米国コールドプレスジュース市場調査レポート: カテゴリ別 (従来型、オーガニック)、タイプ別 (果物、野菜、ブレンド)、エンドユーザー別 (食品小売、食品サービス、食品加工) - 2035 年までの予測

世界のコールドプレス ジュース市場の概要

コールドプレスジュース市場規模は、2022年に9億米ドルと評価されました。コールドプレスジュース業界は、2024年の9億6000万米ドルから2030年までに15億米ドルに成長すると予測されており、予測期間（2024年から2030年）中に7.54%の年間複合成長率（CAGR）を示します。市場の拡大を促進する主要な市場原動力の 1 つは、世界人口における過体重と肥満の人の数の増加です。

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

コールドプレスジュース市場動向

• 市場の成長を促進するためのビタミンやミネラルが豊富なジュース製品の需要の増加

これらのジュース製品は、遠心ジューサーで作られたジュースの代わりに、果物や野菜の高圧処理技術を使用して製造されています。この方法を採用することで、加工中のビタミンやミネラルの損失を防ぎ、果汁だけを製品にすることができます。したがって、この製品は高圧プロセス技術のおかげで非常に栄養価が高く、栄養素が詰まったフルーツジュースやミックスを飲みたい消費者にとって理想的な製品となっています。 100% フルーツのジュースを摂取することは、健康的なライフスタイルを促進し、糖尿病などの慢性疾患の予防にも役立ちます。これは、世界のコールドプレスジュース市場の成長に大きな影響を与えます。さらに、多くの研究が、ソーダやコーラなどの甘い飲料の摂取による悪影響を実証しています。さらに、甘い飲み物は肥満、腎臓病、心血管疾患を引き起こします。フルーツジュースは優れた栄養プロファイルを備えているため、砂糖入りの飲み物の許容可能な代替品として機能するため、この業界は拡大しています。したがって、この要因がコールドプレス ジュース市場の CAGR を押し上げています。

さらに、いくつかのウェルネス施設は、身体的および精神的な幸福を高めるために、より健康的な食事を採用することを推奨しています。体の浄化を助ける解毒は、顧客が受け入れる傾向の 1 つです。フルーツジュースは体の解毒と減量に不可欠です。いくつかのジュース生産者も、デトックス計画に簡単に組み込める取り組みを導入しています。たとえば、カリフォルニアに拠点を置く企業 Pressed は、Cleanse1 プログラムや Cleanse 2 プログラムなどの個別のプログラムに分かれた新しいデトックス ジュース製品を導入し、それぞれにさまざまなジュース製品が含まれていました。消費者に広く受け入れられているもう 1 つの人気の食習慣は、ビーガンです。これらの商品はビーガンの食事に簡単に組み込むことができ、体に必要なビタミンやミネラルを補給できるため、顧客の間で需要が急速に高まっています。このようなニッチな市場に応えるために、さまざまなテイストの商品やクリエイティブなパッケージが登場しています。

しかし、消費者は準備に余分な時間を費やすことなく、パッケージ入り飲料製品の利便性を利用して健康的なライフスタイルを楽しむことができます。中国やインドなどの発展途上国の消費者は、これらの国での雇用の増加と急速な都市化により、健康でおいしいジュース製品を求め続けています。これらのジュースは消費者が持ち運びしやすいようにペットボトルやガラス瓶に詰められているため、若い世代のジュースに対する欲求が急速に高まっています。したがって、この側面により、コールドプレス ジュース業界の収益が加速すると予想されます。

セグメント分析

コールド プレス ジュース カテゴリの分析情報

カテゴリーに基づくコールドプレス ジュース市場の分類には、従来型とオーガニックが含まれます。従来のセグメントは、2022 年にコールドプレスジュース市場で過半数のシェアを保持しました。この部門の製品はオーガニック市場の製品よりもはるかに安価であるため、消費者に非常に好評です。さらに、オーガニック製品の供給が限られているのに比べ、従来の方法で生産された果物や野菜は簡単に入手でき、古くからジュースの製造に利用されてきました。

図 2: コールド プレス ジュース市場、カテゴリー別、2022 年および2030 (10 億米ドル)出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

コールドプレス ジュースの種類に関する分析情報

種類に基づくコールドプレス ジュース市場の分類には、 果物、野菜、ブレンドが含まれます。ブレンドセグメントは、2022年のコールドプレスジュース市場の成長を支配しており、2022年から2030年の予測期間中に最も急速に成長するセグメントになると予測されています。組み合わせたオーガニックアイテム 一般に、天然ジュースは、準備の過程でさまざまな果物、野菜、その他の自然の要素を組み合わせる必要があるため、最適です。Pressed Retail は、健康的な植物ベースのドリンクやスナックを提供するジュースバーとカフェのチェーンです。

