케이크, 페이스트리 및 스위트 파이 시장 조사 보고서는 제품 유형별(케이크, 패스트리, 달콤한 파이), 맛별(초콜릿, 바닐라, 과일, 향신료, 견과류)별, 유통 채널별(슈퍼마켓, 온라인 소매, 전문점, 편의점), 성분별(글루텐 프리, 유기농, 전통, 무설탕)별 및 지역별(북미, 유럽, 남미, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카)에 따라 예측됩니다. 2032.

케이크, 페이스트리, 스위트파이 시장 개요

케이크, 페이스트리 및 스위트 파이 시장 규모는 2022년 168.5(미화 10억 달러)로 추산되었습니다. 케이크, 페이스트리 및 스위트 파이 시장 산업은 2023년 175.02(미화 10억 달러)에서 246.37(미화 10억 달러)로 성장할 것으로 예상됩니다. ) by 2032. 케이크, 페이스트리, 스위트 파이 시장 CAGR(성장률)은 대략 비슷할 것으로 예상됩니다. 예측 기간(2024~2032) 동안 3.87%.

출처 1차 조사, 2차 조사, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

주요 케이크, 페이스트리, 스위트 파이 시장 동향 강조

케이크, 페이스트리, 스위트 파이 시장은 현재 몇 가지 필수 시장 동인으로 인해 증가하고 있습니다. 더 높고 적절하게 구운 제품을 향한 추세는 시장에 매우 잘 맞으며 고객을 향해 확장됩니다. 또한, 소셜 네트워크와 음식 블로그 활동이 증가하면서 군침이 도는 페이스트리와 디저트에 대한 관심이 높아져 소비자의 고마가 증가했습니다. 더욱이, 소비자의 바쁜 일정과 이동 중에도 편의성이 높아져 이제 많은 사람들이 바로 먹을 수 있는 식사를 주문하거나 온라인으로 구매할 수 있습니다. 탐구해야 할 기회에는 식품 관행이 크게 변화하여 건강에 관심이 있는 소비자층이 확대되고 있는 것이 포함됩니다.

결과적으로 기업에서는 건강한 식습관과 달콤한 음식을 원하는 고객을 만족시키기 위해 글루텐 프리, 완전 채식, 설탕 함량이 낮은 제품을 만들기 시작했습니다. 동시에, 디저트 품목의 개인화 추세는 소비자가 자신의 취향과 제품의 건강 정도에 따라 무엇을 사고 싶은지 선택할 수 있게 하여 브랜드에 우위를 제공합니다. 지난 몇 년 동안 우리가 본 것은 소비자들 사이에서 새로운 유형의 요리를 탐구하려는 의지가 커지고 있으며, 이는 다양한 국제적 취향과 고전적인 요리법의 결합으로 이어진다는 것입니다. 이러한 방식으로 맛을 혼합하면 기업이 더 다양한 고객을 유치하는 데 도움이 되고 제빵사가 다양한 다른 재료를 직접 시험해 볼 수 있게 되므로 시장이 역동적으로 변합니다.

소비자들이 윤리적인 소싱과 친환경 포장을 우선시하는 브랜드를 선호함에 따라 지속가능성이 점점 더 중요해지고 있습니다. 전반적으로 시장은 현대 소비자의 우선순위와 라이프스타일에 맞춰 케이크, 페이스트리, 달콤한 파이의 미래를 형성하면서 편의성, 건강, 창의성이 조화를 이루는 방향으로 나아가고 있습니다.

