Marché Américain Des Liqueurs

Aperçu du marché mondial des liqueurs

La taille du marché des liqueurs était évaluée à 128.9 milliards USD en 2023. L’industrie des liqueurs devrait passer de 133.0 milliards USD en 2024 à 170.9 milliards USD d’ici 2032, affichant un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 3.19 % au cours de la période de prévision (2024 - 2032). La popularité croissante des boissons alcoolisées saines et les fabricants qui se concentrent sur l'amélioration des ingrédients pour s'adapter à l'évolution des tendances des clients sont les principaux moteurs du marché qui stimulent la croissance du marché.

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Tendances du marché des liqueurs

• L'adoption de boissons innovantes qui contribuent à l'hydratation humaine stimulera la croissance du marché

Les boissons innovantes qui contribuent à l'hydratation humaine sont le moteur du TCAC du marché des liqueurs. Les Boissons non alcoolisées fournissent non seulement un rafraîchissement de base, mais sont également utilisées pour améliorer l'humeur, comme boissons enrichies et pour satisfaire les gourmandises sucrées des horaires quotidiens chargés des clients. Ces produits sont plus populaires auprès des consommateurs qui mènent une vie bien remplie, car ils aident le corps humain à rester hydraté. Les boissons prêtes à servir telles que les boissons gazeuses en conserve et le café/thé prêt à boire (PRD) sont devenues une tendance dominante qui offre la commodité du « à emporter » et incite les gens à les acheter sur le marché. Selon la Food Export Association 2019, les ventes de thé et de café prêt-à-boire ont augmenté d'environ 24 % en 2019 par rapport aux quatre années précédentes. En conséquence, la dépendance des consommateurs à l'égard des boissons gazeuses et autres.

En outre, la popularité croissante des liqueurs haut de gamme est le principal moteur de l'expansion du marché des liqueurs. Baileys a présenté Baileys XC, une liqueur de haute qualité avec des composants de première qualité et un emballage de haute qualité qui combine un spiritueux fin, du cognac et de la crème. Baileys XC est une liqueur haut de gamme vendue dans plusieurs points de vente hors taxe. Ces produits ont un aspect holographique et sont présentés dans des flacons bleus et dorés pour captiver les clients. De même, Bacardi Brown-Forman a lancé sa campagne Just Add Chambord en 2019. Chambord est l'une des meilleures liqueurs de framboise noire française de la société, et le cocktail Chambord se concentre sur la demande croissante de vins de qualité supérieure.

En outre, la croissance du marché de l'alcool devrait être stimulée par des facteurs tels que la prévalence croissante des événements sociaux, la demande accrue de boissons alcoolisées dans les pays aux climats relativement frais et les innovations constantes dans les produits finis, tels que les nombreux types de boissons alcoolisées introduites par les fabricants.

Selon les résultats de recherches, les êtres humains consomment de l'alcool pour se divertir depuis 8 000 ans, sous la direction chinoise de Baijui. Depuis le néolithique, l'alcool a connu des développements et des innovations importants, avec de nouvelles formes de liqueurs et de liqueurs lancées sur le marché. Dans le scénario actuel, les boissons alcoolisées sont servies dans presque tous les événements d'entreprise, célébrations de mariage ou fêtes non occasionnelles.

Aperçu du segment du marché des liqueurs

Informations sur les types de liqueur

La segmentation du marché des liqueurs, en fonction du type, comprend le café, les fruits, la crème et le café. crème, herbes & épices, chocolat et autres. Le segment des fruits a dominé le marché en 2023. Les liqueurs de fruits sont une sous-catégorie de la grande famille des liqueurs. Le fruit est largement utilisé dans ce contexte, car il peut faire référence à une variété de saveurs créées chimiquement ainsi qu'à la définition botanique d'une structure végétale portant des graines. Les liqueurs aromatisées aux fruits peuvent être préparées de manière relativement simple. Le mélange est la technique de fabrication la plus fréquente et la plus rentable ; les arômes, les colorants, le sucre et tout autre composant, tel que les conservateurs et les stabilisants, sont combinés avec un alcool neutre pour créer une liqueur de base aromatisée aux fruits. Les liqueurs de fruits peuvent être fabriquées à partir de presque tous les fruits imaginables, et de nombreuses personnes fabriquent les leurs à la maison. Pour obtenir sa saveur spécifique, chaque type de fruit nécessite des processus d'extraction quelque peu différents.

