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サルモネラ検査市場調査レポート:方法論別(ポリメラーゼ連鎖反応、酵素結合免疫吸着アッセイ、培養法、迅速検査キット)、サンプルタイプ別(食品サンプル、水サンプル、環境サンプル、臨床サンプル)、最終用途別(食品業界、製薬業界、環境検査、臨床診断)、技術別(分子診断、伝統的な微生物学的方法、免疫学的検査、核酸検査)および地域別(北米、ヨーロッパ、南米、アジア太平洋、中東、アフリカ) - 2034 年までの予測


ID: MRFR/HC/37022-HCR | 100 Pages | Author: Rahul Gotadki| July 2025

世界のサルモネラ検査市場の概要


MRFR分析によると、サルモネラ検査市場規模は2022年に26億9,000万米ドルと推定されています。サルモネラ検査市場産業は、2023年の28億3,000万米ドルから2032年までに45億米ドルに成長すると予想されています。サルモネラ検査市場のCAGR(成長率)は、予測期間中に約5.3%と予想されます(2024 ~ 2032)。


主要なサルモネラ検査市場動向のハイライト


サルモネラ検査市場は主に、食品安全規制の強化と消費者の間での食中毒に対する意識の高まりによって推進されています。汚染された食品に関連したアウトブレイクの増加に伴い、効果的で信頼性の高い検査方法に対する需要が大幅に高まっています。消費者は食品の品質についてより多くの情報を入手し、懸念するようになり、細菌感染の予防をより重視するようになりました。さらに、迅速検査キットや分子診断などの検査技術と方法の進歩は、市場の成長を促進する上で重要な役割を果たし、サルモネラ菌汚染のより迅速な検出と対応を可能にします。


この市場には、まだ活用されていない十分なチャンスがあります。食料生産レベルの上昇と調達のグローバル化により、市場には品質保証の穴が生じています。成長し始めている新興市場もあり、食品の安全性のためのより大きな市場が生まれています。このような傾向は、成長する食品市場をターゲットとした新しい検査ソリューションやその他の追加サービスに投資することで活用できます。州当局、食品生産者、小売業者との協力も、個人と地域社会の健康を守る包括的な検査戦略の構築に役立つ可能性があります。


 


現在、非暴力でより持続可能な食品源を求める傾向がサルモネラ検査の実践に影響を与えています。人々が自分たちの食べ物の供給源を意識するようになるにつれ、企業は環境への害が少ない検査ソリューションを使用することで調整を進めています。また、AI や研究室の自動化などの先進技術は、研究室での薬理学やサルモネラ菌検査の状況を変えるでしょう。全体として、規制要件、新しい技術、安全な食品への需要の増加により、検査手順が変化し、競争力のあるサルモネラ検査市場が形成されています。


世界のサルモネラ検査市場の概要


出典: 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー


サルモネラ検査市場の推進力


食品安全規制の強化


サルモネラ検査市場業界は、世界中の政府や保健機関によって課される食品安全規制の強化により、大幅な成長を遂げています。近年、特に食品加工、農業、輸出入などの分野において、食品の安全性の確保に対する重要性が高まっています。規制当局は、食品にサルモネラ菌などの有害な病原体が含まれていないことを保証するために、厳格なガイドラインと検査要件を導入しています。これらの規制は、消費者の健康を保護するだけでなく、個人や経済に壊滅的な影響を与える可能性がある感染の発生を最小限に抑えることも目的としています。その結果、食品メーカーは、これらの規制を遵守するために、堅牢な試験手順と信頼性の高い試験ソリューションへの投資を増やしています。食品安全基準の継続的な進化には、試験方法と技術の定期的な更新が必要です。これにより、サルモネラ検査市場業界内の企業が、これらの規制基準を満たす高度な検査キットとサービスを革新および開発する機会が生まれます。規制要件に従って食品業界がとった積極的な姿勢は、市場の成長に大きく貢献します。コンプライアンスの維持、ブランドの保護、消費者の信頼の確保を目指す企業。