케이크, 페이스트리, 스위트 파이 시장 동인

고급 및 장인 제품에 대한 소비자 수요 증가

케이크, 페이스트리, 스위트 파이 시장 업계에서는 프리미엄 및 장인 제품에 대한 소비자 수요가 크게 급증하고 있습니다. 이러한 추세는 주로 가처분 소득 증가와 고품질 고급 제품을 선호하는 소비자 선호도 변화에 의해 주도됩니다. 소비자들은 맛이 훌륭할 뿐만 아니라 독특한 맛, 재료 및 프레젠테이션을 선보이는 전문 케이크, 페이스트리 및 파이를 점점 더 찾고 있습니다. 고급 제품과 장인이 만든 제품이 더욱 대중화됨에 따라 제조업체는 보다 다양하고 혁신적이고 고급 제품을 개발하여 이에 대응하고 있습니다. 베이커리 제품 끝. 또한, 식품의 개인화 추세가 증가함에 따라 제빵사는 개인의 취향과 식이 선호도에 특별히 맞는 맞춤형 옵션을 제공하도록 장려되고 있습니다. 이러한 맞춤화에는 건강에 민감한 소비자의 요구를 충족하는 글루텐 프리, 비건 또는 저당 버전의 케이크와 페이스트리가 포함될 수 있습니다. 결과적으로 업계는 확장되어 품질과 품질을 모두 우선시하는 증가하는 고객 기반에 어필할 가능성이 높습니다. 구매 선택의 독창성. 시각적으로 매력적인 베이커리 품목이 종종 온라인에서 주목을 받아 관심과 매출이 증가함에 따라 소셜 미디어와 음식 블로깅의 증가도 이러한 수요를 촉진합니다. 품질 및 소싱 관행에 대한 소비자 인식이 높아지면서 향후 몇 년 동안 케이크, 페이스트리, 스위트 파이 시장 산업의 프리미엄 부문은 더욱 발전할 것으로 예상됩니다.

소셜 미디어와 음식 문화의 영향

소셜 미디어와 전반적인 음식 문화의 영향은 케이크, 페이스트리, 스위트 파이 시장 산업에 큰 영향을 미쳤습니다. 시각적으로 매력적인 디저트를 선보이는 Instagram 및 Pinterest와 같은 플랫폼을 통해 소비자는 새로운 맛과 스타일을 시도해 보고 싶은 충동을 느낍니다. 이러한 추세는 맛있을 뿐만 아니라 관심을 끄는 독특하고 사진을 잘 찍는 케이크와 페이스트리에 대한 수요 증가로 이어집니다. 온라인 영향력 있는 사람들이 촉발한 식품 트렌드는 새로운 개념을 도입하고 홈 베이커와 소비자 모두에게 실험을 장려함으로써 시장 성장을 더욱 촉진합니다. 더 많은 사람들이 자신의 요리 창작물과 경험을 온라인으로 공유함에 따라 베이커리 산업의 가시성이 계속 높아지고 수요가 더욱 증가합니다.

온라인 소매 및 배송 서비스의 성장 추세

온라인 소매 및 배달 서비스의 확장은 케이크, 페이스트리, 스위트 파이 시장 산업을 변화시키고 있습니다. 더 많은 소비자가 베이커리 요구 사항을 충족하기 위해 온라인 쇼핑의 편리함을 선택함에 따라 많은 기업이 디지털 입지를 강화하고 전자 상거래 솔루션을 구현함으로써 이에 적응했습니다. 이러한 변화는 바쁜 라이프스타일에 부응할 뿐만 아니라 소비자에게 전통적인 오프라인 상점이 제공할 수 있는 것보다 더 광범위한 제품에 대한 접근을 제공합니다. 배달 서비스가 점점 보편화됨에 따라 시장에서는 충동 구매와 참신한 품목이 증가하여 매출이 증가하고 있습니다. 업계 전반에 걸쳐 매출을 기록하고 있습니다.