Figure 1 : Marché des liqueurs, par type, 2022 et 2022 2032 (milliards USD)

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Informations sur les canaux de distribution de liqueurs

La segmentation du marché des liqueurs, basée sur le canal de distribution, comprend les supermarchés et les supermarchés. hypermarchés, vente au détail, restauration, magasins spécialisés et autres. Les supermarchés et les hypermarchés ont dominé le marché des liqueurs, représentant plus de 75,0 % du chiffre d'affaires total en 2023. Cela est dû à la demande accrue de produits de liqueur de crème irlandaise originale Bailey's en provenance de pays développés comme les États-Unis et la Chine. La section des supermarchés et hypermarchés comprend les magasins d'alcools nationaux, les épiceries, les supermarchés, ainsi que les pubs, bars et restaurants. Au cours de la période d'évaluation, les relations à long terme des commerçants hors ligne avec les consommateurs locaux alimentent la croissance du marché.

Informations régionales sur les liqueurs

Par région, l'étude fournit un aperçu du marché de l'Amérique du Nord, de l'Europe, de l'Asie-Pacifique et du reste du monde. Le marché nord-américain des liqueurs dominera ce marché, en raison de la tendance croissante au Canada à accepter les alcopops telles que Hooch, Alize et WKD qui contribueront à relancer la croissance de l'industrie. La consommation croissante de liqueurs et de maïs aux États-Unis accroît la part de marché du pays. La facilité d’accès aux liqueurs et autres spiritueux dans une épicerie à domicile contribuera à accroître la croissance du marché. En outre, la demande accrue de Plomari Ouzo aux États-Unis devrait stimuler l'expansion du marché.

En outre, les principaux pays étudiés dans le rapport de marché sont les États-Unis, le Canada, l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, l'Italie, l'Espagne, la Chine, le Japon, l'Inde, l'Australie, la Corée du Sud et le Brésil.

Figure 2 : PART DE MARCHÉ DES LIQUEURS PAR RÉGION 2022 (en milliards USD)

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Le marché européen des liqueurs représente la deuxième plus grande part de marché en raison de la demande importante des clients et de leur préférence pour les confiseries et les produits culinaires à base de liqueur de chocolat. En outre, le marché allemand des liqueurs détenait la plus grande part de marché, et le marché britannique des liqueurs était celui qui connaissait la croissance la plus rapide dans la région européenne.

Le marché des liqueurs en Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2023 et 2032. Cela est dû à la croissance démographique dans la même région. De plus, le marché chinois des liqueurs détenait la plus grande part de marché, et le marché indien des liqueurs était celui qui connaissait la croissance la plus rapide dans la région Asie-Pacifique.

Acteurs et amp; clés du marché des liqueurs Informations concurrentielles

Les principaux acteurs du marché investissent massivement dans la R&D pour élargir leurs gammes de produits, ce qui contribuera à la croissance encore plus importante du marché des liqueurs. Les acteurs du marché entreprennent également diverses activités stratégiques pour étendre leur empreinte, avec des développements importants sur le marché, notamment le lancement de nouveaux produits, des accords contractuels, des fusions et acquisitions, des investissements plus élevés et une collaboration avec d'autres organisations. Pour se développer et survivre dans un climat de marché plus compétitif et en hausse, l'industrie des liqueurs doit proposer des produits rentables.

Fabriquer localement pour minimiser les coûts opérationnels est l'une des principales tactiques commerciales utilisées par les fabricants de l'industrie des liqueurs pour profiter aux clients et accroître le secteur du marché. Ces dernières années, l’industrie des liqueurs a offert à la médecine certains des avantages les plus significatifs. Des acteurs majeurs du marché des liqueurs, dont E & J. Gallo, William Grant & Sons, Boston Beer Miller Coors, Diageo, Treasury Wine Estates, Jose Cuervo, Constellation Brands et d'autres tentent d'augmenter la demande du marché en investissant dans des opérations de R&D.

Asahi Group Holdings, Ltd. est une société multinationale japonaise dont le siège est à Sumida, Tokyo, qui opère dans les secteurs de la bière, des spiritueux, des boissons gazeuses et de l'alimentation. En 2019, le groupe a généré 2 100 milliards de JPY de chiffre d’affaires. Le portefeuille d'activités d'Asahi peut être divisé en quatre catégories : boissons alcoolisées (40,5 %), outre-mer (32 %), boissons gazeuses (17,2 %), aliments (5,4 %) et « autres » (4,9 %). Avec une part de marché de 37 %, Asahi est le plus grand des quatre principaux brasseurs de bière du Japon, suivi de Kirin Beer (34 %) et de Suntory (16 %). Asahi a accru sa présence régionale et son portefeuille d'activités en réponse au développement du marché local de la bière japonaise en acquérant des entreprises brassicoles très recherchées en Europe occidentale et en Europe centrale et orientale. En juin 2020, Asahi a officiellement repris les plus grandes brasseries d'Australie, Carlton et United Breweries.

