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パスタクスクス市場

ID: MRFR/FnB/36079-HCR
100 Pages
Harshita Gorade
October 2025

パスタクスクス市場調査報告書 製品タイプ別(パスタ、クスクス、インスタントパスタ、グルテンフリーパスタ)、流通チャネル別(スーパーマーケット、オンライン小売、コンビニエンスストア、専門店)、最終用途別(家庭、フードサービス、機関)、原材料別(デュラム小麦、全粒小麦、米粉、野菜ベース)および地域別(北米、ヨーロッパ、南米、アジア太平洋、中東およびアフリカ) - 2035年までの予測

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Pasta Couscous Market Infographic
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パスタクスクス市場 概要

MRFRの分析によると、パスタクスクス市場の規模は2024年に289.3億米ドルと推定されました。パスタクスクス業界は、2025年に296.2億米ドルから2035年には374.8億米ドルに成長する見込みで、2025年から2035年の予測期間中に年平均成長率(CAGR)は2.38を示します。

主要な市場動向とハイライト

パスタクスクス市場は、健康志向で便利な選択肢へのダイナミックなシフトを経験しています。

  • 北米市場は、消費者の健康志向の選択肢の高まりにより、依然として最大の市場です。

市場規模と予測

2024 Market Size 28.93 (USD十億)
2035 Market Size 37.48 (米ドル十億)
CAGR (2025 - 2035) 2.38%

主要なプレーヤー

グループ・エウラリス(フランス)、パスタ・ザラ(イタリア)、バリラ(イタリア)、デ・チェッコ(イタリア)、ルンモ(イタリア)、ベルターニ(イタリア)、マギー(ドイツ)、デュクロ(フランス)、パスタ・パッパルデッレ(イタリア)

パスタクスクス市場 トレンド

パスタクスク市場は、消費者の嗜好の変化と健康的な食習慣への傾向の高まりによって、著しい進化を遂げています。人々が健康を意識するようになるにつれて、味を損なうことなく栄養的な利点を提供する製品への需要が高まっています。この変化は、製造業者に革新と製品の多様化を促し、より広いオーディエンスにアピールする全粒粉やオーガニックオプションを導入しています。さらに、忙しいライフスタイルが消費者に迅速で簡単な食事ソリューションを求めさせるため、利便性の要素も重要な役割を果たしています。パスタクスクは、その多様性と調理の容易さから、このトレンドにぴったり合い、多くの人々にとって魅力的な選択肢となっています。 さらに、パスタクスク市場では、消費者が料理の選択においてより冒険的になるにつれて、国際的な料理の人気が高まっています。このトレンドは、パスタクスク製品に多様な風味や成分を取り入れることを促進し、その魅力を高めています。さらに、植物ベースの食事への関心の高まりは、ブランドがこの層に対応する方法を模索する中で、製品開発に影響を与える可能性があります。全体として、パスタクスク市場は、健康トレンド、利便性、料理の探求への欲求によって成長の準備が整っているようです。

パスタクスクス市場 運転手

健康志向の選択

パスタクスクス市場は、健康志向の食習慣への顕著なシフトを経験しています。消費者は伝統的なパスタの代わりに栄養価の高い選択肢をますます求めており、全粒粉やグルテンフリーのクスクスオプションの需要が高まっています。このトレンドは、健康食品セクターが今後5年間で約8%の年平均成長率で大きく成長することが予測されているというデータによって支持されています。食事の健康に対する意識が高まるにつれて、パスタクスクス市場は、カロリーが低く、食物繊維が豊富な製品への好みの高まりから利益を得る可能性が高いです。さらに、スーパーフードをクスクスレシピに取り入れることがますます一般的になっており、ウェルネスと栄養を重視する層にアピールしています。この進化する消費者行動は、健康志向のパスタクスクス製品にとって有望な未来を示唆しています。

革新的な製品開発

イノベーションはパスタクスクス市場の重要な推進力であり、製造業者は競争の激しい環境の中で自社の製品を差別化しようと努めています。新しいフレーバー、テクスチャー、フォーミュレーションの導入は、目の肥えた消費者を惹きつけるためにますます重要になっています。市場データによると、オーガニックおよびスペシャリティクスクス製品の需要が高まっており、植物ベースやタンパク質強化オプションへの関心が顕著に増加しています。この傾向は、消費者が従来のパスタの代替品を求めるだけでなく、食事の好みやライフスタイルに合った製品を求めていることを示唆しています。その結果、パスタクスクス市場では革新的な製品開発が急増する可能性が高く、ブランドはユニークな成分や健康上の利点に焦点を当てて多様な消費者層の注目を集めることに注力するでしょう。

