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Marché des ingrédients pour la santé digestive en Europe

ID: MRFR/FnB/38250-CR
166 Pages
Harshita Gorade
December 2024

Rapport de recherche sur le marché des ingrédients pour la santé intestinale et digestive en Europe, informations par type (prébiotiques, probiotiques, enzymes digestives et polyphénols), par application (produits laitiers et surgelés, desserts, aliments fonctionnels, boissons fonctionnelles, compléments alimentaires et produits pharmaceutiques et nutraceutiques), par utilisateur final (commercial et résidentiel), par canal de distribution (direct et indirect), et par pays (Allemagne, France, Royaume-Uni, Italie, Espagne et reste de l'Eu... lire la suite

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Europe Gut Digestive Health Ingredients Market Infographic
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Marché des ingrédients pour la santé digestive en Europe Résumé

Selon l'analyse de MRFR, la taille du marché des ingrédients pour la santé digestive intestinale était estimée à 2741,2 millions USD en 2024. Le marché européen des ingrédients pour la santé digestive intestinale devrait croître de 2971,46 millions USD en 2025 à 6659,09 millions USD d'ici 2035, affichant un taux de croissance annuel composé (CAGR) de 8,4 % pendant la période de prévision 2025 - 2035.

Principales tendances et faits saillants du marché

Le marché des ingrédients de santé digestive en Europe connaît une croissance robuste, alimentée par l'évolution des préférences des consommateurs et des tendances en matière de santé.

  • La demande de probiotiques continue d'augmenter, en particulier en Allemagne, qui reste le plus grand marché d'Europe.

Taille du marché et prévisions

2024 Market Size 2741,2 (million USD)
2035 Market Size 6659,09 (million USD)
CAGR (2025 - 2035) 8,4 %

Principaux acteurs

DuPont (US), BASF (DE), Kerry Group (IE), Chr. Hansen (DK), Nestlé (CH), Probi AB (SE), Ginkgo BioWorks (US), Synlogic (US)

Marché des ingrédients pour la santé digestive en Europe Tendances

Le marché des ingrédients pour la santé digestive de l'intestin connaît actuellement une croissance notable, alimentée par une prise de conscience croissante des consommateurs concernant l'importance de la santé intestinale. Cette prise de conscience se reflète dans la demande croissante de produits alimentaires fonctionnels et de compléments alimentaires qui favorisent le bien-être digestif. À mesure que les individus deviennent plus soucieux de leur santé, ils recherchent activement des produits contenant des ingrédients bénéfiques tels que des probiotiques, des prébiotiques et des fibres alimentaires. Cette tendance est en outre soutenue par un corpus de recherches croissant mettant en évidence le lien entre la santé intestinale et le bien-être général, ce qui semble influencer les décisions d'achat à travers diverses démographies.

Demande croissante de probiotiques

Il y a une augmentation marquée de la consommation de probiotiques sur le marché des ingrédients pour la santé digestive de l'intestin. Les consommateurs prennent de plus en plus conscience des avantages associés à ces micro-organismes vivants, qui sont censés soutenir la santé digestive et améliorer la fonction immunitaire. Cette tendance est susceptible de se poursuivre alors que de plus en plus d'individus recherchent des solutions naturelles pour les problèmes liés à l'intestin.

Accent sur les produits à étiquette propre

Le marché des ingrédients pour la santé digestive de l'intestin connaît un changement vers des produits à étiquette propre. Les consommateurs deviennent plus exigeants en matière de transparence des ingrédients et privilégient les articles contenant des composants naturels et reconnaissables. Cette tendance suggère une préférence croissante pour les produits qui s'alignent sur des modes de vie soucieux de la santé.

Intégration de la technologie dans le développement de produits

L'intégration de la technologie dans le développement des ingrédients pour la santé digestive de l'intestin devient de plus en plus répandue. Des innovations telles que la nutrition personnalisée et des techniques de fermentation avancées émergent, pouvant potentiellement améliorer l'efficacité des produits. Cette tendance indique un avenir où des solutions sur mesure pour la santé intestinale pourraient devenir plus accessibles.

