Rapport d’étude de marché sur le thé Matcha – Prévisions jusqu’en 2032

Matcha Tea Market Summary

As per Market Research Future Analysis, the Global Matcha Tea Market was valued at USD 3.4 billion in 2023 and is projected to grow to USD 6.3 billion by 2032, with a CAGR of 7.00% from 2024 to 2032. The growth is driven by increasing consumer health awareness and the rising popularity of matcha tea in various applications, including beverages and desserts. The Asia-Pacific region dominated the market with a 42.4% share in 2022, primarily due to high production potential in countries like Japan and China. The market is characterized by a shift towards plant-based, nutritious beverages, influenced by social media trends.

Key Market Trends & Highlights

Key trends driving the matcha tea market include health consciousness and diverse applications.

• Matcha tea market size in 2023: USD 3.4 billion.
• Projected market size by 2032: USD 6.3 billion.
• Asia-Pacific region held 42.4% market share in 2022.
• Powder form expected to dominate revenue share over the forecast period.

Market Size & Forecast

2023 Market Size: USD 3.4 Billion

2032 Market Size: USD 6.3 Billion

CAGR (2024-2032): 7.00%

Largest Regional Market Share in 2022: Asia-Pacific.

Major Players

Key players include The Unilever Group (U.K.), AOI Tea Company (U.S.), Aiya Co. Ltd. (Japan), ITO EN LTD (Japan), and Marukyu Koyamaen Co. Ltd. (Japan).

Aperçu du marché mondial du thé matcha

La taille du marché du thé matcha était évaluée à 3,4 milliards USD en 2023. L'industrie du thé matcha devrait passer de 3,66 milliards USD en 2024 à 6,3 milliards USD d'ici 2032, affichant un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 7,00 % au cours de la période de prévision (2024 - 2032). La sensibilisation croissante des consommateurs ainsi que les importations et exportations de thé matcha sont les principaux moteurs de la croissance du marché.

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et analyse d'analystes

Tendances du marché du thé matcha

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  Une population de plus en plus soucieuse de sa santé stimule la croissance du marché.

  
  

Cette population de plus en plus soucieuse de sa santé stimule le TCAC du marché du thé matcha. Plusieurs pays ont reconnu les maladies liées au mode de vie comme une préoccupation majeure, ce qui a entraîné une sensibilisation accrue des consommateurs à leur santé. De plus, une meilleure connaissance des bienfaits du thé matcha pour la santé stimule la demande. Le thé matcha stimule le métabolisme, détoxifie l'organisme, augmente les niveaux de vitamine C, de magnésium et de zinc, et réduit le cholestérol et la glycémie. De plus, le vieillissement de la population, l'allongement de l'espérance de vie et l'augmentation alarmante de la fréquence des maladies chroniques ont modifié les habitudes alimentaires des consommateurs. Aujourd'hui, les consommateurs recherchent des boissons qui leur apportent des nutriments essentiels tout en améliorant leur bien-être physique et mental. Par conséquent, la combinaison de ces facteurs accroît la demande de thé matcha et contribue à son essor.

De plus, le matcha est également présent dans une variété de boissons et de desserts, tels que les lattes, les frappés, les gaufres, les glaces au thé matcha, les cupcakes, les biscuits et une variété d'autres gourmandises. Cependant, le thé matcha et les lattes sont très demandés, car les personnes qui surveillent leur poids et qui font attention à leur santé réduisent leur consommation de sucreries. L'évolution du désir des consommateurs pour les boissons nutritives à base de plantes, ainsi que l'impact croissant des réseaux sociaux, où les produits liés au fitness sont largement promus et promus, contribuent tous à la croissance du chiffre d'affaires du marché du thé matcha.

Analyse des segments

Analyse des applications du thé matcha

La segmentation du marché du thé matcha, basée sur les applications, comprend le thé classique, l'alimentation, les cosmétiques, les boissons au matcha et le marché personnel. En 2022, la catégorie du thé classique devrait détenir la plus grande part de marché. La consommation de thé matcha est en pleine expansion parmi les consommateurs. La sensibilisation croissante des consommateurs à la santé dans le monde entier devrait stimuler la croissance du marché du matcha au cours de la période de prévision.

