2022년 상업용 피자 오븐 시장 규모는 297억 달러(미화 10억 달러)로 추산됩니다. 상업용 피자 오븐 시장 규모는 2023년 30억 7천만 달러에서 2032년 41억 달러로 성장할 것으로 예상됩니다. 상업용 피자 오븐 시장 예측 기간(2024~2032) 동안 CAGR(성장률)은 약 3.27%로 예상됩니다.
상업용 피자 오븐 시장은 피자 및 기타 제과류에 대한 소비자 수요 증가로 인해 상당한 성장을 목격하고 있습니다. 더 많은 소비자가 편리하고 맛있는 음식 옵션을 추구함에 따라 레스토랑, 카페 및 푸드 트럭은 고급 피자 오븐 기술에 점점 더 많은 투자를 하고 있습니다. 에너지 효율적인 고성능 오븐에 대한 요구는 식품 서비스 산업에서 지속 가능한 관행에 대한 강조가 높아지면서 더욱 가속화되고 있습니다. 또한 맞춤형 고급 피자를 향한 추세로 인해 제조업체는 다양한 요리 스타일과 선호도에 맞춰 다양한 오븐 유형을 혁신하고 제공해야 했습니다.
피자 문화가 확대되고 있는 신흥 지역에 초점을 맞춰 시장 내 기회를 포착할 수 있습니다. 도시화가 계속됨에 따라 더 많은 음식점이 생겨나고 상업용 피자 오븐에 대한 수요가 높아질 가능성이 높습니다. 또한 IoT 기술이 탑재된 스마트 오븐과 같은 제품 혁신의 잠재력은 효율성을 높이고 기술에 정통한 고객을 유치할 수 있습니다.
온라인 음식 배달 서비스의 출현으로 더 빠른 요리 솔루션에 대한 필요성도 높아져 기업에 기회를 제공합니다. 장비를 업그레이드하기 위해. 최근 동향은 독특한 맛과 요리 특성을 제공하는 장작불과 돌 기반 오븐에 대한 선호도가 높아지고 있음을 보여줍니다. 장인이 만든 피자와 고급 피자가 인기를 얻으면서 레스토랑에서는 품질과 진정성을 약속하는 특수 오븐에 투자하도록 장려되고 있습니다. 또 다른 주목할만한 추세는 더 건강한 피자 옵션에 대한 관심이 높아지면서 영양가를 손상시키지 않고 빠르게 요리할 수 있도록 설계된 오븐의 개발로 이어진다는 것입니다. 이러한 추세가 전개됨에 따라 시장은 계속 발전하여 앞으로 몇 년 동안 성장과 혁신을 위한 충분한 길을 제공할 것입니다.
출처: 1차 연구, 2차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토< /스팬>
상업용 피자 오븐 시장 산업은 패스트푸드 및 배달 서비스에 대한 수요 증가로 인해 상당한 성장을 경험하고 있습니다. . 소비자의 라이프스타일이 점점 더 바쁘고 빠르게 변화함에 따라 빠르게 준비하고 배달할 수 있는 편리한 식사 옵션에 대한 선호도가 높아지고 있습니다. 전 세계적으로 가장 인기 있는 패스트푸드 중 하나인 피자에 대한 수요가 급증하면서 효율적인 상업용 피자 오븐이 필요하게 되었습니다.