消費者の健康意識の高まり


サルモネラ検査市場業界は、食中毒とその健康への影響に関する消費者の意識の高まりによっても大きく推進されています。現代社会では、消費者は自分が消費する食品の安全性と品質について、より多くの情報を得るようになりました。この健康意識の高まりにより、個人は安全な食生活を優先し、製品の安全性について食品生産者に透明性を要求するようになりました。その結果、食品メーカーは、消費者の期待に応え、製品の安全性を確保するために、サルモネラ菌などの病原菌の包括的な検査にますます投資するようになりました。消費用に。この傾向は公衆衛生を促進するだけでなく、メーカーがより効果的な検査ソリューションを模索することを奨励し、それによって市場の成長を推進します。


テスト技術の進歩


検査方法と装置の技術革新は、サルモネラ検査市場業界に大きな影響を与えています。 PCR (ポリメラーゼ連鎖反応) やその他の分子手法などの迅速検査技術の出現により、さまざまな食品におけるサルモネラ菌検出の精度と速度が向上しました。より迅速な結果を求めるため、食品および飲料会社は、タイムリーな意思決定と潜在的な汚染への対応をサポートするこれらの先進技術の導入を促しています。自動化および高スループット技術へのこの移行は、市場の成長を維持し、ビジネスを可能にすることが期待されています食品安全の課題に効率的に対処するため。


サルモネラ検査市場セグメントに関する洞察


サルモネラ検査市場手法に関する洞察  


サルモネラ検査市場には、食品、医薬品、環境サンプルからのサルモネラ菌株の特定と定量化を容易にするさまざまな方法論が含まれています。市場の総収益は2023年に28億3000万米ドルに達すると予測されており、食品の安全性と疾病予防への注目の高まりを反映して、2032年までに45億米ドルに成長すると予想されています。市場の細分化では、ポリメラーゼ連鎖反応 (PCR)、酵素結合免疫吸着アッセイ (ELISA)、培養法、迅速検査キットなどの注目すべき方法論が強調されています。ポリメラーゼ連鎖反応は主要な方法論であり、2023 年に 11 億米ドルの収益を生み出し、2032 年までに 17 億 5000 万米ドルに成長すると予想されており、さまざまなサンプル中のサルモネラ菌を検出する精度と速度により、市場の大部分を占めています。この方法は効率的に迅速に結果が得られるため、食品安全検査や臨床診断において特に重要であり、より信頼性が高く、より迅速な検査ソリューションを求める業界の需要に応えています。比較すると、酵素結合免疫吸着アッセイは市場でかなりの地位を占めており、2023 年には 8 億 5,000 万米ドルに達し、2032 年までに 13 億米ドルに達すると予測されています。この方法論は、サルモネラ抗原の存在を定量化できるため重要であり、精度と費用対効果のバランスの取れたアプローチ。臨床および環境モニタリングにおけるその広範な使用は、予測される成長と規制遵守の関連性に貢献しており、世界規模で効果的な検査方法の重要性が高まっていることを浮き彫りにしています。 2023年に7億3,000万米ドルと評価される培養法も、サルモネラ菌検出に使用されるもう1つの伝統的なアプローチであり、市場価値は2032年までに11億5,000万米ドルに成長すると予想されています。病原体の存在を確認するために依然として不可欠ですが、所要時間はより遅くなります。分子技術と比較すると、ペースの速い環境での使用が制限される可能性がありますが、微生物分析に重点を置いた研究室では依然として重要な役割を果たしています。最後に、迅速検査キットの価値は現在、2023 年に 15 億米ドルと見積もられていますが、2032 年までにその価値は 2 倍の 3 億米ドルに達すると予測されており、現場でのサルモネラ菌の迅速な検出における重要性が明らかになってきています。その使いやすさと利便性により、特に製品の安全性を確保するために即時結果を必要とする食品メーカーやレストランの間で有利な立場が生まれます。まとめると、これらの方法論はサルモネラ検査市場のダイナミックな状況を反映しており、各セグメントは食品の安全性と公衆衛生における現代の課題に対処する上で独自の重要性と成長の可能性を示しています。テクノロジーの進歩と品質管理の重視の高まりによって市場が成長していることは、さまざまな分野にわたってテストの基準と結果を向上させるための継続的な取り組みを実証しています。