便利さと迅速な準備

現代の消費者の速いペースのライフスタイルにおいて、便利さは食品選択において重要な役割を果たし、パスタクスクス市場に大きな影響を与えています。迅速で簡単な食事ソリューションの需要が高まっており、多くの人々が最小限の時間で調理できる製品を求めています。クスクスはその迅速な調理時間で知られており、このトレンドに完璧に合致しているため、忙しい家庭にとって魅力的な選択肢となっています。市場データによると、即食およびインスタントミールセグメントは拡大しており、年間約6%の成長率が見込まれています。この便利さへのシフトは、効率的な食事準備を重視する働くプロフェッショナルや共働き家庭の増加によってさらに加速しています。その結果、パスタクスクス市場は、スピードとシンプルさのニーズに応える製品の急増が見込まれています。

料理の探求と世界の味

パスタクスクス市場は、消費者が食の選択においてより冒険的になるにつれて、料理探求への関心が高まっています。この傾向は、多様な風味や国際的な料理への食欲の高まりによって特徴づけられ、クスクスはさまざまな料理のための多用途な基盤となっています。データは、民族料理の消費が増加していることを示しており、地中海料理や中東料理の人気が大幅に高まっています。消費者が自宅でレストラン品質の食事を再現しようとする中で、ユニークで風味豊かなクスクス製品の需要は今後増加する可能性があります。このグローバルな風味への傾向は、パスタクスクスの魅力を高めるだけでなく、製造業者が世界中のスパイスやハーブを取り入れた新しい品種を革新し、導入することを促進します。パスタクスクス市場は、この傾向から利益を得ることができ、より国際的な消費者層の進化する嗜好に合致しています。

持続可能性と倫理的調達

持続可能性は、パスタクスクス市場において重要な推進力として浮上しており、消費者はますます環境に優しい製品を優先しています。持続可能な原材料の需要が高まっており、多くの消費者が倫理的な調達慣行に従った製品に対してプレミアムを支払う意欲を示しています。この傾向は、持続可能性へのコミットメントを示すブランドを積極的に探し求める消費者のかなりの割合がいることを示す研究によって支持されています。その結果、パスタクスクス市場の製造業者は、持続可能な農業慣行や環境に優しい包装ソリューションに投資する可能性が高いです。このシフトは、環境への影響に関する消費者の懸念に対処するだけでなく、エコ意識の高い消費者の間でブランドロイヤルティを高めることにもつながります。このセグメントの成長の可能性は大きく、持続可能な食品製品の市場は今後数年間で大幅に拡大することが予測されています。

市場セグメントの洞察

タイプ別:パスタ(最大)対グルテンフリーパスタ(最も成長が早い)

パスタクスクス市場において、市場シェアの分布は、パスタが主導的な地位を占めており、伝統的な魅力とさまざまな料理における多様性で幅広い消費者層にアピールしていることを示しています。クスクスは、特に地中海料理において評価されている主食として続き、インスタントパスタは、迅速な食事解決策を求める便利志向の消費者セグメントに対応しています。グルテンフリーパスタは、健康志向の消費者の間でのグルテンフリーの食事オプションに対する需要の高まりにより、注目すべきニッチを切り開いています。

パスタ(主流)対グルテンフリーパスタ(新興)

パスタは市場の主要なプレーヤーとして、歴史的な人気、多様な形状、数多くの料理用途から恩恵を受けており、世界中の多くの家庭での主食となっています。新鮮なもの、乾燥したもの、特別な種類を含むさまざまなセグメントに対応しています。それに対して、グルテンフリーパスタは、グルテンフリーの食事を好む健康トレンドに応じて重要なセグメントとして浮上しています。このセグメントは、グルテン不耐症の人々や、より健康的な代替品を求める人々にアピールしています。その成長は、味や食感を改善する成分の革新によって支えられており、グルテンに敏感な消費者だけでなく、より広いオーディエンスを引き付けています。

