Marché Du Miel Aux États-unis

Aperçu du marché mondial du miel

La taille du marché du miel était évaluée à 10.96 milliards de dollars en 2023. L'industrie du marché du miel devrait passer de 11.2 milliards de dollars en 2024 à 20.21 milliards de dollars d'ici 2032, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 7.65 % au cours de la période de prévision (2024-2032). L'utilisation croissante du miel dans les cosmétiques et les produits pharmaceutiques est le principal moteur de la croissance du marché.

Source : recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Tendances du marché du miel

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  La préférence des consommateurs pour des alternatives saines et naturelles aux édulcorants artificiels pour propulser la croissance du marché

  
  

Les édulcorants artificiels augmentent le risque d'obésité, d'hypercholestérolémie, de perte de minéraux, de carie dentaire, d'hypertension et de troubles cardiovasculaires. Outre le diabète de type 2, le syndrome métabolique et de nombreuses tumeurs malignes et tumeurs, ils sont également responsables de leur développement. D'un autre côté, le miel naturel a un indice glycémique (IG) plus faible, ce qui indique qu'il n'augmente pas immédiatement le taux de sucre dans le sang et qu'il est également riche en antioxydants qui ont un impact significatif sur la santé humaine. 

On les trouve dans les aliments fonctionnels, les cosmétiques et d'autres produits et présentent de nombreux avantages pour la santé. Les abeilles le produisent à partir du nectar des fleurs. C'est un édulcorant pur, non filtré et non pasteurisé, apprécié pour ses extraordinaires propriétés nutritionnelles et médicinales. Les consommateurs sont de plus en plus préoccupés par la consommation de produits alimentaires qui renforcent leur niveau d'immunité, selon les tendances les plus récentes en matière de consommation alimentaire, en particulier à la lumière de l'expansion rapide de la pandémie. En conséquence, il est prévu que cet élément attirerait de nouveaux clients sur le marché TCAC. De plus, le miel naturel a été promu par les gouvernements et les organisations internationales comme un composant alimentaire crucial et une substance méditative utile. Par exemple, l’Organisation mondiale de la santé (OMS) l’a suggéré comme thérapie naturelle efficace pour les personnes souffrant de toux chronique et de toux chez les jeunes nourrissons. Concernant le clean labelling, le marché est en expansion en Amérique du Nord et en Europe. Le miel est consommé en Amérique par environ 50 % de la population. Ainsi, la préférence accrue des clients pour des alternatives naturelles aux édulcorants artificiels est un facteur majeur à l'origine de la croissance prévue du marché à 2,4 millions de tonnes.

En outre, la demande de produits biologiques a sensiblement augmenté ces dernières années, en particulier dans les économies développées comme le Japon, l'Europe et les États-Unis. La demande de produits naturels est élevée parmi les personnes soucieuses de leur santé et de l’environnement et est motivée par les profits élevés associés aux produits biologiques. L’une des tendances de marché les plus appréciées dans de nombreuses économies consiste à utiliser le produit ci-dessus dans des boissons et des suppléments santé créatifs. Par exemple, une société basée à Singapour a annoncé la sortie d’un miel Exir en septembre 2021. L’article est présenté comme un complément santé sans cholestérol. Les ventes de produits biologiques devraient également être soutenues par le soutien croissant à l'agriculture biologique de la part d'organisations telles que la National Beekeepers Association et la National Organic Value Chain Association.

Cependant, pour attirer davantage de consommateurs, les producteurs de produits développent des lancements uniques. Par exemple, Dabur a lancé des sirops infusés au miel en juillet 2021, une nouvelle gamme de sirops et de pâtes à tartiner. Le produit est une alternative plus saine aux sirops de fraises et aux chocolats sucrés populaires sur le marché car il ne contient pas de sucre ajouté. Les consommateurs sont encouragés à incorporer des édulcorants naturels dans leur alimentation et à utiliser moins de sucre blanc en raison d’une conscience croissante de leur santé. La longue durée de conservation du produit et son prix abordable sont deux autres éléments importants qui influencent favorablement les revenus du marché du miel.