레스토랑, 피자 가게, 음식 배달 서비스업체에서는 속도와 음식 맛에 대한 고객 기대를 충족하기 위해 고성능 오븐을 찾고 있습니다. 품질. 소비자 행동의 이러한 변화는 상업용 주방 및 피자 시설의 확장으로 이어지며, 이는 본질적으로 상업용 피자 오븐 시장의 성장을 촉진합니다. 또한, 온라인 주문 및 음식 배달 플랫폼의 추세로 인해 식당에서는 맛이나 질감을 손상시키지 않으면서 신속하게 대량의 피자를 생산할 수 있는 특수 오븐이 필요하게 되었습니다. 라이프스타일 트렌드가 계속 진화함에 따라 베이커리 업계를 위한 상업용 오븐은 이러한 증가하는 수요를 수용하기 위한 추가적인 혁신과 성장 기회를 보게 될 것입니다. 피>
기술 혁신은 상업용 피자 오븐 시장 산업을 형성하는 데 중추적인 역할을 합니다. 제조업체는 효율성, 조리 속도 및 에너지 소비를 향상시키기 위해 오븐 설계에 첨단 기술을 지속적으로 통합하고 있습니다. 디지털 제어, 프로그래밍 가능한 설정 및 고급 가열 요소와 같은 기능은 조리 과정을 개선하고 일관된 제품 품질을 보장합니다. 이러한 발전으로 인해 운영자는 여러 주문을 더 쉽게 관리할 수 있을 뿐만 아니라 완제품의 품질 향상으로 인해 고객 만족도가 높아집니다. 운영자가 새로 개발된 오븐의 장점을 인식함에 따라 업그레이드된 장비에 대한 투자가 더욱 늘어날 것으로 예상됩니다. 시장 성장을 촉진하고 있습니다.
장작 피자와 특수 피자의 증가 추세는 상업용 피자 오븐 시장 산업의 또 다른 중요한 동인입니다. . 소비자들은 장작불 요리를 통해 달성할 수 있는 독특한 풍미 프로필과 관련된 정통 장인 정신의 피자 경험을 점점 더 찾고 있습니다. 운영자는 수제 피자와 전문 피자에 대한 증가하는 수요를 충족시키기 위해 장작 굽기 또는 독특한 요리 기술을 위해 특별히 설계된 고품질 상업용 오븐에 투자하고 있습니다. 이러한 추세는 새로운 피자 가게의 설립을 장려할 뿐만 아니라 기존 피자 가게의 설립을 촉진합니다. 레스토랑은 경쟁력을 유지하기 위해 오븐 기술을 업그레이드합니다.
상업용 피자 오븐 시장은 제품 유형이 상당히 다양하며 다양한 카테고리에 걸쳐 상당한 가치 평가가 관찰됩니다. 2023년 현재 데크 오븐은 11억 6천만 달러의 가치로 상당한 시장 점유율을 차지하며 이 부문을 주도하고 있습니다. 이 오븐은 요리 표면이 균일한 고품질 피자를 제공할 수 있어 피자 가게에서 선호되며 시장에서 지배적인 위치를 차지합니다. 데크 오븐에 이어 컨베이어 오븐은 97억 달러의 가치를 보유하고 있으며 속도와 일관성이 필수적인 대량 작업을 위한 효율적인 옵션 역할을 합니다.
중단되지 않은 요리 과정이 가능한 디자인으로 많은 고객에게 신속하게 서비스를 제공하려는 기업에 적합합니다. . 미화 4억 8천만 달러 상당의 장작 오븐은 피자에 전통적인 느낌과 독특한 맛을 더해 정통성을 추구하는 장인의 빵집과 레스토랑에 어필합니다. 이 부문은 상대적으로 규모가 작지만, 장작 요리 방법에 대한 소비자 선호도의 변화로 인해 인기가 계속 높아지고 있습니다. 마지막으로 Brick Oven은 가치가 4억 6천만 달러로 약간 낮지만 열을 유지하는 능력으로 유명하여 요리 시간을 단축하고 피자 크러스트 품질을 향상시켜 업계에서 여전히 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 피>
전체 시장의 성장은 각 오븐 유형이 다양한 운영 요구 사항과 상업용 피자 오븐 시장 환경의 포괄적인 성격을 보여주는 소비자 요구. 각 제품 유형은 특정 시장 요구를 충족하면서 전반적인 식사 경험을 향상시키는 데 중추적인 역할을 하여 업계 내에서 균형 잡힌 성장 궤도를 보장합니다. 더 빠른 서비스와 독특한 맛으로 추세가 바뀌면서 이러한 오븐은 혁신이 전통과 만나는 역동적인 분야를 요약하면서 상업용 피자 오븐 시장 수익 증가에 전체적으로 기여하고 있습니다.
