US Food Processing Market

Aperçu du marché mondial de la transformation des aliments

La taille du marché de la transformation des aliments était évaluée à 134,21 milliards de dollars en 2021. L’industrie du marché de la transformation des aliments devrait passer de 163,79 milliards de dollars en 2024 à 400,43 milliards de dollars d’ici 2030, affichant un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 11,82 % au cours de la période de prévision (2024-2030). Les classes moyennes croissantes dans les pays en développement du monde entier sont les principaux moteurs du marché qui stimulent la croissance du marché.

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Tendances du marché de la transformation alimentaire

• La croissance des classes moyennes dans les pays en développement pour stimuler la croissance du marché

La croissance du marché de la transformation alimentaire est principalement tirée par le fait que les classes moyennes croissantes des pays en développement du monde entier sont de plus en plus conscientes des conditions sanitaires dans lesquelles les aliments qu'ils consomment sont transformés. Ils souhaitent également manger davantage d’aliments transformés. La même chose se produit à une échelle beaucoup plus grande dans le monde développé. Les masses veulent manger des aliments transformés dans des conditions sûres et hygiéniques, en particulier dans le monde post-pandémique. Les entreprises du marché de la transformation alimentaire réagissent en achetant et en développant des équipements de transformation alimentaire technologiquement avancés et sanitaires dans leurs installations de transformation. De nombreuses personnes dans le monde mènent une vie beaucoup plus occupée que leurs parents. En outre, le mari et la femme travaillent dans la plupart des familles du monde entier. Cela laisse beaucoup moins de temps pour cuisiner. Les femmes ne veulent peut-être pas cuisiner, mais elles et leur famille ont quand même besoin de manger. Par conséquent, la demande de plats cuisinés est en augmentation. Il s'agit d'un facteur majeur qui stimule la croissance du marché de la transformation alimentaire.

De nombreuses entreprises du secteur de la transformation alimentaire réalisent qu'il y a vraiment de l'argent à gagner sur ce marché. C’est pourquoi ils investissent massivement dans des équipements plus récents et technologiquement avancés, capables de transformer les aliments dans des conditions plus saines et hygiéniques. Le résultat est un aliment plus nutritif et plus sûr à manger. Par conséquent, ces facteurs liés aux produits capillaires ont amélioré le TCAC du marché de la transformation des aliments à travers le monde ces dernières années.

Aperçu du segment de marché de la transformation des aliments

Informations sur les types de transformation alimentaire

La segmentation du marché de la transformation des aliments, en fonction du type, comprend le nettoyage, le tri et le nettoyage. Équipement de classement, coupe, pelage et amp; Équipement de broyage, mélangeurs et amp; Mélangeurs, équipements d'extrusion, équipements thermiques, homogénéisateurs et autres équipements. Le segment des équipements d'extrusion détenait la part majoritaire en 2021 des revenus du marché de la transformation des aliments. Il existe une demande croissante dans l’industrie agroalimentaire pour ce type d’équipement, car il est capable de produire des aliments et des boissons nutritifs et sûrs pour lesquels le monde paiera un prix élevé. L’équipement d’extrusion joue un rôle essentiel dans la transformation des aliments car il garantit que chaque aliment est uniforme en termes de forme et de taille. Ceci est crucial lors de la fabrication de céréales sèches et de pain raffiné.

Informations sur la catégorie Transformation alimentaire

La segmentation du marché de la transformation alimentaire, en fonction de la catégorie, comprend les produits semi-automatisés et entièrement automatisés. Le segment entièrement automatisé détenait la part majoritaire en 2021 des revenus du marché de la transformation des aliments. La raison en est que de plus en plus d’entreprises de transformation des aliments investissent dans des équipements de transformation des aliments plus sophistiqués et technologiquement avancés. Les équipements de transformation des aliments remplacent le travail humain. Ainsi, il traite plus de nourriture en moins de temps. Les entreprises économisent en termes de coûts de main-d'œuvre.

Informations sur les applications de transformation des aliments

En fonction des applications, la segmentation du marché de la transformation des aliments comprend la boulangerie et la boulangerie. Confiserie, produits laitiers, viande, volaille et amp; Fruits de mer, Fruits et amp; Légumes, boissons et autres. Le marché de la boulangerie et de la confiserie est dominé par un grand nombre d'entreprises de toutes tailles. Il n’y a donc pas d’entreprises dominantes. En outre, de plus en plus de personnes dans le monde souhaitent manger des pâtisseries et des sucreries plus saines et plus fraîches. Ces entreprises se tournent donc vers la transformation de ces aliments sur des équipements sophistiqués et technologiquement avancés. Tous ces facteurs pour la transformation des aliments ont un impact positif sur la croissance du marché.