Aperçu du segment du marché du miel

Informations sur les types de miel

Les données sur le marché du miel ont été segmentées par type en luzerne, fleurs sauvages, sarrasin, acacia et trèfle. Le segment du sarrasin a dominé le marché en 2021 et devrait être celui qui connaît la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision, 2024-2032. La catégorie du miel de sarrasin devrait connaître la croissance la plus rapide. En raison de ses qualités médicinales, il est largement utilisé dans les produits pharmaceutiques. Il est peu sucré, riche en antioxydants et a une saveur distincte.

Informations sur les applications Honey

La segmentation du marché du miel est basée sur les applications, les aliments et les produits. boissons, produits de soins personnels et produits pharmaceutiques. La nourriture et l'ambiance. Le segment des boissons a dominé le marché en 2021 et devrait connaître la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision, 2024-2032. L'augmentation de la part de marché de ce secteur peut être attribuée à l'utilisation croissante du miel à la place du sucre dans divers produits, notamment les produits de boulangerie, les boissons et les confiseries. De plus, il est directement consommé, ce qui augmente les besoins en miel sur ce marché. Par conséquent, cela aurait un impact positif sur la croissance du marché.

Figure 2 :  Marché du miel par application, 2023 et amp; 2032 (milliards USD)

Source : recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen des analystes

Informations sur les emballages de miel

La segmentation du marché du miel, basée sur l'emballage, comprend la bouteille, le pot, le tube et le pot. La catégorie des bouteilles détenait la part majoritaire en 2021 en ce qui concerne les revenus du marché du miel. La popularité des bouteilles est due à leur adaptabilité à différentes tailles et formes et à leur portabilité en raison de leur faible poids et de leur résistance aux bris.

Informations régionales sur le miel

Par région, l'étude fournit un aperçu du marché de l'Amérique du Nord, de l'Europe, de l'Asie-Pacifique et du reste du monde. Le marché du miel en Asie-Pacifique représentait 4,6 milliards de dollars en 2021 et devrait afficher un TCAC de 43,90 % au cours de la période d'étude en raison de la présence de concurrents établis dans la région, de forts taux de production et d'un marché de consommation important qui l'utilise pour les soins de la peau, la pâtisserie, les médicaments et à d'autres fins domestiques. Diverses tactiques de croissance des entreprises deviennent de plus en plus importantes pour les fabricants dans ce domaine. Par exemple, Amul, une importante entreprise laitière en Inde, a déclaré en septembre 2020 qu'elle lancerait sa marque de miel et entrerait sur le marché du pays.

En outre, les principaux pays étudiés dans le rapport de marché sont : les États-Unis, le Canada, l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, l'Italie, l'Espagne, la Chine, le Japon, l'Inde, l'Australie, la Corée du Sud et le Brésil.

Figure 3 :  PART DE MARCHÉ DU MIEL PAR RÉGION 2021 (%)

Source : recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen des analystes

Le marché européen du miel représente la deuxième plus grande part de marché. Il est de plus en plus utilisé comme substitut du sucre plus sain, les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé et la connaissance de ses propriétés thérapeutiques, anti-inflammatoires et antimicrobiennes se développe rapidement. Ces facteurs ont contribué de manière significative à l'expansion du marché dans cette région. En outre, le marché du miel allemand détenait la plus grande part de marché et le marché du miel britannique était celui qui connaissait la croissance la plus rapide dans la région européenne.

Le marché nord-américain du miel devrait croître à un TCAC substantiel entre 2024 et 2032. La région devrait se développer en raison de la demande croissante des États-Unis, du Canada et du Mexique en raison de la conscience accrue des consommateurs en matière de santé et de leur préférence pour les édulcorants naturels dans la région. De plus, le marché du miel américain détenait la plus grande part de marché, et le marché du miel canadien était celui qui connaissait la croissance la plus rapide dans cette région.

Acteurs et acteurs clés du marché du miel Informations concurrentielles

Les principaux acteurs du marché dépensent beaucoup en R&D pour élargir leurs gammes de produits, ce qui aidera l'industrie du miel à se développer encore plus. Les acteurs du marché prennent également diverses initiatives stratégiques pour accroître leur présence mondiale, notamment le lancement de nouveaux produits, les accords contractuels, les fusions et acquisitions, l'augmentation des investissements, le développement du marché et la collaboration avec d'autres organisations. Les concurrents du secteur doivent proposer des articles rentables pour se développer et survivre dans un secteur de marché de plus en plus compétitif et en pleine croissance.