출처: 1차 연구, 2차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토< /스팬>
상업용 피자 오븐 시장은 주로 다음을 포함한 다양한 최종 용도 부문에 의해 성장할 준비가 되어 있습니다. 레스토랑, 카페, 푸드트럭, 피자가게. 레스토랑은 상업용 피자 오븐을 활용하여 메뉴 제공을 강화하고 피자에 대한 소비자 선호도 증가에 부응하면서 이 시장의 상당 부분을 차지하고 있습니다. 피자 전문점은 정통 피자 경험을 만들기 위해 특수 오븐에 크게 의존하고 상업용 피자 오븐 시장 수익에 크게 기여하기 때문에 특히 이 공간을 장악하고 있습니다.
또한 미식가의 성장 추세를 활용하여 푸드 트럭이 피자 판매의 인기 있는 통로로 부상했습니다. 길거리 음식. 카페에서도 피자를 메뉴에 포함시켜 소비자 요구에 적응하고 있으며, 이는 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다. 상업용 피자 오븐 시장 데이터는 소비자 식습관의 변화와 함께 지속적인 혁신과 오븐 유형의 다양성이 최종 사용 부문 내에서 확장할 수 있는 충분한 기회를 제공한다는 것을 보여줍니다. 그러나 업계는 지속 가능한 시장 발전을 보장하기 위해 해결해야 하는 운영 비용 상승, 엄격한 규제 등의 과제에 직면해 있습니다.
전기 오븐은 편의성과 에너지 효율성으로 인해 인기를 얻고 있으며, 손쉬운 온도 조절과 일관된 요리 결과를 위해. 가스 부문은 빠른 가열 기능과 낮은 운영 비용으로 인해 시장을 지배하고 있으며 이는 대량 피자 가게에 매력적입니다. 독특한 맛과 높은 조리 온도로 유명한 장작 오븐즉, 진정성과 장인의 매력을 추구하는 틈새 시장에 적합합니다.
한편, 다양한 연료원을 결합하는 혼합 연료 시스템은 운영자에게 유연성을 제공합니다. 이러한 추세는 다양한 요리 방법과 운영 효율성에 대한 소비자 선호에 따라 시장 내에서 지속적인 발전이 이루어지고 있음을 강조합니다.
소형, 중형, 대형, 맞춤형 크기 등 다양한 용량에 대한 수요는 식품의 다양한 요구 사항을 반영합니다. 서비스 제공업체, 케이터링 업체 및 피자 레스토랑. 소형 오븐은 공간이 제한된 틈새 시장과 시설에 적합한 반면, 중형 오븐은 생산량과 설치 공간 사이의 균형을 유지합니다. 대형 오븐이 이 부문을 장악하여 분주한 시설에 높은 생산량을 제공함으로써 상업용 피자 오븐 시장 수익에 크게 기여합니다.
사용자 정의 크기 옵션은 특정 요구 사항에 맞는 유연성을 제공하며 이는 고유한 운영 요구 사항이 있는 기업에 매우 중요합니다. 이러한 오븐의 에너지 효율성과 자동화에 대한 관심이 높아지는 것은 시장 성장의 원동력입니다. 그러나 높은 초기 투자 및 유지 관리 비용과 같은 문제로 인해 채택이 방해될 수 있습니다. 장인 피자에 대한 혁신, 지속 가능성 및 소비자 선호도를 향한 시장 추세가 성장에 적합한 환경을 조성함에 따라 기회가 존재합니다. 상업용 피자 오븐 시장 통계는 이러한 변화와 그것이 전체 시장 세분화에 미치는 영향을 계속 강조하고 있습니다.
북미 지역은 12억 3천만 달러 상당의 상당한 점유율을 차지하고 있으며 16억 5천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 2032년에는 요식업 산업의 번창과 피자에 대한 높은 소비자 수요로 인해 지배적인 입지를 점하게 될 것입니다. 유럽은 2023년에 95억 달러의 시장 가치로 뒤를 잇고 있으며, 혁신적인 요리 기술에 대한 강한 의지를 반영하여 12억 5천만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다.
