クッキー市場調査レポート - 2032 年までの予測

世界のクッキー市場の概要

クッキー市場規模は、2023 年に 253 億 4000 万米ドルと評価されました。クッキー業界は、2024 年の 275 億 6000 万米ドルから 2032 年までに 454 億米ドルに成長すると予測されており、予測期間 (2024 ～ 2032 年) 中に 6.43% の年間平均成長率 (CAGR) を示します。クリエイティブでさまざまな種類の Cookie に対する需要が高まっているため、市場には一定の需要があります。さまざまなフレーバーやパッケージの発売により、若年層の間での需要がさらに高まっており、これが市場の成長を促進する主要な市場原動力となっています。

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

クッキー市場動向

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オート麦とダイジェスティブ クッキーの需要を増やして市場の成長を促進する

クッキーの販売統計により、オーツ麦とダイジェスティブ クッキーの需要が増加すると予想されます。ライフスタイルや人口の変化に応じて、グルテンフリークッキーの需要も増加するでしょう。オーツ麦は、オートミールやオートミールレーズンクッキーなど、多くの種類のクッキーによく使われる材料であり、ダイジェスティブクッキーはより健康的な選択肢として販売されることがよくあります。健康上の理由やグルテン過敏症のためにグルテンフリーの食事を採用する人が増えるにつれて、グルテンフリーのクッキーの需要も増加する可能性があります。この傾向は近年ますます高まっており、今後も続くことが予想されます。 グルテンフリー製品の健康上の利点を認識する人が増えるにつれ、グルテンフリー クッキーの需要は増加する可能性があります。

クッキー市場調査の主な推進要因としては、人口の多さ、ライフスタイルの変化、フレーバー、味、形状、健康と安全への懸念を伴うパッケージングの革新などが挙げられます。それ以上に、消費者は珍しい追加の材料を求めており、それがクッキー業界の規模を押し上げています。人々の要求を満たすために、クッキーメーカーは新しいフレーバーや材料を実験しています。したがって、Cookie に関連するこのような要因により、近年、世界中で Cookie 市場の CAGR が拡大しています。

セグメント分析

Cookie タイプの分析情報

タイプに基づくクッキー市場の分類には、バークッキー、成形クッキー、ロールクッキーなどが含まれます。バー クッキー部門は、2021 年のクッキー業界収益の大部分を占めました。チョコレートチップやオートミールレーズンなどの人気のある種類を含むバークッキーは、最も広く消費されている種類のクッキーであり、市場で最大のシェアを占めています。バークッキーは便利で、梱包や保管が簡単で、保存期間も長いです。また、フレーバーや原材料の種類も豊富で、さまざまな好みの消費者にアピールします。ショートブレッド クッキーやスプリッツ クッキーなどの成形クッキーも人気がありますが、一般にバー クッキーよりも市場シェアが小さくなります。シュガー クッキーやジンジャー スナップなどのロール クッキーや、マカロンやウエハースなどの他の種類のクッキーも市場シェアは小さくなります。

Cookie のパッケージ化に関する洞察

パッケージに基づく Cookie 市場の分類には、リジッド、フレキシブル、その他が含まれます。リジッドセグメントは、2021年のクッキー収益市場で過半数のシェアを占めました。硬質包装はクッキーを保護し、鮮度、形状、食感を維持するのに役立つため、多くの製造業者に好まれています。このタイプのパッケージでは、積み重ねや保管が容易なため、輸送や流通に最適です。バッグやパウチなどの柔軟な包装も市場では人気がありますが、一般に硬質包装よりもシェアは小さくなります。フレキシブルパッケージングは​​、剛性パッケージングよりも占有スペースが少なく、コスト効率が高いため、一部のメーカーで好まれています。ただし、Cookie に対して同レベルの保護は提供されません。

Cookie 配布チャネルに関する分析情報

流通チャネルに基づいた Cookie 市場の分割には、店舗ベースと非店舗ベースが含まれます。店舗ベースのセグメントは 2021 年に市場を支配し、2022 年から 2030 年の予測期間中に最も急成長するセグメントになると予測されています。店舗ベースの流通チャネルが主流である理由は、消費者が簡単にアクセスして購入できるためです。たとえば、スーパーマーケットやハイパーマーケットは幅広い種類の製品を提供しており、客足も多いため、消費者は他の食料品と一緒にクッキーを購入するのに便利です。一方、コンビニエンスストアは人通りの多い場所にあるため、外出先でも買い物がしやすいのが特徴です。専門店は、高級またはプレミアムな種類のクッキーを探している消費者にも人気があります。 Cookie に関するこれらすべての要因は、市場の成長にプラスの影響を与えます。