流通チャネル別:スーパーマーケット(最大)対オンライン小売(最も成長が早い)

パスタクスク市場において、流通の風景は主にスーパーマーケットによって支配されており、これは市場全体の重要なシェアを占めています。彼らの広範な存在と多様な製品を展示する能力は、従来の消費者に魅力を与えています。対照的に、オンライン小売は急速に勢いを増しており、利便性と幅広い選択肢を重視するテクノロジーに精通した消費者にアピールしています。購買習慣が進化する中で、これらのチャネルは消費者の意思決定においてますます重要な役割を果たしています。 成長トレンドは、スーパーマーケットが流通において支配的な力であり続ける一方で、オンライン小売が成長率において他のチャネルを上回ると予測されていることを示しています。電子商取引の採用の増加、消費者の嗜好の変化、家庭料理文化の台頭などの要因がオンライン販売の主要な推進力となっています。さらに、コンビニエンスストアもニッチを切り開いており、迅速な食事ソリューションを求める顧客にサービスを提供しています。一方、専門店は特定の食事ニーズに応えています。全体として、パスタクスク製品の流通方法におけるダイナミックな変化が予測されています。

スーパーマーケット(支配的)対オンライン小売(新興)

スーパーマーケットは、広範なリーチと確立された消費者の信頼により、パスタクスクス市場で支配的な地位を占めています。彼らは多様なブランドを取り扱っており、買い物客は一度の訪問で複数の選択肢を探ることができ、ショッピング体験が大幅に向上します。プロモーションを実施し、店内試食を通じて顧客と関わる能力は、彼らの好まれる流通チャネルとしての地位をさらに強固にしています。対照的に、オンライン小売は、技術の進歩と宅配サービスの増加により、強力な代替手段として台頭しています。オンラインプラットフォームは、しばしば広範な製品情報やユーザーレビューを提供し、目の肥えた消費者にとって魅力的です。これらのプラットフォームは、従来の店舗では取り扱っていない特別な商品やオーガニック製品を在庫する柔軟性を享受しています。その結果、両セグメントは市場の風景を形成する上で独自の役割を果たしています。

用途別:家庭(最大)対 フードサービス(最も成長が早い)

パスタクスクス市場では、家庭用セグメントが市場の大部分を占めており、消費者の間で便利な食事オプションの人気が高まっているため、最大の市場シェアを保持しています。家族がパスタクスクスを迅速で簡単な食事のための多用途な食材として受け入れるにつれて、このセグメントの売上は他のセグメントを上回り続けています。一方、フードサービスセグメントは急速に成長しています。レストランやカフェでの地中海料理の人気が高まっており、需要を押し上げており、市場で最も成長が早いセグメントとなっています。

家庭(主流)対飲食サービス(新興)

家庭部門は、インスタントや即用型の選択肢を含む家庭料理向けに特化した多様な製品を提供することで、パスタクスクス市場において支配的な力を維持しています。このセグメントは、栄養価が高く便利な食事ソリューションを求める忙しい家庭にアピールしています。一方、フードサービスセクターは、メニューにパスタクスクスを取り入れる飲食店が増加しており、健康的な食事オプションへのシフトを反映して、重要な貢献者として浮上しています。多様な穀物や食感を好む料理のトレンドに伴い、フードサービス業者は顧客の需要に応えるためにさまざまなパスタクスクス製品を熱心に取り入れています。

成分別:デュラム小麦(最大)対植物ベース(最も成長が早い)

パスタクスクス市場において、原材料セグメント間の市場シェアの分布は、デュラム小麦に対する明確な好みを示しています。デュラム小麦は、伝統的な使用と消費者の受け入れにより、依然として重要なシェアを保持しています。このセグメントの優位性は、その優れた品質、食感、魅力的なパスタクスクス製品を生産する能力に起因しています。一方、野菜ベースの原材料は、より健康的で栄養価の高い選択肢を求める消費者の間で急速に支持を得ており、市場シェアの着実な増加をもたらしています。 パスタクスクス市場の成長トレンドは、革新的な原材料の使用へのシフトを示しており、全粒小麦や野菜ベースの代替品に惹かれる消費者が増加しています。健康意識の高まりと、グルテンフリーおよび植物ベースの製品に対する需要が、このトレンドを推進しています。さらに、より多くの製造業者が製品を食事の好みや持続可能性に合わせる中で、野菜ベースのセグメントは今後数年で加速的な成長が期待されており、市場に新たな機会を創出するでしょう。

