As per MRFR Analysis, the Global Hummus Market was valued at 2.26 USD Billion in 2023 and is projected to grow to 4.5 USD Billion by 2035, with a CAGR of 5.88% from 2025 to 2035. The market is driven by increasing health consciousness, the rise of veganism, and the growing popularity of Middle Eastern cuisine. Innovative flavors and organic options are also contributing to market expansion, appealing to diverse consumer preferences.
The Global Hummus Market is witnessing significant trends driven by health and dietary preferences.
Key players include Hope Foods, Hummus Goodness, Cedar's Foods, Sabra Dipping Company, and Tribe Hummus.
La taille du marché du houmous devrait atteindre environ 6682,18 millions de dollars américains d'ici 2027, à un TCAC de 12,84 % à partir de 2020 à 2027. Le nombre de produits alimentaires consommant du houmous sous forme de trempettes, de snacks et de tartinades a augmenté en raison de ses composants digestifs sains. La demande croissante de snacks sains est bien connue sous forme d'ail, de tahini et de pois chiches.
L'un des principaux facteurs qui contribuent à l'augmentation de la consommation de houmous est la prise de conscience croissante de la santé des consommateurs après la pandémie. Parce qu'il est riche en minéraux, en protéines et en vitamines qui contribuent à la régulation saine du métabolisme de l'organisme, il est consommé à une plus grande quantité. Il est préférable. En plus du métabolisme de l'organisme, il contribue au maintien de propriétés saines de la peau et du derme. En outre, sa disponibilité abondante garantit que le produit est largement présent sur le marché. La pandémie a énormément affecté le marché du houmous. Le marché a connu une baisse parce que l'industrie alimentaire n'a pas gonflé son abondance au cours de la même période. Les gens ont commencé à préférer les plats faits maison sans aucun contact extérieur, mais au fil du temps, la situation a évolué.
Les défis de la croissance
Même si la préparation du houmous nécessiterait moins de matières premières et un nombre limité d'ingrédients, la plupart d'entre eux sont d'origine végétale et contiennent des matières grasses. Cela pourrait influencer le prix et le rendement des produits à base de houmous en raison des changements des conditions climatiques et des fluctuations. Cela peut potentiellement créer des conditions difficiles pour la croissance du marché du houmous.
De plus, le marché du houmous prédit une croissance, avec le rythme des acteurs du marché à développer diverses stratégies pour relever ces défis. Grâce à une approche innovante, le marché mondial pourrait connaître une plus grande croissance au cours de la période de prévision.
Analyse de la croissance cumulative
Le rapport d'analyse du marché du houmous montre de nombreux facteurs de croissance pour le marché mondial. Les consommateurs étant de plus en plus soucieux de leur santé, la demande de houmous biologique augmente. Les fabricants répondent également à cette demande, offrant de nombreuses opportunités de croissance de la part de marché mondiale. Les fabricants de produits produisent du houmous végétalien, sans OGM, sans gluten et casher qui peut être consommé sans danger et qui est très demandé dans l'industrie du houmous.
Alors que les acteurs utilisent des stratégies de marché et des publicités intelligentes, les prévisions du marché du houmous s'attendent à une expansion rapide.
Aperçu des segments de marché
Le marché du houmous a plus de possibilités de développement car il est segmenté en types de houmous, matériaux d'emballage, canaux de distribution et régions.
Par type
Le marché est classé en lentilles classiques, ail, edamame, blanc, noir et autres en fonction du segment de type houmous. Selon le rapport d'analyse de marché, les courants de houmous classiques ont la plus grande valeur dans la part de l'industrie mondiale du houmous. Les consommateurs préfèrent la saveur originale du houmous et on s'attend à une croissance de 13,42 % du TCAC pour la période de prévision.
Par matériau d'emballage
Les matériaux d'emballage, tels que les bacs, les gobelets, les pots et les bouteilles, etc., segmentent davantage le marché. Les bacs et gobelets occupent une part importante du marché car ils sont fournis avec des portions variables, pratiques pour l'emballage des produits. Les bocauxLes titres devraient générer davantage de revenus pour l'industrie du houmous, les consommateurs préférant les contenants autres que le plastique qui permettent un stockage plus important.
Par canal de distribution
Les canaux de distribution tels que les magasins de proximité, les supermarchés, les hypermarchés, le commerce électronique, etc. cloisonnent davantage le marché du houmous. Les supermarchés et hypermarchés acquièrent 65,4 % de la part de marché totale, les consommateurs ayant accès à une vaste gamme de produits de collecte facilement sur ces canaux. Mais comme le produit gagne en popularité dans les magasins de proximité et les commerces de détail en ligne, il contribue à stimuler les ventes de houmous sur le marché mondial.