図 2: 流通チャネル別のクッキー市場、2021 年および 2021 年2030 (10 億米ドル)出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベース、アナリストによるレビュー

Cookie の地域別分析情報

この調査では、地域ごとに、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、および世界のその他の地域に関する市場の洞察が得られます。アジア太平洋地域はクッキー最大の市場の 1 つであり、予測期間中も引き続き市場を支配すると予想されます。中国、インド、日本、オーストラリアなどの国々がこの地域の市場の成長に大きく貢献しています。人口の増加、可処分所得の増加、消費者のライフスタイルの変化は、アジア太平洋地域のクッキー市場を牽引する主な要因の一部です。都市化の進展と働く女性の増加により、クッキーなどの便利なすぐに食べられる食品の需要も高まっています。また、この地域には消費者の多様な嗜好に応えるため、多種多様なクッキーを製造・販売する中小企業が数多く存在します。この地域には、この地域で強い存在感を示す多国籍企業が数多く拠点を構えており、それが市場を牽引しています。

さらに、市場レポートで調査された主要国は、米国、カナダ、ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、中国、日本、インド、オーストラリア、韓国、ブラジルです。

図 3: 2021 年の地域別の Cookie 市場シェア (%)出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

ヨーロッパのクッキー市場は 3 番目に大きな市場シェアを占めています。消費者のライフスタイルの変化と健康意識の高まりにより、クッキー市場ではより健康的でオーガニックな選択肢への需要が高まっています。さらに、ドイツのクッキー市場が最大の市場シェアを保持し、英国のクッキー産業はヨーロッパ地域で最も急成長している市場でした。

北米のクッキー市場は、2 番目に大きな市場になると予想されています。北米は、クッキー市場においてアジア太平洋地域に次いで 2 番目に大きい地域です。インスタント食品への需要の高まり、消費者の購買力の高さ、市場における大手企業の存在は、北米のクッキー市場の成長を促進する重要な要因の一部です。さらに、この地域には強力な電子商取引部門があり、これがクッキーのオンライン販売の成長を牽引しています。また、この地域には多くの多国籍企業が拠点を置いており、この地域で強い存在感を示しており、それも市場を牽引しています。さらに、米国のクッキー産業が最大の市場シェアを保持しており、カナダのクッキー市場は北米地域で最も急速に成長している市場でした。

Cookie の主要な市場プレーヤーとその企業競合に関する洞察

主要な市場プレーヤーは製品ラインを増やすために研究開発に多額の資金を費やしており、これがクッキー市場のさらなる成長に貢献すると考えられます。また、市場参加者は、新製品の発売、契約合意、合併と買収、投資の増加、他の組織との協力などの主要な市場開発を通じ、世界的な展開を拡大するためにさまざまな戦略的取り組みを行っています。クッキー業界の競合他社は、競争が激化し、市場が拡大する環境で事業を拡大し、生き残るために、費用対効果の高い商品を提供する必要があります。

主要な市場プレーヤーは製品ラインを拡大するために研究開発に多額の資金を投資しており、これがクッキー市場のさらなる成長に拍車をかけることになります。新製品のリリース、契約合意、合併と買収、投資の増加、他の組織との協力などの重要な市場の発展に伴い、市場参加者はプレゼンスを拡大するためにさまざまな戦略的活動にも取り組んでいます。競争が激化し成長を続ける市場環境で成長し繁栄するには、クッキー業界の競合他社は手頃な価格の製品を提供する必要があります。

営業コストを削減するために現地で製造することは、Cookie 業界で製造業者が顧客に利益をもたらし、市場分野を拡大するために使用する主なビジネス戦略の 1 つです。クッキー市場は最近、医薬品に最も重要な利点をいくつかもたらしました。 Mondel?z International、Britannia Industries、Jiashili Group Limited、Nestlé SA、Burton's Biscuit Company、Lotus Bakeries NV、Leibniz-Keks、Kellogg Co、Kraft Foods、Mars Inc.、United Biscuits、Want Want Group などの主要なクッキー業界関係者は、研究開発イニシアチブに資金を提供することで市場の需要を拡大しようとしています。

