Rapport d'étude de marché sur les farines sans gluten : informations par type (sorgho, amarante, riz, avoine, millet et autres), catégorie (biologique, conventionnelle), canal de distribution (en magasin et hors magasin), région — Prévisions mondiales 2030

Aperçu du marché des farines sans gluten

Le marché des farines sans gluten devrait connaître une croissance énorme au cours de la période de prévision (2020-2030). La farine sans gluten est riche en nutriments, c'est pourquoi elle est utilisée dans de nombreux aliments tels que les soupes et les sauces. Le marché des farines sans gluten devrait croître de 4111,07 millions de dollars à un rythme rapide, avec un TCAC (taux de croissance annuel composé) de 8,04 % de 8,91 % dans les prévisions 2020-2030.

Le gluten est une sorte de protéine que l'on trouve principalement dans les céréales telles que le seigle, l'orge, le blé et autres. Ils peuvent avoir des effets nocifs sur les personnes allergiques au gluten. Elle peut provoquer une inflammation et des cryptes dans l'intestin grêle. Cela peut même rendre les consommateurs résistants à la digestion gastro-intestinale en cas de consommation impropre. Il existe donc un besoin croissant de farine sans gluten dans le monde entier.

Ces farines sans gluten ont une texture lisse et constituent l'alternative parfaite aux farines malsaines. Elles peuvent être utilisées dans les pâtisseries, les sauces, les soupes, les pâtes ou même les pizzas. La farine sans gluten est également fortement recommandée aux consommateurs qui sont soumis à des régimes palomateux et cétogènes. Par conséquent, le marché des farines sans gluten devrait connaître une recrudescence dans les années à venir.

Analyse Covid-19 du marché des farines sans gluten

Après l'impact de la Covid-19 à travers le monde, de nombreuses entreprises et industries de grande envergure ont souffert, à l'exception des produits de santé et de survie. Les règles de confinement et de distanciation physique ont également affaibli de nombreuses petites et grandes institutions commerciales. Les ventes de farines sans gluten ont également diminué depuis la pandémie. Cependant, les pertes dues à la pandémie devraient repartir à la hausse dans les années à venir.

La plupart des entreprises de fabrication de farine sans gluten se tournent vers la vente de leurs produits en ligne. Cela permet de respecter le verrouillage et de faciliter l'achat de farine sans gluten. De plus, le marché de la farine sans gluten pourrait être en mesure de se redresser dans le monde entier une fois la situation pandémique résolue. Cela aidera donc à répondre à la croissance estimée du marché des farines sans gluten au cours de la période de prévision.

Dynamique du marché des farines sans

Pilotes

Quelques facteurs peuvent contribuer à la croissance du marché des produits sans gluten. La plus importante d'entre elles est l'incidence de maladies telles que l'obésité et le diabète au sein de la population mondiale. Les farines sans gluten présentent plusieurs avantages pour la santé, tels que le contrôle du poids, le contrôle du diabète, la modération de la tension artérielle et l'augmentation de l'énergie corporelle.

La prise de conscience croissante des problèmes de santé et des avantages des produits sans gluten les amène à utiliser de la farine sans gluten. Ces facteurs devraient donc stimuler la croissance du marché des farines sans gluten.

Des opportunités

L'inquiétude suscitée par divers problèmes de santé rend les gens beaucoup plus conscients et conscients dans le monde entier. Les farines biologiques et sans gluten ajoutent une valeur nutritive aux produits alimentaires. Les consommateurs aux prises avec divers problèmes de santé optent pour des aliments biologiques plus sains afin de préserver leur bien-être. De plus, les produits sans gluten sont désormais facilement disponibles dans les magasins et les plateformes de commerce électronique. Ces facteurs peuvent donc offrir des opportunités aux fabricants de farine sans gluten sur le marché des farines sans gluten.

Contraintes

Certains facteurs peuvent freiner la croissance du marché des farines sans gluten. Le plus important d'entre eux est le prix élevé de la farine sans gluten. Cela incite les consommateurs à éviter le choix de la santéionisez et continuez à utiliser des farines conventionnelles sur le long terme. Cela pourrait donc entraver la croissance mondiale de l'industrie sans gluten.

Défis

Bien que le marché de la farine sans gluten soit florissant avec la croissance du marché, certains facteurs peuvent mettre les entreprises de fabrication de farine au défi. Même si la farine sans gluten est très nutritive, elle contient suffisamment de fibres alimentaires. Cela peut donc entraîner des problèmes de santé dans le corps, tels que de la constipation et des troubles digestifs. Cela peut donc empêcher les entreprises de proposer les bons produits aux consommateurs. Et par la suite, cela peut entraver la croissance du marché.

Analyse de la croissance cumulative

Le marché mondial des farines sans gluten devrait connaître une croissance énorme au cours de la période de prévision (2022 — 2027). La valeur de marché a été évaluée à environ 20,91 milliards de dollars américains en 2019. La farine sans gluten est riche en nutriments, c'est pourquoi elle est utilisée dans de nombreux aliments tels que les soupes et les sauces. Le marché devrait connaître une croissance rapide, avec un TCAC (taux de croissance annuel composé) de 8,91 % au cours de la période de prévision.

Analyse des chaînes de valeur

Le gluten est une protéine que l'on trouve généralement dans de nombreuses céréales, telles que le seigle, l'orge et le blé. Les personnes atteintes de la maladie cœliaque et allergiques au gluten ont souvent recours à des farines sans gluten. Il existe plusieurs types de farines sans gluten pour les pâtes, les sauces, les soupes, les pizzas, les pâtisseries, les snacks et autres sur le marché des farines sans gluten.

La texture de la farine en fait également un choix pratique et plus sain pour les produits de boulangerie. Ces farines sont riches en protéines et en autres valeurs nutritives. Ils aident également à prévenir le diabète et d'autres maladies. Par conséquent, la demande pour cette farine ne cesse de croître à travers le monde. Cela devrait alimenter la croissance du marché de la farine sans gluten.

Aperçu du segment de marché des farines sans gluten

Le marché mondial des farines sans gluten est divisé en différents segments tels que la catégorie, la source, le type et le canal de distribution. Vous trouverez ci-dessous les principaux segments de l'industrie des farines sans gluten :

Par catégorie

• Organique


• Conventionnel

Par source

• Des céréales


• Légumineuses

Par type

• Riz


• Millet


• Amarante


• Avoine


• Sorgho