Marché des ingrédients pour la santé digestive en Europe conducteurs

Population vieillissante

Le changement démographique vers une population vieillissante en Europe a un impact significatif sur le marché des ingrédients de santé digestive. À mesure que les individus vieillissent, ils éprouvent souvent des problèmes digestifs, ce qui entraîne un intérêt accru pour les produits pouvant atténuer ces préoccupations. Les rapports indiquent qu'environ 25 % de la population européenne a plus de 60 ans, une démographie qui se tourne de plus en plus vers les compléments alimentaires et les aliments fonctionnels pour soutenir leur santé digestive. Cette tendance représente une opportunité lucrative pour les fabricants de développer des produits ciblés répondant aux besoins spécifiques des consommateurs âgés, stimulant ainsi la croissance du marché des ingrédients de santé digestive.

L'essor des aliments fonctionnels

La popularité croissante des aliments fonctionnels en Europe est un moteur clé du marché des ingrédients pour la santé digestive. Les consommateurs se tournent vers des aliments offrant des avantages supplémentaires pour la santé au-delà de la nutrition de base, en particulier ceux qui soutiennent la santé digestive. Cette tendance est illustrée par une augmentation de 20 % des ventes d'aliments fonctionnels contenant des probiotiques et des prébiotiques au cours de l'année écoulée. Les fabricants réagissent en incorporant des ingrédients pour la santé intestinale dans une variété de produits alimentaires, allant des yaourts aux barres de céréales, élargissant ainsi la portée du marché. Ce changement vers les aliments fonctionnels devrait se poursuivre, propulsant davantage la croissance du marché des ingrédients pour la santé digestive.

Croissance du commerce électronique

L'expansion rapide des plateformes de commerce électronique en Europe transforme le marché des ingrédients pour la santé digestive. Les consommateurs se tournent de plus en plus vers les achats en ligne pour la commodité et l'accès à une plus large gamme de produits. Des données récentes suggèrent que les ventes en ligne de compléments alimentaires, y compris ceux axés sur la santé intestinale, ont augmenté de 30 % au cours de l'année passée. Ce changement pousse les fabricants à améliorer leur présence en ligne et à investir dans des stratégies de marketing numérique pour atteindre efficacement les consommateurs soucieux de leur santé. Alors que le commerce électronique continue de croître, il devrait jouer un rôle clé dans la définition du paysage futur du marché des ingrédients pour la santé digestive.

Sensibilisation à la santé croissante

Le marché des ingrédients pour la santé digestive intestinale en Europe connaît une forte augmentation en raison de la prise de conscience croissante de la santé parmi les consommateurs. Les individus accordent de plus en plus de priorité à leur bien-être, ce qui entraîne une demande accrue pour des produits qui favorisent la santé digestive. Cette tendance se reflète sur le marché, où les ventes de suppléments pour la santé intestinale ont reportedly augmenté de 15 % au cours de la dernière année. Les consommateurs recherchent activement des ingrédients qui soutiennent l'équilibre de la flore intestinale, améliorent la digestion et renforcent la santé globale. Cette prise de conscience accrue pousse les fabricants à innover et à développer de nouvelles formulations qui répondent à ces consommateurs soucieux de leur santé, élargissant ainsi le marché des ingrédients pour la santé digestive intestinale en Europe.

Soutien réglementaire pour les allégations de santé

Les cadres réglementaires en Europe évoluent pour soutenir les allégations de santé liées à la santé intestinale, ce qui influence positivement le marché des ingrédients pour la santé digestive intestinale. L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a établi des lignes directrices qui permettent aux fabricants de faire des allégations de santé spécifiques concernant leurs produits, à condition qu'ils répondent à certains critères scientifiques. Ce soutien réglementaire encourage l'innovation et l'investissement dans les ingrédients pour la santé intestinale, car les entreprises peuvent commercialiser leurs produits en toute confiance avec des avantages pour la santé validés. En conséquence, le marché devrait connaître un afflux de nouveaux produits tirant parti de ces allégations de santé, stimulant ainsi davantage la croissance du marché des ingrédients pour la santé digestive intestinale.

