 해산물의 최적 성장을 촉진하여 생산자가 비용을 최소화하면서 생산량을 최대화할 수 있도록 합니다. 이러한 기술을 통해 수질 관리, 사료 공급 방식 및 건강 모니터링이 향상되어 질병 통제 및 생물학적 보안이 강화됩니다. 또한 유전 공학 및 육종 기술의 혁신은 더욱 탄력 있고 빠르게 자라는 종을 생산하는 데 기여하여 지속 가능한 생산을 더욱 보장합니다. 데이터 분석과 인공 지능의 통합은 이해관계자가 운영을 최적화하고, 과제를 예측하고, 공급망을 간소화하는 데 도움이 되어 수익성과 지속 가능성이 향상됩니다. 이러한 기술 발전이 계속 발전함에 따라 증가하는 시장 수요를 지원하는 새로운 기회가 창출됩니다.

지속 가능한 어업 관행에 대한 관심 증가

수산 및 양식 분야 분석 시장 산업에 큰 영향을 미치는 지속 가능한 어업 관행에 대한 강조가 점점 더 커지고 있습니다. 정부와 조직에서는 남획과 환경 파괴가 어류 개체군에 미치는 영향을 점점 더 인식하고 있으며, 이는 해양 생태계 보존을 목표로 하는 엄격한 규정과 지침의 시행으로 이어지고 있습니다. 지속 가능성을 향한 이러한 변화는 어업 포획에 대한 실행 가능한 대안을 제공하고 어류 개체수를 유지하고 야생 자원에 대한 부담을 줄일 수 있는 통제된 환경을 제공하므로 양식업의 성장을 촉진합니다. 지속 가능한 양식업 관행은 책임감 있는 소싱을 촉진하고 자원 효율성을 향상시키며, 생태계 건강을 향상시켜 환경에 관심이 있는 소비자에게 어필합니다. 지속 가능한 해산물에 대한 인식은 해양 관리 협의회(MSC) 및 양식 관리 협의회(ASC)와 같은 인증에 대한 수요로 이어져 시장 확장을 더욱 촉진합니다. 소비자가 자신의 선택에 대해 더 많이 인식함에 따라 지속 가능한 관행에 부합하는 기업은 경쟁 우위를 확보하여 수산 및 양식업 부문 분석 시장 산업의 긍정적인 성장 궤적에 기여할 가능성이 높습니다.

수산 및 양식업 부문 분석 시장 부문 통찰력

수산 및 양식 분야 분석 시장 유형 양식 통찰력

'수산 및 양식 부문 분석 시장'은 다양한 수산물 생산 방식을 반영하여 다양한 양식 유형으로 구성됩니다. 2023년 전체 시장 가치는 2,601억 2천만 달러에 달했으며 지속 가능한 해산물 솔루션에 대한 수요 증가를 반영하여 성장할 준비가 되어 있습니다. 다양한 유형 중에서 양어업은 가치 평가가 1,100억 달러로 2032년까지 1,500억 달러로 증가하여 업계에서 중요한 역할을 강조하는 주요 부문으로 두드러집니다. 이 부문은 다른 형태의 양식업에 비해 헥타르당 상당한 양의 단백질을 제공할 수 있는 능력으로 인해 지배적이며 급증하는 세계 어류 소비율에 효과적으로 대응하고 있습니다. 조개류 양식업은 2023년에 600억 달러 규모의 가치로 성장할 것으로 예상됩니다. 2032년까지 800억 달러 규모. 새우, 굴과 같은 조개류는 어류에 비해 경제성이 뛰어나고 환경에 미치는 영향이 낮다는 점에서 점점 더 인식되고 있습니다. 조개류에 대한 수요는 인기와 영양가치로 인해 계속해서 강세를 보이고 있습니다. 담수 양식업도 주목할 만합니다. 2023년 가치 평가액은 601억 2천만 달러이며 2032년에는 700억 달러로 증가할 것으로 예상됩니다. 이 부문은 담수 자원의 가용성이 높아 다양한 농업 방법이 가능하다는 이점이 있습니다. 한편, 해조류 양식은 규모가 작지만 2023년에는 300억 달러로 평가되며, 2023년에는 500억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 2032년에는 상당한 성장 잠재력을 보여줍니다. 해초는 탄소 포집에 도움이 되는 저투입 작물로서 영양학적 이점과 환경 지속 가능성에 대한 역할로 인정을 받고 있습니다. 지속 가능성에 대한 초점, 식이 선호도 변화, 기술 발전과 같은 추세는 수산 및 양식 부문 분석 시장의 이러한 부문에서 성장을 주도하고 있습니다. 각 유형의 양식업은 고유한 이점을 제공하며 남획을 방지하고 업계 내 지속 가능한 관행을 촉진하는 동시에 전 세계 식량 안보 요구를 충족하는 데 중요한 역할을 합니다. 전반적으로 양식업의 시장 세분화는 다양한 생산 방법을 보여줄 뿐만 아니라 중요성이 커지고 있음을 강조합니다. 오늘날의 식품 시스템에서 책임 있는 조달 및 환경 고려 사항. 따라서 시장 환경을 탐색하는 이해관계자들에게는 해당 부문 내의 개별 가치 평가 및 성장 관점을 이해하는 것이 필수적입니다.

