米国スムージー市場調査レポート: タイプ別 (フルーツベース、乳製品ベース、その他の製品ベースのタイプ) および流通チャネル別 (スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、スムージー入りバー、コンビニエンスストア) - 2035 年までの予測

世界のスムージー市場の概要

スムージー市場規模は、2023 年に 22 億米ドルと評価されています。スムージー業界は、2024 年の 23 億 4000 万米ドルから 2032 年までに 36 億米ドルに成長すると予測されており、予測期間中 (2024 ～ 2032 年) の年間平均成長率 (CAGR) は 5.54% です。ソフトドリンクにおけるトロピカルフレーバーの需要の増加、ソフトドリンクにおけるエリスリトールなどの新規物質の使用、利便性へのニーズの高まりが、市場の成長を促進する主要な市場原動力となっています。

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

スムージー市場動向

• 健康飲料の使用増加が市場の成長を促進します。

果物や野菜をたっぷり使ったスムージーは、健康的な食事の一部として推奨されます。さらに、消費者の健康意識の高まり、ライフスタイルと食習慣の変化、健康上の利点により、スムージー市場のCAGRは前進しています。現在、国民の食習慣の大部分には、食事を抜いたり、他のスナック食品を代用したりすることが含まれています。特に砂糖を使わずにスムージーを作った場合、炭水化物の摂取量は少なくなります。その結果、ほとんどのジムのトレーナーは、体重を減らしたいクライアントにスムージーを飲むようアドバイスします。その結果、スムージーは理想的な食事代替品として進化しました。また、他のスナックよりも健康的で、味も良く、便利で、動きやすいです。

さらに、スムージーは通常、1 回分にかなりの量の野菜や果物が含まれており、バランスの取れた食事に含める必要があります。健康と幸福の利点に対する消費者の意識の高まり、ライフスタイルと食事の傾向の変化はすべて、スムージー部門の成長につながる要因です。現時点では、世界中の大多数の人が、さまざまな種類のスナック食品を好んで食事を抜く習慣を身につけています。砂糖を使わずにスムージーを作ると、炭水化物の摂取量が大幅に減ります。

さらに、特に顧客が特定の身体やフィットネス構成の目標を念頭に置いている場合は、どのような種類のスムージーを選択すればよいかを知っておくことをお勧めします。スムージーはおやつとして、または食事の代わりとして飲むことができますが、どのバリエーションから選ぶべきかを知ることが重要です。スムージーは低カロリーのスナックであると広く誤解されています。ただし、スムージーのサイズや含まれる成分によっては、1,000 カロリーを超えるスムージーも多くあります。ほとんどの状況では、200 ～ 300 カロリーと 10 グラムのタンパク質を含むスムージーは優れたスナックになります。

スムージー市場セグメントの洞察

スムージーの種類に関する分析情報

タイプに基づくスムージー市場の分類には、フルーツベース、乳製品ベース、その他の製品ベースのタイプが含まれます。 2022 年には、果物ベースのセグメントが 50% 以上の最大のシェアを供給しました。食品・飲料業界への投資の増加により、今後数年間でフルーツベースのオーガニックスムージーの需要が増加すると予想されます。予想される期間中、ビタミン需要の増加と砂糖への欲求を抑える必要性により、フルーツベースの商品の売上が増加すると予想されます。さらに、この種のスムージーは、果物に多く含まれるさまざまなビタミンや栄養素が含まれているため、急速に人気が高まっています。

図 1: スムージー市場、タイプ別、2022 年と 2032 年 (10 億米ドル)

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

スムージーの流通チャネルに関する分析情報

流通チャネルに基づいたスムージー市場の分類には、スーパーマーケットとハイパーマーケット、スムージーバーとコンビニエンス ストアが含まれます。 2021 年には、スムージーバーセグメントがスムージー市場でかなりの収益シェアを獲得しました。市場のこのセグメントの成長は、果物ベースおよび乳製品ベースの優れた品質の味の入手可能性の増加の結果として成長しています。さらに、政府が公共の飲食店やその他の場所でのあらゆる制限や禁止を解除しているため、スムージーバーのスムージーの消費量が急速に増加しています。これらの要因により、この市場セグメントの成長は加速しています。