케이크, 페이스트리, 스위트 파이 시장 부문 통찰력

케이크, 페이스트리, 스위트 파이 시장 제품 유형 정보 

케이크, 페이스트리, 스위트 파이 시장 수익은 해당 부문 내 다양한 ​​제품 유형의 상당한 기여를 통해 계속해서 탄탄한 성장을 보이고 있습니다. 2023년에 케이크 카테고리는 850억 달러에 달하는 상당한 시장 가치를 보유하여 시장 전체 구조에서 중요한 역할을 했습니다. 케이크는 이 부문을 지배할 뿐만 아니라 고급 케이크와 맞춤형 케이크에 대한 선호도가 높아지면서 변화하는 소비자 선호도를 반영합니다. 이 하위 카테고리는 다양한 문화적 맥락에서의 관련성을 강조하는 축하 기간 동안 소비자와의 강력한 정서적 연결을 보여줍니다. 반대로, 페이스트리의 가치는 2023년에 550억 달러로 평가되어 달콤함과 풍미 가득한 갈망을 모두 만족시키는 다용도 스낵으로서의 중요성을 강조합니다. 카페와 베이커리에서 바로 먹을 수 있는 페이스트리에 대한 수요는 소비자가 맛을 희생하지 않고 편리함을 추구하는 이 부문의 성장에 기여합니다. 페이스트리는 사교 모임과 일일 간식에 필수 요소가 되었으며 지속적인 시장 관심을 불러일으켰습니다. Sweet Pies는 2023년에 350억 2천만 달러의 시장 가치에 기여하여 디저트 카테고리에서 전통적인 매력을 보여주었습니다. 케이크 및 페이스트리와 비교할 때 스위트 파이는 가장 덜 지배적인 부문을 나타내지만, 스위트 파이는 계절 행사 및 공휴일 동안 상당한 가치를 지닙니다. Sweet Pies의 독특한 풍미와 홈메이드 측면은 감정적으로 공감되는 경험을 만들어 특별한 날에 고객을 끌어들입니다. 전반적인 케이크, 페이스트리 및 스위트 파이 시장 세분화는 소비자 선호도의 역동적인 특성을 보여줍니다. 건강을 고려한 선택, 식물 기반 옵션, 혁신적인 맛과 같은 추세로 인해 이러한 제품 유형이 현대식 식단에 더 잘 부합하도록 재편되고 있습니다. 다양한 제품의 가용성이 증가하면서 시장 성장이 가속화되고 있으며, 이를 통해 고객은 자신이 좋아하는 품목에 편리하게 접근할 수 있습니다. 또한, 전자 상거래의 증가로 시장 진출이 확대되어 케이크, 페이스트리, 달콤한 파이에 대한 접근성이 더욱 향상되었습니다. 성장 잠재력에도 불구하고, 재료 가격의 변동, 경쟁 환경에서 제품 차별화의 필요성을 비롯한 과제는 여전히 남아 있습니다. 풍경. 그러나 맛, 재료, 포장 측면에서 혁신할 수 있는 기회는 존재합니다. 전반적으로 케이크, 페이스트리, 스위트 파이 시장 내의 다양한 제품 유형은 중요한 역할을 하며, 각각은 구조적 구성에 기여하고 변화하는 소비자 요구를 충족하기 위해 발전함에 따라 시장 성장 궤적을 주도합니다.

출처 1차 조사, 2차 조사, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

케이크, 페이스트리, 스위트 파이 시장 맛에 대한 통찰력 

케이크, 페이스트리, 스위트 파이 시장의 맛 부문은 견고한 환경을 보여 2023년 1,750억 2천만 달러 규모의 전체 시장에 크게 기여했습니다. 이 부문 내에서는 초콜릿, 바닐라, 과일, 향신료와 같은 독특한 맛이 있습니다. , Nut는 각각 다양한 소비자 선호도를 충족시키는 중추적인 역할을 합니다. 전통적으로 초콜릿과 바닐라는 다양한 제빵 제품에 적용할 수 있는 다양성과 폭넓은 적용성으로 인해 시장을 장악해 왔습니다. 특히 과일 및 향신료 카테고리에서 혁신적인 맛의 도입은 자연스럽고 상쾌한 옵션을 찾는 건강에 민감한 소비자의 관심을 사로잡는 중요한 성장 동력이 되었습니다. 또한 견과류 맛 부문은 프리미엄 및 장인 제품에 대한 추세가 커지고 있습니다. 소비자들이 점점 더 독특한 요리 경험을 추구함에 따라 다양한 맛 프로필에 대한 수요가 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 이러한 맛으로 인한 케이크, 페이스트리, 스위트 파이 시장 수익은 건강 지향적 선택과 함께 방종으로의 전환으로 강화되어 제품 혁신과 확장을 위한 충분한 기회를 제공합니다.