APAC 지역 역시 8억 달러에서 시작하여 11억 달러를 목표로 하는 전망을 보여줍니다. 급속한 도시화와 음식 선호도의 변화. 한편, 남미와 MEA는 2023년에 각각 0.05억 달러 및 0.040억 달러 규모의 작은 점유율을 보유하고 있으며 완만하게 성장할 것으로 예상되어 신흥 시장 잠재력을 강조합니다. 전반적으로 상업용 피자 오븐 시장 세분화는 북미와 유럽이 수익을 주도하는 등 다양한 역동성을 보여줍니다. 이는 주로 고급 식품 서비스 인프라와 성장하는 요리 트렌드에 기인합니다.
출처: 1차 연구, 2차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토< /스팬>
상업용 피자 오븐 시장은 피자에 대한 수요 증가와 다양한 요리 선호도에 힘입어 점점 경쟁이 치열해지고 있습니다. 다양한 인구통계. 이 시장은 레스토랑, 피자 가게, 케이터링 서비스의 고유한 요구 사항을 충족하는 고품질 장비를 혁신하고 제공하기 위해 노력하는 수많은 플레이어가 특징입니다. 에너지 효율성 및 요리 속도와 같은 기술의 발전은 소비자 선택에 영향을 미치는 핵심 요소이므로 제조업체는 요리 과정을 최적화할 뿐만 아니라 전반적인 피자 만들기 경험을 향상시키는 오븐을 개발하게 됩니다. 건강과 지속 가능성에 대한 관심이 높아지면서 기업은 친환경 디자인과 소재를 채택하게 되었으며, 이는 빠르게 변화하는 환경에서 도전과 기회를 모두 제시합니다.
Lincoln은 요구 사항을 충족하는 고성능 장비에 대한 명성으로 인해 상업용 피자 오븐 시장에서 두각을 나타내고 있습니다. 상업용 주방의 엄격한 요구 사항. 이 회사는 컨베이어 오븐 기술의 혁신을 통해 명성을 얻었으며 균일한 가열과 일관된 요리 결과를 보장하는 솔루션을 제공합니다. Lincoln의 강점은 소규모 피자 가게부터 대규모 운영에 이르기까지 다양한 규모의 기업을 위한 확장성 옵션을 포함하여 광범위한 고객 요구를 충족할 수 있는 능력에 있습니다. 또한 회사는 오늘날 시장에서 점점 더 중요해지고 있는 에너지 효율성과 낮은 운영 비용을 강조합니다. 고객 지원과 품질에 대한 헌신에 중점을 두고 있는 Lincoln은 업계에서 확고한 입지를 유지하고 있으며 많은 운영업체에서 선호하는 선택으로서의 위상을 더욱 공고히 하고 있습니다. UNOX는 다음과 같은 결합을 통해 상업용 피자 오븐 시장에서 강력한 경쟁자로 자리매김했습니다. 현대 요리 트렌드에 맞는 다용도 오븐 디자인을 갖춘 첨단 기술입니다.
이 회사는 혁신적인 요리 방법과 운영자가 요리를 맞춤 설정할 수 있는 프로그래밍 가능한 Oven Touch 기술로 유명합니다. 최적의 결과를 위한 매개변수입니다. UNOX의 오븐은 효율성을 극대화하고 조리 시간을 최소화하는 동시에 고품질 출력을 보장하도록 설계되어 운영을 간소화하고 서비스 속도를 향상시키려는 운영자에게 매력적입니다. 또한, 지속 가능성에 대한 브랜드의 의지는 제품의 에너지 절약 기능에서 분명하게 나타나며, 환경을 고려하는 시장에서 브랜드의 매력을 더욱 강화합니다. UNOX는 고객의 다양한 요구 사항을 효과적으로 해결하여 다양한 요리 응용 분야에 적용할 수 있는 신뢰할 수 있는 솔루션을 제공함으로써 전 세계 피자 오븐 부문에서 강력하고 영향력 있는 위치를 유지하고 있습니다.