デュラム小麦:支配的 vs. 野菜ベース:新興

デュラム小麦はパスタクスク市場の主要な成分であり、高いタンパク質含有量と強いグルテン特性で知られています。これらはパスタクスク製品の望ましい食感と弾力性に寄与しています。消費者は、品質と味を提供する能力から、長年にわたりデュラム小麦を好んできました。一方、野菜ベースの成分は市場内で新たに登場したセクターを代表しており、栄養価の高い製品を好む健康志向の消費者にアピールしています。これらの成分は、さまざまな野菜や豆類を取り入れ、ヴィーガニズムやグルテンフリーの食事などの食事トレンドに対応しています。その結果、デュラム小麦は伝統的なパスタ愛好者にとっての主食であり続ける一方で、野菜ベースの選択肢の増加は市場の適応性と変化する消費者の好みに対する応答性を示しています。

パスタクスクス市場に関する詳細な洞察を得る

地域の洞察

北米:便利食品の需要増加

北米のパスタクスクス市場は、便利で健康的な食事オプションに対する消費者の需要の高まりによって推進されています。この地域は、植物ベースの食事やグルテンフリー製品への傾向が高まっており、米国が市場シェアの約65%を占め、カナダが25%を占めています。食品安全とラベリングに関する規制の支援も成長の重要な要因であり、消費者の信頼と製品の品質を確保しています。 この地域の主要国はアメリカ合衆国とカナダであり、バリラやデ・チェコなどの主要企業が強い存在感を示しています。競争環境は、オーガニックや特別なクスクスの品揃えを含む製品の革新によって特徴付けられています。小売チャネルは拡大しており、オンライン販売が増加しており、市場へのアクセスがさらに向上しています。

ヨーロッパ:料理の遺産と革新の融合

ヨーロッパは、豊かな料理の遺産と消費者の健康意識の高まりによって推進されるパスタクスクス市場の重要なプレーヤーです。イタリアとフランスが最大の市場であり、それぞれ約40%と20%の市場シェアを占めています。この地域は、厳格な食品安全規制とオーガニックおよびアーティザナル製品への傾向の高まりから恩恵を受けており、消費者の好みを再形成し、需要を促進しています。 バリラ、デ・チェコ、グループ・ユラリスなどの主要企業が市場を支配しており、強力なブランド認知と流通ネットワークを活用しています。競争環境は、伝統的な製品と革新的な製品の混合によって特徴付けられ、多様な消費者の好みに応えています。さまざまな地域の特産品の存在が市場のダイナミクスをさらに強化し、ヨーロッパをパスタクスクス製品の活気ある中心地にしています。

アジア太平洋:高い潜在能力を持つ新興市場

アジア太平洋地域は、都市化と食習慣の変化によってパスタクスクス市場が急成長しています。中国やインドなどの国々が重要な市場として浮上しており、合計で約30%の市場シェアを占めています。西洋料理の人気の高まりと健康志向の消費者の増加が需要を後押しする重要な要因です。食品安全と品質基準を支援するために規制の枠組みが進化しており、市場の成長をさらに促進しています。 この地域では、地元の企業が確立されたブランドと競争しており、ダイナミックな競争環境が生まれています。主要企業は、グルテンフリーやオーガニックオプションを含む製品革新に注力しており、多様な消費者の好みに応えています。成長するeコマースセクターも市場アクセスを促進し、都市部と農村部の消費者にパスタクスクス製品をより利用可能にしています。

中東およびアフリカ:文化的多様性が需要を促進

中東およびアフリカ地域は、文化的多様性によって特徴付けられ、パスタクスクス市場に大きな影響を与えています。南アフリカやエジプトなどの国々が市場をリードしており、それぞれ約35%と20%の市場シェアを占めています。便利食品への傾向の高まりと地中海料理の人気の高まりが市場成長の重要な推進力です。食品安全基準の改善を目指した規制の取り組みも、より強固な市場環境に寄与しています。 競争環境は、地元および国際的なプレーヤーによって特徴付けられ、マギーやデュクロなどのブランドが注目を集めています。この地域の独自の料理の伝統が、地元の好みや嗜好に応える製品の革新を促進しています。都市化が進むにつれて、即食や簡単に調理できる食事の需要が高まると予想され、市場機会がさらに拡大するでしょう。

