米国のフルーツパウダー市場

世界のフルーツパウダー市場の概要

フルーツパウダー市場規模は、2022年に141億米ドルと評価されました。フルーツパウダー市場は、2023年の150億5,880万米ドルから2030年までに223億4,693万米ドルに成長すると予測されており、予測期間（2023年から2030年）中に6.80％の年間複合成長率（CAGR）を示します。自然で健康的な製品と高栄養成分に対する需要の高まりが、成長を促進する主要な市場推進力です。出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

フルーツパウダー市場の動向

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市場の成長を促進する自然で健康的な製品への需要の高まり

自然で健康的な製品に対する需要の高まりにより、フルーツパウダーの世界市場は急速に拡大しています。フルーツパウダーは、フルーツを乾燥または凍結乾燥することによって作成されます。フルーツパウダーは、果物のあらゆる植物栄養素、風味、味成分を保持しており、完成品に強烈な風味と豊かな栄養源と色彩を与えます。これらは、食感、風味、栄養成分、味、外観を改善するために、パン屋、製菓、その他の加工食品や包装食品で頻繁に使用されています。 抗酸化作用、抗炎症作用、鎮静作用があるため、これらは化粧品、パーソナルケア製品、食品に使用されており、フルーツパウダー市場の収益に貢献しています。

フルーツパウダーには栄養価が高いため、全体的な健康増進にいくつかの利点があることが科学的に証明されています。その結果、生産者は、特定の健康上の利点を求める顧客向けにフルーツパウダーを使用した新しい商品を開発する機会が増えています。たとえば、Chaucer Foods Ltd. は、自然で健康的な食材に対する需要の高まりに応えるために、外食店向けに新しいフリーズドライ フルーツ パウダーを発売しました。フルーツパウダーの市場は、食品業界のイノベーションの高まりと、自然で健康的な食品に対する消費者の嗜好の高まりによって牽引されています。追加の化学物質や添加物を使用せずに、フルーツパウダーを使用して食品に自然な風味と栄養素を与えるのは創造的です。フルーツパウダーの売り上げは、健康に良い栄養素がたっぷり含まれたファストフードへの需要の高まりによっても伸びています。原材料を入手するための季節への依存。 e.果物は市場の成長を大きく阻害する要因となっています。農作物の生産は気候変動によって直接影響を受け、気候変動によってそれらの作物の価格も変動し、最終製品の最終価格に影響を与えます。さらに、製品の品質に時折変動が見られるため、市場の拡大が妨げられる可能性があり、近年、世界のフルーツパウダー市場のCAGRが高まっています。

フルーツパウダー市場セグメントの洞察

フルーツパウダーの種類に関する洞察

種類に基づいて、フルーツ パウダー市場セグメンテーションには、バナナ、ブドウ、ブルーベリー、マンゴー、その他が含まれます。マンゴーセグメントは2022年に過半数のシェアを保持し、フルーツパウダー市場の収益に貢献しました。酸味料として、ドライマンゴーパウダーは煮込み、シチュー、スープ、野菜料理に風味を加えることができます。オクラ、ジャガイモ、レンズ豆の煮込み、チャツネなどの緑の野菜と特によく合います。

図 1: 世界のフルーツ パウダー市場、タイプ別、2022 年および2030 (10 億米ドル)出典: 二次調査、一次調査、MRFRデータベースとアナリストのレビュー

フルーツ パウダーの応用に関する洞察

アプリケーションに基づいて、フルーツパウダー市場セグメンテーションにはベーカリーとベーカリーが含まれます。製菓、乳製品、食品冷菓、飲料、栄養補助食品、その他。飲料セグメントは2022年に過半数のシェアを保持し、フルーツパウダー市場の収益に貢献しました。 ドライ フルーツ パウダーは、余分な化学薬品や加工添加物を加えずに、飲料に自然な風味を与える強力な方法です。ドライ フルーツ パウダーは、天日乾燥またはフリーズドライのフルーツを添加物を加えずに粉砕したもので、カロリーは生のフルーツとほぼ同じです。