スムージーの地域的分析

この調査では、地域ごとに、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、および世界のその他の地域に関する市場の洞察が提供されます。米国などの国では健康に良い成分が広く消費されているため、北米がスムージー市場を独占しています。さらに、混沌としたライフスタイルと顧客の健康への懸念の高まりにより、予測期間中にこの地域のスムージー市場の成長が促進されると考えられます。

さらに、市場レポートで調査された主要国は、米国、カナダ、ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、中国、日本、インド、オーストラリア、韓国、ブラジルです。

図 2: 2022 年の地域別スムージー市場シェア (%)

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

ヨーロッパのスムージー市場は可処分所得の増加により第 2 位の市場シェアを占めており、この地域のライフスタイルの変化により加工食品の需要が大幅に増加しています。さらに、ドイツのスムージー市場が最大の市場シェアを保持し、英国のスムージー市場はヨーロッパ地域で最も急成長している市場でした。

アジア太平洋地域のスムージー市場は、2023 年から 2032 年にかけて最速の CAGR で成長すると予想されています。これは、オーガニックスムージーの需要が大幅に増加しているためです。さらに、中国のスムージー市場が最大の市場シェアを保持し、インドのスムージー市場はアジア太平洋地域で最も急成長している市場でした。

スムージーの主要市場プレーヤーと企業競合に関する洞察

主要な市場プレーヤーは製品ラインを拡大するために研究開発に多額の投資を行っており、これによりスムージー市場はさらに成長するでしょう。市場参加者はまた、新製品の発売、契約合意、合併と買収、多額の投資、他の組織との協力などの重要な市場開発を伴う、その拠点を拡大するためのさまざまな戦略的活動に取り組んでいます。競争が激化し、市場が拡大する中で拡大し生き残るために、スムージー業界はコスト効率の高い商品を提供する必要があります。

運営コストを最小限に抑えるために現地で製造することは、スムージー業界のメーカーが顧客に利益をもたらし、市場分野を拡大するために使用する重要なビジネス戦術の 1 つです。近年、スムージー業界は医療に最も重要な利点をもたらしています。米国の Barfresh Food グループ、英国の Innocent Drink、米国の Suja Life LLC、米国の Smoothie King Franchise Inc などのスムージー市場の主要企業は、研究開発事業に投資することで市場の需要を拡大しようとしています。

Kind LLC (KIND というスタイル) は、ニューヨーク市に本拠を置くスナック食品メーカーです。ダニエル・ルベツキーは 2004 年に設立しました。2020 年からはマースの子会社となっています。カインドはダニエル・ルベツキーによって 2004 年に設立されました。初年度、同社は 100 万ドルの売上を上げました。プライベート・エクイティ会社の VMG Partners は、2008 年に Kind に投資しました。この資金により、同社はサンプル活動を拡大して、より多くの個人に Kind バーを紹介できるようになりました。 VMG が関与した当時、Kind バーは 20,000 か所でしか入手できず、ルベツキーのサンプリング予算は 800 ドルでしたが、2009 年までに予算は 800,000 ドルに増加し、無料サンプルの提供は Kind のマーケティング戦略の重要な側面となりました。 Lubetzky は 2014 年に VMG の株式をすべて購入しました。2021 年 11 月、Kind は、自宅で朝食をとる人々に対応するために、冷凍スムージー ボウルを導入しました。 Kind の冷凍スムージー ボウルには、タンパク質が 7 グラム以上含まれ、砂糖の添加量が 9 グラム以下であり、他の冷凍朝食料理よりも健康的な選択肢であると考えられています。