Aperçu des segments de marché

Par type : Probiotiques (les plus grands) vs. Prébiotiques (à la croissance la plus rapide)

Les probiotiques détiennent la plus grande part du marché, soutenus par la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé intestinale et aux bienfaits thérapeutiques associés aux bactéries bénéfiques. La prépondérance de ce segment est renforcée par la forte demande de suppléments probiotiques dans les applications alimentaires et de boissons, alors que les consommateurs se tournent vers des solutions de santé préventive. D'autre part, les prébiotiques émergent rapidement, grâce à leurs sources naturelles et à la tendance croissante vers des régimes à base de plantes. Ce changement encourage les fabricants à innover avec des formulations prébiotiques, renforçant ainsi leur présence sur le marché. Les tendances de croissance indiquent une augmentation significative de l'intérêt des consommateurs pour la santé intestinale, les probiotiques et les prébiotiques bénéficiant de modes de vie soucieux de la santé. L'incidence croissante des problèmes digestifs et la popularité grandissante des produits à étiquette propre sont des moteurs clés pour le segment. De plus, les avancées technologiques dans l'encapsulation et les méthodes de livraison améliorent l'efficacité et la biodisponibilité de ces ingrédients, propulsant ainsi la croissance du marché alors que les consommateurs recherchent des solutions de santé digestive plus efficaces et personnalisées.

Probiotiques : Dominants vs. Prébiotiques : Émergents

Les probiotiques, en tant que segment dominant, se caractérisent par une large gamme de produits, y compris des yaourts, des compléments alimentaires et des aliments fonctionnels qui intègrent des bactéries bénéfiques vivantes. Leur position forte sur le marché est attribuée à des recherches approfondies soutenant leurs bienfaits pour la santé, ce qui a captivé les consommateurs et les professionnels de la santé. En revanche, les prébiotiques, reconnus comme un segment émergent, sont souvent dérivés de fibres alimentaires et sont connus pour favoriser la croissance des bactéries intestinales bénéfiques. Cette tendance du marché est alimentée par une demande croissante d'ingrédients naturels et à base de plantes, positionnant les prébiotiques comme un élément vital de la santé digestive. Les deux segments sont essentiels pour créer un microbiome intestinal équilibré, attirant les consommateurs soucieux de leur santé.

Par application : Produits laitiers et desserts glacés (le plus grand) contre aliments et boissons fonctionnels (le plus en croissance)

Dans le segment Application, les produits laitiers et les desserts glacés dominent la part de marché, grâce à leur large acceptation et à l'inclusion de probiotiques bénéfiques pour l'intestin. Ce segment assure des ventes substantielles en raison des tendances alimentaires modernes qui favorisent l'indulgence dans des options savoureuses mais saines. Les aliments et boissons fonctionnels ont également suscité une attention significative, présentant une part croissante alors que les consommateurs recherchent de plus en plus des bienfaits pour la santé à travers leurs choix alimentaires et de boissons quotidiens.

Les tendances récentes mettent en évidence l'accent croissant sur la santé et le bien-être, stimulant la demande pour les aliments et boissons fonctionnels en tant que segment à la croissance la plus rapide, alimenté par l'innovation et la sensibilisation des consommateurs. Des facteurs tels que les changements de mode de vie, une augmentation de la sensibilisation à la santé digestive et un passage vers des soins de santé préventifs propulsent la croissance des compléments alimentaires et des nutraceutiques, les rendant des composants essentiels du marché.

Produits laitiers et desserts glacés (Dominant) vs. Compléments alimentaires (Émergent)

Les produits laitiers et les desserts glacés se caractérisent par leur riche contenu en probiotiques et prébiotiques, ce qui en fait un choix populaire parmi les consommateurs cherchant à améliorer leur santé digestive tout en savourant des saveurs indulgentes. Ce segment continue de prospérer en raison de la forte demande pour des produits qui offrent des bienfaits pour la santé sans sacrifier le goût. D'autre part, les compléments alimentaires représentent une catégorie émergente sur ce marché. Ces produits gagnent en popularité à mesure que les consommateurs reconnaissent l'importance d'un soutien nutritionnel ciblé pour la santé intestinale. Avec une large gamme d'options, telles que des capsules, des poudres et des aliments enrichis, ils répondent à des besoins et préférences variés des consommateurs, les positionnant comme un acteur essentiel dans le paysage de la santé intestinale.

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Aperçu régional

Allemagne : Pôle d'Innovation et de Forte Demande

L'Allemagne occupe une position dominante sur le marché européen des ingrédients pour la santé digestive, avec une valeur de 800,0 millions USD, représentant environ 25 % de la part de marché totale. Les principaux moteurs de croissance incluent une prise de conscience croissante de la santé parmi les consommateurs, une demande accrue pour les probiotiques et un cadre réglementaire solide soutenant les allégations de santé. Les initiatives gouvernementales promouvant la sensibilisation à la santé intestinale et l'investissement dans la recherche et le développement renforcent encore la croissance du marché. L'infrastructure avancée du pays facilite des processus de distribution et de fabrication efficaces.

