米国の栄養補助食品市場
ID: MRFR/F-B & N/17930-HCR | 100 Pages | Author: Garvit Vyas| June 2025
栄養補助食品の市場規模は、2023 年に 2.505 億 8.000 万米ドルと予測されました。栄養補助食品業界は、2024 年の 2.570 億 1 億米ドルから 2032 年までに 5.042 億 2.000 万米ドルに成長すると予測されており、予測期間 (2024 ~ 2032 年) 全体で 8.79% の年平均成長率 (CAGR) を示しています。機能性食品と栄養補助食品の需要の高まりは、市場の成長を促進する主要な市場原動力です。心血管疾患や栄養失調の治療における使用の拡大に見られるように、医療栄養に対する前向きな見方が栄養補助食品の拡大を促進すると予想されます。
出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー
高齢者人口の増加は、市場の成長に大きく貢献しています。一定の年齢、特に 65 歳以降、人間は糖尿病、コレステロール、血圧、その他加齢に伴う懸念などのさまざまな病気と戦うための免疫を構築するために追加の栄養素を必要とします。栄養補助食品は、栄養要件を満たすための毎日のサプリメントとして使用されます。国連によると、2020 年には世界中で約 7 億 2,700 万人が 65 歳以上であり、2050 年までに約 15 億人に増加すると予測されています。その結果、高齢者人口の増加が栄養補助食品業界を前進させています。高齢者人口ベースの産業の拡大も、ニュートラシューティカルズ産業の収益を押し上げるもう 1 つの要因です。
図 1: 2022 年の世界人口と地域における特定の年齢層の割合
出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー
医療の選択肢の拡大、死亡率の低下、健康と福祉に対する消費者の支出意欲により、地域の人口は増加しました。 International Food Information Council の調査によると、米国成人の約 3 分の 2 が食品や飲料を購入する際に健康を考慮しています。パンデミックの間、免疫と身体の健康を助けることにおけるその重要性に対する認識が急速に高まり、これは今後数年間の栄養補助食品市場の成長に恩恵をもたらすでしょう。したがって、機能性食品の傾向により、近年市場の CAGR が拡大しています。
種類に基づいた栄養補助食品市場の分類には、ビタミンとビタミンが含まれます。ミネラル、プロバイオティクス、タンパク質、ペプチド、オメガ脂肪酸など。 2021 年、プロバイオティクスが市場を独占しました。消費者の嗜好の高まりにより、この分野では予防医療と効果的なプロバイオティクス株の発見が推進されています。プロバイオティクスは免疫システムを改善し、病気の予防に役立つため、予防医療において重要です。その結果、予防医療に対する意識の高まりが、予測期間を通じて市場の成長を促進すると考えられます。さらに、ビタミンおよびミネラル部門では、栄養補助食品業界の収益が大幅に増加しました。この分野は、毎日の食事におけるビタミンの需要の増加と健康志向の顧客数の増加によって牽引されると予想されます。
しかし、2021 年には植物ベースのプロテインが最も急成長したセグメントでした。ビーガニズムの人気の高まりが主にこのセグメントを推進しています。健康的な製品と食品の安全性に対する消費者の関心の高まりにより、この分野の成長が促進されると予想されます。植物ベースの食事は、動物ベースの食事よりも安全で健康的であると考えられています。
2020 年 9 月: ADM (米国) は、肉代替品の食感と密度を改善するテクスチャード小麦タンパク質と非テクスチャード小麦タンパク質の製品ラインである Prolite MeatTEX および Prolite MeatXT を発表しました。この製品の導入により、ADM はテクスチャード大豆、小麦、エンドウ豆タンパク質のポートフォリオを完成させました。この創設により、栄養補助食品業界の成長の機会がさらに広がりました。
栄養補助食品からの洞察栄養補助食品の市場データは、手術によってカプセル、錠剤、および栄養補助食品に二分化されました。ソフトジェル、パウダー、リキッド&リキッドグミ。錠剤形態のビタミンは世界中の成人によって頻繁に摂取されているため、錠剤セグメントが市場をリードし、2021 年の収益の 39.0% 以上を占めました。錠剤の天然コーティングにより溶解性が向上しますが、有効性や品質などの他の要因が吸収に影響します。したがって、タブレットのアプリケーションの増加は市場の成長にプラスの影響を与えます。
図 2: 栄養補助食品市場、形態別、2021 年& 2030 (10 億米ドル)
出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー
栄養補助食品業界で 2 番目に急成長しているセグメントは液体です。液体なのでブレンドの作成が簡単になり、ヨーグルト、スムージー、その他のエネルギー飲料での使用が増加します。
栄養補助食品の流通チャネルに関する洞察流通チャネルに基づく栄養補助食品市場の分類には、店舗ベースと非店舗ベースが含まれます。予測期間中、非店舗ベースのセクターが市場を支配しました。オンライン小売市場は、顧客と販売者にとってのデジタル プラットフォームになりました。安価な製品コスト、割引、買い物のしやすさ、送料無料、品揃えの豊富さなどのいくつかの要素が、無店舗型セグメントの一貫した拡大を維持すると予想されます。しかし、店舗ベースの部門は 2021 年に大幅な成長を遂げました。これは、さまざまな食品や健康食品や飲料の購入に対する消費者の依存度が高まったことにより、小売業者が製品の重要な販売業者になったことなどの要因によるものです。
