유제품 크림 시장 조사 보고서: 제품 유형별(진한 크림 및 휘핑 크림, 사워 크림, 생크림), 최종 용도별(식품 가공, 식품 서비스, 식품 소매) 및 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 세계) 정보 – 2032년까지 시장 전망

글로벌 유제품 크림 시장 개요

유제품 크림 시장 규모는 2023년 157억 9천만 달러로 평가되었습니다. 유제품 크림 산업은 2024년 164억 9천만 달러에서 2032년 214억 5천만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 예측 기간(2024~2032년) 동안 3.40%의 연평균 성장률(CAGR)을 보일 것으로 예상됩니다. 건강 식품에 대한 소비자 수요 증가와 시장에서 잠재 고객 및 주요 기회 파악은 시장 성장을 촉진하는 주요 시장 동인입니다.

출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

유제품 크림 시장 동향

• 응용 분야의 증가가 시장 성장을 주도하고 있습니다

접착제는 사용 편의성과 풍부함으로 인해 식품 및 음료 산업에서 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 유럽과 북미의 개발도상국에서 식품 및 음료에 접착제를 사용하는 사례가 증가하고 있습니다. 크림은 모든 종류의 초콜릿, 페이스트리, 신선한 유제품, 비스킷, 간편 식품, 수프 및 국물을 생산하는 데 필요합니다. 또한 다양한 용도에 맞는 다양한 기능을 갖추고 있습니다. 예를 들어, 질감을 형성하는 데 도움이 되며 크림 균질화를 통해 수프와 소스에 풍부하고 부드러운 점도를 부여합니다. 이 요인이 시장 CAGR을 주도합니다.

또한 식품 재배 및 가공 과정에서 화학물질이 환경 및 건강에 미치는 영향에 비례하여 소비자의 인식이 높아지고 있습니다. 화학물질이 인체 건강에 미치는 유해한 영향에 대한 인식이 높아짐에 따라 소비자들은 유기농 재배 및 가공 제품으로 전환하고 있습니다. 따라서 유기농 생산 제품에 대한 수요가 급속히 증가하고 있습니다. 북미 및 유럽과 함께 아시아 태평양 및 중동 및 지역에서도 유기농 식품의 채택이 증가하고 있습니다. 아프리카. 이 지역의 소비자들은 유기농 유제품의 이점을 인식하고 있으며 이는 유제품 크림 생산업체에 기회를 제공합니다. 제조업체는 혁신적인 제품을 출시하기 위해 R&D에 투자하여 이러한 기회 풀을 활용하려고 노력하고 있습니다. 예를 들어 2018년 Westby Cooperative Creamery는 유기농 제품 카테고리에 사워 크림을 출시했습니다. 따라서 유제품 크림 시장 수익을 창출합니다.

유제품 크림 시장 부문 통찰력

유제품 크림 유형 정보

유형에 따른 유제품 크림 시장 세분화에는 농축 크림 & 휘핑 크림, 사워 크림 및 생크림. 걸쭉한 크림 & 휘핑크림 부문이 시장을 장악한 이유는 스틱형 스틱이 식품 및 소매점에서 가장 많이 사용되는 도구이고, 스틱 및 글루 스틱이 식품 및 소매점에서 사용되는 가장 인기 있는 도구이기 때문입니다. 소스, 수프, 디저트, 커피 음료 등 다양한 요리를 사용합니다.

유제품 크림 최종 사용 통계

최종 용도를 기준으로 유제품 크림 시장 세분화에는 식품 가공, 식품 서비스 및 식품 소매가 포함됩니다. 유제품 크림은 아이스크림, 페이스트리, 소스와 같은 많은 식품의 핵심 성분이기 때문에 식품 가공 부문이 시장을 지배했으며, 소비자가 풍부하고 풍미 있는 제품을 점점 더 찾고 있기 때문에 유제품 크림에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이는 식품 가공 부문의 성장을 주도하고 있습니다.

그림 1: 최종 용도별 유제품 크림 시장(2022~2032년)(10억 달러)

출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

Dairy Cream 지역 통계

이 연구는 지역별로 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 지역에 대한 시장 통찰력을 제공합니다. 북미 유제품 크림 시장은 수프, 소스, 드레싱에 대한 선호로 인해 미국에서 유제품 크림 소비가 높기 때문에 이 시장을 지배할 것이며, 이는 이 지역의 시장 성장을 촉진할 것입니다.

또한 보고서 시장에서 조사되는 주요 국가로는 미국, 캐나다, 독일, 프랑스, ​​​​영국, 이탈리아, 스페인, 중국, 일본, 인도, 호주, 한국 및 브라질이 있습니다.

그림 2: 2022년 지역별 유제품 크림 시장 점유율(%)

출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

베이커리 제품에 설탕 사용 증가로 인해 유럽 제과 시장은 제과 시장의 성장을 주도하면서 시장 점유율 2위를 차지하고 있습니다. 또한 독일 유제품 크림 시장이 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며 영국 유제품 크림 시장은 유럽 지역에서 가장 크게 성장하는 시장이었습니다.

아시아 태평양 유제품 크림 시장은 2023년부터 2032년까지 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 유기농 제품에 대한 수요가 증가하고 제조업체가 유기농 유제품 크림을 출시하는 데 영향을 미치기 때문입니다. 또한, 중국의 유제품 크림 시장이 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있으며, 인도의 유제품 크림 시장은 아시아 태평양 지역에서 가장 크게 성장하는 시장이었습니다.