출처: 1차 연구, 2차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

수산 및 양식 분야 분석 시장 생산 방법 통찰력

2023년 2,601억 2천만 달러 규모의 수산 및 양식업 부문 분석 시장은 성장을 주도하는 다양한 생산 방법을 갖춘 역동적인 환경을 보여줍니다. 주요 방법에는 광범위, 집중, 준집중 및 통합 접근 방식이 포함되며 각각은 다양한 운영 요구 사항과 지속 가능성 목표를 충족합니다. 광범위한 시스템은 최소한의 투입으로 천연 자원을 활용하는 반면, 집중적인 방법은 통제된 환경을 통해 생산을 최적화하여 종종 더 높은 수율로 이어집니다. 세미집약형은 자연 생태계를 압도하지 않으면서 효율성을 높이기 위해 두 가지 요소를 결합하는 균형을 나타냅니다. 반면, 통합 시스템은 양식업과 농업을 연결하고 지속 가능한 관행과 자원 활용을 촉진함으로써 중요한 역할을 합니다. 시장 동향은 지속 가능한 관행을 옹호하는 정부 및 환경 이니셔티브와 함께 건강 의식과 단백질 요구로 인해 증가하는 해산물 수요의 영향을 받습니다. 시장 성장은 기회를 제공하지만 남획, 규제 제약, 기후 영향과 같은 과제에 직면해 있습니다. 수산 및 양식업 부문 분석 시장의 세분화는 이러한 역학을 이해하는 데 도움이 되며 업계에서 정보에 근거한 결정과 전략을 위한 길을 열어줍니다.

수산 및 양식 부문 분석 시장 제품 통찰력

수산 및 양식 부문 분석 시장은 다양한 제품 범주에 걸쳐 꾸준한 수요를 반영하여 2023년에 2,601억 2천만 달러 규모로 평가될 것으로 예상됩니다. 이 시장에서는 참어, 갑각류, 연체동물, 해초를 포함한 다양한 제품이 강조됩니다. 참어류는 전통식과 현대식 모두에서 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 맛과 영양가로 사랑받는 갑각류는 고급 요리에서 필수적인 역할을 하며 수출 수익에 기여합니다. 연체동물은 요리에 다양한 용도를 제공하여 해산물 부문에서의 수요를 더욱 향상시킵니다.한편, 해조류는 건강상의 이점으로 인해 주목을 받고 있으며 기능성 식품, 의약품, 화장품에 점점 더 많이 활용되고 있습니다. 이러한 추세는 지속 가능한 어업 관행과 함께 해산물과 관련된 건강상의 이점에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 주도됩니다. 그러나 남획, 규제 압력, 기후 변화와 같은 문제는 성장 궤적에 영향을 미칩니다. 전반적으로 시장은 어업 및 양식 산업의 변화하는 소비자 선호도와 지속 가능한 관행에 따라 이러한 제품 부문 내에서 혁신과 확장의 기회가 있는 역동적인 환경을 보여줍니다.

수산 및 양식 부문 분석 시장 공급망 단계 통찰력

수산 및 양식업 부문 분석 시장의 공급망 단계에는 전체 산업 성과의 기본이 되는 다양한 필수 구성 요소가 포함됩니다. 2023년 시장 가치가 2,601억 2천만 달러로 평가되면서 이 부문의 중요성이 강조됩니다. 이 단계에서 야생 포획은 전 세계 어류 공급의 상당 부분을 유지하고 많은 지역 사회에 필수 영양과 경제적 이익을 제공하는 전통적인 관행으로 두각을 나타냅니다. 부화장 생산은 치어의 꾸준한 공급을 보장하고 지속 가능한 관행을 촉진하며 야생 자원에 대한 압력을 줄이기 때문에 점점 더 중요해지고 있습니다. 농업은 시장 역학에 주목할만한 기여자로서 주목을 받았고, 증가하는 수요에 대응하여 효율적인 자원 관리와 일관된 어류 가용성을 가능하게 했습니다. 소비자 수요. 마지막으로 가공은 생선 제품에 가치를 더하고 오늘날 시장 환경에서 가장 중요한 식품 안전과 품질을 향상시키는 데 핵심적인 역할을 합니다. 전반적으로 시장 성장은 야생 포획, 부화장 생산, 양식 및 가공 부문 내에서 변화하는 추세와 혁신 기회를 반영하여 진화하는 소비자 선호도, 지속 가능성 문제 및 기술 발전에 의해 영향을 받을 것입니다.