케이크, 페이스트리, 스위트파이 시장 유통 채널 통찰력 

2023년 1750억 2천만 달러 규모의 케이크, 페이스트리, 스위트 파이 시장은 다양한 소비자 선호도와 쇼핑 행동을 반영하여 유통 채널 부문의 다양한 환경을 보여줍니다. 슈퍼마켓은 다양한 제품에 쉽게 접근할 수 있고 광범위한 인구통계학적 특성에 맞는 서비스를 제공하여 소비자가 한 번의 방문으로 다양한 옵션을 탐색할 수 있도록 하는 중추적인 역할을 합니다. 온라인 소매는 집으로 배달되는 편리함과 쉽게 제품을 비교할 수 있는 기능을 선호하는 소비자의 수가 증가함에 따라 중요한 힘으로 부상하고 있습니다. 전문 매장도 인기를 얻었으며 종종 고품질 또는 장인 정신이 담긴 제품에 중점을 두어 독특한 취향을 찾는 소비자를 끌어당겼습니다. 그리고 경험. 마지막으로 편의점은 주로 이동이 잦은 개인에게 어필할 수 있는 빠른 구매 옵션에 대한 요구를 충족합니다. 이러한 유통 채널 간의 상호 작용은 전체 케이크, 페이스트리 및 스위트 파이 시장 수익에 영향을 미치며 전자 상거래의 증가 및 쇼핑 습관 변화와 같은 추세를 강조합니다. 시장 성장은 강력한 온라인 존재와 슈퍼마켓의 지속적인 확장에 의해 뒷받침되는 반면, 제품 품질을 유지하고 경쟁 환경에서 진화하는 소비자 요구에 적응하는 과제가 포함됩니다. 전반적으로 이러한 채널의 역학을 이해하면 이해관계자가 케이크에서 효과적으로 전략을 세우는 데 도움이 됩니다. 페이스트리 및 스위트 파이 시장 세분화.

케이크, 페이스트리, 스위트 파이 시장 재료 통계 

2023년 케이크, 페이스트리, 스위트 파이 시장의 가치는 1,750억 2천만 달러로, 다양한 재료에 대한 소비자 수요 증가로 인한 꾸준한 성장 궤도를 반영합니다. 이 시장 부문은 글루텐 프리, 유기농,변화하는 소비자 선호도에 맞춰 전통적인 무설탕 재료를 사용합니다. 글루텐 불내증에 대한 소비자들의 인식이 높아지면서 글루텐 프리 성분의 인기가 높아지고 있습니다. 건강에 관심이 있는 개인들이 더 깨끗하고 자연스러운 옵션을 추구하면서 유기농 재료도 시장의 상당 부분에 영향을 미치면서 인기를 얻었습니다. 소비자가 문화 유산과 연결된 고전적인 맛을 갈망함에 따라 전통 재료는 계속해서 강한 매력을 발휘하고 있습니다. 한편, 설탕 소비와 관련된 건강 문제의 증가에 대응하여 무설탕 대안이 탄력을 받고 있습니다. 이러한 다양한 성분 수요의 상호 작용은 시장 환경을 형성하여 제조업체가 제품을 혁신하고 조정하여 건강 및 웰니스와 같은 트렌드에 부합하도록 유도합니다. 전반적인 케이크, 페이스트리 및 스위트 파이 시장 통계는 이러한 진화하는 소비자 선호도에 따른 강력한 성장 잠재력을 보여주며, 시장의 역동적인 성격을 강조하고 브랜드가 이러한 경쟁 환경에서 차별화할 수 있는 기회를 육성합니다.

케이크, 페이스트리, 스위트 파이 시장 지역 통찰력 

케이크, 페이스트리, 스위트 파이 시장은 다양한 지역 환경으로 유명하며 여러 지역에 걸쳐 상당한 가치가 평가됩니다. 2023년 북미는 600억 달러의 가치로 과반수를 차지했으며, 2032년까지 840억 달러로 증가할 것으로 예상되며 이는 업계에서의 지배력을 반영합니다. 유럽은 2023년에 450억 달러 규모로 그 뒤를 바짝 추격하고 630억 달러에 이를 것으로 예상되며 강력한 시장 입지를 보여줍니다. APAC 지역 역시 상당한 비중을 차지하며 2023년 500억 달러에서 시작하여 700억 달러로 증가할 것으로 예상됩니다. 이는 제과류가 다양한 문화에 점점 더 동화되고 있음을 나타냅니다. 남미와 MEA 지역은 값이 10.0으로 비교적 작습니다. 2023년에는 각각 100억 2천만 달러, 2023년에는 140억 달러, 153억 7천만 달러로 증가 2032년. 이들 지역의 시장 점유율은 낮지만 성장 잠재력은 확장 기회를 제공합니다. 각 지역의 다양한 소비자 선호도와 요리 전통은 케이크, 페이스트리, 스위트 파이 시장의 고유한 역동성에 기여하여 건강을 고려한 옵션부터 프리미엄 제과 제품까지 트렌드와 성장 동인에 영향을 미칩니다.