コールドプレス ジュースの流通チャネルに関する分析

流通チャネルに基づくコールドプレス ジュース市場データには、店舗ベースと非店舗ベースが含まれます。店舗ベースのセグメントは、2022 年のコールドプレスジュース業界の収益の大半を占めており、2022 年から 2030 年の予測期間中に最も急成長するセグメントになると予測されています。店舗で提供される商品の品揃えが豊富であるため、ほとんどの顧客はスーパーマーケットやハイパーマーケットで買い物をします。視覚的に魅力的な商品は、新規顧客を引きつけ、商品の購入を促すのに役立ちます。さらに、小売業者は、消費者がより健康的な食品を摂取することを奨励するために、そのようなジュース商品のための特別なスペースを確保しています。

コールド プレス ジュースの地域別の洞察

この調査では、地域ごとに、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、および世界のその他の地域のコールドプレス ジュースの市場に関する洞察が得られます。北米のコールドプレスジュース市場は、2022 年に 4 億米ドルの規模を占め、シェアは約 45.80% となり、調査期間中に大幅な CAGR 成長を示すと予想されます。従来のジュースに比べてフレッシュ果汁100％なので、消費者からの支持が高まっています。ピュアジュースは栄養価が高いため、栄養士も食事に取り入れるようアドバイスしています。その結果、ジュース生産者は、コールドプレス ジュース市場向けに、さまざまなフレーバーのさまざまなジュース製品を提供しています。

さらに、コールドプレス ジュースの市場レポートで調査された主な国は、米国、カナダ、ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、中国、日本、インド、オーストラリア、韓国、ブラジルです。

図 3: 2022 年の地域別コールドプレス ジュース市場シェア (%)出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

ヨーロッパのコールドプレス ジュース市場は、2 番目に大きな市場シェアを占めています。炭酸飲料の代替品として健康飲料に対する顧客の嗜好の高まりが、この地域における市場拡大の主な原動力となっています。ビーガンのような新しい食習慣の受け入れは、この地域でのこのビジネスの拡大をさらに促進します。さらに、英国のコールドプレス ジュースが最大の市場シェアを保持し、ドイツのコールド プレス ジュース市場はこの地域で最も急成長している市場でした。

アジア太平洋地域のコールドプレスジュース市場は、2022 年から 2030 年にかけて最速の CAGR で成長すると予想されています。中国とインドの経済成長により可処分所得が増加したため、顧客は高級で栄養価の高い食品により多くのお金を費やすことができるようになりました。西洋の食習慣の消費の増加も、そのような商品の魅力に貢献しています。さらに、中国のコールドプレス ジュース業界が最大の市場シェアを保持し、インドのコールド プレス ジュースはこの地域で最も急速に成長している市場でした。

コールドプレスジュースの主要市場プレーヤーとその企業競合に関する洞察

大手市場プレーヤーは製品ラインを増やすために研究開発に多額の資金を投じており、これによりコールドプレスジュース市場がさらに成長することになります。また、市場参加者は、新製品の発売、契約合意、合併と買収、投資の増加、他の組織との協力などの主要な市場開発を通じ、世界的な展開を拡大するためにさまざまな戦略的取り組みを行っています。コールドプレスジュース業界の競合他社は、競争が激化し、市場が拡大する環境で事業を拡大し、生き残るために、費用対効果の高い商品を提供する必要があります。

コールドプレスジュース業界のメーカーが顧客に利益をもたらし、市場分野を拡大するために採用する主なビジネス戦略の 1 つは、営業コストを削減するために現地で製造することです。近年、コールドプレスジュース業界は、最も重要な利点のいくつかを医薬品に提供してきました。コールドプレス ジュース市場の主要企業には、Suja Life LLC、CEDAR Juices、Bolthouse Farms Canada Inc.、Greenhouse Juice Co、PepsiCo Inc.、Liquiteria Inc.、Hain Celestial Group、Evolution Fresh などがあります。

植物成分を使用した自然食品と化粧品が同社の主な注力分野です。 Hain Celestial Group, Inc. はアメリカの食品会社です。 Celestial Seasonings ブランドのハーブティー、Terra ブランドのスナック、Jason、Alba、Live Clean、Avalon Organic ブランドの石鹸、ローション、ヘアトリートメント、ボディウォッシュなど、さまざまな商品を提供しています。 2021年12月、スナックブランド「ParmCrisps」と「Thinsters」がThe Hain Celestial Group Inc.に買収された。同社は、この買収の目的は顧客に購入するたびに果物と野菜のジュースを提供することであると主張している。その結果、この企業はブランドを確立し、リーダーとしての地位を維持することに取り組んでいます。