수산 및 양식 부문 분석 시장 지역 통찰력

수산 및 양식 부문 분석 시장은 수산물에 대한 상당한 수요를 반영하여 다양한 지역에서 눈에 띄는 성장을 경험하고 있습니다. 2023년에 시장 가치는 첨단 기술과 지속 가능한 관행이 발전을 촉진하는 북미 지역에서 600억 달러 규모로 평가됩니다. 지속 가능한 해산물에 대한 엄격한 규제와 소비자 선호가 시장 역학을 주도함에 따라 유럽은 700억 달러의 가치를 보유하고 있습니다. APAC 지역은 주로 상당한 해산물 소비와 활발한 양식 부문으로 인해 800억 달러 규모의 시장을 장악하고 있습니다. 300억 달러 규모의 남미 지역은 주로 어종 수출을 통해 성장 잠재력을 보여줍니다. 한편, MEA의 가치는 201억 2천만 달러에 달하며 현지 어업이 증가하는 양식업 수요를 충족함에 따라 계속해서 성장하고 있습니다. 각 지역은 APAC의 대다수가 이를 핵심 플레이어로 자리매김하는 반면 북미와 유럽은 환경적으로 지속 가능한 관행을 강조하여 수산 및 양식 부문 분석 시장 통계에 영향을 미치는 다양한 요소를 강조하는 뚜렷한 역학을 나타냅니다. 시장 성장은 인구 증가에 의해 주도됩니다. 남획 및 환경 문제와 같은 문제가 만연함에도 불구하고 건강 의식이 높아지고 전 세계적으로 해산물에 대한 접근성이 확대되어 기회와 복잡성이 모두 제공됩니다.

출처: 1차 연구, 2차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

수산 및 양식 부문 분석 시장 주요 업체 및 경쟁 통찰력

수산 및 양식 부문 분석 시장은 해산물에 대한 수요 증가와 지속 가능한 양식 관행을 반영하는 역동적인 경쟁 환경으로 특징지어집니다. 이 시장은 환경 및 규제 문제를 해결하는 동시에 소비자 선호도를 충족하기 위해 지속적으로 혁신하는 다양한 플레이어가 특징입니다. 최근 동향은 이해관계자들이 경제적 생존 가능성과 생태적 책임의 균형을 추구함에 따라 지속 가능한 어업 관행과 양식 기술에 대한 관심이 급증하고 있음을 나타냅니다. 기업들은 현대 기술을 활용하여 생산성, 추적성 및 공급망 효율성을 향상시켜 변화하는 조건과 소비자 요구에 적응할 수 있는 보다 탄력적인 시장을 만들고 있습니다. 경쟁 통찰력에 따르면 지속 가능한 관행에 대한 협업, 연구 및 투자는 이 부문에서 시장 점유율을 확보하려는 선도 기업이 사용하는 핵심 전략입니다. Norsk Holt는 지속 가능한 관행에 대한 강한 헌신과 혁신적인 기술 구현. 회사는 환경에 미치는 영향을 최소화하면서 고품질 해산물 제품을 생산하려는 노력을 통해 시장에서 확고한 입지를 구축했습니다. Norsk Holt는 생산 효율성을 향상시킬 뿐만 아니라 해양 생태계의 건강을 우선시하는 첨단 양식 방법론을 사용합니다. 지속 가능성에 대한 이러한 초점은 식품의 원산지와 생산 방법에 대해 점점 더 의식하고 있는 소비자들에게 잘 반향을 일으키고 있습니다. 이 분야에 대한 회사의 광범위한 경험과 전략적 파트너십 및 엄격한 품질 표준 준수가 결합되어 수산 및 양식 산업의 선도업체로서의 명성을 확고히 하여 경쟁 우위를 유지하는 동시에 더 넓은 생태계에 긍정적으로 기여할 수 있습니다. Industries는 다양한 해산물 제품 포트폴리오와 품질 및 안전에 대한 헌신으로 유명한 수산 및 양식 부문 분석 시장의 또 다른 중요한 주체입니다. 회사는 증가하는 해산물에 대한 전 세계 수요를 활용하여 국내 및 국제 시장 모두에서 효과적으로 입지를 다졌습니다. 최첨단 가공 기술을 사용하고 엄격한 안전 규정을 준수함으로써 Sajo Industries는 자사 제품이 건강에 관심이 있는 소비자 기반에 어필할 수 있는 높은 기준을 충족하도록 보장합니다. 회사의 강점은 강력한 연구 개발 이니셔티브의 지원을 받아 시장 동향에 적응하고 혁신하는 능력에 있습니다. 또한 Sajo Industries의 확고한 유통 채널과 글로벌 입지는 경쟁력을 강화하여 다양한 시장에 효율적으로 서비스를 제공하고 소매업체 및 소비자 모두와 강력한 관계를 유지할 수 있게 해줍니다. 이러한 노력을 통해 Sajo Industries는 어업 및 양식업 부문에서 입지를 지속적으로 강화하고 진화하는 소비자 기대 속에서 탄력성과 적응성을 입증하고 있습니다.

