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Rapport d'étude mondial sur le marché des champignons comestibles par type (bouton blanc, portobello, shiitake, huître et autres), catégorie (biologique et conventionnelle), canal de distribution (en magasin et non en magasin) et région (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique et reste du monde) - Prévisions jusqu'en 2030


ID: MRFR/F-B & N/2965-HCR | 110 Pages | Author: Varsha More| July 2024

Aperçu du marché des champignons comestibles :


Le marché des champignons comestibles devrait enregistrer un taux de croissance significatif de 7,13 % entre 2021 et 2030 et atteindre une valeur de marché de 59,04 milliards de dollars américains d'ici la fin de 2030. L'expansion du marché des champignons comestibles séchés à travers les réseaux vers des sources alimentaires contenant des matières grasses et sans cholestérol est la principale considération qui sous-tend le marché mondial des champignons comestibles. Étendre la pleine conscience des réseaux à l'égard de la santé au lieu de contribuer au développement du marché international des champignons comestibles pendant la période de référence.


Selon l'exploration distribuée par le National Cancer Institute, la teneur en renforcement cellulaire des champignons a le potentiel d'éviter les poumons, la prostate, le sein et différents types de maladies. L'évolution croissante des tendances alimentaires au sein des réseaux vers une routine alimentaire solide pour vaincre le malheureux mode de vie métropolitain contribue à l'utilisation accrue des champignons comestibles. De plus, l'accueil croissant de la cuisine occidentale par les réseaux des pays non industriels contribue au développement universel de champignons comestibles au cours de la période des conjectures.


Quoi qu'il en soit, la forte imprévisibilité des coûts des substances non raffinées nécessaires au développement de champignons comestibles et l'augmentation de la rémunération du travail agricole sont les principales raisons qui bloquent le développement de la création et de transactions de champignons comestibles dans le monde entier au cours de la période estimée.


Soit les champignons sont développés dans des terres boisées, soit sur du bois. Les champignons développés par Timberland contribuent également à la protection de la biodiversité. Le Japon connaît le développement le plus remarquable en matière de champignons ; ils dirigent également les services de restauration.


Les pays émergents ont un marché critique en raison de la façon dont l'utilisation des champignons peut considérablement étendre leurs plans de contrôle du poids généralement inégaux. Les champignons sont une riche source de nourriture, ont une valeur vitale et servent de compost pour le secteur agricole.


Analyse de la COVID-19 :


Le coronavirus est un danger sanitaire général remarquable qui a touché à peu près tous les secteurs. Dans une certaine mesure, les impacts à long terme devraient avoir un impact sur l'amélioration de l'activité au cours de la période étudiée. L'évaluation sans fin développe davantage notre configuration d'évaluation afin de garantir les problèmes cruciaux liés à la COVID-19 et les pistes typiques à suivre.


Les rapports s'appuient sur cette transmission du marché sur des bribes de données sur la COVID-19 tenant compte de l'évolution du nombre de clients potentiels et des ventes, des plans d'achat, du recontrôle de l'association boursière, d'une partie des impacts actuels sur le marché et des interventions gigantesques des États. La revue réanimée donne des expériences, des évaluations, des examens et des chiffres, en tenant compte de l'effet COVID-19 accessible.


Dynamique du marché des champignons alimentaires :


Facteurs, contraintes, défis et opportunités :


Le champignon est un champignon généralement considéré comme comestible et constitue un élément indispensable des différents styles de cuisine à travers le monde. Les champignons comestibles sont généralement cultivés dans un climat contrôlé avec un éclairage approprié, une ventilation, de l'humidité, des suppléments, des niveaux de pH du sol et une tension gazeuse.


Ils sont une riche source de potassium, de riboflavine, de sélénium et de vitamine D. Ils se sont révélés extrêmement utiles pour renforcer l'insensibilité, contrôler le poids et limiter les dangers de différentes maladies persistantes. Le shitake, le bouton, les crustacés, le paddy, le smoothie et le reishi sont les types de champignons comestibles les plus connus. Les familles dévorent et observent franchement une grande matérialité dans l'industrie de la manipulation des aliments.


En outre, différentes sortes de champignons non comestibles sont également utilisées dans les entreprises pharmaceutiques et nutraceutiques. Le développement du secteur de l'alimentation et des boissons, ainsi que la prise de conscience croissante du bien-être chez les clients du monde entier, constituent l'un des principaux moteurs du développement du marché. En raison des penchants alimentaires pour les amateurs de légumes, les champignons sont appréciés comme substitut de viande riche en protéines, en nutriments et en minéraux.


En outre, la réception d'articles de grande envergure par le secteur pharmaceutique stimule également le développement du marché. Les champignons comprennent des mélanges qui orientent le traitement de maladies telles que l'hypercholestérolémie et l'hypertension. En outre, ils possèdent des propriétés calmantes, renforçantes cellulaires et antitumorales, ce qui leur permet d'être largement utilisés dans l'établissement de prescriptions.


En outre, les différents progrès réalisés dans le domaine du groupage des champignons constituent un autre facteur de développement important. Les fabricants créent de l'humidité-ccontrôler les matériaux de groupage qui empêchent l'accumulation d'eau sur les champignons, prolongeant ainsi leur durée d'utilisation. Différentes variables, notamment l'utilisation croissante de produits alimentaires naturels, l'urbanisation rapide et la hausse des limites d'utilisation des acheteurs, devraient stimuler davantage le marché.


L'augmentation de la population végétarienne qui demande une alimentation riche en protéines est considérée comme le moteur du développement du marché mondial des champignons sur une période hypothétique. Les champignons sont considérés comme des superaliments en raison de leur substance nourrissante.