さらに、市場レポートで調査された主要国は、米国、カナダ、ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、中国、日本、インド、オーストラリア、韓国、ブラジルです。
図 3: 2021 年の地域別のニュートラシューティカルズ市場シェア (%)
出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー
ヨーロッパの栄養補助食品市場は、2 番目に大きな市場シェアを占めています。高齢消費者の老化に対する懸念が欧州市場を刺激している。予測期間中、ニュートラシューティカルズ業界は、肥満、心血管疾患、肥満の増加によって牽引されます。 2021年5月の記者会見で発表され、欧州肥満会議で発表されたデータによると、欧州地域の若者の3人に1人近く(男子の29%、女子の27%)と成人の59%が過体重または肥満である。さらに、ドイツの栄養補助食品が最大の市場シェアを保持しており、英国の栄養補助食品業界は欧州地域で最も急速に成長している市場でした。
アジア太平洋地域の栄養補助食品市場は、大幅な市場成長が見込まれています。地域市場の拡大は、アジア太平洋地域のいくつかの国で機能性食品や飲料の人気が高まっていることによって後押しされています。たとえば、中国食品情報センター(CFIC)は2020年6月に世論調査報告書を発表し、中国人の70%がプロバイオティクスが健康上の利点をもたらすことに同意していることが判明した。さらに、中国の栄養補助食品産業が最大の市場シェアを保持しており、インドの栄養補助食品はアジア太平洋地域で最も急速に成長している市場でした。
主要な市場プレーヤーが製品ポートフォリオを多様化するために多額の研究開発投資を行うことで、市場は拡大すると考えられます。市場参加者は、新製品のリリース、契約合意、合併と買収、投資の拡大、他の組織との協力などの重要な市場の発展に加えて、自らの地位を向上させるためのいくつかの戦略的取り組みに参加しています。栄養補助食品業界の競合他社は、ますます熾烈を極めるこの分野で成長し成功したいのであれば、自社の商品に競争力のある価格を設定する必要があります。
営業コストを削減するための現地生産は、ニュートラシューティカルズ業界が顧客にサービスを提供し、市場分野を拡大するために利用する主要なビジネス手法の 1 つです。栄養補助食品業界は最近、最も重要な医療の進歩を実現しました。 GlaxoSmithKline Plc、Glanbia Plc、Perrigo Company Plc、Daflorn Ltd などのニュートラシューティカル市場の主要企業は、需要を高めるために研究開発活動に投資しています。
アルパイン スタート フーズは、毎日の旅行に最適な高品質のインスタント コーヒー ブランドです。それは、どこでも準備できる、美味しくて安価なコーヒーを作りたいという願望からインスピレーションを受けました。古い問題に対する創造的な答えを提供することにより、このブランドは、REI、HEB、ホールフーズなどの重要な食料品およびスポーツ用品小売店で迅速に全国流通を獲得しました。たとえば、2021年1月、ボルダーを拠点とするプレミアムインスタントコーヒーのメーカー、アルパインスタートは、「特典付き」と名付けられた機能性飲料の2回目のキックスターターキャンペーンを発表した。アルパイン スタートはプロのエベレスト登山家エイドリアンと協力しましたBallinger と Cory Richards は、ビタミン、アダプトゲン、MCT が豊富に含まれる同社の最新インスタント飲料のデザインに協力しました。
NuLiv Science USA は、栄養補助食品事業において独自の成分ポートフォリオを意図的に取得、研究、生産してきました。彼らの目的は、科学的根拠に基づいた健康療法介入と、東洋と西洋の間で栄養補助食品市場を促進する商業プラットフォームを構築する際の、認められたリーダーとしての役割を果たすことです。たとえば、2020 年 9 月に、Nuliv Science は Senactiv のリリースを発表しました。新しくブランド変更されたこのスポーツ栄養補助食品の成分は、筋肉のエネルギーと再生を刺激し、栄養補助食品メーカーが新しいソリューションを開発するための多くの可能性を提供します。
栄養補助食品産業の発展
2022 年 6 月: ケロッグ スペシャル K は、6 グラムのタンパク質と 90 カロリーの新しいプロテイン スナック バーを発売しました。新しい 90 カロリーのスペシャル K プロテイン スナック バーには、6 グラムのプロテインと 2 つの絶妙なフレーバー、甘いベリー バニラと濃厚なチョコレートのブラウニー サンデーが含まれており、優れた味を損なうことなく、外出先で簡単にプロテインを補給できます。スペシャル K プロテイン スナック バーは、5 個入りパッケージで 4.29 ドルで全国の食料品店で販売されています。
2022 年 2 月: ペプシコのロックスター エナジー ブランドは、米国でヘンプ入り飲料を発売しました。 「ロックスター アンプラグド」エナジードリンクには、ヘンプシードオイル、ビタミンB群、スペアミント、レモンバームが含まれています。この飲料のカフェイン量はわずか 80 mg で、他のロックスター エナジー ドリンクのカフェイン濃度よりもはるかに低いです。ヘンプ入りドリンクは、ブルーベリー、パッションフルーツ、ラズベリーキュウリの 3 つのフレーバーで提供され、砂糖もカロリーも含まれていません。
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