Marché Américain Des Poudres De Fruits

Aperçu du marché mondial de la poudre de fruits

La taille du marché de la poudre de fruits était évaluée à 14,1 milliards de dollars en 2022. Le marché de la poudre de fruits devrait passer de 15,0588 milliards de dollars en 2023 à 22,34693 milliards de dollars d'ici 2030, affichant un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 6,80 % au cours de la période de prévision (2023 - 2030). La demande croissante de produits naturels et sains et à contenu nutritionnel élevé est le principal moteur du marché qui stimule la croissance.Source : recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen des analystes

Tendances du marché des fruits en poudre

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  Demande croissante de produits naturels et sains pour stimuler la croissance du marché

  
  

En raison de la demande croissante de produits naturels et sains, le marché mondial de la poudre de fruits se développe rapidement. La poudre de fruit est créée en soumettant les fruits à une déshydratation ou à une lyophilisation. Les poudres de fruits conservent tous les phytonutriments, saveurs et composants gustatifs des fruits, donnant aux produits finis une saveur intense et une riche source de nutriments et de couleur. Ils sont fréquemment utilisés dans les boulangeries, les confiseries et autres aliments transformés et emballés pour améliorer leur texture, leur saveur, leur profil nutritionnel, leur goût et leur apparence. En raison de leurs propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et apaisantes, elles sont utilisées dans les cosmétiques, les produits de soins personnels et les produits alimentaires, ce qui a profité aux revenus du marché de la poudre de fruit.

En raison de leur contenu nutritionnel élevé, il a été scientifiquement prouvé que les poudres de fruits présentent plusieurs avantages pour améliorer la santé globale. En conséquence, les producteurs ont davantage de possibilités de créer de nouveaux produits à base de poudres de fruits pour les clients recherchant des avantages particuliers pour la santé. Par exemple, Chaucer Foods Ltd. a lancé de nouvelles poudres de fruits lyophilisés pour les points de restauration afin de répondre à la demande croissante d'ingrédients naturels et sains. Le marché de la poudre de fruits est stimulé par l'innovation croissante de l'industrie alimentaire ainsi que par la préférence croissante des consommateurs pour les aliments naturels et sains. Il est créatif d’utiliser de la poudre de fruit pour donner aux produits alimentaires des arômes et des nutriments naturels sans produits chimiques ni additifs supplémentaires. Les ventes de poudre de fruits sont également tirées par la demande croissante de restauration rapide chargée de nutriments bons pour la santé. La dépendance aux saisons pour l'obtention des matières premières, c'est-à-dire. e. Les fruits constituent un frein important à la croissance du marché. La production agricole est directement affectée par les changements climatiques, qui entraînent également des changements de prix pour ces cultures, ce qui affecte le prix final du produit final. De plus, il existe des variations occasionnelles dans la qualité des produits, ce qui est susceptible d'entraver l'expansion du marché et a amélioré le TCAC du marché de la poudre de fruits à l'échelle mondiale ces dernières années.

Aperçu du segment de marché de la poudre de fruits

Informations sur les types de poudre de fruits

En fonction du type, la segmentation du marché de la poudre de fruits comprend les bananes, les raisins, les myrtilles, la mangue et autres. Le segment Mangue détenait la part majoritaire en 2022, contribuant aux revenus du marché de la poudre de fruits. En tant qu'agent acidifiant, la poudre de mangue séchée peut parfumer les braisés, les ragoûts, les soupes et les plats de légumes. Il est particulièrement bon avec les légumes verts comme le gombo, les pommes de terre, les lentilles cuites et les chutneys.

Figure 1 : Marché mondial de la poudre de fruits, par type, 2022 et 2021 ; 2030 (en milliards USD)Source : recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et analyste Examen

Informations sur les applications de poudre de fruits

En fonction de l'application, la segmentation du marché de la poudre de fruits comprend les produits de boulangerie et de pâtisserie. Confiserie, produits laitiers et amp; Desserts glacés, boissons, compléments alimentaires et autres. Le segment Boissons détenait la part majoritaire en 2022, contribuant aux revenus du marché des poudres de fruits. La poudre de fruits secs est un moyen puissant d'aromatiser naturellement les boissons sans ajouter de produits chimiques supplémentaires ou d'additifs transformés. La poudre de fruits secs est un fruit séché au soleil ou lyophilisé qui a été réduit en poudre sans additifs supplémentaires et contient à peu près les mêmes calories que les fruits crus.