Figure 2 : Marché de la transformation alimentaire, par catégorie, 2021 et 2021 ; 2030 (en milliards USD) strongSource : recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen des analystes

Aperçu régional de la transformation alimentaire

Par région, l'étude fournit des informations sur le marché de l'Amérique du Nord, de l'Europe, de l'Asie-Pacifique et du reste du monde. La région Asie-Pacifique devrait enregistrer la plus forte croissance du marché de la transformation alimentaire. La raison en est que la plupart des pays de cette région connaissent des taux de croissance économique élevés. Leurs économies en expansion se traduisent par une classe moyenne en expansion rapide et également bien éduquée. Ces classes moyennes sont beaucoup plus soucieuses de leur santé que leurs parents et souhaitent manger des aliments transformés plus sains et plus nutritifs. Par conséquent, la région Asie-Pacifique devrait enregistrer le taux de croissance le plus élevé au cours de la période de prévision 2022-2030.

En outre, les principaux pays étudiés dans le rapport sur le marché sont les États-Unis, le Canada, l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, l'Italie, l'Espagne, la Chine, le Japon, l'Inde, l'Australie, la Corée du Sud et le Brésil.

Figure 3 : PART DE MARCHÉ DE LA TRANSFORMATION ALIMENTAIRE PAR RÉGION 2021 (%) strongSource : Recherche secondaire, primaire Recherche, base de données MRFR et examen par les analystes

Le marché européen de la transformation des aliments représente la deuxième plus grande part de marché. La région compte une population nombreuse et diversifiée, ainsi qu’une économie forte, ce qui a entraîné une augmentation de la demande de produits alimentaires. L'industrie agroalimentaire en Europe est bien développée et comprend une large gamme de produits tels que la viande, les produits laitiers, les fruits et légumes et les produits de boulangerie. La région est également connue pour ses produits alimentaires de haute qualité, exportés vers d’autres régions du monde. La conscience croissante des consommateurs en matière de santé et la demande croissante de produits alimentaires pratiques et prêts à consommer stimulent la croissance du marché de la transformation alimentaire en Europe. De plus, la région connaît une évolution vers des produits alimentaires biologiques et naturels, ce qui contribue encore davantage à la croissance du marché. En outre, le marché allemand de la transformation alimentaire détenait la plus grande part de marché, et le marché britannique de la transformation alimentaire était celui qui connaissait la croissance la plus rapide dans la région européenne.

L'Amérique du Nord, le marché de la transformation des aliments, est le plus grand marché. La région possède une économie forte et une population nombreuse, ce qui stimule la demande de produits alimentaires. L'industrie agroalimentaire de la région est bien développée et un grand nombre d'entreprises opèrent sur le marché. L'Amérique du Nord abrite certaines des plus grandes entreprises de transformation alimentaire au monde. L'industrie de transformation alimentaire de la région est diversifiée et comprend une large gamme de produits tels que la viande, les produits laitiers, les fruits et légumes et les produits de boulangerie-pâtisserie. Le marché de la transformation alimentaire de la région se caractérise également par un degré élevé d'automatisation et l'utilisation de technologies de pointe, ce qui contribue à améliorer l'efficacité et à réduire les coûts. De plus, la demande croissante de produits alimentaires pratiques et prêts à consommer stimule la croissance du marché de la transformation alimentaire en Amérique du Nord. De plus, le marché américain de la transformation alimentaire détenait la plus grande part de marché, et le marché canadien de la transformation alimentaire était celui qui connaissait la croissance la plus rapide dans la région nord-américaine.

Acteurs et acteurs clés du marché de la transformation des aliments Perspectives concurrentielles

Les principaux acteurs du marché dépensent beaucoup d'argent en RD pour élargir leurs gammes de produits, ce qui contribuera à la croissance encore plus importante du marché de la transformation alimentaire. Les acteurs du marché prennent également une série d'initiatives stratégiques pour accroître leur présence mondiale, avec des développements clés du marché tels que le lancement de nouveaux produits, les accords contractuels, les fusions et acquisitions, l'augmentation des investissements et la collaboration avec d'autres organisations. Les concurrents du secteur de la transformation alimentaire doivent proposer des articles rentables pour se développer et survivre dans un environnement de marché de plus en plus compétitif et en pleine croissance.

Les principaux acteurs du marché investissent beaucoup d'argent dans la RD pour élargir leurs gammes de produits, ce qui stimulera la croissance du marché de la transformation alimentaire. Avec un développement important du marché comme le lancement de nouveaux produits, les accords contractuels, les fusions et acquisitions, l'augmentation des investissements et la collaboration avec d'autres organisations, les acteurs du marché entreprennent également diverses activités stratégiques pour étendre leur présence. Pour croître et prospérer dans un climat de marché de plus en plus compétitif et en croissance, les concurrents du secteur de la transformation alimentaire doivent proposer des produits abordables.

