US Canned Vegetables Market

Aperçu du marché mondial des légumes en conserve

pLa taille du marché des légumes en conserve était évaluée à 21,78 milliards USD en 2023. L'industrie des légumes en conserve devrait passer de 22,65 milliards USD en 2024 à 30,62 milliards USD d'ici 2032, affichant un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 3,84 % au cours de la période de prévision (2024-2032). Le marché est principalement tiré par l'augmentation de la consommation de divers produits alimentaires et boissons emballés qui sont pratiques à utiliser ou à consommer. Ces types de produits sont transformés par diverses techniques telles que l'épluchage, le hachage ou la cuisson, puis scellés dans une boîte hermétique ou une canette en aluminium. En raison du rythme de vie rapide et de l'augmentation de la population active, la consommation de produits alimentaires prêts à consommer a augmenté. Cela propulse directement la croissance du marché.

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et revue d'analyste

Tendances du marché des légumes en conserve

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• L'inclination croissante des consommateurs pour les aliments biologiques et à étiquette propre stimulera la croissance du marché

pL'utilisation de produits biologiques et d'ingrédients à étiquette propre a augmenté dans les économies développées en raison des avantages perçus pour la santé associés aux produits biologiques. La consommation de produits biologiques et de produits clean label a considérablement augmenté dans plusieurs pays en développement, ce qui favorise la croissance du marché. Les consommateurs sont enclins à consommer des produits alimentaires naturels sans produits chimiques et leur connaissance croissante des étiquettes a eu un impact positif sur le marché. Ils privilégient les produits issus de l'agriculture biologique, tels que les légumes, les fruits et même la viande, car ils sont plus sains que les produits issus de l'agriculture conventionnelle. La large disponibilité de ces conserves biologiques et leur consommation croissante sont des facteurs cruciaux pour la croissance du marché des conserves.

De plus, la mise en conserve est une méthode de conservation des aliments qui leur confère une durée de conservation prolongée. Elle préserve les nutriments des aliments et évite leur altération due à des facteurs externes tels que la lumière du soleil et l'air. Les produits alimentaires en conserve sont largement utilisés par de nombreuses chaînes de restauration rapide et restaurants en raison de leur facilité de cuisson et de leur conservation plus longue. Étant donné que les fruits en conserve sont exempts de tout contaminant et conservent en même temps toutes leurs qualités nutritionnelles, ils sont généralement utilisés dans les salades, les smoothies et les boissons ou sont consommés directement. La consommation de ces aliments en tant que tendance est principalement attribuée aux consommateurs souhaitant dépenser pour des produits alimentaires hygiéniques et pratiques.

Analyse des segments de marché des légumes en conserve

h3Analyse des types de légumes en conserve pLa segmentation du marché des légumes en conserve, basée sur le type, comprend tomates, carottes, petits pois, maïs, épinards, mélanges de légumes et autres. Le mélange de légumes domine le marché pendant la période de prévision car il contient tous les légumes en un seul et est hautement protéique. Ce qui est nécessaire au corps humain au quotidien.

Aperçu de la catégorie des légumes en conserve

pSur la base de la catégorie, la segmentation du marché des légumes en conserve comprend les produits biologiques et conventionnels. Le biologique domine le marché au cours de la période de prévision. Comme il est sans mélange ou ne contient aucune prévention.

Sur la base du canal de distribution, la segmentation du marché des légumes en conserve comprend les produits en magasin et les produits hors magasin. Le segment des magasins spécialisés devrait détenir une part importante du marché, car les utilisateurs peuvent facilement accéder à divers types de distributeurs automatiques de café de marque pour un usage domestique dans ces magasins. De plus, les utilisateurs commerciaux sont plus susceptibles de préférer commander des légumes en conserve dans ces magasins, car ils peuvent comparer différentes marques de légumes en conserve pendant l'activité d'achat.

Figure 2 : Marché des légumes en conserve, par canaux de distribution, 2021 et 2030 (milliards USD) strongSource : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et revue d'analystes

Aperçus régionaux des légumes en conserve

pPar région, l'étude fournit des informations sur le marché de l'Amérique du Nord, de l'Europe, de l'Asie-Pacifique et du reste du monde. La demande et la consommation accrues d'aliments en conserve sont observées dans les industries alimentaires qui opèrent sur les marchés nord-américain et européen. Par conséquent, cela conduira ces régions à dominer la croissance du marché des légumes en conserve. Français De plus, ces régions suscitent un intérêt accru de la part des investisseurs à la recherche d'opportunités liées au développement industriel.

Figure 3 : PART DE MARCHÉ DES LÉGUMES EN CONSERVE PAR RÉGION 2021 (%) strongSource : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et revue d'analyste

De plus, la capacité croissante de la région APAC à produire à grande échelle est susceptible d'attirer une attention considérable sur le marché régional au cours de la période de prévision. De plus, la région APAC est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché international des légumes en conserve. La principale raison derrière cela est la demande croissante de conserves de légumes, de viande, de poisson, de crustacés et de fruits, entre autres. Des pays comme la Chine, le Japon et la Corée, demandent énormément de crabes en conserve, ce qui augmentera également les revenus étrangers de certains marchés. Selon les estimations de la FAO, la chair de crabe a été la plus exportée en Corée du Sud et en Chine, deuxièmes importateurs. Le Canada est l'un des plus grands exportateurs et producteurs, et le Japon en importe 40 %.

