Rapport d'étude de marché des fruits et légumes IQF : informations par type de produit [fruits (baies, bananes, mangues, pommes, papayes et autres) et légumes (pommes de terre, tomates, brocolis et chou-fleurs, et autres)], catégorie (biologique et conventionnelle), application (domestique et industrielle) et région (Nord) Amérique, Europe,...

Aperçu du marché des fruits et légumes IQF

Le marché des fruits et légumes IQF devrait générer une taille de marché de 13 milliards de dollars américains au cours de la période de prévision actuelle. Le TCAC ou le taux de croissance de celui-ci est actuellement de 5,5 %, ce qui est susceptible d'augmenter.

La demande d'aliments et de boissons conventionnels, biologiques et surgelés a augmenté ces dernières années. Le taux de consommation est élevé dans les pays d'Europe et d'Amérique du Nord. En conséquence, l'industrie introduit ses applications dans la plupart des industries du monde entier.

La consommation résidentielle est également élevée sur le marché des fruits et légumes IQF. La demande augmente considérablement en Inde et le potentiel d'exportation est énorme au Moyen-Orient et en Afrique. Le marché mondial surmonte les défis de la pandémie et fixe son rythme pour atteindre les revenus prévus.

Le rapport se concentre sur le potentiel de croissance du marché en fonction de la segmentation du marché, des segments d'analyse, de l'analyse régionale, des développements récents et d'autres facteurs similaires. Avec la croissance potentielle, le marché des fruits et légumes IQF devrait dépasser la taille de marché précédemment enregistrée. De plus, les principaux acteurs sont sur le point d'y jouer un rôle majeur.

Analyse de la COVID-19

À compter de la COVID-19, toutes les industries étaient touchées dans une certaine mesure. Le marché des fruits et légumes IQF n'est pas explicite. La plupart des entreprises ont fait faillite en raison du manque de main-d'œuvre et de services d'exportation. Les fruits et légumes n'ont pas pu être expédiés des fermes aux unités de transformation. En conséquence, le taux d'offre a été abaissé, mais la demande était déjà à grande échelle.

L'industrie a donc subi une perte importante au milieu de 2020. Mais à mesure que la pandémie de COVID a diminué ses effets au fil du temps, la main-d'œuvre a été rétablie et les produits ont commencé à atteindre les unités de traitement et d'emballage. Les taux de demande sont donc satisfaits à grande échelle dès maintenant. Cela implique que la taille du marché des fruits et légumes IQF augmente au cours des années de prévision actuelles.

Principales variables existant sur le marché

• Principaux moteurs du marché

Le secteur alimentaire connaît une croissance rapide et constitue le moteur de marché ultime pour cette industrie mondiale des fruits et légumes IQF. Avec ce potentiel de stimulation du marché, le secteur alimentaire en plein essor des hôtels et des restaurants demande de plus en plus de fruits et légumes au fil du temps. Et pour répondre au taux de demande, les principaux acteurs renforcent leur immense potentiel d'approvisionnement. En outre, ils mettent également en place de nouvelles mesures productives pour accélérer le rythme.

En outre, la consommation de produits naturels augmente également parmi les résidents et les citoyens. Cela est dû aux problèmes de santé croissants liés à la consommation d'aliments infusés de produits chimiques. Par conséquent, le marché des fruits et légumes met en œuvre des mesures biologiques pour produire une variété de fruits et légumes afin de répondre aux besoins de consommation naturels des individus.

• Défis du marché

Le marché des fruits et légumes IQF est continuellement confronté à certains obstacles en raison de la fluctuation du prix du marché des fruits et légumes frais. De ce fait, la demande de produits alimentaires naturels et biologiques tremble d'une manière ou d'une autre. Les principaux acteurs sont impuissants à réguler les prix face aux fluctuations du marché.

Par conséquent, les principaux acteurs mettent en œuvre une production équilibrée pour les fruits et légumes biologiques et conventionnels. Ainsi, lorsque la demande de fruits biologiques diminue en raison des prix, les produits conventionnels connaissent une hausse de la demande en raison de la baisse des prix. Et c'est ce que l'industrie utilise comme tactique de premier plan.

• Opportunités sur le marché

D'immenses opportunités se créent pour les futurs acteurs clés de ce marché. La demande d'hôtels et de restaurants augmente à un rythme soutenu. Comme la plupart des entrepreneurs essaient de démarrer leur activité en tant qu'hôtels, restaurants, cafés et autres fournisseurs de services alimentaires, la demande pour les produits de cette industrie augmente également.