サルモネラ検査市場手法に関する洞察  


出典: 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー


サルモネラ検査市場のサンプル タイプに関する洞察  


2023 年に 28 億 3000 万米ドルと評価されるサルモネラ検査市場は、安全規制の強化と消費者の意識の高まりにより、注目すべき成長を遂げています。サンプルタイプセグメントはこの市場で重要な役割を果たしており、食品サンプル、水サンプル、環境サンプル、臨床サンプルなどのさまざまなカテゴリを提供しています。食品サンプルは食品の安全性を確保し、感染症の流行を防ぐために重要であるため、この分野で最も多くを占めています。水サンプルは、汚染が深刻な健康リスクをもたらし、厳格な検査プロトコルを必要とするもう 1 つの重要な領域を表します。環境サンプルは、さまざまな環境で汚染源を監視し、公共の安全と規制基準の遵守を確保するために重要です。感染症の診断に不可欠な臨床サンプルは、サルモネラ菌の公衆衛生への影響を反映し、市場全体に貢献しています。食品安全規制の継続的な傾向、検査技術の進歩、サルモネラ菌の報告数の増加により、これらのカテゴリー全体の需要が高まり、市場関係者にチャンスが与えられています。予想される成長軌道により、サルモネラ検査市場の収益は2032年までに45億米ドルに達する見込みです。このセグメンテーションは、この業界内の対象を絞ったアプローチを効果的に示し、複数の環境にわたる包括的な検査ソリューションの差し迫った必要性を強調しています。


サルモネラ検査市場の最終用途に関する洞察  


サルモネラ検査市場は、特に多様な最終用途部門によって牽引され、堅調な成長を遂げています。 2023 年の市場規模は 28 億 3,000 万米ドルと評価され、食品の安全性への懸念の高まりと汚染防止を目的とした規制の圧力により、食品業界が主要なプレーヤーとなっています。この分野は、厳格な品質管理対策により、サルモネラ検査市場を支配し続けています。製薬業界も医薬品やワクチンの安全性の確保に重点を置いて重要な役割を果たしており、効果的な検査ソリューションへの依存度が高まっています。環境検査はそれほど広範囲ではありませんが、水と土壌の汚染を監視し、公衆衛生に対処するために依然として重要です。そして環境の安全性。サルモネラ症の臨床診断治療では、迅速かつ正確な検査の重要性が強調されており、この分野の需要が高まっています。サルモネラ検査市場のセグメンテーションが進化するにつれて、各エンドユースアプリケーションは、健康意識の高まりと検査方法の技術進歩によって推進される独自の成長機会と課題を提示し、精度と精度に対する業界の焦点の成長を反映するサルモネラ検査市場の収益と統計の増加につながります。信頼性。


サルモネラ検査市場のテクノロジーに関する洞察  


サルモネラ検査市場、特にテクノロジー部門は堅調な状況を示しており、2023 年には 28 億 3,000 万米ドルに達すると予想され、2032 年までに 45 億米ドルまで大幅に成長すると予想されています。業界の進化に伴い、さまざまな検査が行われています。技術は市場力学に大きく寄与するものとして浮上しています。分子診断はそのスピードと精度により注目を集めており、推奨される方法となっています。従来の微生物学的方法は、特に確立されたプロトコールが整備されている実験室環境において、引き続き重要な役割を果たし続けています。さらに、免疫学的検査は、サルモネラ抗原の検出における有効性により重要性を増しています。さらに、核酸検査は迅速な検出を促進し、食品の安全対策を強化すると考えられています。市場全体の成長は、食品安全規制の強化、消費者の意識の高まり、技術の進歩によって推進されていますが、検査の標準化や偽陽性の蔓延などの課題は依然として残っています。サルモネラ検査市場の収益は、これらの多様なテクノロジーがどのように相互作用して、食品の安全性と公衆衛生の確保に向けた包括的なアプローチを生み出すかを示しています。