Marché des ingrédients pour la santé digestive en Europe Regional Image

Acteurs clés et aperçu concurrentiel

Le marché des ingrédients pour la santé digestive intestinale est actuellement caractérisé par un paysage concurrentiel dynamique, alimenté par une sensibilisation croissante des consommateurs concernant la santé intestinale et la demande croissante pour des aliments fonctionnels. Des acteurs clés tels que DuPont (US), BASF (DE) et Kerry Group (IE) sont stratégiquement positionnés pour tirer parti de l'innovation et des partenariats afin d'améliorer leur présence sur le marché. DuPont (US) se concentre sur le développement de souches probiotiques avancées, tandis que BASF (DE) met l'accent sur des méthodes de sourcing et de production durables. Kerry Group (IE) élargit activement son portefeuille par le biais d'acquisitions, renforçant ainsi ses capacités dans le segment de la santé digestive. Collectivement, ces stratégies contribuent à un environnement concurrentiel de plus en plus axé sur l'innovation et la durabilité.

En termes de tactiques commerciales, les entreprises localisent la fabrication pour réduire les vulnérabilités de la chaîne d'approvisionnement et optimiser la logistique. La structure du marché semble modérément fragmentée, avec plusieurs acteurs en concurrence pour des parts de marché. Cependant, l'influence des grandes entreprises est significative, car elles fixent les tendances en matière de développement de produits et d'engagement des consommateurs. Cette structure concurrentielle favorise un environnement où les petits acteurs peuvent innover mais ont souvent du mal à rivaliser avec les ressources et les capacités des grandes entreprises.

En octobre 2025, DuPont (US) a annoncé un partenariat avec une marque européenne de produits alimentaires santé de premier plan pour co-développer une nouvelle gamme de suppléments probiotiques visant à améliorer la santé intestinale. Cette collaboration est stratégiquement importante car elle permet à DuPont de tirer parti des réseaux de distribution établis du partenaire, accélérant ainsi la pénétration du marché et la portée auprès des consommateurs. De tels partenariats sont indicatifs d'une tendance plus large où les entreprises cherchent à combiner leurs forces pour innover et répondre plus efficacement aux demandes des consommateurs.

En septembre 2025, BASF (DE) a lancé une nouvelle gamme d'ingrédients prébiotiques dérivés de sources durables, ciblant la demande croissante pour des produits à étiquette propre. Cette initiative s'aligne non seulement sur les préférences des consommateurs pour la durabilité, mais positionne également BASF comme un leader dans le segment éco-responsable du marché. L'importance stratégique de ce lancement réside dans son potentiel à attirer des consommateurs soucieux de l'environnement, renforçant ainsi la fidélité à la marque et la part de marché.

En août 2025, Kerry Group (IE) a finalisé l'acquisition d'une petite mais innovante entreprise de biotechnologie spécialisée dans les solutions de santé intestinale. Cette acquisition est significative car elle élargit les capacités de Kerry dans le développement de produits de santé digestive de pointe, permettant une offre de produits plus diversifiée. L'intégration de nouvelles technologies et de l'expertise de l'entreprise acquise devrait renforcer l'avantage concurrentiel de Kerry dans un marché en évolution rapide.

À partir de novembre 2025, les tendances concurrentielles actuelles sont de plus en plus définies par la numérisation, la durabilité et l'intégration de l'intelligence artificielle dans le développement de produits et l'engagement des consommateurs. Les alliances stratégiques façonnent le paysage, permettant aux entreprises de mutualiser leurs ressources et leur expertise pour stimuler l'innovation. À l'avenir, la différenciation concurrentielle devrait évoluer d'une concurrence traditionnelle basée sur les prix vers un accent sur l'innovation, la technologie et la fiabilité de la chaîne d'approvisionnement. Ce changement souligne l'importance de l'agilité et de la réactivité pour répondre aux demandes changeantes des consommateurs.