Par conséquent, plus les restaurants et les centres alimentaires seront nombreux, plus le taux de vente de fruits et légumes sera élevé. Par conséquent, l'industrie compte sur ces opportunités pour gagner beaucoup d'argent d'ici la fin des années de prévision actuelles. Les principaux acteurs apportent également leur contribution collective à l'atteinte de la taille de marché prévue.

• Contraintes

Le marché des fruits et légumes IQFcatégorise fortement la production de fruits et légumes surgelés. Mais le prix de ces articles est si élevé que les consommateurs normaux s'empêchent de les acheter. Ils détournent leur attention vers l'achat de fruits et de légumes frais uniquement.

s'agit donc d'une restriction possible pour le marché mondial, car les acteurs doivent réduire le pourcentage de bénéfices et baisser le coût des fruits et légumes surgelés pour améliorer leurs ventes. De plus, le facteur de restriction est le taux de revenu global, qui indique que seul un adulte sur dix consomme suffisamment de fruits ou de légumes dans son alimentation. Et il s'agit également d'une contrainte probable.

Évaluation cumulative du marché

Selon l'évaluation cumulative du marché des fruits et légumes IQF, les moteurs du marché, les défis, les opportunités et les contraintes jouent un rôle majeur dans la décision de la position de cette industrie sur l'échelle des revenus. Cette évaluation indique que les principaux acteurs de diverses régions du monde essaient de répondre à la demande et à l'offre en surmontant les contraintes et les défis. Dans le même temps, ils acceptent également le potentiel moteur du marché et les opportunités de placer le secteur sur une période de bénéfices immenses au cours des années de prévision actuelles.

Segments de marché des fruits et légumes IQF

• Par produit

Sur la base de la classification des produits, le marché mondial des fruits et légumes IQF est classé en fruits et légumes. Certains des fruits les plus demandés sont les baies, les bananes, les pommes, la papaye, la mangue et autres. Les légumes les plus exigeants pour l'industrie sont la pomme de terre, la tomate, le brocoli, le chou-fleur et autres.

• Par catégorie

Le marché mondial des fruits et légumes IQF est classé en catégories biologiques et conventionnelles en fonction de la classification des catégories. Les fruits et légumes biologiques sont à l'origine de demandes élevées, car les problèmes de santé augmentent fréquemment. Les mesures classiques de production de fruits et de légumes sont peu demandées mais contribuent tout de même à l'essor global du marché.

• Par application

Le marché mondial des fruits et légumes IQF est classé en applications domestiques et industrielles en fonction de la classification des applications. Les habitants du monde entier utilisent des légumes et des fruits pour leur consommation alimentaire et leurs moyens de subsistance. Mais les secteurs industriels utilisent les fruits et les légumes pour gérer leurs restaurants et leurs services de restauration.

Analyse régionale du marché des fruits et légumes IQF

Sur la base de la classification régionale, l'analyse du marché des fruits et légumes IQF indique que l'industrie est largement répandue dans diverses régions du monde. Les pays où l'industrie est florissante sont l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique et d'autres régions.

Amérique du Nord a dominé le secteur avec la plus grande part de marché des fruits et légumes IQF en 2018. Compte tenu de l'augmentation continue de la demande d'aliments et de légumes biologiques, les principaux acteurs de la région prévoient d'atteindre les revenus les plus élevés d'ici la fin des années de prévision actuelles. Toutes les autres régions apportent également des contributions modérées pour atteindre la fourchette prévue.

Paysage concurrentiel du marché des fruits et légumes IQF

Voici la liste des principaux acteurs du marché qui ont défini la tendance du marché des fruits et légumes IQF depuis les dernières périodes de prévision et qui continuent de faire une déclaration ces dernières années. Les joueurs sont :

• Ardo N.V.


• SunOpta Inc.


• Capricorn Food Products India Ltd.


• Uren Food Group Ltd.


• Bs Foods B.V.


• Rosemary & Thyme Ltd.


• Fruktana Ltd


• Milne Fruit Products Inc.


• Frutex Australia Pty Ltd.


• Shimla Hills Offerings Pvt. Ltd.


• Alasko Foods Inc.


• AXUS International LLC

Outre tous les principaux acteurs clés, Ardo N.V. est l'un des acteurs prospères qui contribuent de manière significative à l'augmentation de la production d'aliments et de légumes biologiques. Cette entreprise fait de son mieux pour supprimer les produits chimiques dans le processus de fabrication des fruits et légumes. Au lieu de cela, ils révolutionnent l'amélioration du rythme de production alimentaire pour répondre à l'augmentation de l'offre.

Développements récents du marché