Informations sur la forme du thé matcha

La segmentation du marché du thé matcha, basée sur la forme, comprend prêt-à-boire, les prémix instantanés et la forme en poudre. Au cours de la période de prévision, la catégorie de la forme en poudre devrait représenter une part importante des revenus. Selon plusieurs études, divers thés ont la capacité de renforcer le système immunitaire, de réduire l'inflammation et même de prévenir le cancer et les maladies cardiaques. De nombreuses preuves montrent que boire du thé quotidiennement peut améliorer la santé, tandis que certaines variétés présentent plus de bienfaits pour la santé que d'autres. Le thé en poudre est l'un des types de thé les plus traditionnels et offre de nombreux bienfaits pour la santé, ce qui contribue à la croissance du chiffre d'affaires de cette catégorie.

Informations sur les types de thé Matcha

La segmentation du marché du thé matcha, selon le type, comprend le thé traditionnel, sucré et non sucré. La catégorie sucrée détenait une part de marché importante. Le matcha sucré est une autre approche simple pour améliorer son goût. Les édulcorants non aromatisés comme le sucre et le sirop d'agave préservent la saveur naturelle du matcha, tandis que les sucreries comme le miel et le chocolat la camouflent parfaitement. Boire du matcha présente de nombreux bienfaits pour la santé, mais abuser des sucreries peut parfois avoir l'effet inverse. Dans la mesure du possible, utilisez un édulcorant naturel ou le moins sucré possible.

Informations sur la formulation du thé Matcha

La segmentation du marché du thé matcha, selon la formulation, comprend le thé nature et le thé aromatisé. La catégorie des thés aromatisés détient la plus grande part de marché en 2022. Cela s'explique principalement par la grande variété de thés aromatisés disponibles sur le marché, qui stimule la demande en fonction des préférences et des goûts des consommateurs. Citron, aloe vera, cannelle, baies sauvages, jasmin, basilic et bien d'autres arômes sont créés pour répondre à la demande du marché. Français De plus, ce marché devrait croître au rythme le plus rapide de 6,2 % entre 2022 et 2032, car la combinaison de la santé et de la saveur incite les acheteurs à acquérir le produit afin de profiter à la fois du goût et des bienfaits.

Figure 1 : Marché du thé Matcha, par formulation, 2022 et 2032 (milliards USD)

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et revue d'analystes

Matcha Aperçu des canaux de distribution du thé

La segmentation du marché du thé matcha, basée sur le canal de distribution, comprend les canaux de distribution en magasin et les canaux de distribution hors magasin. Le marché était dominé par les canaux de distribution en magasin. Les canaux de distribution en magasin sont également classés en magasins spécialisés et en hypermarchés/supermarchés. Les supermarchés/hypermarchés devraient générer une part plus importante de 1 735 millions USD, avec un GAGR de 6,4 %. Les hypermarchés et les supermarchés gagnent en popularité en raison de leur large assortiment de biens de consommation sous un même toit, de leurs nombreuses places de stationnement et de leurs horaires d'ouverture pratiques.

Aperçus régionaux du thé matcha

Par région, l'étude fournit des informations sur le marché de l'Amérique du Nord, de l'Europe, de l'Asie-Pacifique et du reste du monde. L'Asie-Pacifique a dominé le marché du thé matcha avec une part substantielle de 42,4 % en 2022, grâce au vaste potentiel de production de pays comme Hong Kong, Taïwan, le Japon, l'Inde et la Chine. La demande de thé matcha en Asie-Pacifique est donc en hausse.

Les principaux pays étudiés dans le rapport de marché sont les États-Unis, le Canada, l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, l'Italie, l'Espagne, la Chine, le Japon, l'Inde, l'Australie, la Corée du Sud et le Brésil.

Figure 2 : PART DE MARCHÉ DU THÉ MATCHA PAR RÉGION 2022 (%)

Source : Recherche secondaire, Recherche primaire, Base de données MRFR et Analyse d’analystes

Le marché européen du thé matcha représente la deuxième plus grande part de marché en raison de la demande croissante de boissons enrichies et riches en nutriments. De plus, le thé matcha allemand détenait la plus grande part de marché, et l’industrie britannique du thé matcha était le marché à la croissance la plus rapide de la région européenne.

Le marché nord-américain du thé matcha devrait connaître le TCAC le plus rapide entre 2023 et 2032. Cela est dû à la prévalence accrue du diabète et de l’obésité qui incite les consommateurs à se concentrer davantage sur un mode de vie sain, ce qui stimule la demande d’ingrédients biologiques et sains. De plus, le thé matcha chinois détenait la plus grande part de marché, et l’industrie indienne du thé matcha était le marché à la croissance la plus rapide de la région nord-américaine.