Fabriquer localement pour réduire les coûts d'exploitation est l'une des principales tactiques commerciales utilisées par les fabricants du secteur de la transformation alimentaire pour bénéficier aux clients et développer le secteur du marché. Le marché de la transformation des aliments a récemment conféré à la médecine certains des avantages les plus importants. Les principaux acteurs du marché de la transformation alimentaire, notamment Marel, GEA Group AG, The Bühler, Holding AG, JBT Corporation, Alfa Laval AB, TNA Solution, Pty Ltd, Bucher, Industries AG, Clextral SAS, SPX Flow, Bigtem Makine A.S., FENCO Food Machinery s.r.l., Krones AG, Paul Mueller Company et d'autres, tentent d'augmenter la demande du marché en finançant des initiatives de RD.

Marel est une société multinationale qui fournit des équipements, des systèmes et des services avancés aux industries du poisson, de la viande et de la volaille. Marel propose une large gamme d'équipements et de systèmes pour différentes étapes de la transformation des aliments, notamment l'abattage, le désossage, le filetage, le portionnement et l'emballage. Les produits de l'entreprise sont conçus pour améliorer l'efficacité et la productivité, tout en garantissant la sécurité et la qualité des aliments. Marel est présent dans plus de 30 pays et dispose d'un réseau de bureaux de vente et de service, ainsi que de sites de production en Europe, en Amérique du Nord et en Asie. L'entreprise est connue pour ses solutions innovantes et son développement continu de nouveaux produits et services pour répondre aux besoins changeants de l'industrie alimentaire.

GEA Group AG est une société multinationale allemande d'ingénierie et de technologie qui fournit des équipements, des systèmes et des services aux industries agroalimentaire, des boissons et pharmaceutique. L'entreprise a été fondée en 1881 et son siège est à Düsseldorf, en Allemagne. GEA propose une large gamme d'équipements et de systèmes pour différentes étapes de transformation des aliments, notamment le séchage, l'évaporation, la séparation, le mélange, la congélation et l'emballage. Les produits de l'entreprise sont conçus pour améliorer l'efficacité, réduire les coûts et garantir la sécurité et la qualité des aliments. GEA est présent dans plus de 80 pays et dispose d'un réseau de bureaux de vente et de service, ainsi que de sites de production en Europe, en Amérique du Nord et en Asie. L'entreprise est connue pour ses solutions innovantes et son développement continu de nouveaux produits et services pour répondre aux besoins changeants de l'industrie alimentaire. GEA est l'un des plus grands fournisseurs de technologies de transformation pour l'industrie alimentaire et un large éventail d'autres industries.

Entreprises clés du marché de la transformation alimentairet comprend

• Marel
• Groupe GEA SA
• La Bühler Holding AG
• JBT Société
• Alfa Laval AB
• TNA Solution Pty Ltd
• Bucher Industries AG
• Clextral S.A.S
• Flux SPX
• Bigtem Makine A.S.
• FENCO Food Machinery s.r.l.
• Krones SA
• Entreprise Paul Mueller, entre autres

Développements dans l'industrie de la transformation alimentaire

Septembre 2021 : GEA Group AG a lancé une solution appelée Batch2Flow. La nouvelle solution est développée pour améliorer la sécurité du processus de production alimentaire, réduire la consommation de produits chimiques de nettoyage et réduire la consommation d'eau et d'électricité afin d'offrir des avantages économiques aux clients.

Segmentation du marché de la transformation alimentaire

Perspectives du type de transformation alimentaire

• Nettoyage, tri et amp; Équipement de classement
• Découper, peler et amp; Équipement de broyage
• Mélangeurs, mixeurs et homogénéisateurs
• Extrusion et amp; Équipement thermique
• Autre équipement

Perspectives de la catégorie Transformation alimentaire

• Semi-automatisé
• Entièrement automatisé

Perspectives des applications de transformation des aliments

• Boulangerie, confiserie et produits laitiers
• Viande, volaille et amp; Produits de la mer
• Fruits, légumes et boissons
• Autres

Perspectives régionales de la transformation alimentaire

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  • Allemagne
  • France
  • Royaume-Uni
  • Italie
  • Espagne
  • Reste de l'Europe
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Australie
  • Corée du Sud
  • Australie
  • Reste de l'Asie-Pacifique
• Reste du monde
  • Moyen-Orient
  • Afrique
  • Amérique latine