Avril 2022 : Un accord a été conclu entre le groupe Döhler et Zumos Catalano Aragoneses SA (ZUCASA) pour que le groupe Döhler rachète la plupart des actions de ZUCASA. Cette transaction représente pour Döhler une nouvelle étape importante dans l'une des plus grandes régions fruitières d'Europe. Une sélection plus variée de fruits à noyau, de pommes et de poires pourrait profiter aux clients de l'industrie des poudres de fruits.

Informations régionales sur la poudre de fruits

Par région, l'étude fournit des informations sur le marché de l'Amérique du Nord, de l'Europe, de l'Asie-Pacifique et du reste du monde. Le marché européen de la poudre de fruits représentait 6,4578 milliards de dollars en 2022 et devrait afficher une croissance significative du TCAC au cours de la période d’étude. La croissance du marché en Europe sera stimulée au cours de la période de prévision par les tendances favorables des aliments fonctionnels et la consommation accrue de produits durables riches en nutriments. Les clients veulent des collations clean label, biologiques et nutritives, sans conservateurs ni additifs chimiques. De plus, à mesure que les consommateurs sont de plus en plus conscients de leur santé, les producteurs de produits alimentaires ont été contraints de les inclure dans divers aliments fonctionnels, favorisant ainsi l'expansion du marché régional.

En outre, les principaux pays étudiés dans le rapport sur le marché sont les États-Unis, le Canada, l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, l'Italie, l'Espagne, la Chine, le Japon, l'Inde, l'Australie, la Corée du Sud et le Brésil.

Figure 2 : PART DE MARCHÉ DE LA POUDRE DE FRUITS PAR RÉGION 2022 (%)Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Le marché nord-américain de la poudre de fruits représente la deuxième plus grande part de marché. En raison de leur contenu nutritionnel élevé, il a été scientifiquement prouvé que les poudres de fruits présentent plusieurs avantages pour améliorer la santé globale. En conséquence, les producteurs ont davantage de possibilités de créer de nouveaux produits à base de poudres de fruits pour les clients recherchant des avantages particuliers pour la santé. Par exemple, Chaucer Foods Ltd. a lancé de nouvelles poudres de fruits lyophilisés pour les points de restauration afin de répondre à la demande croissante d'ingrédients naturels et sains. En outre, le marché américain de la poudre de fruits détenait la plus grande part de marché, et le marché canadien de la poudre de fruit était celui qui connaissait la croissance la plus rapide dans la région européenne.

Le marché de la poudre de fruits en Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2022 et 2030. Le marché devrait connaître une croissance significative dans les années à venir. En raison de leur conscience accrue de leur santé, les consommateurs exigent des produits alimentaires plus pratiques et plus sains. En raison de l’évolution des habitudes de consommation et de la demande croissante de produits alimentaires de pointe, la Chine et l’Inde sont deux des pays où la consommation de plats cuisinés est la plus élevée. Parallèlement à cela, les principaux moteurs de la croissance du marché régional sont l’acceptabilité, l’accessibilité et le prix abordable de la poudre de fruit. De plus, le marché chinois de la poudre de fruits détenait la plus grande part de marché, et le marché indien de la poudre de fruits était celui qui connaissait la croissance la plus rapide dans la région Asie-Pacifique.

Poudre de fruits Acteurs clés et amp; Informations concurrentielles

Les principaux acteurs du marché dépensent beaucoup en R&D pour élargir leurs gammes de produits, ce qui aidera le marché de la poudre de fruits à se développer encore plus. Les acteurs du marché prennent également diverses initiatives stratégiques pour accroître leur présence mondiale, avec des développements clés du marché tels que le lancement de nouveaux produits, les accords contractuels, les fusions et acquisitions, l'augmentation des investissements et la collaboration avec d'autres organisations. Les concurrents du secteur de la poudre de fruits doivent proposer des articles rentables pour se développer et survivre dans un environnement de marché de plus en plus compétitif et en hausse.

Fabriquer localement pour réduire les coûts d'exploitation est l'une des principales stratégies commerciales adoptées par les fabricants dans l'industrie mondiale des poudres de fruits pour bénéficier aux clients et développer le secteur du marché. La poudre de fruits a apporté à la médecine certains des avantages les plus importants de ces dernières années. Sur le marché de la poudre de fruits, des acteurs majeurs tels que Nutradry (Australie), DMH Ingredients (États-Unis), Kanegrade (Royaume-Uni), Paradise Fruits (Allemagne), Aarkay Food Products (Inde), FutureCeuticals (États-Unis), NutriBotanica (Brésil), La Herbal (Inde), Saipro Biotech Pvt. Ltd (Inde), Batory Foods (États-Unis) et d'autres s'efforcent d'élargir la demande du marché en investissant dans des activités de recherche et développement.