Principaux acteurs du marché du thé matcha et Perspectives concurrentielles

Les principaux acteurs du marché investissent massivement en R&D pour élargir leurs gammes de produits, ce qui contribuera à la croissance du marché du thé matcha. Les acteurs du marché entreprennent également diverses activités stratégiques pour étendre leur présence, avec des développements importants du marché, notamment le lancement de nouveaux produits, des accords contractuels, des fusions et acquisitions, des investissements plus importants et des collaborations avec d'autres organisations. Pour se développer et survivre dans un marché plus concurrentiel et en pleine croissance, l'industrie du thé matcha doit proposer des produits rentables.

La fabrication locale pour minimiser les coûts d'exploitation est l'une des principales tactiques commerciales utilisées par les fabricants de l'industrie du thé matcha pour bénéficier aux clients et développer leur part de marché. Ces dernières années, l'industrie du thé matcha a offert certains des avantages les plus significatifs à la médecine. Les principaux acteurs du marché du thé matcha, notamment le groupe Unilever (Royaume-Uni), AOI Tea Company (États-Unis), Aiya Co. Ltd. (Japon), ITO EN LTD (Japon), Marukyu Koyamaen Co. Ltd. (Japon) et d'autres, tentent d'accroître la demande du marché en investissant dans la recherche et le développement.

Keurig Dr Pepper Inc. est une société américaine cotée en bourse spécialisée dans les boissons et les cafetières, dont le siège social est situé à Burlington, dans le Massachusetts. Elle était initialement connue sous le nom de Green Mountain Coffee Roasters (1981-2014) et de Keurig Green Mountain (2014-2018). Keurig Dr Pepper, née en juillet 2018 de la fusion de Keurig Green Mountain et du Dr Pepper Snapple Group, propose plus de 125 boissons chaudes et froides. Keurig Dr Pepper Canada est la filiale canadienne de l'entreprise. En octobre 2020, Keurig Dr. Pepper Inc. a lancé des bouteilles en plastique recyclé pour ses marques de thé matcha Snapple et Core RTD.

Nestlé S.A. est une multinationale suisse du secteur des aliments et des boissons basée à Vevey, dans le canton de Vaud, en Suisse. Depuis 2014, elle est devenue la plus grande entreprise alimentaire cotée en bourse au monde en termes de chiffre d'affaires et d'autres mesures. Elle a été classée 64e au classement Fortune 500 en 2017 et 33e sur la liste Forbes 2000 des plus grandes sociétés publiques au monde en 2016. Les produits de Nestlé comprennent des aliments pour bébés (dont certains contiennent des oligosaccharides dérivés du lait maternel), des aliments médicaux, de l'eau en bouteille, des céréales pour petit-déjeuner, du café et du thé, des confiseries, des produits laitiers, de la crème glacée, des aliments surgelés, des repas pour animaux de compagnie et des collations. Les marques de Nestlé, dont le chiffre d'affaires annuel dépasse 1 milliard de francs suisses (environ 1,1 milliard de dollars américains), comprennent Nespresso, Nescafé, Kit Kat, Smarties, Nesquik, Stouffer's, Vittel et Maggi. En février 2019, en Europe, Nestlé a lancé KitKat Green Tea Matcha. Ce produit est créé en combinant des fèves de cacao certifiées UTZ avec du thé matcha de Chine et du Japon.

Principales entreprises du marché du thé matcha :

• Nestlé SA (Suisse)


• Tata Beverages Ltd. (Inde)


• Groupe Unilever (Royaume-Uni)


• AOl Tea Company (États-Unis)


• Aiya Co. Ltd. (Japon)


• ITO EN LTD (Japon)


• Marukyu Koyamaen Co. Ltd. (Japon)

Développements de l'industrie du thé matcha

Mars 2024 - le plus grand producteur de thé d'Inde La marque de grande consommation de confiance, Pansari Group, est désormais prête à enflammer le public avec le lancement de TVOY GREEN TEA à l'AAHAR 2024. L'entreprise a récemment présenté sa nouvelle gamme de thé, Pansari Chai, qui se décline en quatre saveurs distinctes, chacune offrant une expérience de dégustation intense. Après avoir reçu un accueil massif de la part de ses clients pour Pansari Chai, l'équipe a pensé à commercialiser également sa gamme de thé vert.