サルモネラ検査市場の地域別洞察  


サルモネラ検査市場の収益は、多様な市場力学を反映して、さまざまな地域セグメントにわたって拡大する準備ができています。北米が過半数を占め、2023年の評価額は11億5,000万米ドルで、2032年までに18億4,000万米ドルに上昇すると予測されています。この優位性は、厳格な食品安全規制と高度な検査インフラによるものと考えられます。欧州もこれに続き、2023年には8億5,000万米ドルに達し、食中毒に対する消費者の意識の高まりにより13億8,000万米ドルに成長すると予想されています。5億5,000万米ドルと評価されているAPAC地域は、8億8,000万米ドルに達する大幅な成長が見込まれています。 、経済の改善により食品の安全基準が重視されるようになりました。南米は1億5,000万米ドルと規模は小さいですが、徐々に2億4,000万米ドルまで成長すると予想されており、食品検査における新たな機会が浮き彫りになっています。最後に、MEA 地域は 2023 年に 13 億米ドルと評価されており、食品の安全性と品質保証に対する重要性の高まりを反映して 22 億米ドルに増加すると予測されています。全体として、サルモネラ検査市場セグメンテーションの違いは、規制の枠組み、消費者行動、経済状況における地域の違いを強調しています。


サルモネラ検査市場の地域別洞察  


出典: 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー


サルモネラ検査市場の主要企業と競争力に関する洞察


食品安全規制が強化され、迅速で信頼性の高い検査ソリューションの需要が高まるにつれて、サルモネラ検査市場の競争は激化しています。この分野で事業を展開する企業は、規制当局が定めるさまざまな要件や消費者の期待を満たすために、イノベーションと効率に重点を置いています。競争の雰囲気は、多くの場合、技術の進歩、製品の発売、戦略的コラボレーションに依存します。組織は、自動化と新しい診断技術の統合を通じて検査方法を強化することを目指しています。これは、食品中のサルモネラ菌を特定するのにかかる時間を短縮するために重要です。さらに、持続可能性と精度がこの市場における差別化の重要な柱として浮上しており、多くの企業が検査ソリューションにおける環境への責任と高い信頼性の両方を確保することに取り組んでいます。サーモフィッシャーサイエンティフィックは、主にその優れたサービスにより、サルモネラ検査市場で重要な地位を占めています。研究開発への取り組みと高度なソリューションの強力なポートフォリオ。同社は、科学機器における豊富な経験と専門知識を活用して、高品質のサルモネラ検査キットとサービスを提供しています。その製品は正確さ、使いやすさ、迅速な結果が認められており、食品メーカーから研究室まで幅広い顧客に対応しています。さらに、サーモフィッシャーは世界的に存在感を示しているため、強力な流通チャネルを維持でき、さまざまな地域で製品を容易に入手できるようになります。サーモフィッシャーサイエンティフィックは、技術アップグレードに継続的に投資し、熱心な顧客サポートフレームワークを維持することにより、サルモネラ検査の競争環境における主導的存在としての地位を確立しています。バイオラッドラボラトリーズは、サルモネラ検査市場におけるもう1つの主要企業であり、サルモネラ検査市場における革新的なアプローチで知られています。微生物学および食品検査ソリューションの分野。同社は、厳格な業界基準を満たす洗練された方法論に基づいて、サルモネラ菌の検出と定量を目的に特別に設計された一連の製品を提供しています。 BioRad の強みは、広範な研究イニシアチブと顧客中心のサービスに重点を置いていることであり、効果的なサルモネラ菌検出のための包括的なツールを顧客に提供します。さらに、BioRad はその品質管理および保証プロセスで確固たる評判を確立しており、その試験ソリューションが正確で信頼性の高い結果を提供することを保証しています。バイオラッド ラボラトリーズは、技術の進歩と食品安全における進化する課題への継続的な取り組みにより、この競争の激しい市場セグメントにおける地位を強化し続けています。


サルモネラ検査市場の主要企業には次のものがあります


 



  • サーモフィッシャーサイエンティフィック

  • バイオラッド研究所

  • SGS

  • チャールズ リバー研究所

  • ローマー研究所

  • メディオミクス

  • RTI インターナショナル

  • アジレント テクノロジー

  • ネオジェン株式会社

  • ユーロフィンサイエンティフィック

  • インターテック グループ

  • ビューロー ベリタス

  • ジェノマティカ

  • メルク KGaA

  • メリューニュートリサイエンス


 