パスタクスクス市場 Regional Image

主要企業と競争の洞察

パスタクスクス市場は、消費者の嗜好の変化と利便性食品への傾向の高まりによって、現在、ダイナミックな競争環境が特徴づけられています。バリラ(IT)、デ・チェッコ(IT)、グループ・ユラリス(FR)などの主要プレーヤーは、これらのトレンドを活用するために戦略的にポジショニングしています。バリラ(IT)は、特にオーガニックおよびグルテンフリーセグメントにおける製品の革新に注力しており、デ・チェッコ(IT)は、品質と伝統的な生産方法を強調し、真実性を求める消費者にアピールしています。グループ・ユラリス(FR)は、環境に配慮した消費者に共鳴する持続可能性への運営の焦点を強化しています。これらの戦略は、革新と消費者中心のアプローチによってますます形成される競争環境に寄与しています。

ビジネス戦略に関しては、企業は製造をローカライズしてサプライチェーンの脆弱性を減少させ、物流を最適化しています。市場構造は中程度に分散しているようで、いくつかの主要プレーヤーが影響を及ぼしながらも、小規模ブランドが成長する余地を許しています。この分散は、企業が混雑した市場で独自の価値提案を確立しようとする中で、差別化が重要な競争の雰囲気を育んでいます。

2025年8月、バリラ(IT)は、健康志向の消費者を対象とした新しい植物ベースのパスタ製品ラインの発売を発表しました。この戦略的な動きは、植物ベースの食事への傾向の高まりに沿ったものであり、バリラ(IT)をパスタセグメントにおける革新のリーダーとして位置づけます。これらの製品の導入は、より広範な顧客基盤を引き付け、ブランドロイヤルティと市場シェアを向上させる可能性があります。

2025年9月、デ・チェッコ(IT)は、流通チャネルを強化するために主要なフードデリバリーサービスとの提携を発表しました。このコラボレーションは、特に若い消費者の間でのホームデリバリーオプションの需要の高まりを活用することを可能にするため、重要です。この提携を活用することで、デ・チェッコ(IT)は市場浸透を高め、製品へのアクセスを改善することが期待されています。

2025年7月、グループ・ユラリス(FR)は、生産プロセス全体でのカーボンフットプリントを削減することを目的とした持続可能性イニシアチブを開始しました。このイニシアチブは、環境保護への企業のコミットメントを強調し、持続可能な製品への消費者の需要の高まりに沿ったものです。持続可能性を優先することで、グループ・ユラリス(FR)はブランドイメージを向上させるだけでなく、エコフレンドリーな実践を重視する市場で有利な位置を確保します。

2025年10月現在、パスタクスクス市場の競争トレンドは、デジタル化、持続可能性、先進技術の統合によってますます定義されています。戦略的アライアンスがますます普及しており、企業は運営効率を向上させ、市場のリーチを拡大することができるようになっています。今後、競争の差別化は進化し、従来の価格ベースの競争から革新、技術の進歩、サプライチェーンの信頼性に焦点を移すと予想されています。この移行は、競争環境を再定義し、企業が継続的に適応し、革新することを余儀なくさせるでしょう。

パスタクスクス市場市場の主要企業には以下が含まれます

業界の動向

パスタクスクス市場は、便利で健康志向の食品オプションに対する需要の高まりにより、最近注目すべき発展を遂げています。バリラやデチェッコなどの企業は、消費者の健康的な食生活への傾向を反映して、グルテンフリーやオーガニックパスタの代替品を含む製品ラインの拡大を進めています。さらに、マンマルチアやクラフトハインツは、忙しいライフスタイルに対応するために、食べる準備が整ったパスタミールを導入し、市場シェアの拡大を目指しています。合併や買収の観点からは、ポジションを強化しようとするさまざまな企業からの関心が高まっています。