2022 年 4 月: Döhler Group と Zumos Catalano Aragoneses SA (ZUCASA) の間で、Döhler Group が ZUCASA の株式の大部分を購入するという合意に達しました。この取引は、デーラーにとって、ヨーロッパ最大の果物生産地域の一つにおいて、また新たな重要な一歩を踏み出すことを意味します。核果、リンゴ、梨のより多様な品揃えは、フルーツ パウダー業界の顧客に利益をもたらす可能性があります。

フルーツ パウダーの地域的洞察

この調査では、地域別に、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、および世界のその他の地域に関する市場洞察が提供されます。ヨーロッパのフルーツパウダー市場は2022年に64億5,780万米ドルを占め、調査期間中に大幅なCAGR成長を示すと予想されています。ヨーロッパの市場成長は、機能性食品の好調な傾向と栄養価の高い持続可能な製品の消費増加により、予測期間中に促進されると予想されます。顧客は、保存料や化学添加物を含まない、クリーンラベルのオーガニックで栄養価の高いスナックを求めています。さらに、消費者の健康意識の高まりに伴い、食品メーカーはさまざまな機能性食品にそれらを配合することを余儀なくされ、地域市場の拡大を促進しています。

さらに、市場レポートで調査された主要国は、米国、カナダ、ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、中国、日本、インド、オーストラリア、韓国、ブラジルです。

図 2: 2022 年の地域別フルーツパウダー市場シェア (%)出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

北米のフルーツパウダー市場は 2 番目に大きな市場シェアを占めています。フルーツパウダーは栄養価が高いため、全体的な健康増進にいくつかの利点があることが科学的に証明されています。その結果、生産者は、特定の健康上の利点を求める顧客向けにフルーツパウダーを使用した新しい商品を開発する機会が増えています。たとえば、Chaucer Foods Ltd. は、自然で健康的な食材に対する需要の高まりに応えるために、外食店向けに新しいフリーズドライ フルーツ パウダーを発売しました。さらに、米国のフルーツ パウダー市場が最大の市場シェアを保持し、カナダのフルーツ パウダー市場はヨーロッパ地域で最も急成長している市場でした。

アジア太平洋地域のフルーツパウダー市場は、2022 年から 2030 年にかけて最速の CAGR で成長すると予想されています。市場は今後数年間で大幅な成長を経験すると予想されます。健康志向の高まりにより、消費者はより便利で健康的な食品を求めています。消費習慣の変化と最先端の食品への需要の高まりの結果、中国とインドはインスタント食品の消費量が最も多い国の2か国となっています。これに加えて、地域市場の成長の主な原動力は、フルーツパウダーの受け入れやすさ、入手しやすさ、手頃な価格です。さらに、中国のフルーツ パウダー市場が最大の市場シェアを保持し、インドのフルーツ パウダー市場はアジア太平洋地域で最も急速に成長している市場でした。

フルーツパウダーの主要市場プレーヤーとその企業競合に関する洞察

主要な市場プレーヤーは製品ラインを増やすために研究開発に多額の費用を費やしており、これがフルーツパウダー市場のさらなる成長に貢献すると考えられます。また、市場参加者は、新製品の発売、契約合意、合併と買収、投資の増加、他の組織との協力などの主要な市場開発を通じ、世界的な展開を拡大するためにさまざまな戦略的取り組みを行っています。フルーツパウダー業界の競合他社は、競争が激化し、市場が拡大する環境で事業を拡大し、生き残るために、費用対効果の高い商品を提供する必要があります。

営業コストを削減するために現地で製造することは、世界のフルーツパウダー業界で顧客に利益をもたらし、市場分野を拡大するためにメーカーが採用する主要なビジネス戦略の 1 つです。フルーツパウダーは近年、医薬品に最も重要な利点をもたらしています。フルーツパウダー市場では、Nutradry（オーストラリア）、DMH Elements（米国）、Kanegrade（英国）、Paradise Fruits（ドイツ）、Aarkay Food Products（インド）、FutureCeuticals（米国）、NutriBotanica（ブラジル）、La Herbal（インド）、Saipro Biotech Pvt. Ltd.などの主要企業が参入しています。 Ltd (インド)、Batory Foods (米国) などは、研究開発活動に投資することで市場の需要の拡大に取り組んでいます。