수산 및 양식업 부문 분석 시장의 주요 기업은 다음과 같습니다.

 

• 노르스크 홀트


• 사조산업


• 태국연합그룹


• 마린 하베스트 ASA


• 오스테볼 해산물 ASA


• 오션 뷰티 해산물


• Cermaq 그룹 AS


• 스톨트닐슨 리미티드


• 블루스타푸드


• 다든 레스토랑


• 살마르 ASA


• 태국 어업 협회


• 모위 ASA


• 쿡 양식업


• 그리그 해산물

 

수산 및 양식 분야 분석 시장 산업 발전

수산 및 양식업 부문 분석 시장의 최근 발전에 따르면 Thai Union Group 및 Marine Harvest ASA와 같은 주요 기업은 전 세계 수요를 충족하는 동시에 제품 제공을 강화하기 위해 지속 가능한 관행에 집중하고 있습니다. 친환경 양식업으로의 전환은 탄소 배출량을 줄이고 생물 다양성을 촉진하기 위해 Cermaq Group AS 및 Grieg Seafood와 같은 회사가 수행하는 이니셔티브에 반영됩니다. 또한 건강한 단백질 공급원인 해산물에 대한 소비자의 관심이 높아짐에 따라 특히 Mowi ASA 및 StoltNielsen Limited와 같은 회사의 경우 상당한 시장 성장이 주목되었습니다. Austevoll Seafood ASA와 같은 회사와의 잠재적 합병을 둘러싸고 시장 지위를 더욱 강화할 수 있는 파트너십을 모색하는 논의가 있었습니다. 또한, 공급망 중단과 규제 변화라는 지속적인 문제로 인해 Ocean Beauty Seafoods 및 Darden Restaurant과 같은 조직은 빠르게 적응해야 합니다. 최근 시장 평가에 따르면 양식 기술에 대한 투자 증가와 태국 어업 협회의 수출 증가로 인해 긍정적인 추세가 나타나고 있습니다. 글로벌 수산 및 양식 부문의 역동적인 환경은 업계 표준과 소비자 인식을 지속적으로 재편하는 혁신적인 전략으로 특징지어집니다.

 

• 수산 및 양식 부문 분석 시장 세분화 통찰력

 

 

• 수산 및 양식 분야 분석 시장 유형 양식 전망
  
  
  
  • 물고기 양식
  
  
  • 조개양식
  
  
  • 해조류 양식
  
  
  • 담수양식
  
  
  
  

 

 

• 수산양식 부문 분석 시장 생산 방식 전망
  
  
  
  • 광범위
  
  
  • 집중
  
  
  • 준집중
  
  
  • 통합
  
  
  
  

 

 

• 수산 및 양식 부문 분석 시장 제품 전망
  
  
  
  • 참치
  
  
  • 갑각류
  
  
  • 연체동물
  
  
  • 해초
  
  
  
  

 

 

• 수산 및 양식 부문 분석 시장 공급망 단계 전망
  
  
  
  • 야생 캡처
  
  
  • 부화장 생산
  
  
  • 농업
  
  
  • 처리 중
  
  
  
  

 

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수산 및 양식 부문 분석 시장 지역 전망


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북미


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유럽


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남아메리카


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아시아 태평양


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중동 및 아프리카

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2024	277.86 (USD Billion)
Market Size 2025	287.17 (USD Billion)
Market Size 2034	386.38 (USD Billion)
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	3.4% (2025 - 2034)
Report Coverage	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Base Year	2023
Market Forecast Period	2025 - 2034
Historical Data	2019 - 2023
Market Forecast Units	USD Billion
Key Companies Profiled	Norsk Holt, Sajo Industries, Thai Union Group, Marine Harvest ASA, Austevoll Seafood ASA, Ocean Beauty Seafoods, Cermaq Group AS, StoltNielsen Limited, Blue Star Foods, Darden Restaurants, SalMar ASA, Thai Fishery Association, Mowi ASA, Cooke Aquaculture, Grieg Seafood
Segments Covered	Type of Aquaculture, Production Method, Products, Supply Chain Stage, Regional
Key Market Opportunities	Sustainable aquaculture technologies, Seafood traceability solutions, Ocean conservation initiatives, Innovative feed alternatives, Expanding global seafood demand
Key Market Dynamics	Sustainable fishing practices, Technological advancements, Regulatory compliance challenges, Global demand for seafood, Climate change impact
Countries Covered	North America, Europe, APAC, South America, MEA