例えば、アメリカンパスタカンパニーは、製品の多様化を図るために小規模ブランドの買収に戦略的に動いています。さらに、アーティザナル製品の人気の高まりは、セモリナアーティザナルパスタやルンモなどのブランドに利益をもたらし、全体的な売上と市場評価の向上につながっています。この拡大は、アグネシやベルターニなどの企業が、持続可能性の期待の高まりに応えるためにサプライチェーンを適応させる中で、パッケージングや調達の革新を促進しています。市場の成長は、品質と本物性を提供するプレミアム製品への消費者の嗜好の変化を強調し、さらに支えられています。

今後の見通し

パスタクスクス市場 今後の見通し

パスタクスクス市場は、2024年から2035年までの間に年平均成長率2.38%で成長すると予測されており、健康意識の高まり、多様な料理用途、便利な食品への需要の増加がその要因です。

新しい機会は以下にあります:

  • 健康志向の消費者を捉えるためのグルテンフリーパスタクスクスの展開。

2035年までに、パスタクスクス市場は世界の料理における主食としての地位を確立することが期待されています。

市場セグメンテーション

パスタクスクス市場のタイプ展望

  • パスタ
  • クスクス
  • インスタントパスタ
  • グルテンフリーパスタ

パスタクスクス市場の原材料の見通し

  • デュラム小麦
  • 全粒小麦
  • 米粉
  • 植物ベース

パスタクスクス市場の最終用途の展望

  • 家庭用
  • 飲食サービス
  • 機関向け

パスタクスクス市場流通チャネルの展望

  • スーパーマーケット
  • オンライン小売
  • コンビニエンスストア
  • 専門店

レポートの範囲

市場規模 202428.93億米ドル
市場規模 202529.62億米ドル
市場規模 203537.48億米ドル
年平均成長率 (CAGR)2.38% (2024 - 2035)
レポートの範囲収益予測、競争環境、成長要因、トレンド
基準年2024
市場予測期間2025 - 2035
過去データ2019 - 2024
市場予測単位億米ドル
主要企業のプロファイル市場分析進行中
カバーされるセグメント市場セグメンテーション分析進行中
主要市場機会健康的で便利な食事オプションに対する消費者の好みの高まりが、パスタクスクス市場における革新を促進しています。
主要市場ダイナミクス健康的で便利な食事に対する消費者の好みの高まりが、パスタクスクス市場における革新と競争を促進しています。
カバーされる国北米、ヨーロッパ、APAC、南米、中東・アフリカ

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FAQs

パスタクスクス市場の現在の評価額はどのくらいですか?

パスタクスクス市場は2024年に289.3億USDと評価されました。

2035年までのパスタクスク市場の予測市場規模はどのくらいですか?

市場は2035年までに374.8億USDに達すると予測されています。

パスタクスク市場の予測期間中の期待されるCAGRは何ですか?

2025年から2035年までのパスタクスクス市場の予想CAGRは2.38%です。

パスタクスク市場で重要なプレーヤーと見なされる企業はどれですか?

主要なプレーヤーには、グループ・ユラリス、パスタ・ザラ、バリラ、デ・チェッコ、ルンモ、ベルターニ、マギー、デュクロ、パスタ・パッパルデッレが含まれます。

パスタセグメントは市場評価の観点でどのようにパフォーマンスを発揮していますか?

パスタセグメントは、予測期間中に10.0 USDビリオンから13.0 USDビリオンに成長すると予測されています。

クスクスセグメントの市場パフォーマンスはどうですか?

クスクスセグメントは、2035年までに80億USDから100億USDに増加する見込みです。

パスタクスクス市場にとって最も重要な流通チャネルは何ですか?

スーパーマーケットとオンライン小売は重要であり、それぞれの評価額は10.0億米ドルから13.0億米ドル、8.0億米ドルから10.0億米ドルに上昇する見込みです。

パスタクスク市場の成長を促進している最終用途セグメントは何ですか?

家庭および機関セグメントは注目に値し、10.0億米ドルから13.0億米ドル、10.93億米ドルから14.48億米ドルへの成長が期待されています。

パスタクスク市場で一般的な成分タイプは何ですか?

デュラム小麦と全粒小麦は重要な成分であり、それぞれ10.0億米ドルから13.0億米ドル、8.0億米ドルから10.0億米ドルに成長する見込みです。

グルテンフリーパスタの市場見通しはどのように見えますか?

グルテンフリーパスタセグメントは、2035年までに5.93億USDから7.48億USDに成長すると予測されています。

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