ニュートラドライ（オーストラリア） フレッシュなベリーやジューシーなマンゴーの香りなど、ちょっとしたことを大切にしています。誰もが健康的な食品にアクセスできるようにする必要があるため、当社のパウダーは細心の注意を払って作られています。 Nutradry では、最小限の加工のみで、それぞれの果物、野菜、製品がその自然な品質、風味、色、栄養価を維持していることを保証します。私たちの方法は長年にわたって改善されてきましたが、完璧になるまでには時間がかかります。本物の食べ物を加えるだけで素晴らしいパウダーを作ることができます。派手な材料や奇妙に聞こえる添加物は必要ありません。当社のお客様は、Nutradry から購入すると、本物の自然食品で製品の栄養が強化されることを知っています。健康的な食事をすることがますます人気になってきています。人々は自分が食べる食べ物に対してより多くのことを期待します。彼らは健康と充実した生活を望んでいます。

ニュートラドライ パウダーを使用すると、できるだけ自然な状態を保つことができます。当社のパウダーは、オーストラリアのブリスベンにあるオーガニック、ハラル、HACPP、AQIS 認定の専用施設で生産されています。当社は、美食、ヘルスケア、栄養補助食品の分野で使用するための、高品質の果物、野菜、肉、特殊粉末を製造しています。また、Nuvasive, Inc. (米国) は、脊椎手術用の処置ソリューションの開発、製造、販売に注力している医療機器会社です。同社は、NuVasive Spine Foundation と呼ばれる非営利組織を通じて脊椎手術をサポートしています。この財団は、世界中の恵まれない地域社会に人生を変えるような脊椎手術をもたらす奉仕プロジェクトの促進に専念しています。

カネグレード (英国) では、5,000 を超える SKU を超える幅広い原材料の品揃えにより、部品表の多くの項目を満たすことができます。当社は、口当たりの変更、コストの最大化、栄養の改善などのプロジェクト目標を達成するために特注の材料を作成します。また、お問い合わせ内容に応じたおすすめの食材もご紹介します。

フルーツパウダー市場の主要企業には以下が含まれます

• ニュートラドライ (オーストラリア)


• DMH 成分 (米国)


• Kanegrade (英国)


• パラダイス フルーツ (ドイツ)


• Aarkay Food Products (インド)


• FutureCeuticals (米国)


• NutriBotanica (ブラジル)


• ラ・ハーバル (インド)


• Saipro Biotech Pvt. Ltd (インド)


• Batory Foods (米国)

フルーツパウダー業界の発展

2020 年 11 月: 米国では、Gac SuperfruitパウダーはGacLife LLCから導入されました。米国は製品ラインを拡大し、顧客に栄養豊富なフルーツパウダーを提供する。

2020 年 11 月: 果物の新しい消費方法を再発明して作成するために、Van Drunen Farms は最近、フリーズドライのマキとアサイー ベリーのフルーツ パウダーを北米で発売すると発表しました。

2020 年 9 月: Batory Foods による同社の買収により、DMH 原材料が特殊原材料のポートフォリオに追加されました。 Batory では、フルーツ製品を粉末など、さまざまな形で提供しています。

フルーツパウダー市場のセグメンテーション

フルーツパウダータイプの見通し

• バナナ


• ブドウ


• ブルーベリー


• マンゴー


• その他

フルーツパウダーの用途の見通し

• ベーカリー＆amp;菓子


• 乳製品と乳製品冷菓


• 飲み物


• 栄養補助食品


• その他

フルーツパウダーの地域別見通し

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北米





• 米国


• カナダ




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ヨーロッパ





• ドイツ


• フランス


• 英国


• イタリア


• スペイン


• ヨーロッパのその他の地域




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アジア太平洋





• 中国


• 日本


• インド


• オーストラリア


• 韓国


• オーストラリア


• アジア太平洋地域のその他の地域




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世界のその他の地域




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中東



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アフリカ



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ラテンアメリカ