출처 1차 조사, 2차 조사, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

케이크, 페이스트리, 스위트 파이 시장 주요 업체 및 경쟁 통찰력

케이크, 페이스트리, 스위트 파이 시장은 다양한 제품 제공과 소비자 취향과 선호도에 지속적으로 적응하는 경쟁 환경을 특징으로 하는 역동적이고 진화하는 부문입니다. 식품 산업의 중요한 부분인 이 시장은 기호에 맞는 소비자와 건강을 중시하는 소비자 모두를 만족시키는 다양한 제과류를 선보입니다. 이 시장을 분석하여 얻은 경쟁력 있는 통찰력은 변화하는 라이프스타일, 편리한 식품 옵션에 대한 수요 증가, 맛과 포장의 혁신에 영향을 받은 추세를 보여줍니다. 이 부문의 플레이어는 고유한 제품 개발, 브랜딩 전략, 지역 시장 역학에 대한 탄탄한 이해를 통해 자신을 차별화하기 위해 노력하여 이 광범위한 산업 내에서 지속 가능성과 성장을 보장합니다. Snyder's sLance는 케이크, 페이스트리 및 스위트 파이 분야에서 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 강력한 브랜드 인지도와 다양한 제품군을 활용하여 시장에 진출합니다. 스낵 식품 분야의 전문성으로 잘 알려진 Snyder'sLance는 다양한 소비자층의 관심을 끄는 다양한 케이크와 페이스트리를 포함하도록 제품군을 확장했습니다. 회사의 강점은 대상 고객의 공감을 불러일으키는 맛과 형식에 중점을 두고 시장 동향에 신속하게 대응하고 혁신하는 능력에 있습니다. 품질과 맛에 대한 약속을 바탕으로 Snyder'sLance는 시장 입지를 강화하기 위해 전략적 마케팅 노력을 활용하여 제품이 전통적인 기대를 충족할 뿐만 아니라 점점 더 소비자 행동을 형성하고 있는 건강 및 웰니스 트렌드에 부합하도록 보장합니다. 강력한 공급망 및 유통 네트워크와 결합된 이러한 적응성은 Snyder'sLance를 업계 내에서 강력한 경쟁자로 자리매김하게 합니다. Little Debbie는 케이크, 페이스트리, 스위트 파이 시장에서 또 다른 저명한 기업으로, 상징적인 디저트 제품으로 유명합니다. 많은 지역에서 이를 유명하게 만들었습니다. 이 브랜드는 일관된 품질과 합리적인 가격이 특징이며, 향수를 불러일으키는 동시에 현대적인 간식을 찾는 가족과 소비자에게 어필합니다. Little Debbie는 수십 년에 걸쳐 쌓아온 강력한 브랜드 충성도 덕분에 경쟁이 치열해지더라도 상당한 시장 점유율을 유지할 수 있습니다. 이 회사는 클래식한 인기 제품을 그대로 유지하면서 지속적으로 새로운 제품을 출시하여 광범위한 소비자 기반에 어필하고 있습니다. 매력적인 마케팅 캠페인과 결합된 제품 접근성 및 편의성에 대한 강조는 가시성과 매력을 향상시켜 케이크, 페이스트리 및 달콤한 파이의 경쟁 환경에서 Little Debbie를 소비자의 마음 속에 계속 유지합니다. 이러한 전략적 초점을 통해 브랜드는 본질적인 정체성을 유지하면서 진화하는 소비자 선호도에 적응할 수 있습니다.