유제품 크림 주요 시장 참여자 & 경쟁 통찰력

선도적인 시장 참여자들은 유제품 크림 시장이 더욱 성장하는 데 도움이 될 제품 라인을 확장하기 위해 연구 개발에 막대한 투자를 하고 있습니다. 또한 시장 참여자들은 신제품 출시, 계약 계약, 인수합병, 더 많은 투자, 다른 조직과의 협력 등 중요한 시장 개발을 통해 입지를 확장하기 위해 다양한 전략적 활동을 수행하고 있습니다. 유제품 크림 산업은 경쟁이 더욱 치열해지고 상승하는 시장 환경에서 확장하고 생존하기 위해 비용 효율적인 품목을 제공해야 합니다.

운영 비용을 최소화하기 위해 현지에서 제조하는 것은 제조업체가 유제품 크림 산업에서 고객에게 혜택을 주고 시장 부문을 확대하기 위해 사용하는 주요 비즈니스 전략 중 하나입니다. 최근 몇 년 동안 유제품 크림 산업은 의약품에 가장 중요한 이점을 제공했습니다. Arla Foods(덴마크), Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd.(GCMMF/Amul)(인도), Land O'Lakes, Inc.(미국), Royal FRIESLANDCAMPINA NV(네덜란드), Lactalis Group(프랑스), Agropur(캐나다), Dairy Farmers of America, Inc.(미국), Saputo Inc.(캐나다), Organic Valley 등 유제품 크림 시장의 주요 업체 (미국), Fonterra Cooperative Group(뉴질랜드) 등이 연구 개발 운영에 투자하여 시장 수요를 늘리려고 노력하고 있습니다.

Prairie Farms Dairy는 일리노이주 칼린빌에서 설립된 낙농 협동조합으로, 현재 세인트 루이스 교외인 일리노이주 에드워즈빌에 본사를 두고 있습니다. Prairie Farms Dairy는 18가지 크림치즈와 아이스크림 제품을 출시했습니다. 제품은 현지 농가에서 공급되는 100% 실제 우유와 크림으로 만들어졌습니다. 이 회사는 3.5온스 크기의 컵에 크림치즈 6가지 맛을, 파인트 만화에는 12가지 아이스크림 맛을 출시했습니다.

Fauji Foods Limited(이전 Noon Pakistan Limited)는 파키스탄 육군 그룹의 Fauji 재단 소속 파키스탄 식품 회사입니다. 회사는 파키스탄 라호르에 본사를 두고 있습니다. Fauji Foods Limited는 House of Nurpur Family 브랜드로 Nurpur 유제품을 출시하여 제품군을 확장했습니다. 회사는 자사 제품이 풍부하고 맛있으며 크리미한 맛을 갖고 있어 파로타와 디저트 용도에 이상적이라고 주장합니다.

유제품 크림 시장의 주요 기업은 다음과 같습니다.

• Arla Foods(덴마크)


• Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd.(GCMMF / Amul)(인도)


• Land O'Lakes, Inc.(미국)


• Royal FRIESLANDCAMPINA NV(네덜란드)


• Lactalis 그룹(프랑스)


• Agropur(캐나다)


• Dairy Farmers of America, Inc.(미국)


• Saputo Inc.(캐나다)


• Organic Valley(미국)


• Fonterra Cooperative Group(뉴질랜드)

유제품 크림 산업 발전

2023년 1월: Woodlands Dairy는 새로운 UHT(Ultra Heat Treatment) 휘핑 크림을 출시했습니다. 자사 제품이 디저트, 케이크, 밀크쉐이크, 파이, 와플, 따뜻한 음료 등 다양한 용도에 적합하다고 주장합니다. 이 제품의 출시는 국내외적으로 증가하는 휘핑 크림 수요를 충족시키기 위한 것입니다.

2021년 4월: Prairie Farms Dairy는 18가지 크림 치즈와 아이스크림 제품을 출시했습니다. 제품은 현지 농가에서 공급되는 100% 실제 우유와 크림으로 만들어졌습니다. 이 회사는 3.5온스 크기의 컵에 크림치즈 6가지 맛을, 파인트 만화에는 12가지 아이스크림 맛을 출시했습니다.

유제품 크림 시장 세분화

유크림 제품 유형 전망

• 걸쭉한 크림 & 휘핑크림


• 사워 크림


• 생크림

유제품 크림 최종 용도 전망

• 식품 가공


• 음식 서비스


• 식품 소매

데어리크림 지역 전망

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북미



• 미국


• 캐나다





• 유럽

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• 독일


• 프랑스


• 영국


• 이탈리아


• 스페인


• 나머지 유럽




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아시아 태평양



• 중국


• 일본


• 인도


• 호주


• 한국


• 호주


• 나머지 아시아 태평양 지역




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기타 국가



• 중동


• 아프리카


• 라틴 아메리카

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2023	USD 15.79 billion
Market Size 2024	USD 16.40 billion
Market Size 2032	USD 21.44 billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	3.40%(2024-2032)
Base Year	2022
Market Forecast Period	2024-2032
Historical Data	2018- 2022
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Product Type, End-Use, and Region
Geographies Covered	North America, Europe, AsiaPacific, and the Rest of the World
Countries Covered	USA, Canada, Germany, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea and Brazil
Key Companies Profiled	Arla Foods (Denmark), Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd. (GCMMF / Amul) (India), Land O'Lakes, Inc. (USA), Royal FRIESLANDCAMPINA NV (Netherlands), Lactalis Group (France), Agropur (Canada), Dairy Farmers of America, Inc. (USA), Saputo Inc. (Canada), Organic Valley (USA)
Key Market Opportunities	Identifying potential customers and key opportunities in the marketplace
Key Market Dynamics	Increase in consumer demand for healthy foods