Innocent Drinks は、スーパーマーケット、コーヒー ショップなどで提供されるスムージーやジュースを製造する会社です。同社は毎週 200 万本以上のスムージーを販売しています。コカ・コーラ カンパニーはイノセント株の 90% 以上を所有しています。ケンブリッジ大学卒業生のリチャード・リード、アダム・バロン、ジョン・ライトの3人は、コンサルティングと広告の仕事を経て、Innocent Drinksを設立した。 3人はケンブリッジのセント・ジョンズ・カレッジの同級生だった。 6 か月をかけてスムージーのレシピを完成させ、果物に 500 ポンドを費やした後、3 人は 1998 年にロンドンの音楽祭のブースで飲料を販売しました。人々は、3 人がスムージー製造のために仕事を放棄すべきだと思うかどうかに基づいて、空のボトルを「はい」または「いいえ」の容器に入れるよう求められました。 2022年9月、同社のスーパースムージーラインに加わるブルーベリーウィズがイノセントドリンクスから発売された。ビタミン D を添加し、砂糖を含まない粉末状の野菜と果物を使用する同社は、この導入により、より多くの栄養ベースの飲料を若者に提供したいと考えました。

スムージー市場の主要企業には以下が含まれます

• 米国ペプシコ社


• コカ。米国コーラ会社


• フランスのダノン S.A


• スイスのネスレ社


• 米国のボルトハウス フラムス社


• 米国の Barfresh Food グループ


• イギリスのイノセントドリンク


• 米国の Suja Life LLC


• 米国のスムージー キング フランチャイズ社


• イギリスの救世主


• カナダの MTY フード グループ

スムージー業界の発展

2022 年 3 月、Feliscity Nutrition, Inc. は EO3 (強化オメガ 3) を自社のウェブサイトと Amazon で入手できるようにしました。同社によると、このスムージーは、胃酸の逆流、希釈、またはオメガ 3 ジェル カプセルに伴うその他の悪影響を発生させることなく、タラ肝油を安定化、乳化し、他の栄養素と統合する画期的な技術を使用しているとのことです。

2021 年 9 月にコカ・コーラ カンパニーは、オドワラ ブランドを投資会社フル セイル IP パートナーズに売却しました。オドワラは、米国に拠点を置くスムージーとフルーツ ジュースの会社です。コカ・コーラ社は2001年に1億8,100万ドルでこの製品を購入したが、一貫した売上減少のため、2020年7月に同社は販売を中止した。同社の最新の発明には、腸に優しいコンブチャとスムージーのブレンドや砂糖不使用のスムージーなどがあります。

2022 年 8 月、 ボルトハウスはスターバックスの子会社であるエボリューション フレッシュを買収しました。同社は、エボリューション・フレッシュの植物由来で栄養豊富なスムージーやジュースを買収することで、飲料の提供を多様化し、拡大したいと考えていた。さらに、この買収により、同社はオーガニックおよびコールドプレスのプレミアム ジュースの全製品を自社のポートフォリオに追加できるようになります。

スムージー市場セグメンテーション

スムージー市場タイプの見通し

• フルーツベース


• 乳製品ベース


• その他の製品ベースのタイプ。

スムージー市場流通チャネルの見通し

• スーパーマーケットとハイパーマーケット


• スムージー風味のバー


• コンビニ

スムージーの地域別見通し

北米




• 米国


• カナダ



ヨーロッパ




• ドイツ


• フランス


• 英国


• イタリア


• スペイン


• ヨーロッパのその他の地域



アジア太平洋




• 中国


• 日本


• インド


• オーストラリア


• 韓国


• オーストラリア


• アジア太平洋地域のその他の地域



世界のその他の国




• 中東


• アフリカ


• ラテンアメリカ

Report Scope:

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2018	440.0(USD Million)
MARKET SIZE 2024	480.0(USD Million)
MARKET SIZE 2035	900.0(USD Million)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	5.881% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Million
KEY COMPANIES PROFILED	Starbucks, ChickfilA, Kirkland Signature, Whole Foods Market, Naked Juice, GNC Holdings, Peet's Coffee, Evolution Fresh, Dunkin' Donuts, Robeks, Odyssey Smoothies, Tropical Smoothie Cafe, Jamba, Bolthouse Farms, Smoothie King
SEGMENTS COVERED	Type, Distribution Channel
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Health-conscious consumers surge, Innovative plant-based options, Functional and fortified smoothies, E-commerce and delivery expansion, Customization and personalization trends
KEY MARKET DYNAMICS	health consciousness, convenience trend, ingredient transparency, flavor innovation, online ordering growth
COUNTRIES COVERED	US