케이크, 페이스트리, 스위트 파이 시장의 주요 기업은 다음과 같습니다.

• 스나이더의 랜스


• 리틀 데비


• 펩시코


• 유니레버


• 하겐다즈


• 케이크 바이 더 파운드


• 호스테스 브랜드


• 루디의 유기농 베이커리


• 베티 크로커


• 몬델레즈 인터내셔널


• 꽃음식


• 네슬레


• 그루포빔보


• 피나클 푸드


• 제너럴 밀스

케이크, 페이스트리, 스위트 파이 시장 산업 발전

케이크, 페이스트리, 스위트 파이 시장은 특히 Snyder's Lance, Little Debbie 및 PepsiCo와 같은 회사가 더 건강한 옵션에 대한 소비자 요구를 충족하기 위해 제품 라인을 확장하면서 주목할만한 발전을 경험하고 있습니다. Unilever는 점점 늘어나는 식물성 대체 식품에 대한 선호도에 부응하는 혁신적인 디저트 제품을 출시했습니다. Häagen-Dazs는 또한 소비자가 고급 제품을 선호함에 따라 프리미엄 제품에 중점을 두고 있습니다. 이러한 발전 속에서 인수합병이 환경을 재편하고 있습니다. 예를 들어, Grupo Bimbo는 지역 제과점을 인수하여 시장 범위와 제품 다양성을 확대했으며 General Mills는 포트폴리오를 다각화하기 위해 협력을 모색하고 있습니다. 제과류에 대한 소비자 지출 증가와 전자상거래 판매 급증으로 인해 시장 가치가 상승하고 있으며 이는 유통 채널에 큰 영향을 미칩니다. 특히 Betty Crocker의 마케팅 전략은 브랜드 인지도를 높여 시장 역동성에 더욱 기여했습니다. 케이크, 페이스트리, 스위트 파이 부문에서 변화하는 소비자 취향에 대응하여 기회와 도전이 가득한 환경을 조성하면서 기업들이 지속적으로 혁신을 시도하면서 경쟁은 여전히 ​​치열합니다.

케이크, 페이스트리 및 스위트 파이 시장 세분화 통찰력

<리>
케이크, 페이스트리, 스위트파이 시장 제품 유형 전망



• 케이크


• 패스츄리


• 달콤한 파이




<리>
케이크, 페이스트리, 스위트 파이 시장 맛 전망



• 초콜릿


• 바닐라


• 과일


• 향신료


• 너트




<리>
케이크, 페이스트리, 스위트파이 시장 유통채널 전망



• 슈퍼마켓


• 온라인 소매


• 전문점


• 편의점




<리>
케이크, 페이스트리, 스위트 파이 시장 재료 전망



• 글루텐 프리


• 유기농


• 전통적인


• 무설탕




<리>
케이크, 페이스트리 및 스위트 파이 시장 지역 전망



• 북미


• 유럽


• 남미


• 아시아 태평양


• 중동 및 아프리카

케이크, 페이스트리 및 스위트 파이 시장 보고서 범위

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2022	168.5(USD Billion)
Market Size 2023	175.02(USD Billion)
Market Size 2032	246.37(USD Billion)
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	3.87% (2024 - 2032)
Report Coverage	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Base Year	2023
Market Forecast Period	2024 - 2032
Historical Data	2019 - 2023
Market Forecast Units	USD Billion
Key Companies Profiled	Snyder'sLance, Little Debbie, PepsiCo, Unilever, HäagenDazs, Cakes by the Pound, Hostess Brands, Rudi's Organic Bakery, Betty Crocker, Mondelēz International, Flowers Foods, Nestlé, Grupo Bimbo, Pinnacle Foods, General Mills
Segments Covered	Product Type, Flavor, Distribution Channel, Ingredients, Regional
Key Market Opportunities	Health-conscious product offerings, E-commerce expansion opportunities, Customization and personalization trends, Vegan and gluten-free options, Innovative flavor combinations and ingredients
Key Market Dynamics	Increasing demand for premium products, Growing popularity of gluten-free options, Rising online sales channels, Health and wellness trends, Innovative flavors and ingredients
Countries Covered	North America, Europe, APAC, South America, MEA