Acteurs clés du marché des légumes en conserve et perspectives concurrentielles

Les principaux acteurs du marché investissent massivement dans la recherche et le développement pour élargir leurs gammes de produits, ce qui contribuera à la croissance du marché des légumes en conserve. Les acteurs du marché prennent également diverses initiatives stratégiques pour accroître leur présence mondiale, avec des développements clés du marché tels que le lancement de nouveaux produits, des accords contractuels, des fusions et acquisitions, des investissements accrus et des collaborations avec d'autres organisations. Français Les concurrents du secteur des légumes en conserve doivent proposer des produits rentables pour se développer et survivre dans un environnement de marché de plus en plus concurrentiel et en pleine croissance.

Les principaux acteurs du marché investissent beaucoup d'argent dans la RD pour élargir leurs gammes de produits, ce qui stimulera la croissance du marché des légumes en conserve. Avec un développement important du marché comme le lancement de nouveaux produits, des accords contractuels, des fusions et acquisitions, des investissements accrus et la collaboration avec d'autres organisations, les acteurs du marché entreprennent également diverses activités stratégiques pour étendre leur présence. Pour croître et prospérer dans un climat de marché de plus en plus concurrentiel et en croissance, les concurrents du secteur des légumes en conserve doivent proposer des produits abordables.

Fabriquer localement pour réduire les coûts d'exploitation est l'une des principales tactiques commerciales utilisées par les fabricants du secteur des légumes en conserve pour profiter aux clients et développer le secteur du marché. Le marché des légumes en conserve a récemment donné à la médecine certains des avantages les plus importants. Les principaux acteurs du marché des produits de soins capillaires, dont Nestlé, CHB Group, Landec, Del Monte Food, Inc., Pinnacle Foods Inc., Welch's, Hanover Foods Corp. et Tropicana Products, Inc., tentent d'accroître la demande du marché en finançant des initiatives de RD. Nestlé a annoncé avoir accepté de vendre ses activités de lait de cacahuète et de porridge de riz en conserve Yinlu en Chine à Food Wise Co., Ltd. L'accord couvre l'ensemble des opérations de Yinlu, y compris ses cinq usines du Fujian, de l'Anhui, du Hubei, du Shandong et du Sichuan. Les marques Yinlu ont réalisé un chiffre d'affaires de 700 millions de francs suisses en 2019. Les deux parties ont convenu de ne pas divulguer les conditions financières de la transaction. Tropicana Brands Group, une société du portefeuille de PAI Partners et fabricant de jus de fruits, a nommé William J. Kelley Jr. au poste de directeur financier et Rogier Smeets au poste de directeur général pour l'Europe. Ces nominations interviennent alors que la nouvelle coentreprise entre PAI Partners et PepsiCo continue de renforcer son équipe. Kelley rejoint l'entreprise après avoir occupé les postes de vice-président exécutif et directeur financier chez Treehouse Foods. Il contribuera à façonner et à concrétiser la vision de l'entreprise, ainsi qu'à développer ses marques emblématiques comme Tropicana et Naked. Smeets rejoint Tropicana Brands Group via Upfield, une entreprise de biens de grande consommation, où il a occupé des postes de direction, notamment celui de président, en Europe. Smeets collaborera avec Tropicana pour accroître son impact sur le marché européen.

Parmi les principales entreprises du marché des légumes en conserve, on compte :

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• Nestlé, Groupe CHB

• Landec

• Del Monte Food, Inc

• Pinnacle Foods Inc.

• Welch's

• Hanover Foods Corp.

• Tropicana Products, Inc.

• Dole Food Company Inc.

• Shanghai Meilin Zhengguanghe Co., Ltd.

• The Kraft Heinz Company

• Bellisio Foods, Inc.

pDéveloppements du secteur des légumes en conserve

En mai 2020, Ye Olde Oak Foods Ltd., marque de hot-dogs et de viande en conserve, a lancé son nouveau site web avec l'aide de l'agence de marketing numérique Faber Ltd. afin de bénéficier d'une nouvelle présence dynamique et de présenter ses produits sur la plateforme en ligne.

En avril 2020, Napolina, marque de cuisine italienne, a lancé du quinoa égoutté en conserve dans le cadre d'une nouvelle gamme de plats cuisinés. Les autres produits de la gamme comprennent les pois chiches, les haricots rouges et les haricots cannellini.

Segmentation du marché des légumes en conserve

h3Perspectives par type de légumes en conserve ul

• Tomates

• Carottes

• Petits pois

• Maïs

• Épinards

• Mélange de légumes

• Autres

h3Perspectives par catégorie de légumes en conserve ul

• Bio

• Conventionnel

h3Canal de distribution des légumes en conserve Perspectives ul

• En magasin

• Hors magasin

h3Perspectives régionales des légumes en conserve ul

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada

• Europe
  • Allemagne
  • France
  • Royaume-Uni
  • Italie
  • Espagne
  • Reste du Europe

• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Australie
  • Corée du Sud
  • Australie
  • Reste de l'Asie-Pacifique

• Reste du monde
  • Moyen-Orient
  • Afrique
  • Amérique latine