Nutradry (Australie) Nous apprécions les petites choses, comme l'arôme de baies fraîches ou d'une mangue juteuse. Nos poudres sont méticuleusement élaborées car tout le monde devrait avoir accès à une alimentation saine. Chez Nutradry, seule une transformation minimale garantit que chaque fruit, légume et produit conserve ses qualités naturelles, sa saveur, sa couleur et sa valeur nutritionnelle. Notre méthode s’est améliorée au fil des années, mais la perfection prend du temps. Il nous suffit d'ajouter de la vraie nourriture pour rendre nos poudres fantastiques : pas d'ingrédients sophistiqués ni d'additifs étranges. Nos clients savent que lorsqu’ils achètent chez Nutradry, ils améliorent la nutrition de leurs produits avec de vrais aliments entiers. Il est de plus en plus courant de manger sainement. Les gens attendent davantage de la nourriture qu’ils consomment. Ils aspirent à une bonne santé et à une vie épanouie.

Utiliser les poudres Nutradry permet d'être le plus naturel possible. Nos poudres sont produites en Australie dans une installation spécialement construite à Brisbane et certifiée biologique, halal, HACPP et AQIS. Nous produisons des poudres de fruits, de légumes, de viande et de spécialités de qualité supérieure destinées aux secteurs de la gastronomie, de la santé et des nutraceutiques. Nuvasive, Inc. (États-Unis) est également une société de dispositifs médicaux spécialisée dans le développement, la fabrication et la vente de solutions procédurales pour la chirurgie de la colonne vertébrale. La société soutient la chirurgie de la colonne vertébrale par le biais d'une organisation à but non lucratif appelée NuVasive Spine Foundation, qui se consacre à faciliter des projets de service qui apportent une chirurgie de la colonne vertébrale qui change la vie des communautés défavorisées du monde entier.

 À Kanegrade (Royaume-Uni), nous pouvons répondre à de nombreux articles de votre nomenclature grâce aux plus de 5 000 SKU de notre large assortiment d'ingrédients. Nous créons des ingrédients sur mesure pour atteindre les objectifs du projet tels que modifier la sensation en bouche, maximiser les coûts ou améliorer la nutrition. Nous recommandons également des ingrédients qui correspondent à votre demande.

Les principales entreprises du marché de la poudre de fruits comprennent

• Nutradry (Australie)


• Ingrédients DMH (États-Unis)


• Kanegrade (Royaume-Uni)


• Paradise Fruits (Allemagne)


• Aarkay Food Products (Inde)


• FutureCeuticals (États-Unis)


• NutriBotanica (Brésil)


• La Herbal (Inde)


• Saipro Biotech Pvt. Ltd (Inde)


• Batory Foods (États-Unis)

Développements de l'industrie des fruits en poudre

Novembre 2020 : Aux États-Unis, Gac SuperfruitLa poudre a été introduite par GacLife LLC. Les États-Unis vont élargir leur gamme de produits et proposer à leurs clients des poudres de fruits riches en nutriments.

Novembre 2020 : Pour réinventer et créer de nouvelles façons de consommer les fruits, Van Drunen Farms a récemment annoncé le lancement de poudres de maqui et de baies d'açaï lyophilisées en Amérique du Nord.

Septembre 2020 : L'ajout de DMH Ingredients à son portefeuille d'ingrédients de spécialité a été l'acquisition de la société par Batory Foods. Les produits à base de fruits sont proposés sous diverses formes par Batory, y compris des poudres.

Segmentation du marché des fruits en poudre

Perspectives des types de poudre de fruits

• Banane


• Raisins


• Myrtille


• Mangue


• Autres

Perspectives des applications de poudre de fruits

• Boulangerie & Confiserie


• Produits laitiers et produits laitiers Desserts glacés


• Boissons


• Compléments alimentaires


• Autres

Perspectives régionales sur la poudre de fruits

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  Amérique du Nord

  
  
  
  
  • États-Unis
  
  
  • Canada
  
  
  
  


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  Europe

  
  
  
  
  • Allemagne
  
  
  • France
  
  
  • Royaume-Uni
  
  
  • Italie
  
  
  • Espagne
  
  
  • Reste de l'Europe
  
  
  
  


• 
  

  Asie-Pacifique

  
  
  
  
  • Chine
  
  
  • Japon
  
  
  • Inde
  
  
  • Australie
  
  
  • Corée du Sud
  
  
  • Australie
  
  
  • Reste de l'Asie-Pacifique
  
  
  
  


• 
  

  Reste du monde

  
  
  
  
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    Moyen-Orient

    
    
  
  
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    Afrique

    
    
  
  
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    Amérique latine