Mondelez International, Inc. は、米国イリノイ州に本拠を置く多国籍製菓、食品、飲料複合企業です。同社のポートフォリオには、Cadbury、Milka、Toblerone、Ritz、Oreo、LU、Triscuit、Wheat Thins などの有名なブランドがいくつか含まれています。 Mondelez International は約 150 か国で事業を展開しており、チョコレート、ビスケット、ガム、キャンディ、粉末飲料など、多様な製品ポートフォリオを持っています。 Mondelez International は、ヨーロッパ、アジア、中東およびアフリカ、ラテンアメリカ、北米の 4 つの事業セグメントを通じて事業を展開しています。

Britannia Industries Limited は、大手食品飲料会社の 1 つです。同社はインドで最も古く、最も尊敬されているブランドの 1 つで、ビスケット、パン、ケーキ、乳製品で知られています。 Britannia Industries のポートフォリオには、ビスケット、パン、ケーキ、ラスク、乳製品などの幅広い製品が含まれています。同社の主なブランドには、Britannia、Good Day、Tiger、NutriChoice、Little Hearts、Marie Gold などがあります。 Britannia Industries は国内市場で強い存在感を示し、製品を 60 か国以上に輸出しています。同社は小売、機関および産業チャネルを通じて事業を展開しています。また、顧客の変化するニーズに合わせて新製品を開発し、既存製品を改良するための研究開発とイノベーションにも重点を置いています。強いBRでBritannia Industries は、インドの食品および飲料市場の主要企業の 1 つです。

クッキー市場の主要企業には以下が含まれます

• モンデルズ ​​インターナショナル


• ブリタニア インダストリーズ


• Jiashili Group Limited


• ネスレ SA


• バートンズ ビスケット カンパニー


• ロータス ベーカリー ネバダ州


• ライプニッツ・ケクス


• ケロッグ社


• クラフトフーズ


• マース社


• ユナイテッド ビスケット


• Want Want グループなど

クッキー業界の発展

2022 年 8 月 Mondelez International 社は、BelVita、Cadbury Drinking Chocolate、Maynards Bassetts、および Natural Confectionery Company のブランドで、ビスケット、デザート、チョコレートドリンクのカテゴリーで 8 種類の HFSS フリー製品の発売を発表しました。

2022 年 7 月 ブリタニア社は、ヘーゼルナッツ、カシュー、ピスタ、アーモンドの 4 つのバリエーションがある全く新しいグッド デイ ハーモニー ビスケットの発売を発表しました。

クッキー市場のセグメンテーション

Cookie タイプ Outlook

• バークッキー


• 型抜きクッキー


• ロールクッキー


• その他

Cookie のパッケージ化の見通し

• リジッド


• 柔軟


• その他

Cookie 配布チャネルの見通し

• 店舗ベース


• 非店舗ベース

Cookie の地域別見通し

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北米



• 米国


• カナダ




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ヨーロッパ



• ドイツ


• フランス


• 英国


• イタリア


• スペイン


• ヨーロッパのその他の地域




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アジア太平洋



• 中国


• 日本


• インド


• オーストラリア


• 韓国


• オーストラリア


• アジア太平洋地域のその他の地域




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世界のその他の国



• 中東


• アフリカ


• ラテンアメリカ

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2023	USD 2.3 Billion
Market Size 2024	USD 2.43 Billion
Market Size 2032	USD 3.885 Billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	6.00% (2024-2032)
Base Year	2023
Market Forecast Period	2024-2032
Historical Data	2019-2022
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Category, End User, Distribution Channel, and Region
Geographies Covered	North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the World
Countries Covered	The US, Canada, Germany, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled	Aryzta AG, CSM Ingredients, General Mill Inc., Guttenplan’s, Dawn Food Products, Inc., Ajinomoto, Rich Products Corp., Gonnella Baking Company, and Bridgford Foods Corp.
Key Market Opportunities	Increased demand for premium snacks
Key Market Dynamics	Growing need for ready-to-eat snacks Rising popularity of home baking