Analyse régionale
Géographiquement, le marché est classé en différentes régions de marché telles que l'Asie-Pacifique, l'Amérique du Nord, l'Europe et le reste du monde. L'Amérique du Nord est considérée comme le plus grand marché mondial puisqu'elle détient jusqu'à 50 % de la part de marché du houmous, menée par les États-Unis, et devrait augmenter le taux de TCAC de 14,24 %. Cette région est considérée comme ayant un taux de consommation élevé de houmous tout en développant des produits innovants à base de houmous. En outre, le taux d'immigration en provenance de la population du Moyen-Orient en Amérique du Nord augmente, ce qui influence la croissance des ventes. En outre, leurs stratégies de marketing et leurs publicités intensives entraînent une demande croissante pour ces produits à l'échelle mondiale,
Analyse du paysage concurrentiel
Selon le rapport mondial sur les parts de marché du houmous, la concurrence est forte à travers le monde. Certains des principaux acteurs sont les suivants :
Le marché mondial comprend de nombreux concurrents internationaux diversifiés dotés d'une multitude de dynamiques. De nouveaux acteurs entrent dans ce paysage concurrentiel et stimulent le marché du houmous.
Développement récent
En avril 2021, la société Ithaca Hummus a annoncé sa fusion avec le houmous de 17 oz, introduisant ainsi deux nouvelles saveurs sur le marché. Les saveurs étaient le citron et l'ail, qui ont également donné lieu au lancement de sachets de plus grande taille et de plus en plus de trempettes.
En mars 2021, FoodStory Brands a lancé une gamme de produits de trempage Fresh Craving au goût torréfié et classique, ce qui a permis d'obtenir une énorme qualité de produit et d'élargir la gamme. Parallèlement, quelques autres développements sont en cours, qui stimulent principalement le marché du houmous.
Aperçu du rapport
Selon l'analyse du marché du houmous, diverses analyses quantitatives et qualitatives ont été effectuées pour mesurer la performance du marché mondial. Le rapport contient des informations concernant les segments de marché, la dynamique du marché, la vue d'ensemble du marché, l'analyse régionale, l'analyse concurrentielle et certains développements récents du marché.
, le rapport d'analyse de marché met également en évidence diverses stratégies de marché clés que les leaders du marché mettent en œuvre pour stimuler la croissance du marché du houmous au cours des années de prévision.
Tableau segmentaire
Par type
| Report Attribute/Metric | Details |
| Market Size 2023 | 2.26 (USD Billion) |
| Market Size 2024 | 2.4 (USD Billion) |
| Market Size 2035 | 4.5 (USD Billion) |
| Compound Annual Growth Rate (CAGR) | 5.88% (2025 - 2035) |
| Report Coverage | Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends |
| Base Year | 2024 |
| Market Forecast Period | 2025 - 2035 |
| Historical Data | 2019 - 2024 |
| Market Forecast Units | USD Billion |
| Key Companies Profiled | Daphne's California Greek, Ziyad Brothers Importing, Hope Foods, Tribe Hummus, Lantana Foods, Pita Pal, Athenos, Baba Foods, Sabra Dipping Company, Hain Celestial Group, Simply 7 Snacks, Stellar Foods, Hummus & Pita Co., Whole Foods Market |
| Segments Covered | Product Type, Distribution Channel, Packaging Type, End User, Regional |
| Key Market Opportunities | Growing demand for plant-based diets, Innovative flavor variations and recipes, Expansion into emerging markets, Increased availability in retail outlets, rising snacking trend, and convenience foods |
| Key Market Dynamics | Growing health consciousness, increasing demand for plant-based foods, expanding distribution channels, rising popularity in snacks, and diverse flavor innovations |
| Countries Covered | North America, Europe, APAC, South America, MEA |
Frequently Asked Questions (FAQ):
The Hummus Market is expected to be valued at 2.4 billion USD by the year 2024.
North America holds the largest market share in the Hummus Market with an expected value of 0.8 billion USD in 2024.
The Hummus Market is anticipated to reach 4.5 billion USD by the year 2035.
The expected CAGR for the Hummus Market from 2025 to 2035 is 5.88%.
The market value of Classic Hummus is projected to be 1.5 billion USD by 2035.
The Flavored Hummus market is expected to be valued at 1.2 billion USD by 2035.
The Organic Hummus market is expected to be valued at 0.5 billion USD in 2024.
Key players in the Hummus Market include Sabra Dipping Company, Tribe Hummus, and Hope Foods.
The expected market value of Low-Fat Hummus is 0.8 billion USD by 2035.
The Asia Pacific region is expected to contribute 1.0 billion USD to the Hummus Market by 2035.
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