アメリカの食品、スナック、飲料大手ペプシコ社の本社は、ニューヨーク州ハリソンのパーチェス村にあります。ペプシコのビジネスには、食品および飲料業界のあらゆる側面が含まれます。製品の生産、マーケティング、流通を担当しています。 2019 年 3 月、ペプシコ社は新しい水分補給ジュース水を発売しました。

2023 年、米国農務省認定の最初で唯一のオーガニック ジュースおよびフード バー フランチャイズである Clean Juice® は、新しいオーガニック カシュー ミルクとブルー コールドプレス ジュースを導入します。復活した 3 つのカシュー ミルク製品と、ブルー スピルリナ入りの新しいブルー コールドプレス ジュースの発売に伴い、このトップ ファスト カジュアル レストランは、カシュー ミルクとボトル入りコールドプレス ジュースの集中処理と流通への多段階移行の完了を発表しました。

コールドプレス ジュースおよび植物ベースのお菓子を製造する Beauty Shot Pressed は、ショットの選択肢を拡大し、オンラインおよび Pressed 店舗で提供される Beauty Shot を導入します。

Coc のコールドプレス フルーツ ジュースの新しいラインオロコは2019年にシンガポールで発表されました。コールドプレス製法のココナッツウォーターの新しいラインには、マンゴー、キウイ、スイカなどのエキゾチックな味があります。光がポリフェノールと反応するため、ココナッツウォーターはピンク色になります。各ドリンクは保存料、着色料、砂糖を一切含まないことが宣伝されており、内容物の栄養価を最大限に高めるためにコールドプレスされています。

Kayco Beyond によると、砂糖不使用のこの種初の 100% オーガニック コールドプレス ジュースである Wonder LemonTM が 2022 年から発売される予定です。 2022 年にカリフォルニア州アナハイムのアナハイム コンベンション センターで開催されるナチュラル プロダクツ エキスポ ウエストで、ワンダー レモンがデビューします。

自然界と同等の動物不使用の可溶性タンパク質を初めて消費者に提供するため、世界の植物ベースのタンパク質への移行を加速する食品テクノロジー企業であるエブリカンパニーは、国内の大手コールドプレスジュースおよび植物ベースのスナックブランドであるプレスドと提携しました。この新しいプレスド パイナップル グリーン プロテイン スムージーには、このプロテインが含まれています。

コールドプレスジュース市場の主要企業には以下が含まれます

• Suja Life LLC


• シダージュース


• ボルトハウス ファームズ カナダ株式会社


• グリーンハウス ジュース社


• ペプシコ社


• 株式会社リクイテリア


• ハイン天体グループ


• 進化フレッシュ

コールドプレスジュース業界の発展

2022 年 2 月: アメリカの会社 Puregreen は、新しいコールドプレス ジュース製品を全国で展開する計画を立てました。重要なアイテムは、腸の健康を高め、免疫力を高めるピンク グレープ コールド プレス ジュースとフードゴッド トニックです。

2021 年 6 月: コールドプレス ジュースのコールド プレス サトウキビ ジュースとサトウキビ入りコールド ブリュー コーヒーがベトナム企業 Doi Kham によって紹介されました。商品の価格はそれぞれ 2.71 米ドルと 3.87 米ドルです。

コールドプレス ジュース市場セグメンテーション

コールドプレス ジュース カテゴリの見通し

• 従来型


• オーガニック

コールド プレス ジュース タイプの見通し

• フルーツ


• 野菜


• ブレンド

コールドプレス ジュースの流通チャネルの見通し

• 店舗ベース


• 非店舗ベース

コールドプレス ジュースの地域別見通し

北米




• 米国


• カナダ



ヨーロッパ




• ドイツ


• フランス


• 英国


• イタリア


• スペイン


• ヨーロッパのその他の地域



アジア太平洋




• 中国


• 日本


• インド


• オーストラリア


• 韓国


• オーストラリア


• アジア太平洋地域のその他の地域



世界のその他の国




• 中東


• アフリカ


• ラテンアメリカ

Report Scope:

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2018	237.13(USD Million)
MARKET SIZE 2024	300.0(USD Million)
MARKET SIZE 2035	600.0(USD Million)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	6.504% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Million
KEY COMPANIES PROFILED	Goodnature, Drink Daily Greens, Cocojune, Naked Juice, Reboot with Joe, Cleansing Green, HealthAde Kombucha, Suja Juice, Evolution Fresh, Rooibos Tea Company, Bolthouse Farms, Sweetgreen, BluePrint, Pressed Juicery, Jus by Julie
SEGMENTS COVERED	Category, Type, End User
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Rising health consciousness, Demand for organic options, Innovative flavor combinations, Convenience-focused single-serve packaging, Growth in online sales channels
KEY MARKET DYNAMICS	health consciousness, premium product demand, convenience preference, sustainability trends, innovative flavors
COUNTRIES COVERED	US