Ces suppléments aident à modérer la pression oxydative et à prévenir/réduire le risque de maladies persistantes, similaires à la croissance maligne, à la démence et aux maladies coronariennes. De plus, ils donnent une saveur umami solide et normale, permettant aux clients de réduire la quantité de sel de 30 à 40 pour cent, contribuant ainsi à leur bien-être.


L'industrie de l'alimentation et des rafraîchissements, en pleine expansion, accentue l'intérêt pour les champignons dans les auberges, les cafés et les cafétérias. L'augmentation de la réception des champignons comme substituts de la viande aura un impact décisif sur l'intérêt du marché.


Aperçu de la segmentation du marché des champignons alimentaires :


Le marché mondial des champignons comestibles est fragmenté, en fonction du type, de la classification, du canal de diffusion et du district. Le marché mondial a été organisé, par type, en boutons blancs, portobello, shiitake, palourdes et autres. Le marché mondial a été divisé en deux catégories : naturel et coutumier.


Le marché mondial a été divisé, selon le canal de transport, en magasins et hors magasin. La section axée sur les magasins a également été divisée en magasins généraux et hypermarchés, en magasins de bricolage et autres.


Le marché mondial des champignons comestibles a été divisé en quatre zones clés : l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique et le reste du monde. Le marché nord-américain des champignons comestibles a également été divisé entre les États-Unis, le Canada et le Mexique. Le marché européen des champignons comestibles s'est caractérisé par le Royaume-Uni, l'Allemagne, la France, l'Italie, l'Espagne et l'Europe.


L'industrie des champignons comestibles en Asie-Pacifique a été divisée entre la Chine, l'Inde, le Japon, l'Australie et la Nouvelle-Zélande, et le reste de l'Asie-Pacifique. Le marché des champignons comestibles dans le reste du monde a été fragmenté en Amérique du Sud, au Moyen-Orient et en Afrique.


Le marché des champignons comestibles a été segmenté en fonction du type, des utilisateurs finaux et de la géographie :


Par type



  • Champignons aux morilles

  • Champignons à huîtres

  • Champignons Shiitake

  • Champignons Cremini

  • Champignons à crinière de lion

  • Champignons de Paris

  • Champignons portobello

  • Champignons Enoki

  • Champignons porcini


Par les utilisateurs finaux



  • Industrie alimentaire

  • Industrie agricole

  • Secteur de la santé et industrie pharmaceutique


Par géographie



  • Amérique du Nord

  • Amérique du Sud

  • Europe

  • Moyen-Orient et Afrique

  • Asie-Pacifique


Analyse cumulative du marché des champignons comestibles :


Les champignons comestibles sont des types de parasites dont le corps est charnu et comestible et sont développés pour des raisons d'utilisation.


Le marché des champignons utilitaires de l'Asie-Pacifique détient le marché le plus remarquable de la planète, ce qui se traduit par une création, une utilisation et des matières premières élevées. La Chine est le principal fournisseur de revenus du marché considéré. Il envoie des champignons utilitaires à différents pays, comme les États-Unis, le Royaume-Uni et l'Allemagne, suivis par le Japon.


Dans les régions asiatiques, les champignons REISHI sont fondamentalement brûlés parce qu'ils améliorent le bien-être, comme l'insensibilité et la durée de vie, tout en améliorant le bien-être du foie et du cœur. De plus, ces champignons agissent également comme un narcotique sur le système sensoriel focal, apaisant ainsi la pression, tout en relâchant le psychisme et le corps.


La croissance du marché des champignons comestibles en ce qui concerne les champignons utilitaires est l'une des variables limitantes du marché. Par exemple, le prix des champignons Reishi et des champignons Cordyceps séchés sur le marché asiatique est d'environ 51,65 USD et 2 152,41 USD, séparément. De plus, Will

Report Attribute/Metric Report Attribute/Metric Details
  Market Size   USD 59.04 Billion  
  CAGR   7.13%  
  Base Year   2023  
  Forecast Period   2024-2032  
  Historical Data   2022  
  Forecast Units   Value (USD Billion)  
  Report Coverage   Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends  
  Segments Covered   By Type, Category, Distribution Channel, and Region  
  Geographies Covered   North America, Europe, Asia-Pacific, and Rest of the World (RoW)  
  Key Vendors   Monaghan Mushrooms (Ireland), ,Bonduelle Group (France), ,Okechamp S.A. (Poland), ,The Mushroom Company (India), ,Monterey Mushrooms, Inc. (US), ,Lutèce Holding BV (Netherlands), ,Scelta Mushrooms BV (Netherlands), ,Ecolink Baltic (Lithuania),,Shanghai Finc Bio-Tech Inc. (China), ,California Mushroom Farm Inc. (US).  
  Key Market Opportunities   Expansion in the vegetarian populace requesting a protein-rich eating routine  
  Key Market Drivers   Rising wellbeing cognizance among customers  
 

Frequently Asked Questions (FAQ) :

Edible mushroom market is projected to grow at a 7.13% CAGR between 2024-2032.

The major players of the global edible mushroom market are Monaghan Mushrooms (Ireland), Bonduelle Group (France), Okechamp S.A. (Poland), The Mushroom Company (India), Monterey Mushrooms, Inc. (US), Lutèce Holding BV (Netherlands), Scelta Mushrooms BV (Netherlands), Ecolink Baltic (Lithuania), Shanghai Finc Bio-Tech Inc. (China), California Mushroom Farm Inc. (US).

Edible mushroom market is predicted to touch USD 59.04 billion by 2032

Different types of edible mushroom include oyster mushroom, shiitake mushroom, and button mushroom.

Product adulteration may limit the edible mushroom market growth.

The Asia Pacific is expected to dominate the edible mushroom market.

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