L'entreprise est désormais prête à entrer dans le monde de l'excellent thé vert provenant des prestigieux Nilgiris du Tamil Nadu, dans le sud de l'Inde. Le TVOY GREEN TEA est cultivé dans l'une des meilleures plantations de thé, située à 1 900 mètres d'altitude. Situé au bord de ruisseaux aux eaux cristallines et de forêts naturelles, ce sanctuaire écologique offre le cadre idéal pour une culture responsable du thé. Le directeur du groupe Pansari, Shammi Agarwal, montre sa volonté de lancer le projet en mentionnant que le lancement du TVOY GREEN TEA ne consiste pas seulement à présenter un produit, mais à soutenir un mode de vie. À une époque où la sensibilisation à la santé est en plein essor, TVOY offre un mélange de bien-être et de culture. 

Les saveurs distinctes de ces produits incluent le thé vert classique, le thé vert Kahwa et la camomille. À l'heure actuelle, aucun acteur majeur n'est présent sur le marché du thé vert. Par conséquent, la marque pense qu'il est grand temps d'entrer sur le marché. Français Tout le monde est très enthousiaste quant au voyage à venir et croit que TVOY GREEN TEA deviendra un signe de santé et de gourmandise pour nos consommateurs. De plus, les produits de Pansari sont certifiés ISO 9001 2008, HACCP 2006 et Fair Trade Certified par la Fair Trade Labeling Organization.

En mars 2023, Tenzo Tea, une gamme de thé matcha de luxe, s'associera à la marque de tequila boutique Lo Siento pour créer trois cocktails exclusifs infusés au matcha. Dans le cadre de cette alliance, les deux marques s'engagent à offrir une qualité exceptionnelle et des expériences gustatives pionnières.

 En novembre 2023, Hojicha Co., répondant aux demandes des clients pour des marques de matcha fiables en ligne, s'est associé à Marukyu Koyamaen pour proposer du véritable matcha Uji sur son site Web. Ce partenariat permettra de proposer différentes préférences clients, allant des cocktails de cérémonie comme les lattes « Match Yugen » ou « Match Isuzu Latte », etc.

Février 2022, Nestlé Health Science a acquis une participation dans Orgain. Les produits nutritionnels de Nestlé Health Science viendraient compléter la gamme de produits existante de l'entreprise grâce à cet accord.

Janvier 2022, La toute nouvelle gamme de produits d'Aiya America est la gamme de thés infusés au Matcha. Trois superbes thés matcha japonais de la collection sont le Sencha infusé au matcha biologique, le Gyokuro infusé au matcha biologique et le Genmaicha infusé au matcha biologique.

Segmentation du marché du thé matcha

Perspectives d'application du thé matcha

• Thé classique


• Alimentation


• Cosmétiques


• Boissons au matcha


• Marché personnel

Perspectives de forme du thé matcha

• Prêt à boire


• Prémélanges instantanés


• Poudre Forme

Perspectives du thé Matcha par type

• Traditionnel


• Sucré


• Non sucré

Perspectives du thé Matcha par formulation

• Nature


• Arôme

Perspectives du thé Matcha par canal de distribution

• Canaux de distribution en magasin


• Canaux de distribution hors magasin

Perspectives régionales du thé Matcha

• Nord Amérique
  
  • États-Unis
  
  
  • Canada
  
  


• Europe
  
  • Allemagne
  
  
  • France
  
  
  • Royaume-Uni
  
  
  • Italie
  
  
  • Espagne
  
  
  • Reste de l'Europe
  
  

• Asie-Pacifique
  
  • Chine
  
  
  • Japon
  
  
  • Inde
  
  
  • Australie
  
  
  • Corée du Sud
  
  
  • Australie
  
  
  • Reste de Asie-Pacifique
  
  

• Reste du monde
  
  • Moyen-Orient
  
  
  • Afrique
  
  
  • Amérique latine
  
  

Attribute/Metric	Details
Market Size 2023	USD 3.4 billion
Market Size 2024	USD 3.66 billion
Market Size 2032	USD 6.3 billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	7.00% (2024-2032)
Base Year	2023
Market Forecast Period	2024-2032
Historical Data	2018- 2022
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Application, Form, Type, Formulation, Distribution Channel, and Region
Geographies Covered	North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the World
Countries Covered	The U.S., Canada, German, France, the UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled	Nestle SA (Switzerland), Tata Beverages Ltd. (India), The Unilever Group (U.K.), AOI Tea Company (U.S.), Aiya Co. Ltd. (Japan), ITO EN LTD (Japan), Marukyu Koyamaen Co. Ltd. (Japan).
Key Market Opportunities	Growing concern about health consciousness.
Key Market Dynamics	Because of the numerous health benefits connected with the use of matcha tea.