Pernod Ricard est une entreprise française surtout connue pour ses apéritifs pastis anisés Pernod Anise et Ricard Pastis (communément appelés simplement Pernod ou Ricard). C'est le deuxième fournisseur mondial de vins et de spiritueux et produit également différents types de pastis. Suite à l'interdiction de l'absinthe, Pernod Ricard est née de la société Pernod Fils, qui fabriquait auparavant de l'absinthe. Pernod Ricard, ainsi que de nombreuses autres participations, contrôlaient jusqu'en 2006 la section boissons distillées de l'ancienne société Seagram (contenant des marques telles que Chivas Regal). En 2005, la société a racheté Allied Domecq PLC, un concurrent britannique. En décembre 2022, Pernot Ricard souhaite créer une distillerie de whisky neutre en carbone d'une valeur de 250 millions de dollars américains dans le comté de Marion, dans le Kentucky.

Les principales entreprises présentes sur le marché des liqueurs comprennent

• E & J Gallo, 


• William Grant & Fils,


• Bière de Boston


• Miller Coors,


• Diageo,


• Treasury Wine Estates,


• José Cuervo,


• Marques Constellation,


• Beam-Suntory,


• Mât-Jaegermeister,


• Bacardi,


• Pernod Ricard


• Groupe Edrington,


• Brown-Forman,


• Pabst Brewing,


• Anheuser-Busch,


• Carlsberg,


• Entreprise de ressources chinoises


• Vins Accolade,


• Vina Concha y Toro,


• Torres, Heineken,


• Le Groupe Vin,

Développements de l'industrie des liqueurs

En août 2021, Boston Beer et PepsiCo ont collaboré pour produire un Mountain Dew alcoolisé. Boston Beer a inventé et fabriqué le Hard Mountain Dew, tandis que Pepsi a créé une nouvelle société pour vendre, livrer et commercialiser la boisson. La boisson serasera disponible début 2022.

En juin 2022, Asahi Group Holdings, Ltd. a déclaré le 29 juin que le projet Shibuya Smart Drinking serait lancé par l'intermédiaire d'une coentreprise, Asahi Breweries, Ltd., qui gère les activités de boissons alcoolisées du groupe au Japon. Asahi Breweries fait la promotion du « Smart Drinking », qui encourage la diversité des boissons. Ils espèrent résoudre les problèmes sociaux et contribuer au développement d'une société qui valorise la diversité de la consommation d'alcool en travaillant plus étroitement avec divers partenaires externes, tels que les entreprises et les gouvernements municipaux.

En février 2022, Carlsberg, un brasseur danois, a annoncé son intention de s'étendre au-delà de son produit principal, la bière, et de créer des boissons que les gens veulent, comme du cidre, de la limonade dure et des boissons gazeuses fortes.

Segmentation du marché des liqueurs

Perspectives du marché des liqueurs par type

• Café


• Fruits


• Crème et amp; Crème


• Herbes et amp; Épices


• Chocolat


• Autres

 Perspectives du marché des liqueurs par canal de distribution

• Supermarchés et amp; Hypermarchés


• Commerce de détail


• Service alimentaire


• Magasins spécialisés


• Autres

Perspectives régionales des liqueurs

• 
  Amérique du Nord
  
  
  
  • États-Unis
  
  
  • Canada
  
  
  
  


• 
  Europe
  
  
  
  • Allemagne
  
  
  • France
  
  
  • Royaume-Uni
  
  
  • Italie
  
  
  • Espagne
  
  
  • Reste de l'Europe
  
  
  
  


• 
  Asie-Pacifique
  
  
  
  • Chine
  
  
  • Japon
  
  
  • Inde
  
  
  • Australie
  
  
  • Corée du Sud
  
  
  • Australie
  
  
  • Reste de l'Asie-Pacifique
  
  
  
  


• 
  Reste du monde
  
  
  
  • Moyen-Orient
  
  
  • Afrique
  
  
  • Amérique latine