サルモネラ検査市場業界の発展


サルモネラ検査市場は、特に食品の安全性と公衆衛生に対する懸念の高まりにより、最近大きな発展を遂げています。 Thermo Fisher Scientific、BioRad Laboratories、Eurofins Scientific などの企業は、革新的な試験技術とソリューションに多額の投資を行っています。これらの進歩により、サルモネラ菌検出の精度と速度が向上し、より安全な食品を求める消費者の需要の高まりに対処できると期待されています。時事問題では、食品メーカーに厳格な検査プロトコルの採用を奨励する規制措置が増加傾向にあることも示されており、これが市場の成長を促進しています。特に、この分野における合併と買収は、戦略的パートナーシップを通じて地位を固めているメルク KGaA や SGS などの企業に代表される、拡大と革新のための積極的な戦略を浮き彫りにしています。さらに、サルモネラ検査市場における企業の全体的な市場評価は、これらの技術の進歩と規制の監視の強化によって成長すると予想され、最終的には市場にプラスの影響を与えます。サルモネラ検査に対する意識と投資が高まることで、消費者の安全が確保されるだけでなく、参加組織のブランド評判も高まります。


 



  • サルモネラ検査市場セグメンテーションに関する洞察


 


 



  • サルモネラ検査市場手法の見通し

    • ポリメラーゼ連鎖反応

    • 酵素免疫吸着法

    • 培養方法

    • 迅速検査キット




 


 


 



  • サルモネラ検査市場のサンプルタイプの見通し

    • 食品サンプル

    • 水サンプル

    • 環境サンプル

    • 臨床サンプル




 


 


 



  • サルモネラ検査市場の最終用途の見通し

    • 食品産業

    • 製薬業界

    • 環境テスト

    • 臨床診断




 


 


 



  • サルモネラ検査市場技術展望

    • 分子診断

    • 伝統的な微生物学的手法

    • 免疫学的検査

    • 核酸検査




 


 


 



  • サルモネラ検査市場の地域別見通し

    • 北米

    • ヨーロッパ

    • 南アメリカ

    • アジア太平洋

    • 中東とアフリカ




 


 

Report Attribute/Metric Details
Market Size 2024    3.14 (USD Billion)
Market Size 2025    3.31 (USD Billion)
Market Size 2034    5.28 (USD Billion)
Compound Annual Growth Rate (CAGR)    5.32 % (2025 - 2034)
Report Coverage Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Base Year 2024
Market Forecast Period 2025 - 2034
Historical Data 2020 - 2024
Market Forecast Units USD Billion
Key Companies Profiled Thermo Fisher Scientific, BioRad Laboratories, SGS, Charles River Laboratories, Romer Labs, Mediomics, RTI International, Agilent Technologies, Neogen Corporation, Eurofins Scientific, Intertek Group, Bureau Veritas, Genomatica, Merck KGaA, Mérieux NutriSciences
Segments Covered Methodology, Sample Type, End Use, Technology, Regional
Key Market Opportunities Rising food safety regulations, Increasing consumer demand for transparency, Advancements in rapid testing technologies, Expansion of food testing services, Growth in e-commerce food products
Key Market Dynamics increased food safety regulations, rising consumer awareness, technological advancements in testing, growth in foodborne illness outbreaks, expansion of testing laboratories
Countries Covered North America, Europe, APAC, South America, MEA


Frequently Asked Questions (FAQ) :

The Salmonella Testing Market is expected to be valued at 4.5 USD Billion in 2034.

The expected CAGR for the Salmonella Testing Market is 5.3% during the period from 2025 to 2034.

In 2023, North America holds the largest market share for Salmonella testing, valued at 1.15 USD Billion.

The projected market value for Salmonella testing in Europe by 2034 is 1.38 USD Billion.

Major players in the Salmonella Testing Market include Thermo Fisher Scientific, BioRad Laboratories, and SGS.

The market value for the Polymerase Chain Reaction methodology in Salmonella testing is projected to reach 1.75 USD Billion by 2032.

The APAC region is expected to show substantial growth, with projections of reaching 0.88 USD Billion by 2032.

The market size for Rapid Testing Kits in the Salmonella Testing Market is expected to reach 0.3 USD Billion by 2032.

The Culture Method segment in the Salmonella Testing Market is valued at 0.73 USD Billion in 2023.

Anticipated challenges in the Salmonella Testing Market include increased regulatory scrutiny and the need for rapid testing methods.

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