L'une des principales stratégies commerciales adoptées par les fabricants dans l'industrie du miel pour bénéficier aux clients et développer le secteur consiste à fabriquer localement afin de réduire les coûts d'exploitation. Ces dernières années, l’industrie du miel a apporté à la médecine certains des avantages les plus importants. Les principaux acteurs du marché du miel tels que Dabur India Ltd., Comvita Ltd., Barkman Honey Llc, Bee Maid Honey Limited et Billy Bee Honey Products.

S.K. Burman a fondé la société indienne de biens de consommation Dabur Ltd, dont le siège est à Ghaziabad. L'un des plus grands producteurs indiens de biens de consommation courante, il produit également des biens de consommation naturels et des médicaments ayurvédiques. En juillet 2021, Dabur a lancé « Dabur Honey Tasties » pour signaler son entrée sur le marché des sirops et des pâtes à tartiner. Deux sortes de ce nouveau produit sont disponibles au lancement : fraise et chocolat.

De plus, Comvita s'engage à vous fournir du miel de Manuka de la plus haute qualité, avec les certifications et l'ouverture les plus rigoureuses. Comvita possède des normes de pointe dans l'industrie grâce à ses plus de 50 ans d'expertise en apiculture et à son laboratoire interne de premier ordre. En septembre 2020, le premier miel de Manuka multifloral certifié MGO a été lancé par Comvita. Avec cette version, l'entreprise espère toucher un public plus large de consommateurs à la recherche d'édulcorants naturels à la fois économiques et savoureux.

Les principales entreprises du marché du miel comprennent

• Dabur India Ltd.


• Comvita Ltd.


• Barkman Honey Llc


• Bee Maid Honey Limited


• Produits à base de miel Billy Bee

Développements de l'industrie du miel

Janvier 2022 : L'un des principaux producteurs de miel et d'autres édulcorants naturels, Sweet Harvest Foods Inc., a acheté Nature Nate's Honey Co. de McKinney. Nature Nate fournit aux consommateurs du miel 100 % pur, brut et non filtré dans les magasins de détail à travers le pays.

Mars 2021 : Le marché de détail du miel de Manuka s'est développé aux États-Unis et au Canada. L'introduction du miel comme édulcorant naturel a coïncidé avec l'expansion des marchés dans la région environnante et a contribué à une légère augmentation des bénéfices de l'entreprise.

Juin 2020 : Le miel à faible indice glycémique (IG) est un tout nouveau produit de Capilano Honey Limited. On dit que le produit est d'une formidableimportance pour les consommateurs qui tentent de réduire leur consommation de sucre et pour ceux qui suivent un régime à faible IG.

Avril 2020 : Malgré l'épidémie de coronavirus qui a interrompu les opérations dans ses usines d'assemblage de voitures, le constructeur britannique de voitures de luxe Rolls Royce a revendiqué une augmentation de sa production de miel. Pour soutenir la préservation de la population d'abeilles britanniques, l'entreprise collecte du miel dans sa ferme apicole, Goodwood Apiary.

Segmentation du marché du miel

Outlook de type miel

• luzerne


• Fleurs sauvages


• Sarrasin


• Acacia


• Trèfle

Outlook de l'application Honey

• Nourriture et amp; Boisson


• Produits de soins personnels


• Produits pharmaceutiques

Perspectives des emballages de miel

• Bouteille


• Pot


• Tube


• Baignoire

Perspectives régionales du miel

• 
  Amérique du Nord
  
  
  
  • États-Unis
  
  
  • Canada
  
  
  
  

• 
  Europe
  
  
  
  • Allemagne
  
  
  • France
  
  
  • Royaume-Uni
  
  
  • Italie
  
  
  • Espagne
  
  
  • Reste de l'Europe
  
  
  
  

• 
  Asie-Pacifique
  
  
  
  • Chine
  
  
  • Japon
  
  
  • Inde
  
  
  • Australie
  
  
  • Corée du Sud
  
  
  • Australie
  
  
  • Reste de l'Asie-Pacifique
  
  
  
  

• 
  Reste du monde
  
  
  
  • Moyen-Orient
  
  
  • Afrique
  
  
  • Amérique latine