최근 글로벌 상업용 피자 오븐 시장의 발전은 기술 발전과 제품 혁신에 중점을 두고 있음을 보여줍니다. . Lincoln 및 UNOX와 같은 회사는 더 나은 요리 정밀도와 운영 효율성을 위해 IoT 기술을 통합한 향상된 에너지 효율 모델과 스마트 오븐을 통해 이러한 변화를 주도하고 있습니다. Ovention의 다용도 피자 오븐 도입은 현대 레스토랑에서 인기를 얻었으며 품질 저하 없이 더 빠른 서비스를 제공할 수 있게 되었습니다. TurboChef는 빠르게 변화하는 식사 환경에 맞는 고유한 고속 조리 솔루션을 통해 지속적인 성장을 경험하고 있습니다.
특히 시장에서는 AM Manufacturing이 소규모 경쟁업체를 인수하여 시장 경쟁력을 강화하는 등 인수합병이 증가하는 것을 목격했습니다. 생산 능력. Hatco는 최근 공유 유통 채널을 통해 시장 범위를 확장하기 위해 Cleveland와 전략적 파트너십을 발표했습니다. Blodgett와 Frymaster는 또한 에너지 효율적인 주방 장비에 대한 수요 증가를 포착하기 위해 제품 제공을 최적화하고 있습니다. 빠른 서비스와 고품질 피자 옵션에 대한 소비자 수요가 증가하는 가운데 수익성 마진이 향상되면서 전반적인 시장 가치가 상승하고 있으며, 이는 글로벌 상업용 피자 오븐 시장의 탄탄한 성장 궤적을 나타냅니다.
데크 오븐
컨베이어 오븐
장작 오븐
브릭 오븐
레스토랑
카페
푸드 트럭
피자 가게
전자
가스
나무
혼합 연료
작음
중간
대형
사용자 정의 크기
북미
유럽
남아메리카
아시아 태평양
중동 및 아프리카
| Report Attribute/Metric | Details |
| Market Size 2024 | 3.27 (USD Billion) |
| Market Size 2025 | 3.38 (USD Billion) |
| Market Size 2034 | 4.51 (USD Billion) |
| Compound Annual Growth Rate (CAGR) | 3.27% (2025 - 2034) |
| Report Coverage | Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends |
| Base Year | 2024 |
| Market Forecast Period | 2025 - 2034 |
| Historical Data | 2019 - 2023 |
| Market Forecast Units | USD Billion |
| Key Companies Profiled | Lincoln, UNOX, Ovention, TurboChef, AM Manufacturing, Hatco, Cleveland, Middleby, Baker's Pride, Elmira Stove Works, Blodgett, Frymaster, Vulcan, Merrychef |
| Segments Covered | Product Type, End Use, Fuel Type, Capacity, Regional |
| Key Market Opportunities | Rising demand for automation, Expansion into emerging markets, Growth in online food delivery, Increasing health-conscious consumer trends, Innovative cooking technologies integration |
| Key Market Dynamics | increasing consumer demand, technological advancements, rising food delivery services, growing food service industry, expansion of quick-service restaurants |
| Countries Covered | North America, Europe, APAC, South America, MEA |
Frequently Asked Questions (FAQ) :
The Global Commercial Pizza Oven Market was projected to be valued at 4.51 USD Billion by the year 2034.
In 2024, the Global Commercial Pizza Oven Market was valued at 3.27 USD Billion.
The expected CAGR for the Global Commercial Pizza Oven Market from 2025 to 2034 is 3.27%.
As of 2023, North America holds the largest market share, valued at 1.23 USD Billion.
The market size for Deck Ovens is expected to reach 1.54 USD Billion by 2032.
Key players in the Global Commercial Pizza Oven Market include Lincoln, UNOX, Ovention, TurboChef, and AM Manufacturing, among others.
The Conveyor Oven segment is projected to grow to 1.32 USD Billion by the year 2032.
The expected market value for the APAC region is 1.1 USD Billion by 2032.
Potential challenges for the Global Commercial Pizza Oven Market may include supply chain disruptions and increased competition.
The Wood-Fired Oven segment is expected to reach a market value of 0.63 USD Billion by 2032.
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