Les principales entreprises du marché Marché des ingrédients pour la santé digestive en Europe incluent

Développements de l'industrie

Avril 2023 : FrieslandCampina (Pays-Bas) a lancé Biotis Fermentis. Biotis Fermentis est une nouvelle solution d'ingrédient qui permet aux marques de créer de véritables solutions de nutrition active et de performance holistique, telles que des poudres et des shakes protéinés, qui offrent de multiples bienfaits pour la santé prouvés, y compris une amélioration de la santé intestinale et du soutien musculaire, ainsi que des améliorations perçues du bien-être physique, y compris l'humeur et les niveaux d'énergie. De plus, il est conçu pour soutenir la santé intestinale des athlètes et des consommateurs actifs en modulant la composition du microbiote intestinal.

Perspectives d'avenir

Marché des ingrédients pour la santé digestive en Europe Perspectives d'avenir

Le marché des ingrédients pour la santé digestive de l'intestin devrait croître à un taux de croissance annuel composé (CAGR) de 8,4 % entre 2024 et 2035, soutenu par une prise de conscience croissante des consommateurs et une demande pour des aliments fonctionnels.

De nouvelles opportunités résident dans :

  • Développement de formulations probiotiques personnalisées pour des bienfaits santé ciblés.

D'ici 2035, le marché devrait connaître une croissance substantielle, reflétant l'évolution des préférences des consommateurs et des tendances en matière de santé.

Segmentation du marché

Marché des ingrédients pour la santé digestive de l'intestin en Europe - Perspectives par type

  • Prébiotiques
  • Probiotiques
  • Enzymes digestives
  • Polyphénols
  • Autres

Perspectives d'application du marché des ingrédients pour la santé digestive de l'intestin en Europe

  • Produits laitiers et desserts glacés
  • Aliments et boissons fonctionnels
  • Compléments alimentaires
  • Produits pharmaceutiques et nutraceutiques
  • Autres

Portée du rapport

TAILLE DU MARCHÉ 20242741,2 (millions USD)
TAILLE DU MARCHÉ 20252971,46 (millions USD)
TAILLE DU MARCHÉ 20356659,09 (millions USD)
TAUX DE CROISSANCE ANNUEL COMPOSÉ (CAGR)8,4 % (2024 - 2035)
COUVERTURE DU RAPPORTPrévisions de revenus, paysage concurrentiel, facteurs de croissance et tendances
ANNÉE DE BASE2024
Période de prévision du marché2025 - 2035
Données historiques2019 - 2024
Unités de prévision du marchémillions USD
Principales entreprises profilées["DuPont (US)", "BASF (DE)", "Kerry Group (IE)", "Chr. Hansen (DK)", "Nestlé (CH)", "Probi AB (SE)", "Ginkgo BioWorks (US)", "Synlogic (US)"]
Segments couvertsType, Application
Principales opportunités de marchéLa demande croissante des consommateurs pour des ingrédients naturels de santé digestive stimule l'innovation dans les formulations de produits et les systèmes de livraison.
Dynamique clé du marchéLa demande croissante des consommateurs pour des ingrédients de santé intestinale naturels stimule l'innovation et la concurrence parmi les fournisseurs en Europe.
Pays couvertsAllemagne, Royaume-Uni, France, Russie, Italie, Espagne, Reste de l'Europe

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FAQs

Quelle est la taille du marché des ingrédients pour la santé intestinale et digestive en 2023 ?

Le marché des ingrédients pour la santé intestinale et digestive a représenté 15 597,54 millions USD.

Quel est le facteur clé qui motive le marché des ingrédients pour la santé intestinale et digestive ?

Population active croissante et mode de vie trépidant.

Quel est le taux de croissance du marché des ingrédients pour la santé intestinale et digestive ?

Le taux de croissance du marché des ingrédients pour la santé intestinale et digestive est de 9,48 % CAGR.

Quel pays détenait la plus grande part de marché dans le marché des ingrédients pour la santé intestinale et digestive ?

L'Allemagne a détenu la plus grande part de marché dans le marché des ingrédients pour la santé intestinale et digestive.

Qui sont les acteurs clés du marché des ingrédients pour la santé intestinale et digestive ?

ADM, Ingredion, Friesland Campina, Chr. Hansen Holding A/S, BioCare Copenhagen (DSM), Tate & Lyle, parmi d'autres, sont les acteurs clés du marché des ingrédients pour la santé intestinale et digestive.

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